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低压静电场辅助解冻对牛肉品质的影响

食品工业科技 2024年第17期45卷 48-56页

作者：乔雪乔雅洁付慧鑫孟新涛张婷新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所新疆乌鲁木齐830091 新疆农副产品精深加工工程技术中心新疆乌鲁木齐830091

为筛选冷冻牛肉适宜的解冻方式,更好地维持其解冻后食用品质。本文以-20℃冷冻的牛背最长肌为研究对象,以自然解冻为对照组(CK),以与低压静电场发生板隔距分别为20、30、40 cm(LVEFT20、LVEFT30、LVEFT40)为处理组,2℃为解冻终温,采用... 详细信息

为筛选冷冻牛肉适宜的解冻方式,更好地维持其解冻后食用品质。本文以-20℃冷冻的牛背最长肌为研究对象,以自然解冻为对照组(CK),以与低压静电场发生板隔距分别为20、30、40 cm(LVEFT20、LVEFT30、LVEFT40)为处理组,2℃为解冻终温,采用常规品质检测结合气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)技术,对比分析不同低压静电场发生板隔距解冻对牛肉品质和挥发性化合物变化的影响。结果表明:与CK相比,低压静电场辅助解冻处理可缩短牛肉的解冻时间,降低牛肉解冻汁液流失率和蒸煮损失,抑制其微生物的生长,使其保持较好的色泽和剪切力。其中,LVEFT30处理较好,其解冻时间较CK缩短7 h,解冻后牛肉的解冻汁液流失率、解冻汁液中蛋白质量分数、蒸煮损失率分别降低了45.79%、21.32%和27.48%,剪切力仅为66.99 N,挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数、色泽、挥发性化合物种类及相对含量接近新鲜牛肉。可见,静电板隔距为30 cm适于牛肉解冻,可使其保持较好的品质,该结果为生产中冷冻牛肉的解冻提供科学依据和技术指导。

关键词：低压静电场解冻牛肉品质

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正确的决定

中学生英语 2024年第23期 10-13页

作者：乔雪颜

It was a pleasant Sunday as John roamed1the garden of his uncle's *** stayed with Uncle Tim and Aunt *** had a Golden Retriever called Oliver.这是一个愉快的星期天,约翰在他叔叔家的花园里漫步。约翰同蒂姆叔叔和梅兰妮婶婶住在一起。他们有一只叫奥利弗的金毛猎犬。From the first day John realized that Oliver was unhappy in the *** was not given his meals on time,nor was he taken for a *** was shouted at and abused2all day.从第一天起,约翰就意识到奥利弗在家里很不开心。没有人按时给它吃饭,也没有人带它去散步。奥利弗整天被人吼骂和虐待。

关键词：

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带你了解青少年耳鼻喉疾病

青春期健康 2023年第16期21卷 4-4页

作者：乔雪佳南方首都医科大学附属北京同仁医院

相关调查发现,国内多数青少年对耳鼻喉疾病的关注度不高,对耳鼻喉的健康重视程度也远远不够。要知道,耳鼻喉疾病不但会对青少年的身体健康造成较大影响,同时还会影响到其学习、生活、社交等各个方面。哪些耳鼻喉疾病容易出现在青少年群... 详细信息

相关调查发现,国内多数青少年对耳鼻喉疾病的关注度不高,对耳鼻喉的健康重视程度也远远不够。要知道,耳鼻喉疾病不但会对青少年的身体健康造成较大影响,同时还会影响到其学习、生活、社交等各个方面。哪些耳鼻喉疾病容易出现在青少年群体中?近年来,扁桃体炎、声带息肉、鼻窦炎、中耳炎等耳鼻喉疾病在青少年中的发病率不断上升,但是由于家长对耳鼻喉疾病缺乏判断能力,对疾病的了解不够,使孩子得不到及时、有效地治疗,身心健康受到影响。

关键词：耳鼻喉疾病声带息肉扁桃体炎鼻窦炎中耳炎青少年群体判断能力关注度

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小麦栽培技术及病虫害防治措施

种子科技 2024年第11期42卷 73-75页

作者：乔雪娥东明县武胜桥镇人民政府山东菏泽274512

小麦是全球重要的粮食作物之一,其种植技术和病虫害防治措施对于保障粮食安全、农业可持续发展至关重要。综述了小麦栽培技术和病虫害防治措施,探讨了现代技术在小麦种植与防治中的应用,以供参考。

关键词：小麦栽培病虫害防治农业可持续发展

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复合土工材料提高铁路轨道稳定性的试验研究

价值工程 2024年第3期43卷 122-124页

作者：乔雪垠河南建筑职业技术学院郑州450000

本文研究了用复合土工材料改善再生道床的变形退化特性,利用大型三轴仪对复合土工材料进行了研究,其中包括土工格栅、土工织物和复合土工材料,旨在循环荷载作用下提高再生道砟性能的前景。结果表明,采用复合土工材料稳定铁路再生道砟,... 详细信息

本文研究了用复合土工材料改善再生道床的变形退化特性,利用大型三轴仪对复合土工材料进行了研究,其中包括土工格栅、土工织物和复合土工材料,旨在循环荷载作用下提高再生道砟性能的前景。结果表明,采用复合土工材料稳定铁路再生道砟,改善了轨道的性能特点,降低了轨道养护成本。

关键词：复合土工材料轨道室内试验

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橡胶树HbPIP2;3的亚细胞定位与多聚化分析

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热带作物学报 2024年第3期45卷 443-449页

作者：邹智乔雪莹郑玉皎阳江华热带作物生物育种全国重点实验室/海南省南繁生物安全与分子育种重点实验室/中国热带农业科学院热带生物技术研究所/三亚研究院海南海口571101 中国热带农业科学院橡胶研究所海南海口571101

水通道蛋白是一类高效转运水分子的膜内在蛋白,其在生物膜上以四聚体的形式起作用。天然橡胶在橡胶树的乳管细胞中特异合成,并在割胶过程以胶乳的形式被排出。胶乳系乳管细胞的胞质成分,其含水量高达70%,水分通过调节胶乳的粘稠度和乳... 详细信息

水通道蛋白是一类高效转运水分子的膜内在蛋白,其在生物膜上以四聚体的形式起作用。天然橡胶在橡胶树的乳管细胞中特异合成,并在割胶过程以胶乳的形式被排出。胶乳系乳管细胞的胞质成分,其含水量高达70%,水分通过调节胶乳的粘稠度和乳管膨压进而影响橡胶树的产排胶能力,是决定胶乳产量的关键因素。前期研究显示,橡胶树乳管的水分平衡主要由质膜内在蛋白(plasma membrane intrinsic protein,PIP)特别是HbPIP2;3介导。为揭示HbPIP2;3调控乳管水分平衡的分子机制,本研究采用RT-PCR技术对其861 bp的编码区进行分离。序列分析显示:HbPIP2;3预测编码286个氨基酸,理论分子量为30.58 kDa,等电点为8.50,不稳定系数为31.68,总平均疏水指数为0.449,为稳定的疏水型碱性蛋白;该蛋白含有保守的MIP结构域,其中包括6个典型的跨膜螺旋和2个半螺旋;基于同源建模的3D结构预测显示其可以形成同源四聚体。生物信息学预测和在烟草叶片中的亚细胞定位分析显示,HbPIP2;3定位在细胞膜,这同时也得到了双分子荧光互补(bimolecular fluorescence complementation,BiFC)实验的证实。BiFC实验显示,HbPIP2;3可在细胞膜上形成同源四聚体,这进一步得到酵母双杂交结果的验证。本研究结果表明,HbPIP2;3可通过同源四聚体的方式调控乳管的水分平衡,但是否存在异源互作模式还有待进一步研究。

关键词：乳管水通道蛋白亚细胞定位双分子荧光互补酵母双杂交

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265年前的书信第一次被打开

中学生英语 2024年第10期 30-31页

作者：乔雪颜(编译) 不详

265年来,亲人写给法国水手的104封信一直存放在英国政府大楼的书架上。直到最近,它们才被打开。两个半世纪以来,人们第一次读到了这些信件。这些信件曾出现在一艘法国战舰上。在1756到1763年的七年战争期间,这艘船于1758年被英国海军俘... 详细信息

265年来,亲人写给法国水手的104封信一直存放在英国政府大楼的书架上。直到最近,它们才被打开。两个半世纪以来,人们第一次读到了这些信件。这些信件曾出现在一艘法国战舰上。在1756到1763年的七年战争期间,这艘船于1758年被英国海军俘获。该战舰上的水手还没来得及拆阅信件就被俘了。这些信件被带到伦敦,在那里被存放起来并被遗忘,积满灰尘。剑桥大学的一位学者说,这些信件保存在伦敦的一个档案馆里。他说其中很多是家书。

关键词：英国海军剑桥大学信件水手英国政府被遗忘档案馆

橡胶树水通道蛋白HbPIP2;7的亚细胞定位与多聚化分析

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西南林业大学学报（自然科学） 2024年第1期44卷 1-6页

作者：邹智郑玉皎乔雪莹阳江华海南省南繁生物安全与分子育种重点实验室中国热带农业科学院热带生物技术研究所三亚研究院海南海口571101 中国热带农业科学院橡胶研究所海南海口571101

天然橡胶在橡胶树的乳管细胞中特异性合成。用于割胶的成熟乳管与邻近的薄壁细胞之间不存在胞间连丝,故乳管的水分转入只能通过细胞膜定位的PIP水通道蛋白来实现。为探讨乳管水分平衡的分子机制,研究对1个高丰度表达的PIP基因HbPIP2;7... 详细信息

天然橡胶在橡胶树的乳管细胞中特异性合成。用于割胶的成熟乳管与邻近的薄壁细胞之间不存在胞间连丝,故乳管的水分转入只能通过细胞膜定位的PIP水通道蛋白来实现。为探讨乳管水分平衡的分子机制,研究对1个高丰度表达的PIP基因HbPIP2;7进行了克隆,在此基础上对其编码蛋白的亚细胞定位和多聚化特性进行了分析。结果表明:HbPIP2;7的编码区全长837 bp,预测编码278 AA,理论分子量为29.56 kDa、等电点为9.11、不稳定系数为29.89、总平均疏水指数为0.526,含有1个保守的MIP结构域及6个典型的跨膜螺旋,预测以四聚体的形式起作用。生物信息学预测和在烟草中的亚细胞定位分析均显示,HbPIP2;7定位在细胞膜。双分子荧光互补和酵母双杂交实验均表明,HbPIP2;7不能形成同源多聚体,推测HbPIP2;7主要通过异源互作的方式参与橡胶树乳管的水分平衡。

关键词：橡胶树乳管水通道蛋白亚细胞定位双分子荧光互补酵母双杂交

引领式健康教育路径结合饮食管理对胆结石术后患者心理状态、康复情况的影响

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反射疗法与康复医学 2024年第2期5卷 143-145页

作者：郭乔雪兰陵县人民医院肝胆外科山东临沂277700

目的分析引领式健康教育路径与饮食管理二者联合对胆结石术后患者的影响.方法选择2021年11月—2023年3月于兰陵县人民医院行胆结石手术的80例患者为研究对象.按随机数表法将其分为对照组(n=40)和观察组(n=40),对照组采用常规干预,观察... 详细信息

目的分析引领式健康教育路径与饮食管理二者联合对胆结石术后患者的影响.方法选择2021年11月—2023年3月于兰陵县人民医院行胆结石手术的80例患者为研究对象.按随机数表法将其分为对照组(n=40)和观察组(n=40),对照组采用常规干预,观察组采用引领式健康教育路径结合饮食管理.对比两组心理状态、康复情况及不良事件.结果干预后,观察组抑郁自评量表、焦虑自评量表评分均低于对照组,组间差异有统计学意义(P<0.05);观察组肠鸣音恢复、首次排气、首次下床活动时间均短于对照组,组间差异有统计学意义(P<0.05);观察组不良事件发生率为2.50%,低于对照组的20.00%,差异有统计学意义(P<0.05).结论在胆结石术后患者中,引领式健康教育路径结合饮食管理能够促进其心理状态改善,促进其身体恢复,调节胃肠道功能,且不良事件发生率较低.

关键词：胆结石引领式健康教育路径饮食管理心理状态康复情况