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热处理对蛋黄卵磷脂提取的影响
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中国食品学报 2013年 第9期13卷 119-125页
作者: 李梦龙 卢晓明 任发 景浩 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 国家蛋品工程技术研究中心北京100081
为了研究热处理对卵磷脂提取率及卵磷脂成分组成的影响,采用乙醇提取法与乙醇-丙酮-正己烷法比较分析鲜蛋黄、煮蛋黄和蛋黄粉中卵磷脂提取效果。结果表明,采用乙醇提取法,鲜蛋黄、煮蛋黄和蛋黄粉中卵磷脂提取率分别为12.43%、13.19%和30... 详细信息
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新生儿反向性银屑病1例
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皮肤病与性病 2022年 第4期44卷 344-345页
作者: 白晓明 唐萍 任发 重庆医科大学附属儿童医院皮肤科 儿童发育疾病研究教育部重点实验室儿童发育重大疾病国家国际科技合作基地儿科学重庆市重点实验室重庆400014
1临床资料患儿女,1月8d,因头部丘疹35d于我科就诊。入院前35d(生后3d)患儿出现皮疹,初起为头部散在针尖样红色丘疹;入院前31d,腹股沟出现皮肤潮红,会阴部、下腹部出现鸽蛋大小片状红斑伴细碎鳞屑,逐渐增大;入院前25d,头部红色丘疹增多... 详细信息
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中国乳制品安全现状与产业发展解析
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中国食品学报 2016年 第6期16卷 1-6页
作者: 任发 罗洁 郭慧媛 中国农业大学食品营养与人类健康高精尖创新中心 北京100083 中国农业大学教育部北京市共建功能乳品重点实验室 北京100083
本文解析了目前中国乳制品安全现状以及2008年三聚氰胺事件对乳品工业产生的影响。经过7年的努力,中国的乳品质量与安全水平显著提升,乳制品抽检合格率近100%,然而乳品安全风险依然存在。分析了中国乳制品产业的发展问题,指出该产业尚... 详细信息
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Spink5基因条件性敲除小鼠模型的构建及表型分析
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中华皮肤科杂志 2022年 第2期55卷 95-101页
作者: 阎诗 周小英 罗晓燕 任发 江为 牛琳琳 王华 白晓明 重庆医科大学附属儿童医院皮肤科 儿童感染免疫重庆市重点实验室国家儿童健康与疾病临床医学研究中心儿童发育疾病研究教育部重点实验室重庆400014
目的构建Spink5基因条件性敲除小鼠模型并鉴定其表型。方法采用CRISPR/Cas9技术构建基因型为Mb1^(cre/+)Spink5^(floxp/floxp)的B淋巴细胞Spink5基因条件性敲除小鼠(敲除组),以基因型为Mb1^(+/+)Spink5^(floxp/floxp)的小鼠为对照组。... 详细信息
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我市多举措为企业提供减税降费红利
我市多举措为企业提供减税降费红利
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唐山劳动日报
作者: 韩冬 任发 张彤菲
本报讯 (记者韩冬 通讯员任发成、张彤菲)今年新的减税降费政策下达后,市财政局积极发挥职能作用,深入推进组合式税费支持政策,通过加强政策宣传讲解、送政策上门、监督政策落地落实等多项举措,充分释放惠企红利。截至4月22日,... 详细信息
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人嗜碱性粒细胞肿瘤细胞系KU812F检测牛乳及其替代品致敏性方法的建立
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食品科学 2011年 第14期32卷 202-205页
作者: 丛艳君 任发 北京工商大学食品学院 食品添加剂与配料北京高校工程研究中心北京市食品风味化学重点实验室北京100048 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083
比较牛乳及其替代品释放组胺的能力,以建立体外细胞检测牛乳及替代品疑似过敏原组分致敏性的检测方法。以嗜碱性粒细胞KU812F为研究对象,通过牛乳过敏患者血清的孵育,使细胞处于致敏状态,再以牛乳及其替代品过敏原作为激发物,使细胞脱... 详细信息
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贮藏温度和气调包装对鸡蛋保鲜效果的影响
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农业工程学报 2011年 第12期27卷 378-382页
作者: 刘美玉 连海平 任发 河北工程大学食品科学系 邯郸056021 邯郸县农牧局 邯郸056001 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083
为了延长鸡蛋保鲜期,研究在室温(25℃)和冷藏(4℃)条件下不同配比CO2、O2、N2三元混合气体包装对鸡蛋保鲜效果影响,结果表明:鸡蛋采用气体组分为50%CO2、7%~11%O2、39%~43%N2的气调包装贮藏保鲜,室温下贮藏30d仍保持AA级,而不包装室... 详细信息
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鞣花酸对猪精液常温保存效果的研究
鞣花酸对猪精液常温保存效果的研究
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作者: 任发 西北农林科技大学
学位级别:硕士
猪的人工授精技术是猪规模化养殖的关键技术之一,而精液保存质量则是保证人工授精成功率与母猪产仔数的关键因素之一。猪精液体外保存的方式有三种:即常温保存、低温和冷冻保存。由于猪精子细胞膜的胆固醇/磷脂较低,精子对于温度相对敏... 详细信息
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牛α-乳白蛋白-亚油酸复合物的结构及抗肿瘤活性
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光谱学与光谱分析 2015年 第9期35卷 2609-2612页
作者: 张明 方冰 张录达 任发 北京工商大学食品学院 北京100048 国家粮食局科学研究院 北京100037 中国农业大学教育部-北京市共建功能乳品重点实验室 北京100083
利用内源性荧光光谱、荧光探针(ANS)结合荧光光谱及圆二色谱,以乳白蛋白-油酸为参照,研究了乳白蛋白结合亚油酸后,疏水性氨基酸、疏水性区域、三级结构及二级结构的变化,并利用亚甲基蓝的方法评价了该复合物的抗肿瘤活性。荧光光谱结果... 详细信息
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儿童会阴部Kaposi水痘样疹1例
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皮肤病与性病 2022年 第4期44卷 343-343,345页
作者: 白晓明 余时娟 任发 重庆医科大学附属儿童医院皮肤科、儿童发育疾病研究教育部重点实验室、国家儿童健康与疾病临床医学研究中心、儿童发育重大疾病国家国际科技合作基地、儿童感染免疫重庆市重点实验室 重庆400014
1临床资料患儿女,5岁5月,因“肛周红斑伴痒10天,外阴红斑、脓疱、糜烂伴痛1周”于我院就诊。患儿10天前无明显诱因出现肛周红斑伴瘙痒,当地私立医院诊断为“肛周湿疹、混合痔、肛裂”,予以“混合痔治疗手术”,1周前手术后肛周皮疹逐渐增... 详细信息
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