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大蒜素抗菌特性及其作用机理

中国饲料 2012年第6期 9-12页

作者：代腊袁超蒋媛婧邹晓庭浙江大学动物科学学院饲料科学研究所杭州市310029

大蒜素是从大蒜鳞茎中提取的一种活性物质,具有广谱抗微生物活性。本文就大蒜素抗菌活性及其作用机制的研究进展作一综述。

关键词：大蒜素抗菌硫醚基烯丙基巯基酶细胞膜

饲料中镉对产蛋鸡生产性能、抗氧化功能及其体内残留的影响

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畜牧兽医学报 2012年第2期43卷 232-241页

作者：孙涛代腊唐飞江谢鹏邹晓庭浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310029

为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能、抗氧化功能以及其在体内沉积的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为4组,每组3个重复,每重复16羽。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和***-1的镉(氯化镉形式,C... 详细信息

为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能、抗氧化功能以及其在体内沉积的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为4组,每组3个重复,每重复16羽。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和***-1的镉(氯化镉形式,CdCl2.2.5H2O),试验期9周。结果表明:1)在1～3、4～6和7～9周,试验组的产蛋率和日采食量均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);各组在第7～9周时的采食量显著低于1～3周,分别下降了5.89%(P0.05),平均蛋质量、日采食量和料蛋比也无显著差异(P>0.05);2)镉添加量越高,鸡蛋中镉含量越高,各组差异显著(P0.05)、7.29%(P>0.05)、16.92%(P0.05)、26.72%(P<0.05)和46.68%(P<0.05)。试验结果证实了镉可逐渐蓄积在体内,并通过氧化损伤等途径来影响蛋鸡健康,导致其生产性能下降。

关键词：镉蛋鸡生产性能沉积抗氧化

苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率和空肠食糜消化酶活性的影响

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动物营养学报 2013年第4期25卷 768-777页

作者：刁慧郑萍余冰何军毛湘冰虞洁黄志清代腊王曲圆陈代文四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室雅安625014

本试验旨在研究苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率和空肠食糜消化酶活性的影响。选择72头24日龄断奶、初始体重为(6.03±0.78)kg的健康"杜×长×大"三元杂交仔猪,按体重相近、公母各占1/2的原则,随机分为2个组,即对... 详细信息

本试验旨在研究苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率和空肠食糜消化酶活性的影响。选择72头24日龄断奶、初始体重为(6.03±0.78)kg的健康"杜×长×大"三元杂交仔猪,按体重相近、公母各占1/2的原则,随机分为2个组,即对照组和苯甲酸组(5 000 mg/kg),每个组6个重复,每个重复6头仔猪,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加5 000 mg/kg苯甲酸显著降低了仔猪全期的料重比(P<0.05),显著或极显著提高了试验第42天仔猪血清中钙和三碘甲腺原氨酸的含量以及饲粮干物质、粗蛋白质、能量、粗脂肪、钙、磷和粗灰分的消化率(P<0.05或P<0.01)。与对照组相比,饲粮中添加5 000 mg/kg苯甲酸显著或极显著提高了试验第14天仔猪空肠食糜胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶的活性及试验第42天仔猪空肠食糜乳糖酶和蔗糖酶的活性(P<0.05或P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,添加5 000 mg/kg苯甲酸可以提高断奶仔猪生长性能、养分消化率和空肠食糜消化酶活性,并在一定程度上改善血清生化指标。

关键词：苯甲酸生长性能养分消化率消化酶活性仔猪

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缬氨酸在畜禽生产中的应用

饲料与畜牧（新饲料） 2012年第12期 20-23页

作者：代腊邹晓庭四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养农业部重点实验室浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室

1缬氨酸概述1.1缬氨酸的理化性质Gorup Besanty于1856年在胰脏的提取液中首先发现缬氨酸,1901年,Fischer从蛋白质水解物中成功分离缬氨酸[1]。缬氨酸（Valine）是一种含有五个碳原子的支链非极性α-氨基酸,其化学名称为α-氨基-3-甲基丁... 详细信息

1缬氨酸概述1.1缬氨酸的理化性质Gorup Besanty于1856年在胰脏的提取液中首先发现缬氨酸,1901年,Fischer从蛋白质水解物中成功分离缬氨酸[1]。缬氨酸（Valine）是一种含有五个碳原子的支链非极性α-氨基酸,其化学名称为α-氨基-3-甲基丁酸,分子式C5H11NO2,分子量117.15。缬氨酸为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,无臭有特殊苦味,

关键词：缬氨酸畜禽生产 α-氨基酸应用蛋白质水解物理化性质甲基丁酸化学名称

饲料铅污染对蛋鸡生产性能、蛋品质以及抗氧化性能的影响

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动物营养学报 2012年第3期24卷 534-542页

作者：朱莎张爱婷代腊顾林英朱巧明邹晓庭浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310058 浙江欣欣饲料股份有限公司

本试验旨在研究不同剂量铅对蛋鸡生产性能、蛋品质以及血清、肝脏和肾脏中与抗氧化性能相关指标的影响。选用40周龄生产性能相近的海兰褐蛋鸡576羽,随机分为4组:对照组、试验1组(T1组)、试验2组(T2组)、试验3组(T3组),每组4个重复,每个... 详细信息

本试验旨在研究不同剂量铅对蛋鸡生产性能、蛋品质以及血清、肝脏和肾脏中与抗氧化性能相关指标的影响。选用40周龄生产性能相近的海兰褐蛋鸡576羽,随机分为4组:对照组、试验1组(T1组)、试验2组(T2组)、试验3组(T3组),每组4个重复,每个重复36羽。对照组饲喂基础饲粮,T1、T2、T3组分别饲喂在基础饲粮中添加15、30、60 mg/kg铅的试验饲粮。试验期8周。结果表明:1)各组间产蛋率和料蛋比均无显著差异(P>0.05),1～8周T3组平均蛋重显著低于对照组(P0.05)、3.63%(P0.05);T3组蛋壳强度和蛋壳厚度最低,第4周和第8周时T3组蛋壳强度分别比对照组降低了21.89%、16.84%(P<0.05);蛋壳厚度的变化趋势与蛋壳强度一致,均随着铅添加量的增加而降低,呈现一定的剂量-效应关系。3)与对照组相比,各试验组血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著降低(P<0.05);丙二醛(MDA)含量均在一定程度上升高,T3组血清和肝脏中MDA含量均较对照组显著上升(P<0.05),各试验组肾脏中MDA含量均显著高于对照组(P<0.05);血清、肝脏和肾脏中还原型谷胱甘肽含量和总抗氧化能力以及总超氧化物歧化酶活性均呈现降低趋势。综上所述,饲料中铅污染可以导致蛋品质降低,诱导脂质过氧化作用,降低蛋鸡抗氧化能力。

关键词：铅蛋鸡生产性能蛋品质抗氧化性能

膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

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动物营养学报 2012年第6期24卷 1143-1149页

作者：张爱婷朱巧明顾林英谢鹏朱莎代腊邹晓庭浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310058 浙江欣欣饲料股份有限公司嘉兴314005

本试验旨在研究不同比例膨化棉籽粕替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取40周龄海兰褐蛋鸡360羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复18羽。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验1组用6%普通未膨化棉籽粕替代豆粕,试... 详细信息

本试验旨在研究不同比例膨化棉籽粕替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取40周龄海兰褐蛋鸡360羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复18羽。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验1组用6%普通未膨化棉籽粕替代豆粕,试验2、3、4组分别用6%、8%、10%的膨化棉籽粕替代豆粕,试验期8周。结果表明:1)饲粮中不同比例膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能影响不显著(P>0.05),而试验1组产蛋率和平均蛋重显著低于对照组(P0.05)。3)试验1组总蛋白、钾含量均显著低于对照组(P0.05)。由此可见,蛋鸡饲粮中添加8%膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标无明显影响。棉籽粕膨化处理能有效降低游离棉酚对蛋鸡生产性能和蛋品质等的影响,提高蛋鸡对棉籽粕的利用能力。

关键词：膨化棉籽粕生产性能蛋品质血清生化指标蛋鸡

饲粮缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

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动物营养学报 2012年第4期24卷 654-660页

作者：代腊顾林英朱巧明朱莎张爱婷邹晓庭胡彩虹浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310058 浙江欣欣饲料股份有限公司嘉兴314005

本文旨在研究饲粮不同缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响,并探讨蛋鸡饲粮中缬氨酸的最适添加量。试验选用720只体重相近的40周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复36只鸡,分别饲喂缬氨酸水平为0.6%... 详细信息

本文旨在研究饲粮不同缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响,并探讨蛋鸡饲粮中缬氨酸的最适添加量。试验选用720只体重相近的40周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复36只鸡,分别饲喂缬氨酸水平为0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1.0%的饲粮,试验期为56 d。结果表明:1)0.8%水平组料蛋比和1.0%水平组平均日采食量分别最低,与其他各组均差异显著(P0.05)。2)0.8%水平组蛋壳强度最大,1.0%水平组蛋清蛋白质含量最低,与其他各组均差异显著(P0.05)。3)0.8%水平组血清葡萄糖含量最高,显著高于其他各组(P代谢能为11.31 MJ/kg、粗蛋白质水平为15.81%、赖氨酸水平为0.77%时,以料蛋比为评价指标,产蛋高峰期蛋鸡缬氨酸需要量为0.78%,以蛋壳强度和血清白蛋白含量为评价指标,缬氨酸需要量分别为0.81%和0.75%。由此可知,基础饲粮中添加一定量的缬氨酸可降低产蛋高峰期蛋鸡料蛋比,增强蛋壳强度和提高血清葡萄糖含量。

关键词：蛋鸡缬氨酸生产性能蛋品质血清生化指标

日粮添加缬氨酸对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响

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日粮添加缬氨酸对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响

日粮中添加缬氨酸对蛋鸡蛋白质代谢、抗氧化及免疫功能的影响

中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

作者：代腊董信阳袁超蒋媛婧胡彩虹邹晓庭浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室

为研究饲粮中添加不同缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标等方面的影响,并探讨蛋鸡饲粮中缬氨酸的最适需要量。本试验选取720只体重相近的40周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复36羽,基础日粮缬氨酸含量... 详细信息

为研究饲粮中添加不同缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标等方面的影响,并探讨蛋鸡饲粮中缬氨酸的最适需要量。本试验选取720只体重相近的40周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复36羽,基础日粮缬氨酸含量为0.6%,通过缬氨酸添加,5个组分别饲喂缬氨酸水平为0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1.0%的饲粮,试验期为56天。试验期间,记录各处理组的采食量、产蛋率、蛋重,并在试验结束后,每个重复随机挑选2羽(共72羽),禁食12h,屠宰取样,进行各项指标测定。试验结果表明,日粮缬氨酸水平对产蛋率、平均蛋重和日产蛋均重均无显著影响(P>0.05),其中缬氨酸水平为0.8%时产蛋率最高,较其他个各水平有上升的趋势(p0.05)。0.8%水平组蛋壳强度最大,较0.6%水平组显著提高了29.62%(P0.05)。缬氨酸水平为0.8%时,血清葡萄糖、总氨基酸和胆固醇含量均最高,其中葡萄糖水平显著高于其他各组(P代谢能为11.31MJ/kg、蛋白质水平为15.81%、赖氨酸水平为0.77%时,分别以产蛋率、料蛋比为评价指标,其所得蛋鸡日粮中最适缬氨酸需要量分别为0.79%和0.78%。

关键词：蛋鸡缬氨酸生产性能蛋品质血液生化指标

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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日粮中添加缬氨酸对蛋鸡蛋白质代谢、抗氧化及免疫功能的影响