检索结果-南通市图书馆

丛书名：天天好口味系列

2004年

作者：任德峰朱寅

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汇雅图书（南通市图书馆）

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北京戏校“四小须生”火爆申城

中国戏剧 1997年第10期 27-29页

作者：任德峰

北京戏校“四小须生”火爆申城●任德峰北京市戏曲学校以改革开放和“夏练三伏”的精神，首次组建“少年京剧团”赴外省市巡回展演：第一站武汉，第二站上海。今年７月２５日至２８日的连续４天的京剧夜场戏，使上海天蟾京剧中心逸夫舞... 详细信息

北京戏校“四小须生”火爆申城●任德峰北京市戏曲学校以改革开放和“夏练三伏”的精神，首次组建“少年京剧团”赴外省市巡回展演：第一站武汉，第二站上海。今年７月２５日至２８日的连续４天的京剧夜场戏，使上海天蟾京剧中心逸夫舞台出现开台３年多来从未见过的观众蜂...

关键词：戏校须生京剧唱腔《赵氏孤儿》申城王元化陆地校长京剧艺术科学发声法

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都市乡情本帮菜

中国烹饪 2000年第3期 4-5页

作者：任德峰

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改革开放三十年

改革开放三十年

《改革开放30年上海食文化创新发展》研讨会

作者：任德峰上海老饭店

＜正＞上海老饭店,诞生于1875年,隶属于上海豫园旅游商城股份有限公司餐饮集团公司旗下。近三十年来,以改革开放焕发出来的巨大活力,傲立于上海的餐饮世界。我们精心打造了"本帮菜大师宴"、"满汉华宴"等旷世之作,老饭店秀美古

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本帮菜的继承与发展

食品与生活 1996年第2期 26-27页

作者：任德峰

上海本帮菜有其鲜明的个性和浓郁的特色,具体表现如下。一是有一系列的传统名菜。如虾子大乌参、红烧河鳗、红烧鮰鱼、八宝鸭、八宝辣酱、冰糖甲鱼、砂锅大鱼头、扣三丝、圈子草头、白切肉、油爆河虾等,无不脍炙人口,深受食者欢迎,它... 详细信息

上海本帮菜有其鲜明的个性和浓郁的特色,具体表现如下。一是有一系列的传统名菜。如虾子大乌参、红烧河鳗、红烧鮰鱼、八宝鸭、八宝辣酱、冰糖甲鱼、砂锅大鱼头、扣三丝、圈子草头、白切肉、油爆河虾等,无不脍炙人口,深受食者欢迎,它们独树一帜,为本帮菜赢得了一席之地。二是重火工、擅长烧。本帮菜在烹制红烧类菜肴时,十分注重火工的运用,在烧的过程中,对大火、中火、小火处理恰到好处。如红烧鮰鱼鱼、红烧河鳗、冰糖甲鱼等都是正确

关键词：本帮菜香糟卤虾子大乌参

本帮为根创新为魂——关于如何自主创新推进上海菜发展的二点思考

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作者：任德峰上海老饭店

＜正＞自主创新,这是建设创新型国家的重大战略,具有十分重大的意义。对上海餐饮业如何发展,也具有至关重要的意义,我们必须认真贯彻。我们上海老饭店是上海菜的发样地,有着130年的历史之源。以最原汁原味的正宗本帮经典菜肴而闻名海内...

＜正＞自主创新,这是建设创新型国家的重大战略,具有十分重大的意义。对上海餐饮业如何发展,也具有至关重要的意义,我们必须认真贯彻。我们上海老饭店是上海菜的发样地,有着130年的历史之源。以最原汁原味的正宗本帮经典菜肴而闻名海内外。这一具有历史渊源和文化底蕴的餐饮“老字

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上海菜的发展与趋势

食品与生活 1998年第1期 42-44页

作者：任德峰

(一) 何谓上海菜?有两种释义。一是上海菜就是上海本帮菜。另一种观点则认为:凡是在上海这一地域的各种菜系帮别的菜肴,都称谓上海菜。当我们要研究上海菜的发展趋势时,必须对什么是上海菜的范畴要界定。因为任何一种菜肴的发展,必须... 详细信息

(一) 何谓上海菜?有两种释义。一是上海菜就是上海本帮菜。另一种观点则认为:凡是在上海这一地域的各种菜系帮别的菜肴,都称谓上海菜。当我们要研究上海菜的发展趋势时,必须对什么是上海菜的范畴要界定。因为任何一种菜肴的发展,必须要解决两个问题:一是克服自

关键词：本帮菜上海菜

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上海菜的借鉴与探索

中国烹饪 1998年第3期 14-15页

作者：任德峰

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医疗废物焚烧工艺配套设计优化及焚烧系统性能测试分析

“自主创新推进上海食文化新发展”研讨会

作者：任德峰上海老饭店

＜正＞女士们、先生们: 大家下午好!自主创新,这是建设创新型国家的重大战略,具有十分重大的意义。对上海餐饮业如何发展,也具有至关重要的意义,我们必须认真贯彻。我们上海老饭店是上海菜的发样地,有着130年的历史之源。以最原汁原味...

＜正＞女士们、先生们: 大家下午好!自主创新,这是建设创新型国家的重大战略,具有十分重大的意义。对上海餐饮业如何发展,也具有至关重要的意义,我们必须认真贯彻。我们上海老饭店是上海菜的发样地,有着130年的历史之源。以最原汁原味的正宗本帮经典菜肴而闻名海内外。这一具有历史渊源和文化底蕴的餐饮“老字号”是全社会的宝贵财富。我觉得上海菜源远流长,上海菜又在不断融合演变。发展上海菜是继承发扬海纳百川、勇于创新的海

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环境工程技术学报 2024年第2期14卷 545-550页

作者：任德杰张家口城洁医疗废物处置有限公司

为了高效、安全、达标地焚烧医疗废物,对主焚烧工艺配套设备(一燃室、二燃室)设计核算并进行设计参数复核;选定锯末和木块作为标准测试废物的基体,对焚烧系统在焚烧过程中的氯化氢去除率、重金属汞去除率、燃烧效率、残渣热灼减率、烟... 详细信息

为了高效、安全、达标地焚烧医疗废物,对主焚烧工艺配套设备(一燃室、二燃室)设计核算并进行设计参数复核;选定锯末和木块作为标准测试废物的基体,对焚烧系统在焚烧过程中的氯化氢去除率、重金属汞去除率、燃烧效率、残渣热灼减率、烟尘去除率、二噁英排放浓度与性能评分的变化进行研究。采用热工程理论计算方法,对一燃室和二燃室体积进行计算;并测定焚烧过程中性能指标数的变化,用SPSS 22软件进行模型相关性分析。结果表明:反算一燃室、二燃室体积分别为1.20、3.30 m^(3),均小于实际炉膛内体积,满足要求。性能评分与氯化氢去除率、重金属汞去除率、烟尘去除率、燃烧效率呈极显著正相关关系(R分别为0.965、0.966、0.982、0.997),性能评分与热灼减率呈极显著负相关关系(R为−0.986),性能评分与二噁英排放浓度呈显著负相关关系(R为−0.957)。

关键词：医疗废物热解气化炉焚烧系统性能测试二噁英

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