检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

谷氨酸发酵过程中溶氧控制条件优化

食品工业 2015年第4期36卷 179-181页

作者：白长胜韩隽梁恒宇张敬蛟丛泽峰中粮生化能源(龙江)有限公司齐齐哈尔161100 中粮营养健康研究院北京100020 玉米深加工国家工程研究中心长春130033

在谷氨酸发酵过程中,溶氧水平是影响发酵的重要因素之一,不同溶氧条件对产物谷氨酸和菌体生成积累影响很大。因此优化发酵过程中的溶氧控制策略,对谷氨酸发酵具有重要意义。通过研究不同溶氧条件下的谷氨酸发酵中谷氨酸生成和菌体生长... 详细信息

在谷氨酸发酵过程中,溶氧水平是影响发酵的重要因素之一,不同溶氧条件对产物谷氨酸和菌体生成积累影响很大。因此优化发酵过程中的溶氧控制策略,对谷氨酸发酵具有重要意义。通过研究不同溶氧条件下的谷氨酸发酵中谷氨酸生成和菌体生长的变化规律,优化出谷氨酸发酵过程中的溶氧控制条件,提高了谷氨酸产率和转化率。

关键词： L-谷氨酸发酵溶氧

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

菌体蛋白水解液应用于谷氨酸发酵的研究

中国调味品 2017年第2期42卷 109-111页

作者：丛泽峰李辉韩隽王庆平陈美君中粮生化能源(龙江)有限公司研发中心黑龙江齐齐哈尔161100 山东奥文机电有限公司山东威海264400 山东师范大学生命科学学院济南250014

谷氨酸菌体蛋白来自温敏型谷氨酸发酵生产废渣,经水解后替代适量豆粕水解液用于温敏型谷氨酸发酵培养基中。通过进行发酵工艺优化,实验结果表明在温敏型谷氨酸发酵培养基中添加一定量的谷氨酸菌体蛋白水解液,发酵的产酸和转化率有显著... 详细信息

谷氨酸菌体蛋白来自温敏型谷氨酸发酵生产废渣,经水解后替代适量豆粕水解液用于温敏型谷氨酸发酵培养基中。通过进行发酵工艺优化,实验结果表明在温敏型谷氨酸发酵培养基中添加一定量的谷氨酸菌体蛋白水解液,发酵的产酸和转化率有显著的提高。经过工艺优化,温敏型谷氨酸发酵培养基组成确定为:淀粉水解糖55g/L,玉米浆20mL/L,谷氨酸菌体蛋白水解液10g/L,豆粕水解液10g/L,糖蜜15g/L,Na2HPO47g/L,KCl 4g/L,MgSO4·7H2O 1.5g/L,MnSO4·7H2O 30mg/L,FeSO4·7H2O 30mg/L,维生素B1350μg/L,维生素H 500μg/L,消泡剂0.1mL/L。在此培养条件下,谷氨酸的产酸率达18g/L,转化率达65%,温敏型谷氨酸发酵综合水平有所提高。

关键词：温敏型谷氨酸发酵谷氨酸菌体蛋白水解液工艺优化产酸率转化率

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

以水为原料的过氧化氢原位制备方法

化学进展 2024年第2期36卷 177-186页

作者：于敬泽谢腾峰吉林大学新能源与环境学院长春130021 吉林大学化学学院长春130012

过氧化氢(H_(2)O_(2))是一种重要的化学品,可作为清洁的消毒剂,主要采用蒽醌法集中生产,运输和储存过程存在爆炸风险,因此需要开发原位制备方法。以氧气为原料的电化学还原和光催化还原已被广泛关注,但反应在气液固三相界面进行,设备复... 详细信息

过氧化氢(H_(2)O_(2))是一种重要的化学品,可作为清洁的消毒剂,主要采用蒽醌法集中生产,运输和储存过程存在爆炸风险,因此需要开发原位制备方法。以氧气为原料的电化学还原和光催化还原已被广泛关注,但反应在气液固三相界面进行,设备复杂、产量受限。以水为原料的固液界面氧化过程也是原位产生H_(2)O_(2)的重要途径,本文概述电化学、光催化等氧化水制备H_(2)O_(2)的常见方法,重点介绍热催化、超声压电、等离子体、微液滴等研究近期出现的原位制备过氧化氢新方法,为过氧化氢原位制备,特别是消毒领域的研究者提供参考。

关键词：消毒过氧化氢原位制备水氧化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

谷氨酸提取工艺改进研究

发酵科技通讯 2022年第2期51卷 82-85页

作者：李辉丛泽峰王兰刚王林中粮生化能源(龙江)有限公司黑龙江齐齐哈尔161100

使用谷氨酸温敏型菌种生产味精,谷氨酸的产酸率虽然得到了较大提高,但是随着产酸水平的上升,发酵液中的杂质也大幅度增加,导致谷氨酸提取收率下降,中和液质量变差。为提高谷氨酸提取收率,提升中和液质量,利用碟片式分离机和超滤膜对谷... 详细信息

使用谷氨酸温敏型菌种生产味精,谷氨酸的产酸率虽然得到了较大提高,但是随着产酸水平的上升,发酵液中的杂质也大幅度增加,导致谷氨酸提取收率下降,中和液质量变差。为提高谷氨酸提取收率,提升中和液质量,利用碟片式分离机和超滤膜对谷氨酸发酵液逐级分段去除蛋白,随后进行等电提取。经过小试,提取收率达到90.2%,中和液透光率达到97.4%、滤速5.5 m/s、中和液中谷氨酸钠质量分数为54.3%,中和液质量得到很大提升,整体工艺指标得到大幅提高。

关键词：提取收率碟片离心机膜过滤滤速透光率

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

珍珠桂圆银耳乳的研制

农业机械 2013年第16期 75-77页

作者：吴杰赵雪松刘跃芹丛泽峰于丽梅王丹玉米深加工国家工程研究中心仲恺农业工程学院轻工与食品学院吉林农业大学

对桂圆银耳复合果肉悬浮饮料生产工艺进行了研究,重点解决了产品配方及悬浮稳定性等问题。研究结果表明:桂圆银耳复合果肉悬浮饮料的最佳配方为桂圆果粒含量15%(桂圆原料44%)、银耳(干品)1%、糖含量5%～7%和酸含量0.2%;复合饮料加入0.6... 详细信息

对桂圆银耳复合果肉悬浮饮料生产工艺进行了研究,重点解决了产品配方及悬浮稳定性等问题。研究结果表明:桂圆银耳复合果肉悬浮饮料的最佳配方为桂圆果粒含量15%(桂圆原料44%)、银耳(干品)1%、糖含量5%～7%和酸含量0.2%;复合饮料加入0.6%黄原胶、0.8%CMC-Na和2.5%琼脂为复合增稠剂,经均质微粒化处理,其产品的稳定效果最佳。

关键词：桂圆银耳复合果肉饮料配方悬浮稳定性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

谷氨酸摇瓶发酵培养基的优化

中国高新技术企业 2013年第18期 24-25页

作者：王晓丽贺玉明丛泽峰俞建良李红波中粮生化能源(龙江)有限公司工程技术研究中心黑龙江齐齐哈尔161100 中国粮油控股有限公司生物能源事业部北京100020

谷氨酸被广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料以及化工等工业领域,我国是谷氨酸第一生产大国,目前主要采用的生产方式是微生物发酵法,具有生产成本低、节约资源等优点。本文主要研究不同初始糖浓度下,玉米浆和糖蜜对谷氨酸发酵的影响,... 详细信息

谷氨酸被广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料以及化工等工业领域,我国是谷氨酸第一生产大国,目前主要采用的生产方式是微生物发酵法,具有生产成本低、节约资源等优点。本文主要研究不同初始糖浓度下,玉米浆和糖蜜对谷氨酸发酵的影响,确定较优的发酵液培养基组成及装液量,以期获得较高的谷氨酸产率及糖酸转化率,对谷氨酸菌种性能的验证及工艺过程的放大化具有重要意义。

关键词：发酵法验证菌种培养方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

γ-聚谷氨酸发酵过程中溶氧控制优化

广州化工 2017年第8期45卷 39-40,46页

作者：丛泽峰佟易张秀荣韩隽丛琦林陈美君中粮生化能源(龙江)有限公司黑龙江齐齐哈尔161100 潍坊医学院山东潍坊264400 山东师范大学生命科学学院山东济南250014

γ-聚谷氨酸是一种新型可降解的生物高分子材料,在γ-聚谷氨酸发酵过程中,溶解氧浓度是影响发酵产酸的重要因素之一,不同的溶解氧条件对菌体生长及发酵过程产生的代谢产物γ-聚谷氨酸的积累影响很大。通过研究不同溶解氧条件下γ-聚谷... 详细信息

γ-聚谷氨酸是一种新型可降解的生物高分子材料,在γ-聚谷氨酸发酵过程中,溶解氧浓度是影响发酵产酸的重要因素之一,不同的溶解氧条件对菌体生长及发酵过程产生的代谢产物γ-聚谷氨酸的积累影响很大。通过研究不同溶解氧条件下γ-聚谷氨酸发酵中前体谷氨酸的消耗情况,菌体生长的变化规律,终了发酵代谢产物的收率,优化出γ-聚谷氨酸发酵过程中适宜的溶氧控制条件,对进一步提高γ-聚谷氨酸收率,提高产品利润具有重要意义。

关键词： γ-聚谷氨酸发酵工艺溶解氧

基于可解释Transformer网络的多模态医学数据预测与分割研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于可解释Transformer网络的多模态医学数据预测与分割研究

作者：俞泽峰南昌大学

学位级别：硕士

随着医学信息智能化的发展,电子病历和医学影像已成为疾病的核心数据。电子病历记录了结构化诊疗信息,医学影像则提供了非结构化病变信息,互为补充发挥了重要作用。智能化可解决人工决策效率低下、信息过载、个性化诊疗等问题,而现有方... 详细信息

随着医学信息智能化的发展,电子病历和医学影像已成为疾病的核心数据。电子病历记录了结构化诊疗信息,医学影像则提供了非结构化病变信息,互为补充发挥了重要作用。智能化可解决人工决策效率低下、信息过载、个性化诊疗等问题,而现有方法面临着精度有待提高、模型可解释性弱、数据不平衡等挑战。同时,基于注意力机制的Transformer网络具有捕捉全局信息和处理长程数据等优势,为医学自动化分析开辟了新途径。本文以脓毒症的电子病历和脑肿瘤的磁共振影像(Magnetic Resonance Imaging,MRI)为研究对象,提出了3种基于Transformer网络的疾病预后预测和诊断分割方法,采用了可解释方法明确模型与数据的相关性,为临床诊疗提供了定量依据。本文主要研究内容如下:(1)提出基于可解释集成型Transformer与医学电子病历的脓毒症预后预测算法SFormer。首先,采用My SQL关联多参数数据库,依据医学领域知识构建年龄和35个血液检测因子的电子病例库So M;其次,改进过采样SMOTE方法缓解类不平衡;然后,提出融合Transformer的网络提取预测因子特征,经过多层感知机实现预后预测;最后,使用SHapley Additive ex Planations(SHAP)、Pearson相关性矩阵、单双因子预测分布图,从全局指标与局部凝血免疫因子两方面进行可视化解释。本章在电子病历库So M上,将SFormer算法与逻辑回归(Logistic Regression,LR)、决策树(Decision Tree,DT)、随机森林(Random Forest,RF)、长短时记忆网络(Long Short-Term Memory,LSTM)和门控循环单元网络(Gated Recurrent Unit,GRU)等七种对比算法,进行性能评估比较。实验结果表明:SFormer算法的工程特征曲线下的面积(Area Under the Curve,AUC)、准确率、特异性、敏感性和F1指标分别达到了0.930、0.884、0.831、0.935、0.891,相较七种对比算法分别提升了2.09%～19.84%、2.22%～24.34%、1.23%～16.69%、0.37%～33.42%、2.10%～25.32%。由可解释分析可知,SHAP显示了年龄、白蛋白、尿素氮是模型决策的三个主要因素,Pearson相关性矩阵提示了凝血免疫的重要性,单双因子预测分布图表明了凝血因子超过正常区间不利于脓毒症预后。因此,结构化电子病历结合Transformer的模型,能够取得良好的脓毒症预后预测性能,并为决定疾病进展的因素提供可解释依据。(2)提出基于ViT空间金字塔与通道注意力的脑肿瘤影像分割算法AFormer。该方法基于编解码U型架构,引入通道注意力快速定位感兴趣的病灶区域,进一步提出基于Vision Transformer(ViT)与空洞空间金字塔池化(Atrous Spatial Pyramid Pooling,ASPP)的特征提取模块,扩大感受野覆盖全局特征图,获得多尺度MRI影像特征信息。AFormer使用Generalized Dice Loss解决类别不平衡促进训练数据的收敛,同时采用组归一化规范多模态数据,以减弱数据漂移等对模型稳定性的影响。本章将AFormer应用于Bra TS2020数据集,完成以不同空洞率和不同模块位置为变量的多组消融实验,并采用Grad-CAM注意力图可视化解释网络内部的关键特征。实验结果表明:AFormer在增强区(Enhanced Tumor,ET)、全瘤区(Whole Tumor,WT)和核心区(Tumor Core,TC)上的Dice系数分别达到了0.726、0.891、0.806,较Trans BTS分别提升1.82%、2.06%、4.68%,在WT上的分割性能优于Bra TS2020竞赛前三名算法。因此,非结构化MRI结合ViT和ASPP等结构,充分利用长程捕捉和多尺度提取的能力,削弱病灶形状不规则和类不平衡的影响,尤其提升水肿等大病灶区域的分割精度。(3)提出基于双聚合ViT和卷积注意力的脑肿瘤影像分割算法UFormer,并设计基于Py Qt5和Py Charm UI的PC端多模态脑肿瘤分割系统。在AFormer的基础上,将ViT空间金字塔替换为双聚合ViT,进行全局MRI影像特征的交互建模,提升模型表征能力。将通道注意力替换为卷积注意力,自适应学习通道与空间域的交互性,实现精细化特征提取。将UFormer应用于Bra TS2020数据集,实验结果表明:UFormer在ET、WT和TC上的Dice系数为0.730、0.896和0.810,较AFormer分别提升0.55%、0.56%、0.50%,W

关键词： Transformer 医学影像分割电子病历脓毒症脑肿瘤

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

玉米浆水解液应用于谷氨酸发酵的研究

广州化工 2015年第8期43卷 51-52,66页

作者：丛泽峰王晓丽白长胜韩隽王庆平中粮生化能源(龙江)有限公司研发中心黑龙江齐齐哈尔161100 山东奥文机电有限公司山东威海264400

玉米浆含有丰富的营养物质,对谷氨酸的发酵生产影响较大。实际生产中,由于玉米浆的质量波动较大,谷氨酸发酵生产深受影响。为此,我们在发酵培养基中,添加一定量的玉米浆水解液进行发酵工艺优化实验。实验结果,谷氨酸产酸率达到了18.6 g... 详细信息

玉米浆含有丰富的营养物质,对谷氨酸的发酵生产影响较大。实际生产中,由于玉米浆的质量波动较大,谷氨酸发酵生产深受影响。为此,我们在发酵培养基中,添加一定量的玉米浆水解液进行发酵工艺优化实验。实验结果,谷氨酸产酸率达到了18.6 g·L-1,转化率达65.1%,谷氨酸产量提高了20%。发酵培养基组成确定为:淀粉水解糖55 g/L,玉米浆30 m L/L,玉米浆水解液10 g/L,豆粕水解液10 g/L,糖蜜55 g/L,K2HPO44 g/L,Mg SO4·7H2O 1.5 g/L,Mn SO4·7H2O 30 mg/L,Fe SO4·7H2O 30 mg/L,维生素B1350μg/L,维生素H 500μg/L,消泡剂0.1 m L/L。

关键词：玉米浆温敏谷氨酸发酵玉米浆水解液工艺优化产酸率转化率