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淀粉基气凝胶的制备、改性与应用

中国食品学报 2024年第1期24卷 455-465页

作者：卢慧馨钟成鹏罗舜菁叶江平刘成梅南昌大学食品学院南昌330047

淀粉基气凝胶是一种密度低、比表面积大、孔隙率高的三维多孔网络新型轻质材料。淀粉基气凝胶的制备过程简单、清洁,是将淀粉糊化和回生制备水凝胶后脱水干燥而得。本文探讨影响气凝胶性能的主要因素,如淀粉来源、淀粉浓度、糊化温度、... 详细信息

淀粉基气凝胶是一种密度低、比表面积大、孔隙率高的三维多孔网络新型轻质材料。淀粉基气凝胶的制备过程简单、清洁,是将淀粉糊化和回生制备水凝胶后脱水干燥而得。本文探讨影响气凝胶性能的主要因素,如淀粉来源、淀粉浓度、糊化温度、回生条件和干燥方式。阐述淀粉基气凝胶的改性方法,如交联处理、复合改性、表面涂层等,以及改性后淀粉基气凝胶的应用。目前有关淀粉基气凝胶的应用研究主要围绕食品营养和生物医药方面,其在隔热材料、环境污染处理等领域存在应用潜力。本文对构建高品质的淀粉基气凝胶,拓展其应用具有重要意义。

关键词：淀粉气凝胶生物基制备改性应用

专精特新企业与非专精特新企业数字创新多重组态路径研究

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科技进步与对策 2024年

作者：邢新朋鲍菁铭关昊刘天森哈尔滨工程大学经济管理学院江南大学商学院服务型制造研究院(杭州)有限公司

专精特新企业作为经济领域的创新主体,是经济高质量发展的中坚力量。随着数字技术更新迭代,提升企业数字创新能力具有重要理论意义与实践价值。基于“情境—配置—能力”理论与资源编排理论,运用模糊集定性比较分析(fsQCA)方法,探索外... 详细信息

专精特新企业作为经济领域的创新主体,是经济高质量发展的中坚力量。随着数字技术更新迭代,提升企业数字创新能力具有重要理论意义与实践价值。基于“情境—配置—能力”理论与资源编排理论,运用模糊集定性比较分析(fsQCA)方法,探索外部支持、数字平台、资源柔性、协调柔性、吸收能力、数字协作能力对数字创新的影响,识别专精特新企业与非专精特新企业高水平数字创新组态路径及异质性特征。通过分析两类企业数字创新形态,促进专精特新企业与非专精特新企业通过优化资源配置实现数字创新。结果表明:第一,单一前因条件均不能构成企业数字创新的必要条件,需要多因素协同发挥作用。第二,从结果等效性视角出发,专精特新企业数字创新存在两条创新治理组态路径,即“配置主导—均衡型”和“配置主导—能力型”;非专精特新企业数字创新存在3条创新治理组态路径,即“情境—配置共同主导型”“配置主导—能力型”“配置—能力共同主导型”。第三,比较专精特新企业与非专精特新企业数字创新组态路径发现,其组态路径迥然不同,但资源柔性是通用核心要素。异质性分析表明,数字平台是专精特新企业数字创新的关键,而非专精特新企业主要依靠协调柔性和外部支持开展数字创新。结论可为专精特新企业与非专精特新企业实现数字创新提供路径依据。

关键词：数字创新专精特新企业非专精特新企业 “情境—配置—能力”理论资源编排理论

基于网络药理学和实验验证探讨桦褐孔菌三萜抗宫颈癌HeLa细胞的作用机制

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中国现代应用药学 2024年第3期41卷 313-323页

作者：邵骏菁杨颖王传功张晓平济宁医学院基础医学院山东济宁272067 济宁医学院药理学重点实验室山东济宁272067 山东中医药大学药学院济南250355

目的利用网络药理学和分子对接及体内验证实验探讨桦褐孔菌三萜成分抗宫颈癌HeLa细胞的潜在作用机制。方法基于文献研究结合数据库筛选桦褐孔菌三萜的主要活性成分,寻找活性成分以及HeLa细胞交集靶点,进行PPI网络构建,GO和KEGG富集分析... 详细信息

目的利用网络药理学和分子对接及体内验证实验探讨桦褐孔菌三萜成分抗宫颈癌HeLa细胞的潜在作用机制。方法基于文献研究结合数据库筛选桦褐孔菌三萜的主要活性成分,寻找活性成分以及HeLa细胞交集靶点,进行PPI网络构建,GO和KEGG富集分析,分子对接进行验证。建立HeLa裸鼠模型,桦褐孔菌三萜灌胃给药,裸鼠处死后采用Western blotting检测指标。结果经过筛选得到15个符合条件的活性成分的274个相关联靶点。与2046个HeLa细胞相关靶点取交集,获得104个桦褐孔菌三萜抗HeLa细胞的潜在靶点。通过“药物-成分-靶点-疾病”网络分析,PIK3CA、MAPK3、MDM2、AR、CCND1可能是桦褐孔菌三萜纯化物抗HeLa细胞的潜在靶点。KEGG富集分析结果显示,PI3K/Akt信号通路、Ras信号通路、MAPK信号通路等多个信号通路可能是桦褐孔菌三萜抗HeLa细胞的潜在作用途径。分子对接结果显示,核心成分与关键靶点均有较强的潜在结合能力。体内实验结果表明桦褐孔菌三萜可抑制模型小鼠肿瘤生长,调节模型小鼠的免疫功能,促进模型小鼠肿瘤凋亡,抑制PI3K和AKT的磷酸化。结论基于网络药理学、分子对接和体内验证方法,证明了桦褐孔菌三萜通过多组分、多靶点发挥抗HeLa细胞的作用,为桦褐孔菌的进一步研发及其抗肿瘤作用机制的探讨提供参考。

关键词：桦褐孔菌三萜 HeLa细胞网络药理学分子对接 PI3K/Akt通路 HeLa裸鼠模型

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不同粉碎方法对全麦粉品质的影响

食品科学 2024年

作者：邓翀胡秀婷罗舜菁刘成梅南昌大学食品学院

为研究不同粉碎设备对全麦粉品质的影响，采用直接粉碎法（锤式旋风磨、齿轮粉碎机、低温冲击磨）和回添法（肖邦公司生产的磨粉机）将小麦粉碎制得四种平均粒径相近的全麦粉，分析了麸皮粒径、全麦粉的基本营养成分、酚类含量、淀粉损... 详细信息

为研究不同粉碎设备对全麦粉品质的影响，采用直接粉碎法（锤式旋风磨、齿轮粉碎机、低温冲击磨）和回添法（肖邦公司生产的磨粉机）将小麦粉碎制得四种平均粒径相近的全麦粉，分析了麸皮粒径、全麦粉的基本营养成分、酚类含量、淀粉损伤含量、糊化性质以及全麦面团的流变学特性。发现：回添法对麸皮的破碎程度低于直接粉碎法，在三种直接粉碎法中低温冲击磨制备全麦粉的麸皮粒径最小为118.00 μm；低温冲击磨制备全麦粉的可溶性膳食纤维以及游离多酚含量分别为2.22%和48.11 mg/100g，显著高于其他三种制粉方式；回添法制备全麦粉的损伤淀粉为3.85%，显著低于直接粉碎法且糊化特性以及全麦面团的粘弹性最好。本研究结果为高品质全麦粉的制备与应用提供了理论基础。

关键词：制粉工艺全麦粉损伤淀粉糊化特性流变特性

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接纳承诺疗法对抑郁障碍效果的meta分析

中国心理卫生杂志 2024年第9期38卷 766-773页

作者：赵冰王丽萍程小菁滨州医学院山东烟台264003 山东省精神卫生中心济南250014 山东省职业卫生与职业病防治研究院心理健康研究所济南250062

目的:评估接纳承诺疗法(ACT)对抑郁障碍患者的干预效果。方法:使用计算机检索Web of Science Core Collection、Pubmed、EMBASE、Cochrane Library、PsycINFO、中国知网、万方及维普全文数据库(截止到2023年10月23日),搜集接纳承诺疗法... 详细信息

目的:评估接纳承诺疗法(ACT)对抑郁障碍患者的干预效果。方法:使用计算机检索Web of Science Core Collection、Pubmed、EMBASE、Cochrane Library、PsycINFO、中国知网、万方及维普全文数据库(截止到2023年10月23日),搜集接纳承诺疗法治疗抑郁障碍患者的随机对照研究(RCT)。使用STATA 17软件对符合纳入标准的文献数据进行meta分析。结果:共纳入11个RCT,随机效应模型分析结果表明,ACT能够有效降低抑郁水平(SMD=-1.22,95%CI:-2.05~-0.40,P<0.01),且具有一定维持效果(SMD=3.59,95%CI:1.57~5.62,P<0.01)。结论:接纳承诺疗法可以改善患者的抑郁。

关键词：接纳承诺疗法抑郁障碍 meta分析

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电动汽车座舱内部噪声的非线性心理声学烦恼度建模

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噪声与振动控制 2024年第3期44卷 170-176页

作者：王伟东缪振菁黄煜泛亚汽车技术中心有限公司上海200120 上海交通大学机械系统与振动全国重点实验室上海200240

拟研究电动汽车座舱内部噪声特性对声学舒适性的影响。通过道路试验获取4种典型路面工况下某型电动汽车在不同车速下的舱内噪声,计算分析其心理声学参数,开展烦恼度主观评价实验,并基于非线性Zwicker心理声学烦恼度及其修正模型进行建... 详细信息

拟研究电动汽车座舱内部噪声特性对声学舒适性的影响。通过道路试验获取4种典型路面工况下某型电动汽车在不同车速下的舱内噪声,计算分析其心理声学参数,开展烦恼度主观评价实验,并基于非线性Zwicker心理声学烦恼度及其修正模型进行建模研究。结果显示,随着车速和路面粗糙程度变大,响度逐渐提高,尖锐度也随车速增大而变大;Zwicker心理声学烦恼度模型更适用于电动汽车座舱内部噪声。

关键词：声学电动汽车座舱噪声心理声学烦恼度声学舒适性声品质

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《星鳳樓帖》新考

书法研究 2024年第4期 175-193,199页

作者：王福權歐陽菁贛南師範大學美術與設計學院

《星鳳樓帖》係南宋曹士冕刻于南康軍,“宋趙彦約刻于南康”一説係明代文獻誤傳。現存十二卷本《星鳳樓帖》均爲明代後所拓,其内容係以《淳化閣帖》爲藍本加减他帖而成,但其假用北宋年號、卷首卷尾與正文帖紙不一、濫用“王正月”典故... 详细信息

《星鳳樓帖》係南宋曹士冕刻于南康軍,“宋趙彦約刻于南康”一説係明代文獻誤傳。現存十二卷本《星鳳樓帖》均爲明代後所拓,其内容係以《淳化閣帖》爲藍本加减他帖而成,但其假用北宋年號、卷首卷尾與正文帖紙不一、濫用“王正月”典故、鈐僞藏印、翻僞《絳帖》、不采宋本等皆係作僞的明證。日本藏十二卷本《星鳳樓帖》均係用明以後拓本作僞的同源僞帖。

关键词：《星鳳樓帖》《寶晋齋法帖》曹士冕南康軍

数字“记忆之场”:社交媒体中英烈纪念空间的重建

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浙江大学学报（人文社会科学版） 2024年第5期54卷 29-41页

作者：邵鹏赵若邑潘仲菁浙江工业大学人文学院浙江杭州310023

传统媒体作为悼念英烈的核心“记忆之场”,正逐渐被以社交媒体为代表的网络新媒体所取代。从传统媒体到新媒体的“记忆迁移”中,媒介作为记忆的中介,既重构着过往的英雄记忆,又对网民的心理产生深刻影响。聚焦哔哩哔哩网站中“美国轰炸... 详细信息

传统媒体作为悼念英烈的核心“记忆之场”,正逐渐被以社交媒体为代表的网络新媒体所取代。从传统媒体到新媒体的“记忆迁移”中,媒介作为记忆的中介,既重构着过往的英雄记忆,又对网民的心理产生深刻影响。聚焦哔哩哔哩网站中“美国轰炸中国驻南联盟大使馆事件”的纪念视频和评论文本,通过大数据挖掘分析发现,英烈悼念形成了围绕主题事件纪念视频的“记忆之场”。纪念视频在时间和数量上呈现出显著的周期性循环与瞬时性爆发特征,在内容上形成了包含不同主题的框架结构。用户生产的个性化纪念话语具有情绪凝合效应,其所构建的仪式传播实现了文化记忆的再现和延续,沉淀、强化了创伤记忆背后的文化基因,在数字“记忆之场”中实现了跨越代际的身份认同与理念统一。

关键词：数字记忆媒介记忆记忆之场在线纪念空间

基于水文-水力-生境分析的河道基本生态流量计算方法

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水资源保护 2024年第1期40卷 142-148,156页

作者：黄冬菁李一平崔广柏段永刚姚嘉良浙江水利水电学院水利与环境工程学院浙江杭州310018 浙江省农村水利水电资源配置与调控关键技术重点实验室浙江杭州310018 河海大学环境学院江苏南京210098 河海大学水文水资源学院江苏南京210098

针对现有河道基本生态流量计算方法无法兼顾结果准确和流程简约的问题,提出了一种综合水文频率、水力条件及生境需求的基本生态流量计算方法。选取流域控制断面进行径流还原,根据河道天然来水特性和水生生物需水特性划分水期,进行分期... 详细信息

针对现有河道基本生态流量计算方法无法兼顾结果准确和流程简约的问题,提出了一种综合水文频率、水力条件及生境需求的基本生态流量计算方法。选取流域控制断面进行径流还原,根据河道天然来水特性和水生生物需水特性划分水期,进行分期水文排频;利用水力学方法计算断面流量与平均水深和平均流速之间的关系;根据生态水深和生态流速等生境指标需求,综合分析得到不同水期下的河道基本生态流量。将该方法应用于浙江始丰溪流域基本生态流量计算,并将计算结果与Tennant法结果进行对比分析,结果表明:沙段水文站控制断面产卵育幼期的基本生态流量为16.0 m^(3)/s,一般用水期的基本生态流量为4.4 m^(3)/s,计算结果落在Tennant法的计算区间值中;本文提出的方法计算结果合理,可针对不同水期给出更为精准的基本生态流量。

关键词：生态流量控制断面水文频率水力计算生境需求始丰溪流域