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城市食品环境对膳食行为及健康的影响——研究综述与展望

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国际城市规划 2024年

作者：刘伯初王兰同济大学建筑与城市规划学院高密度人居环境生态与节能教育部重点实验室（同济大学）自然资源部国土空间智能规划技术重点实验室

城市食品环境是探究居民膳食影响因素及健康膳食促进政策的关键领域。尽管已有广泛探讨，但仍缺少基于空间视角的研究综述及未来展望。本文以从居住地到活动空间的视角转变为线索，综述了城市食品环境的测量方法以及食品环境对膳食行为... 详细信息

城市食品环境是探究居民膳食影响因素及健康膳食促进政策的关键领域。尽管已有广泛探讨，但仍缺少基于空间视角的研究综述及未来展望。本文以从居住地到活动空间的视角转变为线索，综述了城市食品环境的测量方法以及食品环境对膳食行为和健康影响的相关研究。在测度方面，活动空间方法更全面地刻画了居民食品环境，但仍面临地理背景不确定性和选择性日常移动偏误等挑战。在膳食行为影响方面，食品环境对快餐消费的影响相较于生鲜食品更为显著，且活动空间食品环境与膳食行为的关联更为一致。在健康影响方面，居住地非健康食品店比例与超重存在显著关联，而活动空间食品环境可能有助于缓解居住地食品环境劣势对居民健康的风险。在总结现有研究不足的基础上，本文探讨了时空整合的食品环境测度、空间与非空间因素的交织影响、空间干预的行为健康效应评估以及网络食品零售带来的新问题等研究趋势与未来方向，旨在为城市食品环境研究的进一步开展提供参考。

关键词：城市食品环境建成环境膳食行为健康效应健康城市

数字乡村建设、农村消费升级与经济高质量发展

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中南民族大学学报(人文社会科学版) 2024年

作者：毕达宇初升中南民族大学管理学院

聚焦数字乡村建设对经济高质量发展的机制和作用效果,基于2016-2020年省际面板数据,通过DSR模型,构建数字乡村建设水平评价指标体系,运用熵权法测度数字乡村建设水平、农村消费和经济高质量发展指数,以农村消费为中介变量,构建双向固定... 详细信息

聚焦数字乡村建设对经济高质量发展的机制和作用效果,基于2016-2020年省际面板数据,通过DSR模型,构建数字乡村建设水平评价指标体系,运用熵权法测度数字乡村建设水平、农村消费和经济高质量发展指数,以农村消费为中介变量,构建双向固定效应和中介效应模型,实证检验数字乡村建设对经济高质量发展的作用机制和影响效果。结果表明:数字乡村建设显著促进经济高质量发展,农村消费在其中发挥中介作用,稳健性检验后,结论仍成立;东部和中西部地区,存在区域异质性。

关键词：数字乡村建设农村消费经济高质量发展

产CpxP蛋白枯草芽孢杆菌的发酵优化及中试生产

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河北科技大学学报 2024年

作者：董荣荣张焕于欣然刘浩周晓辉河北科技大学食品与生物学院河北科技大学资产与实验室管理处

为获得产CpxP蛋白枯草芽孢杆菌ZY1液体发酵的最佳条件并制备微生态菌剂，采用单因素试验与响应面实验对ZY1进行发酵工艺优化研究。结果表明：摇瓶发酵培养基最佳碳源、氮源、无机盐分别为淀粉、豆粕、NaCl；最优培养基配方为淀粉2.12 g/... 详细信息

为获得产CpxP蛋白枯草芽孢杆菌ZY1液体发酵的最佳条件并制备微生态菌剂，采用单因素试验与响应面实验对ZY1进行发酵工艺优化研究。结果表明：摇瓶发酵培养基最佳碳源、氮源、无机盐分别为淀粉、豆粕、NaCl；最优培养基配方为淀粉2.12 g/L、豆粕5.90 g/L、NaCl 5.21 g/L，活菌数达到9.63×108CFU/mL，比培养基优化前提高了11.04倍；摇瓶发酵条件最佳初始pH值、温度、转速、接种量分别为7.0、37 ℃、200 r/min、2%，活菌数达1.05×109CFU/mL，比培养基优化后提高了9.0%；按10%接种量基于5 t发酵罐体系进行菌剂中试生产过程中，ZY1活菌数达到1.05×1011CFU/mL，比摇瓶优化后提高了100.00倍；发酵结束时芽孢率达到90%时，经喷雾干燥制备出菌剂1 012 kg，成品检测活菌数为8.5×109CFU/g。研究结果可为进一步开展CpxP蛋白在动物细菌性腹泻病生物防治功能方面的研究提供基础材料。

关键词：蛋白质工程 CpxP蛋白枯草芽孢杆菌发酵优化响应面中试生产

马克思主义哲学视域下习近平生态文明思想的哲学基础与当代价值探寻

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佳木斯大学社会科学学报 2024年第2期42卷 5-7页

作者：王昊于欣渤海大学马克思主义学院辽宁锦州121000

随着全球化进程的加快和经济社会的快速发展,人类面临着日益复杂的生态环境问题,已经严重威胁到人类的生存和发展。在此背景下,以习近平同志为核心的党中央,立足当前我国发展实际,提出了中国特色社会主义进入新时代的论断,并创造性地形... 详细信息

随着全球化进程的加快和经济社会的快速发展,人类面临着日益复杂的生态环境问题,已经严重威胁到人类的生存和发展。在此背景下,以习近平同志为核心的党中央,立足当前我国发展实际,提出了中国特色社会主义进入新时代的论断,并创造性地形成了习近平生态文明思想。研究首先在马克思主义哲学视域下,分析了习近平生态文明思想提出的原因,包括全球和中国环境问题的紧迫性。而后从辩证唯物论源流、辩证法运用和唯物史观追寻三方面阐释了该思想的哲学基础,最后根据理论和实践两个维度对其当代价值进行论述。通过在马克思主义哲学视域下分析习近平生态文明思想的哲学基础与当代价值,对加深中国特色社会主义生态建设的理论认识具有重要意义。

关键词：习近平生态文明思想哲学基础当代价值

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城市电力行业碳排放测算方法及减碳路径

上海交通大学学报 2024年第1期58卷 82-90页

作者：胡壮丽罗毅初蔡航广东电网公司佛山供电局广东佛山528011 中国移动通信集团广东有限公司佛山分公司广东佛山528315

为测算城市电力行业碳排放水平和降低电力行业碳排放,提出一种城市电力行业碳排放测算方法和减碳路径.首先,基于城市本地电源发电和净调入电力数据建立城市电力行业碳排放测算模型;其次,从发电侧、电网侧、负荷侧和储能侧提出城市电力... 详细信息

为测算城市电力行业碳排放水平和降低电力行业碳排放,提出一种城市电力行业碳排放测算方法和减碳路径.首先,基于城市本地电源发电和净调入电力数据建立城市电力行业碳排放测算模型;其次,从发电侧、电网侧、负荷侧和储能侧提出城市电力行业减碳措施;然后,建立减碳措施的效果评估模型;最后,以珠三角典型城市F市为例,利用所提碳排放测算模型测算该市电力行业碳排放,并依据减碳措施评估该市2030年碳达峰情景电力行业减碳效果.结果表明:所提模型能准确测算城市电力行业碳排放;通过减碳措施,F市在2030年至少可减少碳排放1.06×107t.

关键词：碳排放电力行业碳减排碳达峰

智媒时代思想政治教育话语传播有效性评价现状及模型构建

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决策与信息 2024年第7期 76-87页

作者：于欣宜北京信息科技大学马克思主义学院北京100192

思想政治教育话语传播是指对言说对象进行政治观点、思想观念和道德规范系统教育的实践活动,其基本特征包括在理论化与大众化的张力中生成主导性、在历史与现实的张力中生成恒常性、在解构与建构的张力中生成创造性。智媒时代思想政治... 详细信息

思想政治教育话语传播是指对言说对象进行政治观点、思想观念和道德规范系统教育的实践活动,其基本特征包括在理论化与大众化的张力中生成主导性、在历史与现实的张力中生成恒常性、在解构与建构的张力中生成创造性。智媒时代思想政治教育的话语传播有效性是评价思想政治教育铸魂育人功能以及主流意识形态社会影响的重要因素,其核心在于实现话语实践所承载信息的有效传播。拉斯韦尔经典传播理论“5W模式”为准确识别思想政治教育话语传播构成要素提供了理论基础。通过构建起包括传者主体性、信息服务力、话语输出力、需求响应力、话语认同度5项一级指标和15项二级指标的多维评价模型,系统揭示了思想政治教育话语传播有效性评价的基本全貌。完善配套的思想政治教育传播话语有效性评价体系,能够切实发挥评价机制功能,进而推动思想政治教育高质量发展。

关键词：思想政治教育话语传播思政教育有效性评价意识形态建设 5W传播模式评价体系构建

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提高基层档案管理水平的措施探讨

兰台内外 2024年第10期 61-63页

作者：於欣颖山东省微山县档案馆

科学技术的快速发展,现代化技术在档案管理工作中的有效应用,为基层档案管理工作带来较大便利条件,有效缓解了工作人员的压力。为进一步推进档案管理水平的提高,相关人员应积极转变传统观念,了解当前档案管理存在的问题,以增强档案管理... 详细信息

科学技术的快速发展,现代化技术在档案管理工作中的有效应用,为基层档案管理工作带来较大便利条件,有效缓解了工作人员的压力。为进一步推进档案管理水平的提高,相关人员应积极转变传统观念,了解当前档案管理存在的问题,以增强档案管理的安全性和稳定性。本文主要阐述强化档案管理工作的意义,并提出当前档案管理阶段存在的问题,同时提出针对性管理措施,以供相关人员参考。

关键词：基层工作现代技术档案管理

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偏食录

作家 2024年第2期 69-77页

作者：黄小初不详

写了两篇《故乡食事》,有朋友发话了:你在《食事》上写到的食材,并非常州独有,尽管有些烹饪法可能为常州所独创,但是将这些美食一概以“故乡”之名统摄,未免太霸道了吧?我承认,朋友说得很有道理,我的故乡虽然从古到今一直是公认的鱼米之... 详细信息

写了两篇《故乡食事》,有朋友发话了:你在《食事》上写到的食材,并非常州独有,尽管有些烹饪法可能为常州所独创,但是将这些美食一概以“故乡”之名统摄,未免太霸道了吧?我承认,朋友说得很有道理,我的故乡虽然从古到今一直是公认的鱼米之乡,但是并不以出产“荔浦芋头”“迁西板栗”“兰州百合”这种级别的地方特产而名世。

关键词：兰州百合荔浦芋头常州

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弱碱三元复合驱挖掘剩余油藏关键技术的研究

化学工程与装备 2024年第7期 80-82页

作者：于欣楠大庆油田有限责任公司第六采油厂地质研究所

针对某油田S区块原油酸值低、储层非均质性较强、长期水驱以后出现窜流通道发育，研发了一套适用于砾岩油藏的弱碱性三元复合驱配管理方案系。2015年9月—2022年11月，在某油田S区块实验区运用该体系，累计注入化学剂段塞0.41PV,阶段性... 详细信息

针对某油田S区块原油酸值低、储层非均质性较强、长期水驱以后出现窜流通道发育，研发了一套适用于砾岩油藏的弱碱性三元复合驱配管理方案系。2015年9月—2022年11月，在某油田S区块实验区运用该体系，累计注入化学剂段塞0.41PV,阶段性地提高了采出程度达18.4%,含水率的最大降幅达到了16个百分点，证明应用弱碱三元复合驱关键技术在挖掘剩余油藏、提高采收率方面具有较好的效果。

关键词：弱碱性三元复合驱挖掘剩余油藏提高采收率关键技术