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果胶对淀粉理化性质和消化性的影响及其在食品中的应用研究进展

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中国粮油学报 2024年

作者：高琦周蕊杰辽宁大学轻型产业学院中共辽宁省委党校

果胶作为一种天然的亲水胶体，因其具有突出的功能性也被广泛应用于淀粉基食品中。大量研究表明果胶能够显著影响淀粉的性质，其影响与果胶的结构、分子量、浓度及淀粉的种类等密切相关。本文主要综述了果胶对淀粉形态结构、糊化特性、... 详细信息

果胶作为一种天然的亲水胶体，因其具有突出的功能性也被广泛应用于淀粉基食品中。大量研究表明果胶能够显著影响淀粉的性质，其影响与果胶的结构、分子量、浓度及淀粉的种类等密切相关。本文主要综述了果胶对淀粉形态结构、糊化特性、流变学性质、冻融稳定性、热力学特性及消化性的影响，并简要概括了淀粉-果胶复配体系在食品行业应用的研究进展，为拓展果胶与淀粉在食品中的应用提供参考。

关键词：淀粉果胶理化性质消化性应用

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企业内部人员职务犯罪的刑事治理完善

中国刑事法杂志 2024年第1期 97-112页

作者：田宏杰中国人民大学刑事法律科学研究中心中国人民大学法学院

《刑法修正案(十二)》将非公有公司、企业的内部人员纳入《刑法》第165条、第166条、第169条的犯罪主体范围,在践行宪法价值要求的同时,实现了公司、企业关键少数责任体系的刑民一体完善。立足于我国公司法以“机关职责说”对“信义义... 详细信息

《刑法修正案(十二)》将非公有公司、企业的内部人员纳入《刑法》第165条、第166条、第169条的犯罪主体范围,在践行宪法价值要求的同时,实现了公司、企业关键少数责任体系的刑民一体完善。立足于我国公司法以“机关职责说”对“信义义务说”“委任关系说”等传统董事、监事、高级管理人员与公司基础关系理论的超越,公司、企业内部人员腐败犯罪系职务犯罪而非传统的背信罪,其所侵犯的法益不仅有股东的财产权益,还有国家对公司、企业的监管秩序以及公司、企业的利益,包括公司、企业价值的持续提升和公司债权人、公司员工的合法权益以及公司社会责任所承载的公共利益。对于修正后的非法经营同类营业罪的规范构造,应基于其法益侵害本质进行实质解释适用:一是董事、监事、高级管理人员的认定,应当依据行为人在公司、企业中的具体职权范围进行规范性、实质性判断;二是非法经营同类营业行为的成立,须以利用职务之便为行为前提,以非法经营为行为形式,以同类营业为行为对象,以获取非法利益数额巨大或致使公司、企业利益遭受重大损失为行为结果,以依法履行信息披露义务为行为出罪条件。

关键词：刑法修正案(十二) 平等保护背信犯罪职务犯罪非法经营同类营业罪

离散燃料火蔓延“V”形和“A”形火焰前锋形成机理

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清华大学学报（自然科学版） 2024年第6期64卷 1000-1006页

作者：马亮杰吴红波王禹中国科学技术大学火灾科学国家重点实验室合肥230026 安徽理工大学化工与爆破学院淮南232001

真实火场不同燃料密度条件下,离散燃料火焰前锋形状具有显著差异,例如形状相反的“A”形和“V”形。关于离散固体燃料火焰前锋形状的研究较为有限,为了更好地预测火蔓延行为,亟待研究火焰形状变化的形成机制。将5 mm(长)×5 mm(宽)×60 ... 详细信息

真实火场不同燃料密度条件下,离散燃料火焰前锋形状具有显著差异,例如形状相反的“A”形和“V”形。关于离散固体燃料火焰前锋形状的研究较为有限,为了更好地预测火蔓延行为,亟待研究火焰形状变化的形成机制。将5 mm(长)×5 mm(宽)×60 mm(高)的木条均匀排布,固定在开孔水平板上,控制外界条件和燃料总面积相同,通过改变木条间距,在3、5和7 mm 3个工况下进行实验,并对热通量和质量损失进行测量和分析。结果表明:随着木条间距的增加,火焰前锋由“V”形(两侧火焰传播较快)逐渐变为“A”形(中心线火焰传播较快)。基于传热理论,通过对流传热和辐射传热对离散燃料火蔓延前锋形状进行分析,建立了辐射传热模型,为火蔓延行为的精确预测提供了理论基础。

关键词：离散燃料火焰蔓延火焰前锋形状传热机制热通量质量损失

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财政-军事国家兴起与大国兴衰逻辑的变奏

史学集刊 2024年第5期 44-52页

作者：孙兴杰中山大学国际关系学院广东珠海519082

任何国际关系理论都建立在国家理论基础之上,国际体系的变更与国家兴衰息息相关。现代国际体系与现代国家之间是相互建构的,而现代国家是比较晚近才出现的国家形态,学术界往往以“主权国家”“民族国家”等术语来指代现代国家。然而,从... 详细信息

任何国际关系理论都建立在国家理论基础之上,国际体系的变更与国家兴衰息息相关。现代国际体系与现代国家之间是相互建构的,而现代国家是比较晚近才出现的国家形态,学术界往往以“主权国家”“民族国家”等术语来指代现代国家。然而,从国家形态演变及兴衰逻辑来看,主权国家和民族国家并不能完全准确地反映现代国家的产生及其演变逻辑与进程。

关键词：主权国家国家兴衰国际关系理论形态演变演变逻辑大国兴衰相互建构现代国际体系

“发乎情,止乎礼义”的建构、解构与新构——兼谈“心学”与中国现代抒情的内生性

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文艺争鸣 2024年第4期 87-97页

作者：刘锋杰浙江越秀外国语学院苏州大学文学院

研究中国现代文论者大都知道,周作人提出“发乎情,止乎情”新命题,中止了“发乎情,止乎礼义”传统命题。又因为“五四”新文学运动主张个人主义与浪漫主义,因而人们往往把“发乎情,止乎情”这一新的抒情观视为西方思想旅行的结果。其实... 详细信息

研究中国现代文论者大都知道,周作人提出“发乎情,止乎情”新命题,中止了“发乎情,止乎礼义”传统命题。又因为“五四”新文学运动主张个人主义与浪漫主义,因而人们往往把“发乎情,止乎情”这一新的抒情观视为西方思想旅行的结果。其实,明清时期,“心学”流行之际,诸多文人就开始解构“止乎礼义”。大体说来,汉儒建构了“发乎情,止乎礼义”命题,宋理学家强化了这一命题,“心学”解构了“止乎礼义”。“五四”时期全面摆脱封建礼义束缚,承继“心学”,新构了“发乎情,止乎情”新命题,走向了现代抒情时代。因此,中国现代抒情的发展,不仅受到西方思想的外缘影响,也受到中国传统思想的内生影响,正是“内生外缘”的结合,才构成现代抒情发生的两重机制,而非是西方思想的单一移植所造成。

关键词：新文学运动止乎礼义发乎情中国传统思想新的抒情周作人个人主义心学

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刑事诉讼的中国式现代化：道路与图景

法制与社会发展 2024年第5期 52-73页

作者：谢进杰中山大学法学院

中国式现代化既是一个历史进程、一种发展形态，也是一个理论模型、一种方法论。照应于中国式现代化的进程，新中国刑事诉讼与中国式法治现代化同频共振、互为镜像。从刑事诉讼人民性的宣示，到刑事诉讼宪法原则的确立，再到刑事诉讼制... 详细信息

中国式现代化既是一个历史进程、一种发展形态，也是一个理论模型、一种方法论。照应于中国式现代化的进程，新中国刑事诉讼与中国式法治现代化同频共振、互为镜像。从刑事诉讼人民性的宣示，到刑事诉讼宪法原则的确立，再到刑事诉讼制度化的完成，从适应社会主义市场经济体制的改革，到适应国家尊重和保障人权的改革，再到适应推进国家治理体系和治理能力现代化的改革，新中国刑事诉讼逐渐展现中国特色与现代化风格。其不仅在历史实践中逐渐沉淀，凸显了刑事诉讼的社会主义制度属性、坚持实事求是的价值观与方法论以及辩证统一的刑事诉讼理念，不断塑造着刑事诉讼的中国模式，还将在时代进程中积极回应中国式现代化的需求。其未来进程须处理好传统与现代、特色与规律、本土与世界、试错与建构、技术与体制、文本与实践的关系，使其呈现出更为成熟、完备且更富现代性、独特性的美好图景，不断塑造刑事诉讼现代化的中国智慧、中国经验和中国贡献。

关键词：刑事诉讼中国式现代化法治变迁中国特色社会主义

元宇宙与新质生产力的法治化融合:机理、风险与进路

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云南民族大学学报（哲学社会科学版） 2024年第5期41卷 150-160页

作者：郑煌杰中南大学法学院湖南长沙410083

党的二十届三中全会强调了健全因地制宜发展新质生产力体制机制的重要意义,这无疑为元宇宙产业的进步提供了坚实的政策支持。元宇宙与新质生产力具有深度耦合与相互塑造之关联,前者通过集成数字技术、场景应用赋能、推动产业变革,成为... 详细信息

党的二十届三中全会强调了健全因地制宜发展新质生产力体制机制的重要意义,这无疑为元宇宙产业的进步提供了坚实的政策支持。元宇宙与新质生产力具有深度耦合与相互塑造之关联,前者通过集成数字技术、场景应用赋能、推动产业变革,成为新质生产力的重要样态。然而,当前元宇宙的发展与落地,面临着个体权益保护、社会经济稳定、国家政治维护等方面风险,制约了其赋能效应的发挥。鉴此,亟需以习近平总书记关于新质生产力的重要论述为指导,基于元宇宙的技术特性,构建与其相适配的法治秩序,即明确伦理规范原则,贯彻全流程管控理念;建立精细化兼具灵活性的监管体系;夯实基础技术,推进包容审慎监管,以赋能新质生产力发展。

关键词：新质生产力元宇宙数字技术法治化融合

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医疗废物焚烧工艺配套设计优化及焚烧系统性能测试分析

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环境工程技术学报 2024年第2期14卷 545-550页

作者：任德杰张家口城洁医疗废物处置有限公司

为了高效、安全、达标地焚烧医疗废物,对主焚烧工艺配套设备(一燃室、二燃室)设计核算并进行设计参数复核;选定锯末和木块作为标准测试废物的基体,对焚烧系统在焚烧过程中的氯化氢去除率、重金属汞去除率、燃烧效率、残渣热灼减率、烟... 详细信息

为了高效、安全、达标地焚烧医疗废物,对主焚烧工艺配套设备(一燃室、二燃室)设计核算并进行设计参数复核;选定锯末和木块作为标准测试废物的基体,对焚烧系统在焚烧过程中的氯化氢去除率、重金属汞去除率、燃烧效率、残渣热灼减率、烟尘去除率、二噁英排放浓度与性能评分的变化进行研究。采用热工程理论计算方法,对一燃室和二燃室体积进行计算;并测定焚烧过程中性能指标数的变化,用SPSS 22软件进行模型相关性分析。结果表明:反算一燃室、二燃室体积分别为1.20、3.30 m^(3),均小于实际炉膛内体积,满足要求。性能评分与氯化氢去除率、重金属汞去除率、烟尘去除率、燃烧效率呈极显著正相关关系(R分别为0.965、0.966、0.982、0.997),性能评分与热灼减率呈极显著负相关关系(R为−0.986),性能评分与二噁英排放浓度呈显著负相关关系(R为−0.957)。

关键词：医疗废物热解气化炉焚烧系统性能测试二噁英

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单光子发射计算机断层显像联合声触诊组织量化成像预测乙型肝炎纤维化预后研究

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中国实用内科杂志 2024年第7期 580-584页

作者：刘晓杰周利杰冯柳嘉兴市第一医院核医学科嘉兴市第一医院超声科

目的分析单光子发射计算机断层显像（single photon emission computed tomography,SPECT）联合声触诊组织量化成像（virtual touch tissue imaging quantification,VTIQ）预测乙型肝炎纤维化患者预后的价值。方法选取嘉兴市第一医院2... 详细信息

目的分析单光子发射计算机断层显像（single photon emission computed tomography,SPECT）联合声触诊组织量化成像（virtual touch tissue imaging quantification,VTIQ）预测乙型肝炎纤维化患者预后的价值。方法选取嘉兴市第一医院2017年10月至2021年11月乙型肝炎纤维化患者156例作为研究对象，对患者均随访6个月，根据治疗预后分为预后良好组（104例）与预后不良组（52例），均经SPECT首次通过法测定肝血流指数，VTIQ测定剪切波速度（shear wave velocity,SWV），分析比较肝血流指数、SWV值预测乙型肝炎纤维化预后的价值。结果预后不良组肝纤维化程度、Child-Pugh分级高于预后良好组（P<0.05），肝血流指数、SWV值高于预后良好组（t=3.861,P<0.001;t=5.393,P<0.001）；多元线性回归分析显示，将其他因素控制后，肝血流指数、SWV与乙型肝炎纤维化预后（肝纤维化弹性指数）独立相关（P<0.05）；受试者工作特征曲线（ROC）分析，肝血流指数联合SWV预测乙型肝炎纤维化预后的曲线下面积（AUC）为0.931,95%CI为0.889～0.987，灵敏度为91.80%，特异度为82.10%，较各指标单一预测价值高。结论肝血流指数、SWV与乙型肝炎纤维化程度、Child-Pugh分级显著相关，肝血流指数联合VTIQ预测乙型肝炎纤维化预后具有较高的价值。

关键词：乙型肝炎纤维化单光子发射计算机断层显像声触诊组织量化成像肝血流指数剪切波速度