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检索条件"作者=于艳颖"
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传统豆酱中米曲霉蛋白酶的分离纯化及其酶学性质分析
传统豆酱中米曲霉蛋白酶的分离纯化及其酶学性质分析
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作者: 于艳颖 黑龙江大学
学位级别:硕士
豆酱的发酵主要依赖米曲霉(Aspergillus oryzae)所产生的蛋白酶和淀粉酶的作用。米曲霉分泌的蛋白酶在水解原料使豆酱产生风味的过程中起了关键作用。为了更好的研究和利用米曲霉产生的蛋白酶,本文在对自主分离的米曲霉HDF-7的蛋白酶进... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
高寒地区户用太阳能沼气发酵系统的设计
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可再生能源 2014年 第9期32卷 1409-1412页
作者: 于艳颖 包俊江 田瑞 内蒙古工业大学能源与动力工程学院 内蒙古呼和浩特010051 内蒙古自治区可再生能源重点实验室 内蒙古呼和浩特010051
以呼和浩特地区冬季环境条件和太阳能辐射数据为依据,设计了一套适用于严寒地区冬季气温条件下的户用太阳能沼气发酵系统。沼气发酵池体积为6 m3,通过计算沼气池的热负荷,得出维持池内正常产气所需的热量为37.7 MJ;采用真空管太阳能集... 详细信息
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北京循环经济的发展现状、问题及制度建设研究
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中国市场 2015年 第31期 97-103页
作者: 洪力 梁蓓 于艳颖 北京市长城企业战略研究所
目前,"垃圾围城"已成为困扰北京生态文明建设的一大难题,也是北京市循环经济发展面临的突出问题。在分析北京目前固废的现状的基础上,指出北京目前的固废处理存在处理方式简单化、资源化利用率低、市场化程度低、产业准入门槛高、盈利... 详细信息
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北京发展循环经济要从哪下手?  002
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科技日报
作者: 洪力 梁蓓 于艳颖
北京市较早地开始了发展循环经济的探索,在发展循环经济、建立健全循环经济制度体系方面做了大量工作,已经具备了一定基础。但按照《加快发展循环经济的若干意见》中生态环境发展及中央对京津冀一体化的新要求,北京循环经济及其制度...
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米曲霉HDF-7产蛋白酶水解大豆蛋白及其制酱的初步研究
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中国酿造 2019年 第4期38卷 27-31页
作者: 丁昊 于艳颖 凌宏志 宋刚 平文祥 葛菁萍 黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校微生物重点实验室 黑龙江哈尔滨150080 黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心 黑龙江哈尔滨150080
为深入探讨米曲霉(Aspergillus oryzae)产蛋白酶在制酱方面的作用,该研究采用盐析、凝胶过滤法对米曲霉HDF-7产蛋白酶进行分离纯化。利用纯化的米曲霉HDF-7产蛋白酶对大豆蛋白进行水解,分析蛋白质的降解情况及水解产物中氨基酸的含量,... 详细信息
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基于计划行为理论的肝癌高风险人群监测意愿研究
基于计划行为理论的肝癌高风险人群监测意愿研究
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作者: 于艳 湖北医药学院
学位级别:硕士
背景:目前,我国仍然是肝癌发病人数最多的国家。同时,肝癌的医疗成本十分高昂且患者的生活质量一般较差。肝癌高危人群的早期发现和治疗依赖于有效的肝癌监测策略。然而,影响高危人群监测意愿的因素目前还不清楚。目的:本研究旨在基于... 详细信息
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生命早期肠道菌群特点及其对过敏进程影响的研究进展
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中华预防医学杂志 2024年 第6期58卷 756-762页
作者: 杨馨玥 于艳 南京医科大学附属苏州医院 苏州215002
过敏性疾病又称变态反应性疾病,受遗传背景和环境因素的双重影响,各个年龄段均可发生。近年来,许多研究表明过敏性疾病与肠道菌群存在密切关系。本文将从生命早期肠道微生物的构成及其与过敏的关系、对过敏进程的作用机制以及肠道菌群... 详细信息
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米曲霉HDF-7蛋白酶的分离纯化及酶学性质研究
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黑龙江大学工程学报 2011年 第2期2卷 74-79页
作者: 于艳颖 董海莉 平文祥 葛菁萍 黑龙江大学生命科学学院 哈尔滨150080 黑龙江大学微生物黑龙江省重点实验室 哈尔滨150080
对米曲霉HDF-7所产蛋白酶进行分离纯化,经硫酸铵沉淀和凝胶过滤层析得到电泳纯的蛋白酶,经SDS-PAGE电泳测定其相对分子质量约为30 KDa。该酶的最适反应温度为50℃,最适作用pH值为7.0,该酶在20℃时具有良好的热稳定性,在pH6.0~8.0的条件... 详细信息
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中国共产党领导东北救亡总会抗日活动研究
中国共产党领导东北救亡总会抗日活动研究
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作者: 于艳 吉林大学
学位级别:硕士
东北救亡总会,全称东北抗日救亡总会,是由中国共产党直接领导,贯彻党的抗日民族统一战线政策,团结广大关内流亡东北爱国人士,开展东北救亡斗争的统一战线组织。“九一八”事变后,日军铁蹄侵占中国东北地区,众多东北爱国人士流亡关内,在... 详细信息
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玛咖黑芥子酶的酶学性质及加工稳定性
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中国食品学报 2024年 第4期24卷 247-255页
作者: 李婧 杨成 牛立沙 于艳 上海杉达学院 上海201209 江南大学食品学院 江苏无锡214122 河北省食品检验研究院 石家庄050091
新鲜玛咖块茎中的黑芥子酶经提取、透析、凝胶过滤层析纯化后,对其酶学性质、酶动力学参数以及干燥加工前、后玛咖中的黑芥子酶酶活力及其酶解产物异硫氰酸苄酯(BITC)的变化进行研究。凝胶渗透色谱测得纯化后的玛咖黑芥子酶的分子质量为... 详细信息
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