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不同相对湿度处理对牛肉解冻效果的影响

食品科技 2024年第4期49卷 133-142页

作者：付慧鑫乔雪乔雅洁孟新涛张婷潘俨新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所新疆主要农副产品精深加工工程研究中心新疆乌鲁木齐830091

为筛选适于生产中冷冻牛肉解冻的相对湿度,维持其解冻后感官和食用品质,以冷冻牛肉为试材,以传统解冻方式(4℃,相对湿度(Relative humidity,RH)65%~73%)为对照(CK),分别以RH80%、85%、90%、95%4个条件解冻为处理组,分析不同RH处理对牛... 详细信息

为筛选适于生产中冷冻牛肉解冻的相对湿度,维持其解冻后感官和食用品质,以冷冻牛肉为试材,以传统解冻方式(4℃,相对湿度(Relative humidity,RH)65%~73%)为对照(CK),分别以RH80%、85%、90%、95%4个条件解冻为处理组,分析不同RH处理对牛肉解冻效果的影响。结果表明,RH80%、85%、90%和95%4个条件处理对冷冻牛肉解冻均有一定的效果,可一定程度上缩短其解冻时间,降低解冻后牛肉汁液流失率和蒸煮损失率,使其挥发性盐基氮含量和菌落总数维持在较低的水平,肉品保持较好的色泽、新鲜度和风味。综合效果分析显示,RH90%解冻效果较好,解冻时间为4.17 h,与CK相比,缩短了1.33 h,汁液流失率和蒸煮损失率分别降低了21.96%和11.20%,剪切力值为17.21 N,牛肉色泽、新鲜度和风味更接近鲜样,食用安全。该结果为生产中牛肉解冻提供了新方法,为其应用推广提供了科学依据和技术支持。

关键词：牛肉相对湿度解冻品质风味

肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护的知信行现状及影响因素分析

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中华护理杂志 2024年第12期59卷 1490-1496页

作者：陈小岑阚中帆谷晨晨付雅鑫严玄月阎玲国家恶性肿瘤临床医学研究中心/天津市“肿瘤防治”重点实验室/天津市恶性肿瘤临床医学研究中心/天津医科大学肿瘤医院放射治疗科天津市300060 国家恶性肿瘤临床医学研究中心/天津市“肿瘤防治”重点实验室/天津市恶性肿瘤临床医学研究中心/天津医科大学肿瘤医院护理部天津市300060 天津中医药大学研究生院

目的调查肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护的知信行现状并分析其影响因素,为临床开展相关护理服务工作提供依据。方法于2022年10月,通过便利抽样法,采用一般资料调查表、肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护知信行问卷对天津市... 详细信息

目的调查肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护的知信行现状并分析其影响因素,为临床开展相关护理服务工作提供依据。方法于2022年10月,通过便利抽样法,采用一般资料调查表、肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护知信行问卷对天津市某三级甲等肿瘤医院的336名护士进行问卷调查,采用单因素分析及多元线性回归分析肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护知信行水平的影响因素。结果最终纳入291名肿瘤医院护士,其对女性癌症患者生育力保护知信行问卷的总分为(88.08±12.78)分,知识、态度、行为维度得分分别为(46.13±8.66)、[31.00(29.00,33.00)]、[12.00(8.00,14.00)]分。多元线性回归分析结果显示,文化程度、职务、科室类别和是否学习过女性癌症患者生育力保护相关知识是肿瘤医院护士对女性癌症患者生育保护知信行水平的影响因素。结论肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护的态度较为积极,但知识掌握不足,行为有待加强。护理管理者应重视提高肿瘤医院护士对女性癌症患者生育力保护的知识水平和实践能力,从而推动肿瘤生殖护理的发展。

关键词：生育力保护肿瘤护士知识态度行为影响因素分析护理管理研究

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强化法律监督守护公平正义 006

强化法律监督守护公平正义

濮阳日报

作者：张洪中麻鑫鑫

协同公安、法院设立全市首家联合打击拒执犯罪办公室，省、市、县人大常委会视察调研给予充分肯定;率先开展“检察长宣讲公益诉讼进党校”活动，成立濮阳检察生物多样性保护公益诉讼基地;控申团队获评全国、全省“为民办实事”实践活动... 详细信息

协同公安、法院设立全市首家联合打击拒执犯罪办公室，省、市、县人大常委会视察调研给予充分肯定;率先开展“检察长宣讲公益诉讼进党校”活动，成立濮阳检察生物多样性保护公益诉讼基地;控申团队获评全国、全省“为民办实事”实践活动优秀团队，共获市级以上荣誉15个、市级?

关键词：检察长检察建议公益诉讼公平正义

来源： cnki报纸评论

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cnki报纸

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脱硫石膏制备α-半水石膏研究进展及应用

无机盐工业 2024年第2期56卷 11-20,29页

作者：杨凤玲乔国鑫杨普任磊王琼吴海滨程芳琴山西大学山西太原030006 山西大学黄河实验室山西太原030006 山西达辰新材料科技股份有限公司山西晋中031300

随着中国工业的不断发展,产生了大量的脱硫石膏,目前脱硫石膏的综合利用量虽在逐年增加,但其利用率却在降低,探寻脱硫石膏的高值化利用途径迫在眉睫,其中脱硫石膏资源化利用途径之一是将其脱水转化成α-半水石膏。利用脱硫石膏来制备高... 详细信息

随着中国工业的不断发展,产生了大量的脱硫石膏,目前脱硫石膏的综合利用量虽在逐年增加,但其利用率却在降低,探寻脱硫石膏的高值化利用途径迫在眉睫,其中脱硫石膏资源化利用途径之一是将其脱水转化成α-半水石膏。利用脱硫石膏来制备高性能、高附加值的α-半水石膏,不仅能减轻石膏堆积对环境的污染,减少天然石膏的开采,还能带来新的经济效益。基于此,系统地综述了国内外脱硫石膏制备α-半水石膏的研究现状及影响因素,总结了其生产工艺路径及应用,并对推进脱硫石膏的减量化、资源化利用提出了展望,旨在提高固废利用率,促进“碳中和、碳减排”。

关键词：脱硫石膏 α-半水石膏工艺路径资源化利用

‘亚腰’葫芦抗逆相关基因LsbHLH95克隆与鉴定

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分子植物育种 2024年

作者：张小涵张洪乔赵玉鑫李子涵刘仕豪王金磊穆红梅聊城大学农学与农业工程学院

葫芦抗逆性对工艺葫芦品质有重要影响。本研究以‘亚腰’葫芦品种为实验材料，通过前期转录组测序，结合基因数据库资料筛选出‘亚腰’葫芦抗逆相关基因，命名为LsbHLH95，并对其进行了基因克隆及生物信息学分析。经研究发现，LsbHLH95... 详细信息

葫芦抗逆性对工艺葫芦品质有重要影响。本研究以‘亚腰’葫芦品种为实验材料，通过前期转录组测序，结合基因数据库资料筛选出‘亚腰’葫芦抗逆相关基因，命名为LsbHLH95，并对其进行了基因克隆及生物信息学分析。经研究发现，LsbHLH95基因编码区长度为1 043 bp，编码233个氨基酸，包含bHLH结构域，属于典型的bHLH转录因子，不稳定指数(II)为56.70，亲水性总平均值(GRAVY)：-0.128，为亲水性蛋白。目前关于工艺葫芦品种抗逆相关基因的文献报道较少，本研究通过对LsbHLH95基因序列克隆和生物信息学分析，为工艺葫芦抗逆新品种选育、转基因育种提供一定的基础。

关键词： ‘亚腰’葫芦抗逆 bHLH基因序列分析

基于“四重二融”教学体系的“构造地质学”课程教学改革与实践

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低碳世界 2024年第9期14卷 181-183页

作者：檀中鑫刘科荆雪婷山西工程技术学院山西阳泉045000

“构造地质学”是地质类相关专业的基础课程,对学生培养起着极其重要的作用。因此,针对在教学过程中发现的5个痛点问题,结合“构造地质学”的课程目标,提出改革思路,通过“四重二融”的教学体系,即重构教学内容、重塑教学模式、重设教... 详细信息

“构造地质学”是地质类相关专业的基础课程,对学生培养起着极其重要的作用。因此,针对在教学过程中发现的5个痛点问题,结合“构造地质学”的课程目标,提出改革思路,通过“四重二融”的教学体系,即重构教学内容、重塑教学模式、重设教学方法、重建考核体系、融入课程思政、融入现代信息技术,对课程进行改革,具有一定的改革效果,可在一定范围进行推广。

关键词：教学体系构造地质学教学模式教学方法

氮化硅陶瓷轴承球的滚动摩擦磨损特性与损伤行为

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摩擦学学报 2024年第09期 1256-1265页

作者：魏万鑫苏云峰樊恒中宋俊杰张永胜胡丽天中国科学院兰州化学物理研究所固体润滑国家重点实验室

Si3N4陶瓷轴承球相比于钢球具有极限转速高，承载能力强，耐高温和耐酸碱腐蚀的优点，并表现出一定的自润滑性能，以绝对的优势作为滚动体被广泛用于高速轴承中，已成为高速、高精密轴承的关键部件。本文中通过模拟轴承真实服役工况的... 详细信息

Si3N4陶瓷轴承球相比于钢球具有极限转速高，承载能力强，耐高温和耐酸碱腐蚀的优点，并表现出一定的自润滑性能，以绝对的优势作为滚动体被广泛用于高速轴承中，已成为高速、高精密轴承的关键部件。本文中通过模拟轴承真实服役工况的运动方式，开展Si3N4陶瓷轴承球的滚动摩擦损伤特性研究，分别考察Si3N4陶瓷轴承球与轴承钢滚道在无润滑和脂润滑条件下的滚动摩擦磨损状态和表面损伤行为，剖析Si3N4陶瓷轴承球滚动摩擦损伤行为演变规律与损伤机制。结果表明：Si3N4陶瓷轴承球与滚道在滚动摩擦磨损过程中，润滑脂的引入显著降低了滚动摩擦系数，尤其缓解了Si3N4陶瓷轴承球的疲劳损伤行为；无润滑条件下，Si3N4陶瓷轴承球滚动摩擦损伤机制主要为疲劳损伤和黏着磨损，且伴有摩擦化学反应；脂润滑条件下，Si3N4陶瓷轴承球滚动摩擦损伤机制主要为磨粒磨损和微脆性断裂。

关键词：氮化硅陶瓷轴承球滚动摩擦磨损表面损伤

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融合知识的文博领域低资源命名实体识别方法研究

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北京大学学报（自然科学版） 2024年第1期60卷 13-22页

作者：李超侯霞乔秀明北京信息科技大学计算机学院北京100192

文物数据的实体嵌套问题明显,实体边界不唯一,且文博领域已标注数据极度缺乏,导致该领域命名实体识别性能较低。针对这些问题,构建一个可用于文物命名实体识别的数据集FewRlicsData,提出一种融合知识的文博领域低资源命名实体识别方法Re... 详细信息

文物数据的实体嵌套问题明显,实体边界不唯一,且文博领域已标注数据极度缺乏,导致该领域命名实体识别性能较低。针对这些问题,构建一个可用于文物命名实体识别的数据集FewRlicsData,提出一种融合知识的文博领域低资源命名实体识别方法RelicsNER。该方法将类别描述信息的语义知识融入文物文本中,使用基于跨度的方式进行解码,用于改善实体嵌套问题,并采用边界平滑的方式缓解跨度识别模型的过度自信问题。与基线模型相比,该方法在FewRlicsData数据集上的F1值有所提升,在文博领域命名实体识别任务中取得较好的性能。在公开数据集OntoNotes 4.0上的实验结果证明该方法具有较好的泛化性,同时在数据集OntoNotes 4.0和MSRA上进行小规模数据实验,性能均高于基线模型,说明所提方法适用于低资源场景。

关键词：文博领域命名实体识别知识融合注意力机制

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基于卫星遥感的涉河建设项目调查平台设计与应用

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水利水电快报 2024年

作者：乔延军刘达甘勇柳嘉张志鑫长江委智慧长江创新团队长江水利委员会网络与信息中心(长江档案馆) 长江委流域管理数字赋能技术创新中心

涉河建设项目建设周期长，存在数据更新滞后和共享不方便的问题，为了及时掌握涉河建设项目的建设现状，利用卫星遥感影像、地理信息技术和计算机技术，探索内业外业在线协同工作的模式，按照数据收集、内业解译研判、外业复核、成果整... 详细信息

涉河建设项目建设周期长，存在数据更新滞后和共享不方便的问题，为了及时掌握涉河建设项目的建设现状，利用卫星遥感影像、地理信息技术和计算机技术，探索内业外业在线协同工作的模式，按照数据收集、内业解译研判、外业复核、成果整理的建设思路，研发了涉河建设项目调查平台，实现涉河建设项目的内业解译研判和外业采集复核等功能，提高了数据更新效率，提供数据共享渠道。该平台在三峡库区范围内涉河建设项目调查中得到应用，并最终形成了一套包括1 425个涉河建设项目的台账数据，对三峡库区范围内的涉河项目管理及摸清河湖岸线利用现状具有借鉴意义。

关键词：卫星遥感涉河建设项目影像解译内外业协同外业复核