咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 108,231 篇 期刊文献
  • 27,421 篇 报纸
  • 4,764 篇 会议
  • 4,721 篇 学位论文
  • 1,725 册 图书
  • 3 篇 多媒体

馆藏范围

  • 146,396 篇 电子文献
  • 490 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 39,664 篇 工学
    • 4,510 篇 机械工程
    • 4,204 篇 材料科学与工程（可...
    • 3,465 篇 交通运输工程
    • 3,395 篇 计算机科学与技术...
    • 2,655 篇 土木工程
    • 2,589 篇 化学工程与技术
    • 2,516 篇 软件工程
    • 2,413 篇 电气工程
    • 2,147 篇 建筑学
    • 2,110 篇 仪器科学与技术
    • 1,754 篇 控制科学与工程
  • 27,747 篇 医学
    • 15,557 篇 临床医学
    • 4,008 篇 公共卫生与预防医...
    • 3,380 篇 中西医结合
    • 2,055 篇 药学(可授医学、理...
    • 1,912 篇 中医学
    • 1,833 篇 医学技术（可授医学...
  • 23,624 篇 管理学
    • 8,581 篇 管理科学与工程(可...
    • 7,266 篇 公共管理
    • 6,259 篇 工商管理
    • 2,469 篇 农林经济管理
  • 19,837 篇 经济学
    • 18,295 篇 应用经济学
    • 2,311 篇 理论经济学
  • 13,282 篇 教育学
    • 11,504 篇 教育学
  • 11,035 篇 法学
    • 5,049 篇 政治学
    • 3,770 篇 马克思主义理论
    • 2,606 篇 法学
  • 7,696 篇 理学
  • 7,304 篇 农学
  • 6,222 篇 文学
    • 3,056 篇 中国语言文学
    • 2,479 篇 新闻传播学
  • 4,432 篇 哲学
  • 3,847 篇 艺术学
  • 2,626 篇 历史学
    • 1,944 篇 中国史
  • 731 篇 军事学

主题

  • 1,425 篇 中国
  • 715 篇 治疗
  • 594 篇 应用
  • 581 篇 企业
  • 485 篇 诊断
  • 390 篇 对策
  • 328 篇 企业管理
  • 326 篇 儿童
  • 301 篇 影响因素
  • 293 篇 设计
  • 272 篇 数值模拟
  • 259 篇 疫情防控
  • 256 篇 美国
  • 247 篇 老年人
  • 229 篇 创新
  • 204 篇 高校
  • 197 篇 疗效
  • 186 篇 管理
  • 180 篇 教学改革
  • 179 篇 大学生

机构

  • 1,126 篇 浙江大学
  • 816 篇 上海交通大学
  • 667 篇 复旦大学
  • 600 篇 华东师范大学
  • 539 篇 北京大学
  • 495 篇 上海大学
  • 428 篇 浙江工业大学
  • 397 篇 华中科技大学
  • 374 篇 天津大学
  • 361 篇 合肥工业大学
  • 360 篇 武汉大学
  • 352 篇 南京理工大学
  • 328 篇 北京师范大学
  • 312 篇 浙江省人民医院
  • 305 篇 大连理工大学
  • 289 篇 同济大学
  • 280 篇 华南理工大学
  • 272 篇 江南大学
  • 271 篇 湖南大学
  • 270 篇 中国地质大学

作者

  • 3,998 篇 王一鸣
  • 3,856 篇 张一鸣
  • 3,159 篇 张晓鸣
  • 2,665 篇 郑晋鸣
  • 2,043 篇 冯一鸣
  • 1,958 篇 李一鸣
  • 1,908 篇 陈一鸣
  • 1,724 篇 刘一鸣
  • 1,560 篇 一鸣
  • 1,481 篇 赵一鸣
  • 1,278 篇 李艳鸣
  • 1,271 篇 王晓鸣
  • 1,086 篇 杜一鸣
  • 957 篇 符晓鸣
  • 956 篇 徐一鸣
  • 702 篇 邵一鸣
  • 642 篇 李家鸣
  • 615 篇 杨伟鸣
  • 579 篇 黄一鸣
  • 578 篇 马一鸣

语言

  • 146,304 篇 中文
  • 540 篇 英文
  • 10 篇 日文
检索条件"作者=任广鸣"
共 146865 条 记 录，以下是31-40 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
快餐干果片的生产方法
收藏
分享
引用
食品导报 1989年 第6期 32-32,F003页
作者： 任广鸣
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
热处理对小麦胚芽营养价值的影响
收藏
分享
引用
食品科学 1988年 第3期 19-21页
作者： 任广鸣
目前,在发展中国家盛行为食品强化蛋白质和热量。用滚式磨研磨小麦生产面粉时所出的麦麸中可分离出小麦胚芽。过去人们把麦麸当作家畜饲料。而今,由于人们发现麦麸中含25~30%的优质蛋白,所以它已成为人类食品的蛋白质来源之一。每年印... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
妇女饮用酒
收藏
分享
引用
酿酒科技 1987年 第2期 37-38页
作者： 任广鸣
这是一种关于充碳酸气的酒精饮料。众所周知，妇女不喜欢大量饮用充碳酸气的饮料，也往往不喜欢男人们特别嗜好的啤酒。人们作了不少尝试想生产出适合妇女在社交场合饮用的充碳酸气的酒精饮料，大多数这样的饮料便以水果为原料，几乎没... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
国对腐竹生产工艺研究的进展
收藏
分享
引用
江苏调味副食品 1989年 第1期7卷 28-30页
作者： 任广鸣 商业部北京食品酿造研究所
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
科技情报工作为科研与生产服务才有生命力
科技情报工作为科研与生产服务才有生命力
收藏
分享
引用
北京食品学会1985年年会
作者： 任广鸣 北京食品酿造研究所
＜正＞一、情报工作在科研与生产实践上的重要作用科学技术是在前人的生产劳动、科学研究成果的基础上逐渐发展起来的。因此科学技术具有继承性、连贯性和积累性。当代科学技术取得巨大进展,都是人类在不断积累的基础上,通过实践进行创...
来源： cnki会议 评论
化学防腐剂对豆腐贮存质量和营养成分的影响
收藏
分享
引用
中国调味品 1988年 第8期 28-30+26页
作者： 任广鸣 商业部北京食品酿造研究所 北京
豆腐在化学防腐溶液中浸泡对其贮存质量和营养成分的影响已进行了研究。溶液中的化学防腐剂(乙酸或山梨酸钾+乙酸)对豆腐的细胞组织无影响,但对4—7℃条件下贮存21天的豆腐的营养质量有些影响。贮存期间豆腐中的维生素B和核黄素流失在... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
速溶粉末饮料及其生产方法
收藏
分享
引用
山东食品发酵 1989年 第4期 37-39页
作者： 任广鸣
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
蛋白质含量高的饼干
收藏
分享
引用
广州食品工业科技 1989年 第3期5卷 33-36页
作者： 任广鸣
传统饼干中蛋白质含量低,且其蛋白质中必需氨基酸配比也不平衡,缺乏赖氨酸。另外饼干在烤焙时,相当比率的赖氨酸由于与还原糖反应,变得不能被人吸收了。为了改进传统饼干的营养价值,人们试图用蛋白质原料代替一部分面粉。通常加工富含... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
用中空纤维固定恶臭醋杆菌生产食醋
收藏
分享
引用
上海调味品 1990年 第2期 22-24,10页
作者： 任广鸣 商业部北京食品酿造研究所
将恶臭醋杆菌(Acetobacter rancens)固定在聚丙烯中空纤维的表面来代替米醋发酵的表面培养基生产食醋。带100束中空纤维的圆柱形玻璃管(17.8cm^3)作为生物反应器。载体部分:中空纤维/反应器=5％,特定内部界面面积为8.2cm^(-1)。从纤维... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
蜂蜜糖衣坚果生产方法
收藏
分享
引用
山东食品发酵 1989年 第1期 45-47页
作者： 任广鸣
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共500页 <<  < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >  >> 跳转到页 
回到顶部
执行限定条件