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中国外销瓷美术在“海上丝绸之路”传播中的三副审美面孔

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艺术传播研究 2024年第4期 78-89页

作者：任华东上海大学上海电影学院

中国外销瓷作为“海上丝绸之路”艺术传播的一个重要代表,在釉色、纹饰、造型方面拥有极为丰富的美术元素,在审美风格上呈现为大致前后相继的三副审美面孔,即“中式面孔”“中洋杂糅面孔”“洋面孔”。这些面孔的形成经历了从向域外输... 详细信息

中国外销瓷作为“海上丝绸之路”艺术传播的一个重要代表,在釉色、纹饰、造型方面拥有极为丰富的美术元素,在审美风格上呈现为大致前后相继的三副审美面孔,即“中式面孔”“中洋杂糅面孔”“洋面孔”。这些面孔的形成经历了从向域外输出到被域外追捧及模仿,再到中外陶瓷美术交流融合的过程,承载着中国人及“瓷路”沿岸各民族多元的审美文化诉求。其中,“中式面孔”在世界范围内千余年来的风行尤其从侧面显示,以“陶瓷美术”为代表的中国传统文化与艺术,曾早于近代的“西学东渐”,以“中学外渐”及“中外互鉴”等形式对众多民族产生过强大且持久的艺术与审美文化影响。

关键词：外销瓷美术海上丝绸之路艺术传播审美面孔 “中学外渐”

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2个香榧新品种美人指和早珍珠的选育

果树学报 2024年

作者：曹永庆姚小华任华东王开良常君中国林业科学研究院亚热带林业研究所

美人指和早珍珠是2023年从浙江省嵊州市实生榧树中选育出的2个新品种，采用穗条嫁接方式繁育子代。美人指种实质量10.77 g，呈卵球形，种形指数1.69，鲜出核率26.8%，种核质量2.89 g，核形指数2.74，种核细长、种壳较薄，干核出仁率72.... 详细信息

美人指和早珍珠是2023年从浙江省嵊州市实生榧树中选育出的2个新品种，采用穗条嫁接方式繁育子代。美人指种实质量10.77 g，呈卵球形，种形指数1.69，鲜出核率26.8%，种核质量2.89 g，核形指数2.74，种核细长、种壳较薄，干核出仁率72.54%，种仁含油率59.1%，蛋白质13.1%，可溶性糖2.94%。早珍珠种实质量7.98 g，呈圆球形，种形指数1.21，鲜出核率33.7%，种核质量2.69 g，核形指数1.75，呈近卵球形，种壳极薄，干核出仁率达78.68%，种仁含油率57.6%，蛋白质11.0%，可溶性糖4.17%。两个品种在炒制加工后，均表现出极易脱衣、质地松脆、后味香甜、综合口感佳的特点，推广应用前景广阔。美人指4月上旬开花，种实9月上旬成熟，早珍珠花期较早，于3月下旬开花，10月上旬种实成熟，成熟期较迟。子代测定结果表明，两个品种的种实性状、种仁风味与母株表现一致，且早实性、丰产性和稳产性良好，适宜在浙江省及相似环境栽培。

关键词：榧树新品种美人指早珍珠

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几种油料植物油脂的品质及氧化稳定性研究

中国油脂 2024年

作者：王亚萍姚小华曹永庆常君任华东张成才王开良中国林业科学研究院亚热带林业研究所

对薄壳山核桃、油茶籽、香榧、核桃、花生、油菜籽等六种植物种子的含油率、脂肪酸及油脂品质等指标进行了比较分析，并采用加热试验对其油脂的氧化稳定性进行评价，探讨了各项品质指标与氧化稳定性指标的相关性。结果显示，六种油脂中... 详细信息

对薄壳山核桃、油茶籽、香榧、核桃、花生、油菜籽等六种植物种子的含油率、脂肪酸及油脂品质等指标进行了比较分析，并采用加热试验对其油脂的氧化稳定性进行评价，探讨了各项品质指标与氧化稳定性指标的相关性。结果显示，六种油脂中，薄壳山核桃油的抗氧化性最强，其酸值、过氧化值、紫外吸收（K232、K20）、羰基值的变化幅度均较小，第11 d时各个品质指标的变化均表现为最低水平，OSI值处于最高水平；其次是油茶籽油、香榧籽油、菜籽油和花生油，核桃油的变化幅度最大；加热过程中六种油料油脂的脂肪酸组成均无明显变化。油脂品质指标与氧化稳定性的相关分析结果显示，油脂的OSI值与脂肪酸中的油酸含量之间呈显著的正相关关系，与亚油酸、亚麻酸含量之间呈显著负相关；酸值与顺-11-二十碳烯酸、羰基价、K232、K270之间均存在显著正相关；OSI值与生育酚、总酚含量存在显著正相关。总体来看，六种植物油氧化稳定性从优到劣的顺序为：薄壳山核桃油、油茶籽油、香榧籽油、菜籽油、花生油和核桃油。薄壳山核桃果仁含油率最高（73.07%），有较优的脂肪酸组成，且氧化稳定性最好，是一种优质的食用油，也可作为高档营养保健油开发利用。

关键词：木本植物油品质指标加热试验氧化稳定性相关性分析

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薄壳山核桃实生单株坚果品质性状评价

福建林业 2024年第3期39卷 33-36页

作者：邵慰忠张成才任华东常君姚小华王开良张爱君中国林业科学研究院亚热带林业研究所浙江杭州311400 浙江省建德市林业局浙江建德311600

对薄壳山核桃36个单株和10个品种的坚果及品质性状指标进行了测定与评价。结果表明:实生单株在坚果形态和品质性状方面均表现出显著的差异,实生单株坚果的形态表现均低于品种,但筛选出单果重1.8 g、仁重0.70 g和出仁率30.03%的极端种质... 详细信息

对薄壳山核桃36个单株和10个品种的坚果及品质性状指标进行了测定与评价。结果表明:实生单株在坚果形态和品质性状方面均表现出显著的差异,实生单株坚果的形态表现均低于品种,但筛选出单果重1.8 g、仁重0.70 g和出仁率30.03%的极端种质,分别仅为品种中最低值的35.29%、31.53%和73.28%。在品质性状方面,筛选出亚油酸(37.80%)、缩合单宁(27.99 mg·g^(-1))、黄酮(56.1 g·kg-1)和鞣花酸(8111.11μg·g^(-1))含量较高的种质,分别达到最高含量品种的1.70、1.80、1.94和3.63倍。相关性分析显示,油酸与亚油酸和亚麻酸呈极显著负相关,单果重与仁重、果径、果高呈极显著正相关。主成分分析表明,10个品种与36个单株明显分为两类,其中仁重、果径、单果重、出仁率、果高和缩合单宁含量是区分这两类样本的关键指标。

关键词：薄壳山核桃坚果实生单株品质性状

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不同施肥处理对腾冲红花油茶营养生长的影响

四川林业科技 2024年第1期45卷 75-83页

作者：谢胤曹永庆任华东余祖华尹必期段生才李看清李丽华徐志映腾冲市林业和草原技术推广站暨国家油茶科学中心腾冲红花油茶实验站云南腾冲679100 中国林业科学研究院亚热带林业研究所浙江富阳311400

以5年生腾冲红花油茶幼树为对象,探讨不同施肥处理对腾冲红花油茶营养生长的影响。设计不同元素、配比和施肥量19个处理,测定树高、冠幅、地径、叶片大小,以及春梢数量、长度、粗度和节间长度,变黄叶片、秋梢,以及感病叶片和枝条数量,... 详细信息

以5年生腾冲红花油茶幼树为对象,探讨不同施肥处理对腾冲红花油茶营养生长的影响。设计不同元素、配比和施肥量19个处理,测定树高、冠幅、地径、叶片大小,以及春梢数量、长度、粗度和节间长度,变黄叶片、秋梢,以及感病叶片和枝条数量,计算年生长量和病害发生率,并进行综合量化评分。结果表明,单施尿素每平方冠幅50 g能有效促进生长,100 g和150 g出现不良反应;在缺氮情况下,施入磷肥和钾肥并不能促进腾冲红花油茶生长;施入氮磷钾含量分别为15%的复合肥,腾冲红花油茶早期生长正常,但入秋后逐渐出现叶片黄化现象;每平方米冠幅施入氮磷钾比例为9∶1∶4的混合肥50 g对腾冲红花油茶生长促进作用最佳,施入量增加到150g则出现氮中毒反应;增施镁元素对腾冲红花油茶生长促进作用不明显。综上,以3月和7月各施入一次N∶P_(2)O_(5)∶KO=9∶1∶4混合肥50 g·m^(-2)冠幅最佳,施入氮磷钾各15%的三元复合肥50 g·m^(-2)冠幅次之。

关键词：腾冲红花油茶矿质元素施肥营养生长

“下来上去”:析张道一的艺术学与美学关系说

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东南大学学报（哲学社会科学版） 2023年第4期25卷 133-140,156页

作者：任华东上海大学上海电影学院上海200072

与西方学界不同,中国学界对艺术学与美学关系的辨析不仅关乎学术研究,更关乎学科体制建构。作为中国艺术学学科建构的主要创建者与推动者之一,张道一自1990年代至今曾反复提出过一种“下来上去说”。这一学说不仅推动了学界对艺术学与... 详细信息

与西方学界不同,中国学界对艺术学与美学关系的辨析不仅关乎学术研究,更关乎学科体制建构。作为中国艺术学学科建构的主要创建者与推动者之一,张道一自1990年代至今曾反复提出过一种“下来上去说”。这一学说不仅推动了学界对艺术学与美学关系问题的探讨,而且其中所蕴含的“重理论化”观念与倾向,对“一般艺术学”等学术型理论学科建构的合理性与必要性也提供了有力的学理支持。对“艺术学”之“学”的强调与探寻,可以不断推动中国的艺术学研究与艺术教育从传统的“直观—经验型”模式中走出来,步入到以对“经验”进行学术提升的“反思-先验型”现代研究范式中。

关键词： “下来上去” 张道一艺术学美学去理论化

基于转录组SNP构建油茶主要品种资源的分子身份证

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中国农业科学 2023年第2期56卷 217-235页

作者：林萍王开良姚小华任华东中国林业科学研究院亚热带林业研究所/浙江省林木育种技术研究重点实验室

【目的】近年来，油茶（Camellia oleifera）产业发展迅速，已成为中国四大油料之一。油茶良种不断涌现，但品质参差不齐，“同名异物、同物异名”等现象时有发生。建立油茶品种资源的单核苷酸多态性（single-nucleotide polymorphism,... 详细信息

【目的】近年来，油茶（Camellia oleifera）产业发展迅速，已成为中国四大油料之一。油茶良种不断涌现，但品质参差不齐，“同名异物、同物异名”等现象时有发生。建立油茶品种资源的单核苷酸多态性（single-nucleotide polymorphism,SNP）分子标记数据库，筛选重要SNP位点，开发油茶品种资源DNA指纹图谱，构建油茶品种资源的分子身份证，为品种鉴别、品种追溯等提供分子水平鉴别技术支撑。【方法】以221份普通油茶品种资源为材料，提取未成熟种子RNA，进行转录组测序。以二倍体南荣油茶基因组为参考，识别供试油茶品种资源的SNP位点并基因分型，利用SNP数据分析油茶群体及亚群的遗传多样性，分析SNP位点的观测杂合度、期望杂合度、多态信息含量（PIC）等信息，筛选核心SNP位点并采用Sanger测序验证，得到最优SNP位点组合后，结合品种资源基本信息构建油茶品种资源分子身份证。【结果】从油茶转录组中共检测到1 849 953个高质量SNP位点。群体遗传多样性分析发现，油茶群体观测杂合度为0.2966，期望杂合度为0.2462，固定指数为-0.2048,PIC为0.2073，最小等位基因频率为0.1648。参试群体的各亚群间遗传分化较小，存在较高的基因流，主要变异存在于亚群内。根据PIC、连锁不平衡衰退距离（LD）等参数从所有SNP位点中筛选出31个多态性高的核心位点，Sanger测序验证其中8个核心位点基因分型的准确率在91.36%以上。利用核心位点组成DNA指纹图谱，可区分出全部参试油茶品种资源。DNA指纹图谱结合油茶品种资源基本信息，构建成由66位数字组成的油茶品种资源分子身份证。【结论】依据SNP标记的PIC、LD等指标，筛选出31个核心SNP位点，精准区分全部供试油茶品种资源。将31个SNP位点所构建的油茶品种资源DNA指纹图谱与品种资源的起源、资源类型和亚群分布等基本属性信息相结合，构建了每份油茶品种资源唯一的分子身份证，并生成相应的条形码和二维码。

关键词：普通油茶品种鉴别单核苷酸多态性指纹图谱分子身份证

不同类型土壤栽培香榧种仁品质综合评价和分析

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果树学报 2022年第5期39卷 836-845页

作者：曹永庆任华东王开良姚小华中国林业科学研究院亚热带林业研究所杭州311400

【目的】对不同母岩发育土壤栽培的香榧种仁品质进行综合评价和分析,为高品质香榧的栽培和生产提供借鉴和参考。【方法】以火山灰土、花岗岩风化土、砂土、黄泥土和石灰岩土5种不同类型土壤栽培的香榧林为对象,分析土壤养分与香榧品质... 详细信息

【目的】对不同母岩发育土壤栽培的香榧种仁品质进行综合评价和分析,为高品质香榧的栽培和生产提供借鉴和参考。【方法】以火山灰土、花岗岩风化土、砂土、黄泥土和石灰岩土5种不同类型土壤栽培的香榧林为对象,分析土壤养分与香榧品质性状的相关关系,基于灰色系统关联度分析法对种仁含油率和蛋白质、水解氨基酸、淀粉、可溶性糖、矿质元素和维生素E含量等品质性状以及炒制加工风味进行综合评价。【结果】不同类型土壤pH值、有机质和矿质元素含量的变异系数在19.02%~177.20%之间;土壤pH值与镁元素呈极显著正相关关系(p<0.01),与钙、锌元素呈显著正相关关系(p<0.05);有机质与水解性氮、钙与镁元素、镁与锌元素、锰与锌元素含量分别呈显著正相关关系(p<0.05);不同类型土壤香榧种仁含油率、蛋白质和水解氨基酸含量变异系数在3.42%~4.85%之间,淀粉、可溶性糖、矿质元素和维生素E含量的变异系数在7.11%~38.09%之间;土壤有机质与种仁淀粉、可溶性糖含量间的相关系数分别为0.902、0.893(p<0.05),土壤水解性氮含量与种仁淀粉含量间的相关系数为0.965(p<0.01),而且土壤矿质元素和种仁矿质元素含量间也存在显著相关关系;砂土栽培香榧种仁风味指标、内在营养指标和加工感官品质的灰色关联度综合评价排名分别为第1、第2和第1,香榧种仁风味指标和加工感官品质灰色关联度值的相关系数达0.958(p<0.01)。【结论】不同母岩发育土壤的香榧种仁品质特征差异较大,其中,砂土种植的香榧综合品质最佳;种仁含油率和蛋白质、水解氨基酸、淀粉和可溶性糖含量可作为灰色关联度分析的量化指标用于评判香榧的加工感官品质。

关键词：香榧土壤类型品质性状加工感官风味灰色关联度分析

21个浙江山核桃无性系的果实矿质营养特征分析

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果树学报 2022年

作者：吴霜姚小华常君杨水平王开良黄梅任华东西南大学中国林业科学研究院亚热带林业研究所

【目的】山核桃是我国重要的高效生态经济型干果树种，研究比较21个浙江山核桃无性系的果实内含物矿质元素差异，评价山核桃果实矿质营养特性，可为筛选高矿质营养价值的山核桃种质资源提供基础。【方法】采用国家标准方法对山核桃果实... 详细信息

【目的】山核桃是我国重要的高效生态经济型干果树种，研究比较21个浙江山核桃无性系的果实内含物矿质元素差异，评价山核桃果实矿质营养特性，可为筛选高矿质营养价值的山核桃种质资源提供基础。【方法】采用国家标准方法对山核桃果实种仁中所含的K、Ca、Na、Mg、Zn、Cr、Mn、Fe、Cu共计9种矿质元素进行测定，通过变异性分析、正态性检验、相关性分析、主成分分析、系统聚类和分级概率法对参试无性系进行分析与评价。【结果】（1）山核桃的矿质营养性状变异较为丰富，变异系数在8.93%～64.51%之间，其中较大的有Cr（64.51%）、Na（45.73%）、Mn（23.90%）、Fe（19.75%）；各指标均符合正态分布；有5对指标之间呈极显著正相关，10对呈显著正相关。（2）主成分分析表明，将9种矿质元素指标综合为4个成分因子，可代表原始数据88.19%的信息量。（3）聚类分析表明，21个山核桃无性系可根据综合成分得分聚为3类，各类别间矿质营养品质有较大差别；（4）对3个变异系数≥15%的矿质元素指标进行5级概率分级，对5个变异系数＜15%的矿质元素指标进行3级概率分级，结果与主成分分析基本一致。【结论】浙江山核桃果实矿质营养性状变异较为丰富且均符合正态分布，其中有18个性状指标间呈极显著或显著相关；在主成分分析的基础上将21个山核桃无性系聚为3大类，综合筛选出大源3号、高岭8号、徐坑24号、徐坑88号、高岭3号、大源4号6个优质无性系，其中高岭8号与大源4号有作为优质果用无性系选育引种的潜力。

关键词：山核桃无性系矿质营养主成分系统聚类概率分级综合评价