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野生沙棘果酵母菌的分离鉴定及其发酵特性研究

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野生沙棘果酵母菌的分离鉴定及其发酵特性研究

作者：万永青内蒙古农业大学

学位级别：硕士

根据内蒙古地区具有丰富的沙棘资源及其被利用的现状,本课题从酵母菌群的生态分布和应用微生物的角度出发进行研究,旨在为更科学合理的利用沙棘资源提供理论依据。本试验初步研究了呼和浩特市和林县境内四个不同地点野生沙棘林浆果上... 详细信息

根据内蒙古地区具有丰富的沙棘资源及其被利用的现状,本课题从酵母菌群的生态分布和应用微生物的角度出发进行研究,旨在为更科学合理的利用沙棘资源提供理论依据。本试验初步研究了呼和浩特市和林县境内四个不同地点野生沙棘林浆果上的酵母菌群分布,从中分出了17株疑似酵母菌株。采用分子生物学鉴定——酵母菌大亚基rDNA基因中D1/D2序列比对,鉴定出共有四个属,4个种,还有四株菌可能是梅奇酵母属的两个新种。从各个地点分出的菌体种类来看,沙棘果皮上酵母菌种类不是太丰富,同时不同的采样地点酵母菌的种类有较大的差异,从而初步了解了该地区野生沙棘果上天然酵母菌群的种类分布情况。根据分子鉴定结果,挑出不同的酵母菌种进行产酒精的发酵特性正交实验和凝聚性试验,结果表明菌株FB1#-2006为较优良菌株。其最佳的发酵条件为:加糖量为9%,接种量为10%,25℃发酵。产生的最大酒精量为7.6%,分子鉴定此菌株为Hanseniaspora uvarum,这是一类产酯酵母,最终的发酵产物没有异味,具有较强沙棘特有香味,其凝聚性较强,本斯值为2.1。以FB1#-2006为菌种、沙棘汁为原料进行了沙棘果酒酿造的初步实验。测试分析结果表明,沙棘果酒中不但含有大量的人体所必需的常量元素和微量元素外,而且其沙棘果内生物活性物质如维生素B2和VC等在整个酿造过程中几乎不损失,并且符合国家发酵酒标准和食品标准。通过嗅闻品尝,具有明显的沙棘果香和酒精味,酒体完整,滋味醇和细腻、爽口、酸甜适中。

关键词：沙棘果酵母菌鉴定酒精发酵特性

柠条锦鸡儿WRKY28-2两个转录本对非生物胁迫的响应

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中国生物工程杂志 2024年

作者：李媛李国婧王瑞刚万永青内蒙古农业大学旱寒区植物逆境适应与遗传修饰改良自治区重点实验室

可变剪接也叫选择性剪接（Alternative splicing， AS），是指从一个mRNA 前体中通过不同的剪接方式产生不同的mRNA剪接异构体的过程。WRKY转录因子是最大的转录因子家族之一，广泛参与生长、发育、衰老及非生物胁迫过程。本研究发现柠... 详细信息

可变剪接也叫选择性剪接（Alternative splicing， AS），是指从一个mRNA 前体中通过不同的剪接方式产生不同的mRNA剪接异构体的过程。WRKY转录因子是最大的转录因子家族之一，广泛参与生长、发育、衰老及非生物胁迫过程。本研究发现柠条锦鸡儿（Caragana korshinskii Kom.）WRKY28-2基因会发生可变剪接，产生两个不同的转录本分别为CkWRKY28-2和CkWRKY28-2-AS。CKWRKY28-2起始密码子为ATG，终止密码子为TGA，编码265个aa，蛋白分子质量为30028.18 Da，pI为8.16；CKWRKY28-2-AS起始密码子为ATG，终止密码子TGA，编码68个aa，蛋白分子质量为7286.71 Da，pI为3.98。RT-qPCR分析结果表明，CkWRKY28-2主要在根和茎中表达，而CkWRKY28-2-AS主要在叶中表达；在干旱胁迫下CkWRKY28-2的表达量增加而CkWRKY28-2-AS表达量降低。在盐胁迫下CkWRKY28-2和CkWRKY28-2-AS随着盐处理时间增长表达量均增加；在高温胁迫下，CkWRKY28-2和CkWRKY28-2-AS与对照相比表达量均显著下调；在低温胁迫下，CkWRKY28-2和CkWRKY28-2-AS随着处理时间增长表达量均显著下降。本研究为CkWRKY28-2参与抗逆胁迫分子机制的研究奠定了基础。

关键词： CkWRKY28-2 可变剪接非生物胁迫柠条锦鸡儿

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两株低温沼气产酸细菌的分离鉴定及产酸特性

微生物学报 2015年第11期55卷 1437-1444页

作者：万永青张伟满都拉田瑞华王瑞刚段开红内蒙古农业大学生命科学学院内蒙古呼和浩特010018 金宇保灵生物药品有限公司内蒙古呼和浩特010030

【目的】分离筛选低温沼气产酸细菌并研究其发酵特性。【方法】利用筛选培养基分离产酸细菌;通过形态学观察、16S rRNA进行鉴定;利用糖发酵、淀粉水解、明胶液化、过氧化氢酶等实验考察发酵特性;采用气相色谱法测定挥发性脂肪酸(Volatil... 详细信息

【目的】分离筛选低温沼气产酸细菌并研究其发酵特性。【方法】利用筛选培养基分离产酸细菌;通过形态学观察、16S rRNA进行鉴定;利用糖发酵、淀粉水解、明胶液化、过氧化氢酶等实验考察发酵特性;采用气相色谱法测定挥发性脂肪酸(Volatile fatty acid,VFA),对菌株的产酸特性进行研究。【结果】从霍林河市户用沼液中分离出两株在4℃产酸较高的菌株FJ-8和FJ-15,经16S rRNA系统发育树分析分别属于Pseudomonas sp.和Shewanella sp.。两株菌均能够水解淀粉、液化明胶,且过氧化氢酶反应均呈阳性。它们最适的产酸温度分别是15℃和20℃,在4℃液体发酵10 d后所产总VFAs分别为2593 mg/L和2687 mg/L。其中乙酸含量分别为792 mg/L和966 mg/L。另外,相同条件下5 L模拟发酵结果显示处理组(添加所筛两株菌混合发酵液)的周产气量比对照组高出59%。【结论】分离出的两株产酸细菌FJ-8和FJ-15在低温条件下具有较好的产酸性能,在提高低温条件下沼气产气量方面具有很强的应用前景。

关键词：产酸鉴定挥发性脂肪酸低温沼气发酵

110-220kV输电线路运行检修技术分析及故障预防

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电力设备管理 2022年第8期 50-53页

作者：万永青国网靖江市供电公司

为了保证110-220kV输电线路的安全供电,本文对输电线路运行检修技术进行分析以及分析面对故障时怎样进行有效的预防,提出了以下的解决措施,以期为相关人员提供参考。

关键词： 110-220kV 输电线路检修技术故障

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光以太网在铁路信息管理中的运用

海峡科学 2008年第11期 65-66页

作者：万永青福州立国安电子有限公司

该文提出了光以太网在铁路信息管理中的组成方案,并探讨了光以太网的业务特点及实现。根据铁路通信网的特点,提出把铁路局范围的通信网当成城域网处理,并据此采用EoS技术设计构造一专业部门路局范围内的局域网。

关键词：光以太网 SDH 传输网

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CiWRKY17基因克隆与生物信息学分析

基因组学与应用生物学 2020年第8期39卷 3561-3569页

作者：白明珠万永青李国婧王瑞刚内蒙古农业大学植物逆境生理与分子生物学自治区重点实验室呼和浩特010018

本研究主要目的是克隆中间锦鸡儿WRKY17转录因子并对其编码蛋白的理化性质及结构特征进行生物学特性分析。首先对CiWRKY17进行基因克隆,其次将PCR扩增后得到的全长连接到克隆载体上,最后利用生物信息学工具分析CiWRKY17等蛋白的生物学... 详细信息

本研究主要目的是克隆中间锦鸡儿WRKY17转录因子并对其编码蛋白的理化性质及结构特征进行生物学特性分析。首先对CiWRKY17进行基因克隆,其次将PCR扩增后得到的全长连接到克隆载体上,最后利用生物信息学工具分析CiWRKY17等蛋白的生物学特性。结果显示,CiWRKY17基因全长957 bp,编码318个氨基酸残基,此蛋白属于WRKY超家族中IId亚家族(组)的成员,是位于细胞核中的稳定亲水性蛋白,其二级结构主要由无规则卷曲、α-螺旋和β-折叠构成,其中无规则卷曲为二级结构中最主要的结构元件,并且二级结构与三级结构预测结果高度一致。最后得出结论,这8种不同植物中的WRKY17转录因子具有高度相似的结构和特征,因此应均具有与盐胁迫相关的抗性。

关键词： WRKY 基因克隆生物学信息

两株野生沙棘酵母菌株的分子生物学鉴定及其发酵特性

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酿酒科技 2012年第5期 60-64页

作者：王曦田瑞华万永青魏立杰崔洪飞内蒙古农业大学生命科学学院内蒙古呼和浩特010018

应用26S rDNA D1/D2区域序列测定和系统发育分析,对从野生沙棘果中分离出的两株酵母菌JHZ3、WKZ1-2进行了鉴定。结果表明,其分别为葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)和戴尔凯氏有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)。对这两株... 详细信息

应用26S rDNA D1/D2区域序列测定和系统发育分析,对从野生沙棘果中分离出的两株酵母菌JHZ3、WKZ1-2进行了鉴定。结果表明,其分别为葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)和戴尔凯氏有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)。对这两株菌发酵特性的研究结果表明,JHZ3和WKZ1-2在较强酸性条件下发酵能力强。

关键词：微生物沙棘酵母菌 26SrDNA WE 鉴定

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微贮用植物乳杆菌固定化菌剂的制备

生物工程学报 2018年第9期34卷 1518-1527页

作者：宋云皓满都拉王瑞刚万永青郜晋楠田瑞华段开红内蒙古农业大学生命科学学院内蒙古呼和浩特010018 内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010018

乳酸菌与纤维素降解菌因其可防止微贮饲料酸败、增加秸秆饲料的营养价值等优点,在秸秆微贮过程中起重要作用。但由于乳酸菌的繁殖会抑制纤维素降解菌的活性,如何实现微贮过程中两种微生物分时发挥功能是解决上述问题的关键。文中利用固... 详细信息

乳酸菌与纤维素降解菌因其可防止微贮饲料酸败、增加秸秆饲料的营养价值等优点,在秸秆微贮过程中起重要作用。但由于乳酸菌的繁殖会抑制纤维素降解菌的活性,如何实现微贮过程中两种微生物分时发挥功能是解决上述问题的关键。文中利用固定化技术将乳酸菌制备成含有玉米秸秆粉的固定化菌剂以达到缓释的目的。首先制作固定化空白小球得出复合固定化载体成球的最佳浓度,利用玉米芯吸附植物乳杆菌S1得到复合固定化载体,以对S1的包埋率、成球效果等为指标,通过对比两种固定化方法 (包埋法与包埋-交联法),得到固定化植物乳杆菌S1的最佳条件。研究表明,使用6%PVA+0.4%SA+0.3%CMC-Na进行包埋-交联时成球效果最好,使用1.2%SA+0.5%CMC-Na进行直接包埋时成球效果最好。通过对比5种固定化工艺,将1.2%SA+0.5%CMC-Na和吸附玉米粉组成的固定化载体混合物逐滴滴入4%氯化钙中直接包埋24 h得到的固定化小球其机械强度以及包埋率均优于其他工艺。因此,利用玉米芯吸附-海藻酸钠包埋的方法可以有效提高植物乳杆菌包埋效率,为使用固定化技术制备微贮饲料菌剂奠定基础。

关键词：固定化技术吸附包埋交联玉米秸秆微贮

“双创”背景下高校生物类工科专业实践教学与课程考核研究

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教育信息化论坛 2024年第17期 111-113页

作者：万永青庞鑫内蒙古农业大学内蒙古呼和浩特010018

在“双创”背景下,高校生物类工科专业实践教学的重要性日益凸显。实践教学环节设置、实践教学资源投入及学生实践动手能力培养是提升实践教学质量的关键。同时,课程考核改革也是提高学生实践应用能力的重要手段。基于此,针对“双创”... 详细信息

在“双创”背景下,高校生物类工科专业实践教学的重要性日益凸显。实践教学环节设置、实践教学资源投入及学生实践动手能力培养是提升实践教学质量的关键。同时,课程考核改革也是提高学生实践应用能力的重要手段。基于此,针对“双创”背景下高校生物类工科专业实践教学与课程考核进行讨论和分析,旨在为培养学生的创新精神和实践能力提供参考和借鉴,帮助学生适应社会和产业发展的需求。

关键词： “双创” 实践教学课程考核人才培养