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利用水产资源制备肉类香精

食品工业科技 2007年第8期28卷 42-43页

作者：王炎冰潘建文郑进荣任照红广东兴亿海洋生物工程有限公司

肉类香精是广泛应用于方便面、调味品、餐饮、膨化休闲食品、肉制品、速冻食品等行业的一类食品添加剂。它赋予食品逼真、怡人的香气和口感,给消费者带来愉悦的嗅觉、味觉享受。以前肉类香精的生产多采用天然或合成的香料调制或以肉类... 详细信息

肉类香精是广泛应用于方便面、调味品、餐饮、膨化休闲食品、肉制品、速冻食品等行业的一类食品添加剂。它赋予食品逼真、怡人的香气和口感,给消费者带来愉悦的嗅觉、味觉享受。以前肉类香精的生产多采用天然或合成的香料调制或以肉类为原料,经过酶解再配合美拉德反应等工艺制备。但随着肉类原料价格上涨以及普遍存在的不安全因素,尤其是人们已逐渐认识到水产原料特有的营养、安全、保健的特性,利用水产原料制备肉类香精正逐渐成为未来咸味香精发展的研究热点。

关键词：水产资源肉类香精肌肉组织制备生物种类生命起源水分含量基质蛋白

TiO2基材料的制备及其电催化合成氨性能研究

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TiO2基材料的制备及其电催化合成氨性能研究

作者：任照飞成都大学

学位级别：硕士

氨（NH）在工业、农业以及能源领域扮演着至关重要的角色,因具有高能量密度和低运输成本等特点而被视为一种有潜力的环保型无碳储能运输介质。目前工业生产氨主要还是依靠条件苛刻的哈伯-博世工艺,该工艺耗时耗能且不环保。相比之下,条... 详细信息

氨（NH）在工业、农业以及能源领域扮演着至关重要的角色,因具有高能量密度和低运输成本等特点而被视为一种有潜力的环保型无碳储能运输介质。目前工业生产氨主要还是依靠条件苛刻的哈伯-博世工艺,该工艺耗时耗能且不环保。相比之下,条件温和的电催化法被认为是一种替代的NH合成途径。亚硝酸盐作为一种广泛分布在地下水和工业废水中的水体污染物,它对人类健康和环境问题造成了威胁。因此,采用电催化NO（NORR）还原合成氨方法既能合成NH,又能脱销。对于NORR合成氨,设计和开发具有高选择性和高活性的催化剂是至关重要的。本文通过对过渡金属氧化物进行改性,以此作NO还原合成氨的催化剂材料。以下是研究的主要内容:采用水热法在Ti片上合成TiO阵列,通过在TiO纳米片表面引入氧空位来优化材料的催化活性,加强NO的吸附与活化。进一步探究了不同晶型TiO纳米片的合成氨性能,含氧空位的锐钛矿相TiO具有较好的导电性而催化活性较好。在-0.8 V ***时,法拉第效率可达91.1%,NH产率可达12230.1μg hcm。此外,该催化剂应用在Zn-NO电池可达到2.38 m W cm的功率密度,同时NH产率可达885μg h cm。通过在锐钛矿相TiO纳米片表面电沉积一层Ni-Mo-P纳米颗粒,形成非均相结构,使界面处的电子发生重构,进而促进NO的吸附与活化,从而提高对NORR的催化活性。在-0.6 V ***时,Ni-Mo-P/TiO催化剂的法拉第效率提升至95.6%,NH产率增加到16124.8μg hcm。此外,Ni-Mo-P/TiO基Zn-NO电池显示出6.0 m W cm的功率密度,且在20 m A cm时,NH产率可达1911.4μg h cm。双金属合金的协同作用可有效提高材料的催化活性,且锐钛矿相TiO的本征活性对NO还原也有催化作用,因此以TiO为载体,构筑Ni Co-TiO以实现高效NO还原合成氨,两种材料通过协同作用可有效增加催化剂的活性位点密度,进而增大活性比表面积,提高催化剂对NO还原制氨的催化效果。在-0.4 V ***时,Ni Co-TiO催化剂的FE进一步提升至97.5%,NH产率增加到18736.2μg hcm。此外,Ni Co-TiO基Zn-NO电池显示出6.96 m W cm的功率密度,NH产率为1976.3μg hcm。这项工作为NORR催化剂的设计和开发提供了有价值的参考,也拓宽了Zn-NO在催化领域的应用。

关键词：合成氨 TiO2纳米片电催化亚硝酸盐 Zn-NO2-电池

PEG4000/聚苯胺形状稳定复合相变材料的制备及其储热性能

同方学位论文库评论

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工程科学学报 2024年第3期46卷 458-469页

作者：李敏任士兵刘星照陶璋杨海彬黄智杨穆北京科技大学材料科学与工程学院北京100083

以聚苯胺气凝胶(PANI)为支撑骨架,聚乙二醇4000(PEG4000)为相变材料,银纳米线(AgNWs)为导热增强填料,采用低温氧化聚合法和真空浸渍法制备得到具有良好形状和循环稳定性的定形相变复合材料PEG4000@Ag/PANI.聚苯胺气凝胶的高孔隙率及PEG4... 详细信息

以聚苯胺气凝胶(PANI)为支撑骨架,聚乙二醇4000(PEG4000)为相变材料,银纳米线(AgNWs)为导热增强填料,采用低温氧化聚合法和真空浸渍法制备得到具有良好形状和循环稳定性的定形相变复合材料PEG4000@Ag/PANI.聚苯胺气凝胶的高孔隙率及PEG4000与基体材料间的氢键作用和毛细作用,使得相变复合材料的最高负载率能够达到94.17%(熔融焓为165.17 J·g^(–1),凝固焓为152.77 J·g^(–1));加入AgNWs与PANI气凝胶共同搭建导热通路,提高了相变复合材料的导热性能(热导率最高为0.45 W·m^(–1)·K^(–1),比纯PEG4000提高80%);借助Ag NWs和聚苯胺优异的光吸收能力,相变复合材料的光–热转换效率达到90.61%.高储能密度、高光热转换能力和高热导率定形相变复合材料的成功制备为新型相变复合材料的合成提供了新思路,为太阳能光–热转换和储能应用提供了新材料,实现对太阳能的高效利用.

关键词：聚苯胺气凝胶定形相变复合材料热导率银纳米线光热转换

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多出口扇形喷嘴干冰喷射速冻蓝莓特性研究

农业机械学报 2024年第3期55卷 392-400页

作者：宁静红宋志朋杨鑫任子亮王暖厚包翔天津商业大学机械工程学院天津300134

为提高干冰微粒速冻蓝莓的喷嘴雾化特性,优化设计一种多出口扇形喷嘴,喷射出扇形干冰微粒射流,更均匀更快速地冻结蓝莓。建立多出口扇形喷嘴的物理模型及蓝莓速冻干冰射流流场计算模型。基于Fluent软件,采用气固两相动力学模型DPS、Real... 详细信息

为提高干冰微粒速冻蓝莓的喷嘴雾化特性,优化设计一种多出口扇形喷嘴,喷射出扇形干冰微粒射流,更均匀更快速地冻结蓝莓。建立多出口扇形喷嘴的物理模型及蓝莓速冻干冰射流流场计算模型。基于Fluent软件,采用气固两相动力学模型DPS、Realizable、k-ε湍流模型对多出口扇形喷嘴干冰微粒喷射速冻蓝莓的过程进行数值模拟研究。探究了扇形喷嘴出口不同V形切槽角(60°、70°、80°、90°)在相同的入口流量和出口孔径下,对干冰微粒在速冻腔内的流场分布、蓝莓的冻结速率和冻结均匀性等参数的影响。结果表明:随着V形切槽角的增加,扇形冲击射流宽度降低,冲击射流核心区域内的流速增加。当多出口扇形喷嘴出口V形切槽角为70°时,相比60°、80°、90°速冻腔内整盘蓝莓的冻结完成时间分布最集中,整体的冻结速度快,流场最均匀,为此喷嘴模型(入口孔径30 mm,入口流速0.25 m/s,出口为圆周布置的孔径5.2 mm×6(6个孔径为5.2 mm的出口)和中心布置的孔径2 mm×4的组合)最优出口参数。随后对模拟仿真最优结果进行实验测试,可得整盘蓝莓完成速冻的时间为119 s,冻结速率为0.50 cm/min,实验与模拟降温曲线误差为4.3%。对速冻后蓝莓的花青素含量、可溶性固形物质量分数以及失水率等进行测试,结果表明干冰速冻后蓝莓在贮藏期间的感官品质保持较好,优于速冻蓝莓标准。

关键词：速冻蓝莓扇形喷嘴干冰微粒喷射模拟

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社区公共卫生护理干预在心血管疾病防治中的作用探讨

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生物医学 2024年第1期14卷 103-109页

作者：朱照红南京市秦淮区止马营社区卫生服务中心江苏南京

目的:探究心血管疾病防治工作中开展社区公共卫生护理干预效果。方法:选择2020.2~2021.2收治的70例心血管疾病患者,随机数字表法分为对照组、观察组。对照组常规护理,观察组社区公共卫生护理干预。对比临床指标、生活质量、心理状态、... 详细信息

目的:探究心血管疾病防治工作中开展社区公共卫生护理干预效果。方法:选择2020.2~2021.2收治的70例心血管疾病患者,随机数字表法分为对照组、观察组。对照组常规护理,观察组社区公共卫生护理干预。对比临床指标、生活质量、心理状态、自我效能感、满意度和不良反应。结果:观察组临床指标、生活质量、心理状态、自我效能感、满意度和不良反应均优于对照组(P < 0.05)。结论:心血管疾病是我国中老年人群体普遍存在的疾病,对中老年人身体健康能够产生极大的威胁。以高血压糖尿病和动脉粥样硬化为主的心血管疾病,对患者的生活质量以及心理状态影响十分大,需要采取一种科学合理的护理干预措施。采取常规护理,虽然能够达到临床效果,但是依旧存在较大的提升空间。本次实验中采用了社区公共卫生护理干预措施,发现观察组各项指标均得到了显著改善,值得临床推广。

关键词：护理干预社区公共卫生心血管疾病

基于多视图表示学习的语义感知异质图注意力网络

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计算机科学 2024年

作者：王静红吴芝冰王熙照李昊康河北师范大学计算机与网络空间安全学院河北省网络与信息安全重点实验室供应链大数据分析与数据安全河北省工程研究中心深圳大学计算机与软件学院河北工程技术学院人工智能与大数据学院

近年来，图神经网络因其能够高效处理异质图中的复杂结构和丰富语义信息而受到了广泛的关注。学习异质图的低维节点嵌入，同时为节点分类、节点聚类等下游任务保留异质结构和语义，是一个关键且具有挑战性的问题。现有的研究主要基于元... 详细信息

近年来，图神经网络因其能够高效处理异质图中的复杂结构和丰富语义信息而受到了广泛的关注。学习异质图的低维节点嵌入，同时为节点分类、节点聚类等下游任务保留异质结构和语义，是一个关键且具有挑战性的问题。现有的研究主要基于元路径来设计模型，但这种方法至少面临两个局限性：（1）合适元路径的选择通常需要专家知识或额外的标注信息。（2）该方法限制了模型按预定义的模式学习，从而难以充分捕获网络的复杂性。针对这些问题，提出了一种多视图和语义感知的异质图注意力网络（multi-view and semantic-aware heterogeneous graph attention network， MS-HGANN），无需人工设计元路径，即可融合节点和关系中的丰富语义信息。MS-HGANN主要包括三个部分：特征映射、二阶特定视图自我图融合和语义感知。特征映射将特征映射到统一的节点特征空间；二阶特定视图自我图融合设计了特定关系的编码器和节点注意力学习节点在局部结构上的表示；语义感知设计了两种相互协调的注意力机制来评估节点和关系的重要性，从而得到最终的节点表示。在三个公开数据集上的实验结果表明，我们的模型在节点分类和聚类任务上达到了先进水平。

关键词：图神经网络异质图图表示学习异质图嵌入异质网络

基于改进蝴蝶搜索算法的DGPS整周模糊度快速解算

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中国惯性技术学报 2024年第2期32卷 139-145页

作者：尚俊娜罗照旺杭州电子科技大学通信工程学院杭州310018

为了快速准确地解算差分全球定位系统(DGPS)整周模糊度,提出了一种改进蝴蝶搜索算法(IBOA)求解整周模糊度。首先在蝴蝶优化算法(BOA)的香味系数中加入一个自适应权重,弥补BOA算法觅食行为中较弱的搜索能力;其次使用动态切换概率权衡BOA... 详细信息

为了快速准确地解算差分全球定位系统(DGPS)整周模糊度,提出了一种改进蝴蝶搜索算法(IBOA)求解整周模糊度。首先在蝴蝶优化算法(BOA)的香味系数中加入一个自适应权重,弥补BOA算法觅食行为中较弱的搜索能力;其次使用动态切换概率权衡BOA算法中全局搜索与局部搜索的比例;最后在全局搜索和局部搜索阶段引入新的迭代位置更新策略,提升了算法全局搜索能力和跳出局部最优能力。与最小二乘模糊度降相关平差算法(LAMBDA)算法进行1000个历元数据的解算对比实验,结果表明所提算法的平均搜索成功率比LAMBDA算法提高了5.07%。

关键词：差分全球定位系统整周模糊度改进蝴蝶搜索算法自适应权重

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基于人工智能的虚拟仿真技术策略及应用研究

信息记录材料 2024年第6期25卷 125-127页

作者：朱照红江苏省靖江中等专业学校江苏靖江214500

本文在系统概述人工智能和虚拟仿真技术基本理论的基础上,研究人工智能在虚拟仿真中的作用和优势,构建了一种基于人工智能的虚拟仿真技术策略,以期探索如何利用人工智能技术在虚拟仿真中实现更加智能化的交互和情感表达。并探讨其关键... 详细信息

本文在系统概述人工智能和虚拟仿真技术基本理论的基础上,研究人工智能在虚拟仿真中的作用和优势,构建了一种基于人工智能的虚拟仿真技术策略,以期探索如何利用人工智能技术在虚拟仿真中实现更加智能化的交互和情感表达。并探讨其关键技术原理,分析如何将人工智能技术与虚拟仿真有机结合,为未来虚拟仿真技术的发展提供有价值的参考。

关键词：人工智能虚拟仿真技术策略

基于在线评论的肉类生鲜产品属性权重确定研究

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系统科学与数学 2024年

作者：王育红黄亦远徐子鸣任友阳江南大学商学院

产品属性权重表示消费者对产品属性的重视程度,是消费者进行产品选择和商家进行产品优化的重要依据.但目前基于在线评论确定属性权重的方法存在主观性较大和结果易偏差的弊端,因此文章提出了一种新的产品属性权重确定方法.首先基于改进... 详细信息

产品属性权重表示消费者对产品属性的重视程度,是消费者进行产品选择和商家进行产品优化的重要依据.但目前基于在线评论确定属性权重的方法存在主观性较大和结果易偏差的弊端,因此文章提出了一种新的产品属性权重确定方法.首先基于改进LDA主题模型挖掘出产品属性,然后基于属性情感分析对评论中属性满意度进行标注.之后先对满意度标注样本进行N折交叉处理,然后计算所有不同样本下各属性的信息增益值,以此对各属性重要性值分布进行参数估计.然后,计算两两分布的距离因子,最后运用AHP方法确定属性权重.文章以肉类生鲜产品为对象进行实证分析,结果表明,该方法能够为各属性准确赋权来表达消费者对属性的重视程度.

关键词：评论文本属性权重情感分析文本挖掘