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农产品质量安全突发事件成因及应急处置对策研究——以山东省为例

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农产品质量与安全 2013年第5期 16-19页

作者：张树秋赵善仓李增梅董燕婕郭栋梁王磊王玉涛丁蕊艳山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室济南250100

本文以"神农丹"毒生姜问题为例,分析了农产品质量安全突发事件的成因,介绍了山东省农产品质量安全突发事件应急处置工作的经验,针对存在的问题提出了进一步加强山东农产品质量安全突发事件应急处置的对策建议。

关键词：农产品质量安全突发事件应急处置山东省

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液相色谱-串联质谱在农药残留测定中的应用

分析试验室 2018年第5期37卷 614-620页

作者：王晨晨李慧冬方丽萍丁蕊艳张文君毛江胜郭长英陈子雷杨国生山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所济南250100 山东省食品质量与安全检测技术重点实验室济南250100 山东大学化学与化工学院济南250100

农药残留检测已经成为全球食品安全的重要组成部分。许多国家和国际组织都制定了严格的限量标准,规定了农产品中农药最大残留限量(MRLs),保证食品安全及进出口贸易。随着农药残留被广泛重视,分析方法不断发展,液相色谱-串联质谱因其高... 详细信息

农药残留检测已经成为全球食品安全的重要组成部分。许多国家和国际组织都制定了严格的限量标准,规定了农产品中农药最大残留限量(MRLs),保证食品安全及进出口贸易。随着农药残留被广泛重视,分析方法不断发展,液相色谱-串联质谱因其高选择性、高灵敏度成为农药残留分析中最常用的检测技术之一。本文简述了最近两年液相色谱-串联质谱在农药残留分析中的应用,介绍了固相萃取及Qu ECh ERS净化方法、液相色谱分离以及串联质谱检测技术,包括低分辨串联质谱和高分辨串联质谱。

关键词：农药残留液相色谱-串联质谱固相萃取 QuEChERS 基质效应

QuEChERS-气相色谱-质谱同时测定生姜中16种农药残留

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食品工业 2021年第7期42卷 297-301页

作者：卢琦陈子雷丁蕊艳郭长英毛江胜李慧冬山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所济南250100 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(济南) 济南250100 山东省食品质量与安全检测技术重点实验室济南250100

该试验旨在建立一种同时测定生姜中16种农药的GC-MS方法。采用GC-MS法, QuEChERS法前处理生姜样品,乙腈溶液提取, QuEChERS净化管净化,对生姜样品中16种农药进行了多残留分析。16种农药在0.01~1.0mg/L线性范围内,均呈现良好的线性关系,... 详细信息

该试验旨在建立一种同时测定生姜中16种农药的GC-MS方法。采用GC-MS法, QuEChERS法前处理生姜样品,乙腈溶液提取, QuEChERS净化管净化,对生姜样品中16种农药进行了多残留分析。16种农药在0.01~1.0mg/L线性范围内,均呈现良好的线性关系,相关系数R^(2)>0.99;在0.01, 0.5和1.0 mg/kg 3个加标浓度下,各农药的平均回收率均在75%~97%之间,相对标准偏差在1.9%~7.8%之间。所建立的方法可以提供准确的定性和定量分析,操作简单、快速、灵敏度高,符合农药多残留检测要求,且所测生姜的农药残留符合国家标准。

关键词： QuEChERS方法气相色谱串联质谱生姜残留同时测定

不同产地翠冠梨果的GC-IMS香气指纹图谱差异性分析

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农产品质量与安全 2021年第5期 23-28页

作者：张文君李慧冬毛江胜方丽萍丁蕊艳郭长英颜朦朦陈子雷山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室济南250100 山东师范大学生命科学学院济南250014

应用气相色谱-离子迁移质谱对不同产地的翠冠梨果的香气指纹信息进行采集,通过主成分分析和相似度分析,判定香气之间的差异性,进而评价不同产地翠冠梨果的香气指纹信息、差异性及区分程度。经研究表明,6地翠冠梨中共鉴定香气物质43种,... 详细信息

应用气相色谱-离子迁移质谱对不同产地的翠冠梨果的香气指纹信息进行采集,通过主成分分析和相似度分析,判定香气之间的差异性,进而评价不同产地翠冠梨果的香气指纹信息、差异性及区分程度。经研究表明,6地翠冠梨中共鉴定香气物质43种,主要为酯类物质,也包括醇、醛、酮类物质;不同产地翠冠梨果中各类香气物质所占比例因梨果产地不同而不同;经统计分析确定受检梨果香气差异的主要贡献者,且以此可区分6地梨果。基于香气指纹差异性研究,可为梨果产地鉴别及溯源新方法开发提供理论依据和数据支持。

关键词：香气指纹差异分析翠冠梨产地气相色谱-离子迁移质谱

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联苯菊酯在小麦和土壤中的残留消解动态

现代农药 2019年第6期18卷 35-38页

作者：丁蕊艳郭长英方丽萍李慧冬陈子雷山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所济南250100 山东省食品质量与安全检测技术重点实验室济南250100 山东师范大学生命科学学院济南250014

为评价联苯菊酯在小麦上使用的安全性,开展联苯菊酯在小麦和土壤中的残留试验研究。田间试验结果表明,联苯菊酯在小麦植株和土壤中的消解行为均符合一级降解动力学方程,其消解半衰期分别为6.4~15.3 d、12.3~18.0 d。收获期小麦植株、小... 详细信息

为评价联苯菊酯在小麦上使用的安全性,开展联苯菊酯在小麦和土壤中的残留试验研究。田间试验结果表明,联苯菊酯在小麦植株和土壤中的消解行为均符合一级降解动力学方程,其消解半衰期分别为6.4~15.3 d、12.3~18.0 d。收获期小麦植株、小麦籽粒和土壤中联苯菊酯残留量分别为0.042~1.226 mg/kg、小于0.010~0.022 mg/kg、小于0.010~0.053 mg/kg。

关键词：联苯菊酯小麦土壤消解动态残留

茶叶中硫丹及硫丹硫酸酯的ELISA快速测定

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茶叶科学 2006年第2期26卷 141-146页

作者：吕潇任凤山王文博杜红霞李慧冬丁蕊艳朱端卫 LEE Nanju A SHEILD Ross KENNEDY Ivan R 华中农业大学资源与环境学院湖北武汉430070 山东省农业科学院中心实验室山东济南250100 Department of Food Science & Technology University of NSWSydneyNSW2050Australia Agrisearch Analytical Sydney NSW 2039Australia Faculty of Agriculture Food and Natural ResourcesUniversity of SydneySydneyNSW2006Australia

研究应用酶联免疫方法，快速检测茶叶中硫丹及硫丹硫酸酯。茶叶提取后，不净化，用PBS缓冲液稀释500倍后，进行酶联免疫方法测定，方法平均回收率为86．6％-91．1％；经SPE净化后，回收率68．7％-123％。标准曲线IC50为2μg／L，线性范... 详细信息

研究应用酶联免疫方法，快速检测茶叶中硫丹及硫丹硫酸酯。茶叶提取后，不净化，用PBS缓冲液稀释500倍后，进行酶联免疫方法测定，方法平均回收率为86．6％-91．1％；经SPE净化后，回收率68．7％-123％。标准曲线IC50为2μg／L，线性范围1-10μg／L。直接提取法最低检测限2mg／kg，净化法为0．06mg／kg。经气相色谱／质谱联用方法验证，灵敏度、精密度和准确度均符合快速检测要求。该法具有快速、简便、低耗、易操作等特点。

关键词：硫丹酶联免疫茶叶气相色谱/质谱联用仪

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吡唑醚菌酯在花生中的残留与降解行为研究

安徽农业科学 2019年第14期47卷 201-203页

作者：毛江胜郭长英丁蕊艳李慧冬方丽萍王英华山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东济南250100 山东省食品质量与安全检测技术重点实验室山东济南250100 山东省农业科学院试验基地服务中心山东济南250100

[目的]利用高效液相色谱分析方法和田间试验法,研究吡唑醚菌酯在花生上使用后的降解和残留行为,以期为安全施药提供依据。[方法]利用紫外检测器,对吡唑醚菌酯进行检测。[结果]吡唑醚菌酯在花生植株中的消解动态满足一级降解动力学过程... 详细信息

[目的]利用高效液相色谱分析方法和田间试验法,研究吡唑醚菌酯在花生上使用后的降解和残留行为,以期为安全施药提供依据。[方法]利用紫外检测器,对吡唑醚菌酯进行检测。[结果]吡唑醚菌酯在花生植株中的消解动态满足一级降解动力学过程及其降解常数,半衰期为4.1~5.0d。用药后15d至收获期,吡唑醚菌酯在花生仁、花生壳、植株中的最终残留均未检出。[结论]该分析方法操作简单,精密度、准确度和灵敏度都符合农药残留标准要求,适用于花生中的吡唑醚菌酯残留测定。

关键词：吡唑醚菌酯高效液相色谱降解残留花生

噻虫胺和灭蝇胺在韭菜中的消解动态及初步膳食风险评估

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山东农业科学 2019年第3期51卷 118-123页

作者：毛江胜李慧冬陈子雷张文君郭长英方丽萍丁蕊艳山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(济南) 山东济南250100

建立了QuEChERS-液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)同时测定韭菜中噻虫胺和灭蝇胺残留量的分析方法,并采用该方法研究了这2种农药在韭菜中的消解动态及最终残留量。样品经乙腈提取,用N-丙基乙二胺(PSA)、C_(18)和石墨化碳(PC)净化,正离子电离... 详细信息

建立了QuEChERS-液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)同时测定韭菜中噻虫胺和灭蝇胺残留量的分析方法,并采用该方法研究了这2种农药在韭菜中的消解动态及最终残留量。样品经乙腈提取,用N-丙基乙二胺(PSA)、C_(18)和石墨化碳(PC)净化,正离子电离,多反应监测模式,LC-MS/MS测定,外标法定量。结果表明:在0.005～1.000 mg/kg添加水平下,噻虫胺在韭菜中的平均回收率为90.0%～95.9%,相对标准偏差(RSD)为1.7%～3.3%;灭蝇胺在韭菜中的平均回收率为94.7～98.7%,RSD为0.8%～3.0%。样品中噻虫胺和灭蝇胺的定量限(LOQ)分别为0.010、0.005 mg/kg。噻虫胺和灭蝇胺在韭菜中残留量均未检出。20%噻虫胺·灭蝇胺悬浮剂按有效成分1 800 g/hm^2施药2次,施药间隔期为45 d,安全间隔期20 d,噻虫胺在韭菜中的残留量均<0.01 mg/kg,灭蝇胺在韭菜中的残留量均<0.005 mg/kg。

关键词：噻虫胺灭蝇胺韭菜残留消解膳食风险评估

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气相色谱法测定桃中虫螨腈残留量

山东农业科学 2009年第3期41卷 113-114页

作者：杜红霞李慧冬邬元娟陈子雷丁蕊艳王峰恩山东省农业科学院中心实验室山东济南250100

建立了一种简单、快速测定虫螨腈在水果中残留量的气相色谱分析法。桃制备样品经提取、净化后用带有ECD检测器的气相色谱仪检测虫螨腈的残留量，仪器的最小检出限为1．0×10^-12g，最低检出浓度为0．005mg／kg，样本添加回收率为86．9％... 详细信息

建立了一种简单、快速测定虫螨腈在水果中残留量的气相色谱分析法。桃制备样品经提取、净化后用带有ECD检测器的气相色谱仪检测虫螨腈的残留量，仪器的最小检出限为1．0×10^-12g，最低检出浓度为0．005mg／kg，样本添加回收率为86．9％～108．4％，精密度试验结果表明变异系数为2．8％-5．7％。

关键词：虫螨腈桃气相色谱