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基于利益相关者分析的传统集市型建成遗产保护——以青岛李村大集为例

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China City Planning Review 2023年第4期32卷 64-72页

作者：郭亚成仝业辉王冉 Wang Tingting College of Architecture and Urban Planning Qingdao University of TechnologyQingdaoP.R.China

In China,the urban construction and development mode is gradually changing from extensive renewal(large-scale demolition and con-struction)to more targeted micro regeneration.Against this backdrop,protection of traditional fairs which have witnessed the emergence and devel-opment of cities needs to be addressed urgently in the process of sustainable urban development.After summarizing the concept of cultural heritage and the international cultural heritage protection process,this paper affirms the value of traditional fairs as a kind of built heritage and proposes a sus-tainability assessment framework for traditional fair built heritage.Through analyzing the stakeholders involved in the traditional fair regeneration process,the paper identifies key stakeholders using Mitchell's score-based approach.From the perspective of stakeholders and taking the Licun Fair in Qingdao City as an example,it puts forward a public participation-based sustainable development and regeneration strategy,providing a reference for the protection and reutilization of traditional fair built heritage in China.

关键词： traditional fairs built heritage stakeholders sustainability assessment public participation

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《建筑模式语言》与苏州博物馆

城市建筑 2022年第24期19卷 106-108页

作者：仝业辉郭亚成王冉王婷婷青岛理工大学建筑与城乡规划学院

苏州博物馆是贝聿铭先生的封山之作,集现代建筑设计思维与中国古典园林意境于一体,是当代现代建筑与中国古典元素结合的优秀典范。以克里斯托弗·亚历山大(Christopher Alexander)所著的《建筑模式语言》一书中所提及的建筑模式为基础,... 详细信息

苏州博物馆是贝聿铭先生的封山之作,集现代建筑设计思维与中国古典园林意境于一体,是当代现代建筑与中国古典元素结合的优秀典范。以克里斯托弗·亚历山大(Christopher Alexander)所著的《建筑模式语言》一书中所提及的建筑模式为基础,对比分析著名建筑大师贝聿铭的苏州博物馆的设计与布局手法,将西方的理性模式语言理论体系与现代建筑的设计手法对比研究,以亚历山大书中所提及的模式为基本框架,与苏州博物馆中的园林意境及建筑设计手法相对应,探寻西方理性思维模式与现代建筑之间的联系。可以发现现代建筑设计思维与模式理念中存在许多共通之处,探寻其中的智慧与魅力。

关键词：建筑模式语言苏州博物馆园林建筑

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港口工业设备遗产保护与再利用

城市建筑 2022年第23期19卷 162-165页

作者：王婷婷郭亚成仝业辉王冉青岛理工大学建筑与城乡规划学院

近年来我国关于港口工业遗产保护与利用的研究不断深入,但一些港口工业设备作为一类特殊的工业遗产价值没有得到充分的认识,至今未形成一套完整有效的评价体系。本文以青岛港启动区工业设备为例,着重探究如何正确合理地评估港口工业设... 详细信息

近年来我国关于港口工业遗产保护与利用的研究不断深入,但一些港口工业设备作为一类特殊的工业遗产价值没有得到充分的认识,至今未形成一套完整有效的评价体系。本文以青岛港启动区工业设备为例,着重探究如何正确合理地评估港口工业设备遗产价值,采用变异系数法与AHP方法创新性地提出主客观相结合的量化评价方法,对港口工业设备遗产价值进行合理评估,并针对性地提出改造与再利用策略。

关键词：港口工业设备遗产价值评价变异系数法 AHP 保护与再利用

基于《建筑模式语言》解读的沿海村落海洋环境文化建设研究--以青岛雄崖所村为例

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城市建筑 2022年第15期19卷 108-111页

作者：王冉郭亚成王婷婷仝业辉青岛理工大学建筑与城乡规划学院

青岛作为发展海洋蓝色经济的重点城市,其沿海村落海洋环境文化建设具有重要意义。本文以青岛市沿海村落一处典型代表——雄崖所村为例,以海洋环境文化建设为视角,对沿海村落海洋环境文化现状进行考察,提出了沿海村落在海洋环境文化建设... 详细信息

青岛作为发展海洋蓝色经济的重点城市,其沿海村落海洋环境文化建设具有重要意义。本文以青岛市沿海村落一处典型代表——雄崖所村为例,以海洋环境文化建设为视角,对沿海村落海洋环境文化现状进行考察,提出了沿海村落在海洋环境文化建设中存在的问题,并借鉴《建筑模式语言》一书提出了可以参考解决村落问题的模式语言,并根据原有模式思维方式衍生出新的解决策略,以期为沿海村落海洋环境文化的建设提供可实施性策略。

关键词：《建筑模式语言》沿海村落海洋环境文化雄崖所材问题解决策略

建筑设计专业调研环节课堂教学模式研究——以青岛理工大学为例

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重庆建筑 2021年第9期20卷 38-41页

作者：郭亚成仝业辉青岛理工大学建筑与城乡规划学院山东青岛266033

针对建筑学专业以往调研教学方法中传统调研方式与数据无法满足大数据时代的高精度、实时性、客观性的新需求,以及部分理论指导与现场实践脱节,传统思维训练方法难以适应“形象-理性”思维的多维能力培养需求等问题,可尝试构建更加适合... 详细信息

针对建筑学专业以往调研教学方法中传统调研方式与数据无法满足大数据时代的高精度、实时性、客观性的新需求,以及部分理论指导与现场实践脱节,传统思维训练方法难以适应“形象-理性”思维的多维能力培养需求等问题,可尝试构建更加适合建筑学专业当下发展的调研教学框架。该文研究不同时空组合下的调研策略,挖掘高校间联合调研教学及调研资源共享互补的可行性,拓展调研广度,激发理论与实践之间的互动作用力,从而切实提升调研环节的成效,提高学生参与调研的积极性,使得调研教学框架作用于设计任务的全周期。

关键词：建筑设计调研课堂教学课程改革

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利用乳酸乳球菌发酵大豆蛋白产低聚肽的研究

食品工业科技 2024年第5期45卷 1-7页

作者：卢美欢仝泽方马英辉张美丽李利军陕西省微生物研究所陕西西安710043

筛选可以发酵分解大豆蛋白的食源性微生物,对分解产生的多肽进行分子量分析,通过分离纯化获得低聚肽并研究其抗氧化活性。结果表明:从自制泡菜中分离到一株食源性乳酸菌PZ1,经形态和16S rDNA鉴定为乳酸乳球菌;全基因组分析PZ1菌株具有... 详细信息

筛选可以发酵分解大豆蛋白的食源性微生物,对分解产生的多肽进行分子量分析,通过分离纯化获得低聚肽并研究其抗氧化活性。结果表明:从自制泡菜中分离到一株食源性乳酸菌PZ1,经形态和16S rDNA鉴定为乳酸乳球菌;全基因组分析PZ1菌株具有多种肽酶和蛋白酶基因,具备分解蛋白的潜在能力;利用PZ1发酵大豆分离蛋白,采用凝胶渗透色谱分析发酵产生的多肽,分子量1000 Da以下占比达85%;通过超滤纯化获得300~1000 Da的低聚肽;研究大豆低聚肽的抗氧化活性,发现低聚肽对DPPH自由基、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_(2)^(−)·)均有较好的清除作用,浓度为2 mg/mL时,清除率分别为79.31%、78.27%和84.62%。因此乳酸乳球菌PZ1能够高效降解大豆蛋白,可作为益生菌应用于大豆功能产品的开发。

关键词：乳酸乳球菌大豆蛋白低聚肽抗氧化活性

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不同产蛋阶段东乡绿壳蛋品质分析和综合评价

食品科学 2024年

作者：谢敏龚立辉广业兰费丹周瑶敏徐俊江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所农产品质量安全江西省重点实验室江西省农业科学院畜牧兽医研究所

为研究不同产蛋阶段东乡绿壳蛋品质变化规律，试验以东乡绿壳蛋鸡为研究对象，分别在产蛋前期（22周龄）、产蛋中期（39周龄）、产蛋后期（62周龄）进行蛋品质、营养成分和矿物质元素含量测定，并利用主成分分析和模糊隶属函数分析进行... 详细信息

为研究不同产蛋阶段东乡绿壳蛋品质变化规律，试验以东乡绿壳蛋鸡为研究对象，分别在产蛋前期（22周龄）、产蛋中期（39周龄）、产蛋后期（62周龄）进行蛋品质、营养成分和矿物质元素含量测定，并利用主成分分析和模糊隶属函数分析进行综合评价。结果表明：随着产蛋日龄的增加，东乡绿壳蛋的蛋品质、营养成分及矿物质元素等指标均有不同程度变化。除蛋壳颜色b*值和矿物质元素Mg（镁）差异不显著（P > 0.05），其余指标均存在显著差异（P 产蛋前期>产蛋后期。该研究结果可为建立地方蛋鸡蛋品质标准和评价方法提供参考。

关键词：东乡绿壳蛋品质评价主成分分析模糊隶属函数分析

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香茶品质因子的多变量分析及判别

食品科学 2024年第6期45卷 130-135页

作者：马军辉仝晨冯海强李倩王羽罗列万王校常林杰丽水市经济作物总站浙江丽水323000 浙江农林大学茶学与茶文化学院浙江杭州311300 浙江省农业技术推广中心浙江杭州311103 浙江大学茶叶研究所浙江杭州311300

本研究以大宗绿茶的代表——浙江香茶为研究对象,收集了浙江省3个产区、4个品种共50个茶样,基于其常规理化指标、儿茶素组分、感官因子和产地交易市场批发价格,采用相关性分析、线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)、随机... 详细信息

本研究以大宗绿茶的代表——浙江香茶为研究对象,收集了浙江省3个产区、4个品种共50个茶样,基于其常规理化指标、儿茶素组分、感官因子和产地交易市场批发价格,采用相关性分析、线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)、随机森林回归(random forest regression,RF-R)分析等方法进行关联因子提取及产地、品种的判别,并尝试构建香茶批发交易参考价模型。结果表明:游离氨基酸、咖啡碱含量均与多项感官因子呈显著相关,是香茶风味品质形成的关键理化因子。游离氨基酸、儿茶素含量及酚氨比为产地关联因子,而不同品种香茶的审评总分、外形、滋味评分有极显著差异,香气及叶底评分存在显著差异。LDA结果显示香茶存在明显的县域产地聚类,其县域产地判别存在一定可行性,而采制品种的可判别性则不充分。RF-R分析构建了拟合度较好的香茶批发交易参考价模型(R~2=0.867,平均绝对误差=7.907),价格拟合相对重要性依次为外形>审评总分>香气>汤色>叶底>滋味>氨基酸>水浸出物>酚氨比>咖啡碱>茶多酚。本研究可为茶叶的品质因子分析、产地溯源、品种判别和交易参考价制定提供参考。

关键词：香茶品质因子产地判别随机森林回归

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细菌外膜囊泡疫苗的研究进展

微生物学免疫学进展 2024年

作者：仝泽辉杜宗敏军事医学研究院细菌学研究室病原微生物生物安全全国重点实验室

细菌外膜囊泡（outer membrane vesicles， OMVs）是细菌在生长过程中由出芽形成的纳米球状小泡，与细菌的外膜和周质具有相似的组成，且有良好的免疫原性、自佐剂活性和易于被免疫细胞摄取的特性，已成为一种新兴的疫苗研发平台。目前... 详细信息

细菌外膜囊泡（outer membrane vesicles， OMVs）是细菌在生长过程中由出芽形成的纳米球状小泡，与细菌的外膜和周质具有相似的组成，且有良好的免疫原性、自佐剂活性和易于被免疫细胞摄取的特性，已成为一种新兴的疫苗研发平台。目前，OMVs疫苗已成功应用于预防B群脑膜炎球菌，针对其他病原体的OMVs疫苗也逐步进入临床阶段。通过基因工程对细菌进行遗传改造，可提高OMVs产量，减少其内毒素毒性并呈递抗原。现就OMVs疫苗的研究进展作一概述。

关键词：细菌外膜囊泡佐剂疫苗工程菌抗原递送