检索结果-南通市图书馆

游牧文化的传承与发展——论骆驼与草原生态的关系

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

游牧文化的传承与发展——论骆驼与草原生态的关系

第四届（2015）中国骆驼大会

作者：乌尼孟和内蒙古阿拉善盟荒漠与草原生态研究所

游牧文化有5000多年代灿烂历史,游牧文化的最大特点是尊重自然规律,实行逐水草而居的游牧方式,随着社会发展游牧文化正在发生变化,如:骆驼现在仍然游牧,但人们对骆驼的管理方式从跟群游放牧发展到利用望远镜、摩托、手机、小车、甚至给... 详细信息

游牧文化有5000多年代灿烂历史,游牧文化的最大特点是尊重自然规律,实行逐水草而居的游牧方式,随着社会发展游牧文化正在发生变化,如:骆驼现在仍然游牧,但人们对骆驼的管理方式从跟群游放牧发展到利用望远镜、摩托、手机、小车、甚至给骆驼戴上GPS定位仪利用电脑网上远程游牧;同样骆驼的游牧是优良牧草得以传播、草场得到改良、土壤得到松土,灌木得到修剪、微生物、矿物质、营养等等得到合理利用,实现了动植物与自然和谐发展。本文以骆驼与草原生态系统的关系为视角解读游牧文化继承与发展。

关键词：游牧骆驼牧草草原生态学

来源： cnki会议评论

在线全文

cnki会议

学校读者我要写书评

暂无评论

阿拉善双峰骆驼肉品质分析

食品科技 2012年第7期37卷 120-123页

作者：李秀丽双全乌云乌尼孟和陈泽明内蒙古农业大学食品科学与工程学院呼和浩特010018 内蒙古阿拉善盟阿左旗改良站巴音浩特750300

通过二因子多水平重复试验对阿拉善双峰骆驼肉不同性别(公、母)和不同部位(股二头肌、臂三头肌、背最长肌)肉品质进行了测定分析。结果表明,阿拉善双峰驼肉除嫩度稍差外,pH值适中、肉色鲜红、大理石纹分布均匀、系水力和熟肉率较高,具... 详细信息

通过二因子多水平重复试验对阿拉善双峰骆驼肉不同性别(公、母)和不同部位(股二头肌、臂三头肌、背最长肌)肉品质进行了测定分析。结果表明,阿拉善双峰驼肉除嫩度稍差外,pH值适中、肉色鲜红、大理石纹分布均匀、系水力和熟肉率较高,具有高水分、高蛋白、低脂肪的特点,是人类较理想的动物性食品。不同性别驼肉除母驼肌肉中水分含量显著高于公驼外(P0.05)。不同部位驼肉除大理石纹、剪切力、水分、蛋白质和脂肪含量在不同部位间存在极显著差异(P0.05)。

关键词：阿拉善双峰骆驼食用品质营养成分

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

木瓜蛋白酶对骆驼肉嫩化效果的研究

食品工业 2012年第12期33卷 60-62页

作者：马欣欣双全李秀丽乌尼孟和陈泽明内蒙古农业大学食品科学与工程学院呼和浩特010018 内蒙古阿拉善盟阿左旗改良站阿拉善盟750300

通过试验研究木瓜蛋白酶处理对骆驼肉嫩度及感官品质的影响。对木瓜蛋白酶用量、处理温度、处理时间进行试验,并且通过L9(33)正交试验,筛选出木瓜蛋白酶嫩化骆驼肉的最佳条件。结果表明:木瓜蛋白酶对骆驼肉的失水率、持水力及嫩度均有... 详细信息

通过试验研究木瓜蛋白酶处理对骆驼肉嫩度及感官品质的影响。对木瓜蛋白酶用量、处理温度、处理时间进行试验,并且通过L9(33)正交试验,筛选出木瓜蛋白酶嫩化骆驼肉的最佳条件。结果表明:木瓜蛋白酶对骆驼肉的失水率、持水力及嫩度均有显著影响,且对骆驼肉感官品质没有影响。木瓜蛋白酶嫩化骆驼肉的最佳条件:酶用量为0.02%、处理温度4℃、恒温放置时间60min。因素的显著性次序为:木瓜蛋白酶用量>处理温度>处理时间。

关键词：骆驼肉木瓜蛋白酶嫩化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

阿拉善荒漠草原生态畜牧的智能化管理

人与生物圈 2021年第1期 43-45页

作者：乌尼孟和那庆内蒙古自治区阿拉善左旗家畜改良工作站不详

新中国成立前,内蒙古阿拉善牧民习惯于全家跟群放牧;解放后,则开始逐步形成一部分劳力(主要是青壮年)出去游牧、一部分非劳力(老人、孩子和病残者)在定居的地方建设家园的生活状态;20世纪70年代,随着望远镜的开始使用,逐步减少了放牧人... 详细信息

新中国成立前,内蒙古阿拉善牧民习惯于全家跟群放牧;解放后,则开始逐步形成一部分劳力(主要是青壮年)出去游牧、一部分非劳力(老人、孩子和病残者)在定居的地方建设家园的生活状态;20世纪70年代,随着望远镜的开始使用,逐步减少了放牧人的移动性;80年代以后,小畜放牧户基本定居固定放牧,养驼牧民骑马放驼,大大减少了人的徒步行走。

关键词：徒步行走生态畜牧智能化管理移动性新中国成立前牧民建设家园

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

阿拉善双峰驼驼峰脂的脂肪酸组成分析

中国油脂 2013年第12期38卷 88-90页

作者：乌云双全李秀丽吴晓燕乌尼孟和于玥内蒙古农业大学食品科学与工程学院呼和浩特010018 内蒙古阿拉善盟阿左旗改良站内蒙古巴音浩特750300 二连浩特出入境检验检疫局内蒙古二连浩特011100

采用气相色谱-质谱法测定了阿拉善双峰驼驼峰脂中的脂肪酸组成及含量。结果表明:阿拉善双峰驼驼峰中的粗脂肪含量为90.78%;阿拉善双峰驼驼峰脂中测定出14种脂肪酸,其中油酸含量(31.03%)最高,硬脂酸(26.48%)和棕榈酸含量(21.85%)较高;阿... 详细信息

采用气相色谱-质谱法测定了阿拉善双峰驼驼峰脂中的脂肪酸组成及含量。结果表明:阿拉善双峰驼驼峰中的粗脂肪含量为90.78%;阿拉善双峰驼驼峰脂中测定出14种脂肪酸,其中油酸含量(31.03%)最高,硬脂酸(26.48%)和棕榈酸含量(21.85%)较高;阿拉善双峰驼驼峰脂中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量分别为56.39%和37.29%。

关键词：阿拉善双峰驼驼峰脂脂肪酸组成 GC-MS

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

加快推进阿左旗社会主义新农牧区建设

当代畜禽养殖业 2014年第1期 50-52页

作者：乌尼孟和刘鸿钧娜仁花内蒙古阿拉善盟阿左旗改良站 750306

阿左旗是一个自然生态环境脆弱的少数民族自治地区，现有近15万人，其中农牧民5万人，人均纯收入3500多元，而城镇居民人均可支配收入8800多元。因此全面建设小康社会，最艰巨最繁重的任务在农村牧区。只有发展好农村牧区经济，建设好... 详细信息

阿左旗是一个自然生态环境脆弱的少数民族自治地区，现有近15万人，其中农牧民5万人，人均纯收入3500多元，而城镇居民人均可支配收入8800多元。因此全面建设小康社会，最艰巨最繁重的任务在农村牧区。只有发展好农村牧区经济，建设好农牧民的家园，让农牧民过上宽裕的生活，才能保障全体人民共享经济社会发展成果，才能不断扩大内需和促进国民经济持续发展。

关键词：小康社会阿左旗牧区建设农村牧区经济主义经济社会发展经济持续发展人均纯收入

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

阿拉善双峰驼屠宰性能与骨骼肌性状研究

黑龙江畜牧兽医 2017年第12期 206-208,300页

作者：杨惠额尔敦木图那仁巴图刘图雅图雅朝鲁门格日乐乌尼孟和娜日苏内蒙古农业大学兽医学院/农业部动物疾病临床诊疗技术重点实验室呼和浩特010018 内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018 内蒙古阿拉善左旗农牧业局兽医局内蒙古巴彦浩特750300 阿拉善盟农牧业综合行政执法支队内蒙古巴彦浩特750306 阿拉善左旗动物卫生监督所内蒙古巴彦浩特750300 阿拉善左旗家畜改良工作站内蒙古巴彦浩特750300

为了对阿拉善双峰驼屠宰性能与骨骼肌性状进行研究,试验选择6岁、8岁、10岁阿拉善双峰驼各6峰进行屠宰,分别测定体尺(体高、体长、胸围)并计算屠宰性能(屠宰率和净肉率),并采取臂三头肌、背最长肌和股二头肌进行组织学观察。结果表明:8... 详细信息

为了对阿拉善双峰驼屠宰性能与骨骼肌性状进行研究,试验选择6岁、8岁、10岁阿拉善双峰驼各6峰进行屠宰,分别测定体尺(体高、体长、胸围)并计算屠宰性能(屠宰率和净肉率),并采取臂三头肌、背最长肌和股二头肌进行组织学观察。结果表明:8岁阿拉善双峰驼屠宰率[(54.88±4.08)%]、净肉率[(39.14±10.34)%]相对较高。6岁阿拉善双峰驼骨骼肌单根肌纤维直径及面积均显著小于8岁、10岁(P<0.05),肌纤维密度显著大于8岁、10岁(P<0.05)。说明8岁、10岁阿拉善双峰驼产肉量的增多与肌纤维横截面积增大有关,初步推测阿拉善双峰驼的最佳屠宰年龄为8岁。

关键词：阿拉善双峰驼体尺屠宰性能骨骼肌组织学性状

阿拉善左旗生态环境条件与畜牧业发展动态研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黑龙江畜牧兽医 2013年第5期 85-87页

作者：李建江雒晓芳陈士恩田双亮杨宪孝王丽华乌尼孟和陈泽明西北民族大学实验中心兰州730030 西北民族大学生命科学与工程学院兰州730030 西北民族大学数学与计算机科学学院兰州730030 阿拉善左旗气象站内蒙古阿拉善750300 阿拉善左旗家畜改良站内蒙古阿拉善750300

为了探索骆驼、山羊的数量变化随气候因素的变化规律和生物特性,试验对阿拉善左旗双峰驼和白绒山羊多年的生产情况进行统计分析。结果表明:山峰驼、白绒羊数量随气候因素的变化而相应地改变,双峰驼数量受降水量的影响远小于白绒山羊。... 详细信息

为了探索骆驼、山羊的数量变化随气候因素的变化规律和生物特性,试验对阿拉善左旗双峰驼和白绒山羊多年的生产情况进行统计分析。结果表明:山峰驼、白绒羊数量随气候因素的变化而相应地改变,双峰驼数量受降水量的影响远小于白绒山羊。说明水分是牧草生长中重要的影响因素,降水量的多少及其时空分布在很大程度上影响了草场的类型及产草量,也在一定程度上影响了牲畜的饮水状况。

关键词：阿拉善左旗双峰驼白绒山羊动态变化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

阿拉善双峰骆驼肉品质分析

阿拉善双峰骆驼肉品质分析