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富国的逻辑
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作者: 于是今
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甜菜青顶切削方法对制糖工艺影响的对比试验总结
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中国甜菜糖业 1985年 第1期 55-71页
作者: 于是今 轻工业部甜菜糖业科学研究所甜菜切削方法试验小组
一、前言糖料甜菜块根分青顶(根头和根颈)、根体及根尾三部份。其成分差异甚大。就蔗糖分与非糖分而言,蔗糖分含量根体>根尾>青顶,而非糖分含量则恰恰相反。世界多数甜菜制糖国家(欧美各国),为了提高糖厂的经济效益和便于机械化起收,甜... 详细信息
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黑龙江省糖业经济调查报告
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中国甜菜糖业 1996年 第5期 10-15页
作者: 于是今 中国轻工总会甜菜糖业研究所
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甜菜收购用检糖联动线研制报告
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甜菜糖业 1985年 第7期 7-12页
作者: 于是今 轻工业部甜菜糖业科学研究所
目前世界制糖工业发达国家,为了兼顾糖厂和农民的利益,提高糖料单产和单位面积产糖量,早已实行按含糖分或按产糖率收购糖料。他们所采用的检测手段为检糖、检质联动线。其中包括:甜菜取样,卡片传递系统,予处理扣杂、锯糊、拌糊、称量加... 详细信息
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甜菜及其制品的电导灰分测定法
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中国甜菜糖业 1981年 第8期 58-59页
作者: 于是今
为了评价甜菜的工艺品质、评价制糖工艺效果,通常采用煅烧法测定各种样品的灰分。此法不但费时较长,操作手续繁杂,且分析误差较大,糖品统一分析方法国际委员会在第十六届会议上已正式宣布电导法代替煅烧法测定白砂糖灰分。许多学者在大... 详细信息
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液相层析法测定甜菜糖汁中棉实糖
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甜菜糖业 1976年 第5期 40-44页
作者: 于是今
前言在甜菜糖生产过程中糖汁中棉实糖的定量法,从来就有人做过许多研究,当前则有以层析法为中心的各种研究报告。从历史上看棉实糖定量法可分为旋光法及层析法两大类,从最近文献上看层析法多采用纸层析和薄层层析,且各有其特点。
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我要为振兴我国制糖业奋斗终身
我要为振兴我国制糖业奋斗终身
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哈尔滨工业大学首届“老有所为”论坛
作者: 于是今 中国糖业协会
文中介绍了作者退休后“老有所为”主要成就:获得两项国家发明专利;参加国家和省政协组织编写的两部著作;主编中国轻工总会下述的专业标准;设计并组织投产一间冰糖车间、一间用冰糖母渣生产绵白糖车间;为糖厂举办一期化验员培训班;在...
来源: cnki会议 评论
我为我国甜菜糖业发展进一言
我为我国甜菜糖业发展进一言
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哈尔滨工业大学首届“老有所为”论坛
作者: 于是今 中国糖业协会
世界糖源趋势及耗糖情况、国内甜味剂情况、国内甜味剂生产与科研情况、我国食糖生产主要经济技术指标与国际先进技术的差距、几点建议。
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连续水解玉米芯或蔗渣生产木糖
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适用技术市场 1997年 第7期 5-6页
作者: 于是今 中国轻工总会甜菜糖业研究所 150086
将玉米芯先行筛分、破碎、水洗、酸洗,然后送入连续水解罐内进行稀酸常压或低酸低压水解,水解过程中蒸汽间接加热和水解液提取实现自动控制,蔗渣经压榨后含糖酸水回收。水解液浓度可达9%~10%,废渣中含糖分可降至0.5%以下。
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我要为振兴我国制糖业奋斗终身
我要为振兴我国制糖业奋斗终身
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第三届中国老年人才论坛
作者: 于是今 哈尔滨工业大学
文中介绍了作者退休后"老有所为"的主要成就:获得两项国家发明专利;参加国家和省政协组织编写出版的两部著作;主编中国轻工总会下达的专业标准;设计并组织投产一间冰糖车间、一间用冰糖母渣生产绵白糖车间;为糖厂举办一期化验员培训班;...
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