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后生元调节肥胖的研究进展

食品科学 2023年第17期44卷 400-410页

作者：汪玲娥庞立冬李誉李鸿萱丁弋芯黄燕祁雪鹤叶亚明满朝新姜毓君东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150030 湖北均瑶大健康饮品股份有限公司湖北宜昌443000

后生元是没有生命特征的死菌及其代谢组分。后生元中的许多物质依旧具有生物活性,且在安全性与稳定性方面优于益生菌,因此被广泛用于各种疾病的预防和治疗。近年来已有许多研究表明,后生元具有调节脂代谢以改善肥胖的作用,其有望成为治... 详细信息

后生元是没有生命特征的死菌及其代谢组分。后生元中的许多物质依旧具有生物活性,且在安全性与稳定性方面优于益生菌,因此被广泛用于各种疾病的预防和治疗。近年来已有许多研究表明,后生元具有调节脂代谢以改善肥胖的作用,其有望成为治疗肥胖的新策略。本文介绍了肥胖的危害及其可能的形成原因,阐述了后生元调节疾病的潜在机制,从后生元菌株与后生元代谢产物两方面综述了后生元在肥胖调节过程中的作用,以期为后生元在肥胖调节中的应用提供参考。

关键词：肥胖后生元后生元菌株代谢产物

特殊医学用途配方食品在炎症性肠病中的研究与应用进展

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中国乳品工业 2023年第8期51卷 37-43,56页

作者：王鑫王剑飞杨玉琢王晓强朱曼丁弋芯张宇东北农业大学黑龙江省绿色食品科学研究院哈尔滨150028 中国海洋大学山东青岛266100 东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室哈尔滨150030

炎症性肠病(IBD)是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病,随着对IBD研究的愈加深入,研究学者开始探索特殊医学用途配方食品在缓解IBD病情的潜力,通过饮食疗法调节肠道菌群和维持肠道屏障和肠道黏膜的完整性,达到缓解病症的作用。本文论述了特... 详细信息

炎症性肠病(IBD)是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病,随着对IBD研究的愈加深入,研究学者开始探索特殊医学用途配方食品在缓解IBD病情的潜力,通过饮食疗法调节肠道菌群和维持肠道屏障和肠道黏膜的完整性,达到缓解病症的作用。本文论述了特殊医学用途配方食品在IBD患者的相关研究,包括IBD患者体内营养素变化特征、IBD患者饮食治疗方式、IBD患者特殊医学用途配方食品的配方设计,为炎性肠病患者的饮食护理提供理论参考,以期望特殊医学用途配方食品作为辅助治疗食品应用于临床能更直接有效地缓解炎症性肠病病情。

关键词：特殊医学用途配方食品炎症性肠病营养元素饮食治疗

克罗诺杆菌在婴儿配方奶粉及其加工环境中耐受性和耐药性研究进展

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现代食品科技 2023年第7期39卷 336-343页

作者：黄燕贾嫒宋丹靓敏苏群超祁雪鹤丁弋芯汪玲娥杨鑫焱满朝新姜毓君东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030

克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性致病菌,容易感染新生儿和低体重早产儿并引起坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和败血症等疾病,致死率高达40%~80%,治愈后可能存在严重精神系统后遗症。由流行病学可知,婴幼儿感染克罗诺杆菌与婴儿配方奶粉(... 详细信息

克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性致病菌,容易感染新生儿和低体重早产儿并引起坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和败血症等疾病,致死率高达40%~80%,治愈后可能存在严重精神系统后遗症。由流行病学可知,婴幼儿感染克罗诺杆菌与婴儿配方奶粉(Powdered Infant Formula,PIF)的关系十分密切。近年来,克罗诺杆菌污染PIF事件频发并且因其耐药性给临床治疗带来巨大挑战,造成严重后果。究其原因,是由于该菌对PIF及其加工环境的耐受能力强,不易被完全消杀从而造成持续污染。因此,为详细了解克罗诺杆菌在不利条件下的生长特性,该研究从克罗诺杆菌耐热性、耐干燥性、耐酸碱性、耐紫外性以及耐药性多个角度综述目前克罗诺杆菌耐受性相关研究进展,以期为我国克罗诺杆菌的防控消杀以及临床治疗提供参考。

关键词：克罗诺杆菌婴幼儿配方乳粉加工环境耐受性耐药性

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大豆乳清的研究利用进展

粮食加工 2021年第4期46卷 55-58页

作者：姜雨彤丁弋芯杜宇慧李儒锦季瑞雪曹荣安黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319

大豆乳清是豆制品加工过程中的副产物,含有大分子蛋白、小分子寡糖、异黄酮、色素类及盐类等。归纳总结大豆乳清的研究利用进展,介绍大豆乳清的成分及其功效、功能特性、生物活性物质提取和制备。介绍了利用大豆乳清生产的产品。希望能... 详细信息

大豆乳清是豆制品加工过程中的副产物,含有大分子蛋白、小分子寡糖、异黄酮、色素类及盐类等。归纳总结大豆乳清的研究利用进展,介绍大豆乳清的成分及其功效、功能特性、生物活性物质提取和制备。介绍了利用大豆乳清生产的产品。希望能够对大豆乳清的研究起到借鉴作用,促进其进一步的开发利用。

关键词：大豆乳清成份功效研究进展

区块链技术采纳成本分摊机制与供应链协调研究

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系统工程理论与实践 2024年第2期44卷 579-594页

作者：车阿大李芯怡郑本荣西北工业大学管理学院西安710129 华中农业大学经济管理学院武汉430070

互联网的快速发展促进区块链技术在供应链中的广泛应用.区块链技术采纳一方面需要支付高昂的成本,另一方面对供应链运作决策与绩效产生重要影响.本文基于供应链成员合作投入区块链技术的背景,分别考虑比例分摊与Bargaining分摊两类成本... 详细信息

互联网的快速发展促进区块链技术在供应链中的广泛应用.区块链技术采纳一方面需要支付高昂的成本,另一方面对供应链运作决策与绩效产生重要影响.本文基于供应链成员合作投入区块链技术的背景,分别考虑比例分摊与Bargaining分摊两类成本分摊机制,通过建立不同分摊机制下制造商与零售商之间的动态博弈模型,分析了区块链技术采纳成本分摊对供应链均衡决策与利润、消费者剩余和社会福利的影响.研究发现,与无分摊情形相比较,成本分摊可改进制造商与供应链系统收益,并能提高消费者剩余和社会福利;Bargaining分摊机制尽管可实现系统效率最优,但该分摊机制下零售商的利润却低于无分摊情形下的保留利润.此外,运用了收益共享契约,实现了基于区块链的供应链系统的协调.研究结论为企业区块链技术采纳决策、提高区块链技术合作和供应链运作效率提供一定的参考.

关键词：区块链技术采纳比例分摊 Bargaining分摊供应链协调

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观山湖区实现招商引资“开门红”

观山湖区实现招商引资“开门红”

鸣鼓连腰以歌：湘西毛古斯的“形”与“神”——基于湘西土碧村的舞蹈民族志考察

贵阳日报

作者：邰芯雨帅弋

本报讯来自观山湖区的消息，今年一季度，该区新增产业到位资金15.22亿元，完成市级目标任务的125.79%；新增工业到位资金6.22亿元，完成市级目标任务的117.80%，顺利实现招商工作首季“开门红”。截至目前，观山湖区重点产业链今年已... 详细信息

本报讯来自观山湖区的消息，今年一季度，该区新增产业到位资金15.22亿元，完成市级目标任务的125.79%；新增工业到位资金6.22亿元，完成市级目标任务的117.80%，顺利实现招商工作首季“开门红”。截至目前，观山湖区重点产业链今年已签约项目25个，涉及汽车制造、电子信息......

关键词：吉利汽车

来源： cnki报纸评论

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cnki报纸

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吉首大学学报(社会科学版) 2024年第5期 150-160页

作者：郭芯源中央民族大学民族学与社会学学院长沙学院音乐学院

舞蹈具有丰富的内在元素和外在表现形式，兼备文化表征、社会记忆、民族认同等诸多功能。湘西毛古斯作为国家级非物质文化遗产，承载着土家族人的社会记忆和精神气质。作为某一特定时间内不可或缺的一项仪式活动，它通过象征符号呈现社... 详细信息

舞蹈具有丰富的内在元素和外在表现形式，兼备文化表征、社会记忆、民族认同等诸多功能。湘西毛古斯作为国家级非物质文化遗产，承载着土家族人的社会记忆和精神气质。作为某一特定时间内不可或缺的一项仪式活动，它通过象征符号呈现社会和文化田野场景。在认识和阐释毛古斯的方法路径上，舞蹈民族志提供了一种独特的研究视角。一方面，舞蹈民族志的“浅描”重在客观真实描绘毛古斯的“形”,包括舞蹈场地、民族主体、动作、音乐、场景等外在表现形式。另一方面，舞蹈民族志的“深描”在于深入阐释毛古斯的“神”,包括舞蹈的象征意义、社会连接、价值观念、国家归属感和社会凝聚力等内在要素。通过“形”“神”兼备的描绘与阐释，我们方能深刻理解湘西毛古斯作为一种地域文化表达和社会互动媒介的复杂性与多元性。

关键词：毛古斯土家族祭祀舞蹈民族志湘西

基于图犹豫不确定语言变量的商品属性分析方法

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同方期刊数据库

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控制与决策 2024年第6期39卷 2079-2088页

作者：杨志辉俞弋峰东华理工大学理学院南昌330013

为研究消费者对商品属性的认可度,利用文本情感得分将顾客在线评论转化为图犹豫不确定语言数,基于图犹豫不确定语言广义Shapely-Choquet积分加权平均算子和商品在线评论构建商品属性分析模型.首先,定义图犹豫不确定语言集、图犹豫不确... 详细信息

为研究消费者对商品属性的认可度,利用文本情感得分将顾客在线评论转化为图犹豫不确定语言数,基于图犹豫不确定语言广义Shapely-Choquet积分加权平均算子和商品在线评论构建商品属性分析模型.首先,定义图犹豫不确定语言集、图犹豫不确定语言数的运算、得分函数和广义距离测度,提出图犹豫不确定语言广义Shapely-Choquet积分加权平均算子,并研究该算子的相关性质;然后,针对用户群体权重不完全已知的情况,建立优化模型来确定用户群体权重,并在此基础上,建立基于图犹豫不确定语言广义Shapely-Choquet积分加权平均算子和商品在线评论的商品属性分析模型;最后,将该模型应用于某品牌笔记本电脑的属性分析,验证所提出方法的有效性.

关键词： Choquet积分广义Shapely函数图犹豫不确定语言集多属性决策商品属性分析

如何预测她会拥有“花心”男友？女性童年环境对其伴侣短期择偶策略的预测机制

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心理学报 2024年

作者：王燕孙芯芸杨茵贝复旦大学心理学系

本研究基于生命史理论和父亲投资理论,探讨从童年环境到女性拥有“花心”伴侣的预测机制。研究1采用问卷法,以250名有恋爱经历的未婚女性为研究对象,结果显示：童年环境不可预测性调节童年父女关系和女性自感配偶价值间的关系;当童年环... 详细信息

本研究基于生命史理论和父亲投资理论,探讨从童年环境到女性拥有“花心”伴侣的预测机制。研究1采用问卷法,以250名有恋爱经历的未婚女性为研究对象,结果显示：童年环境不可预测性调节童年父女关系和女性自感配偶价值间的关系;当童年环境的不可预测性较低时,童年父爱缺乏将通过女性自感配偶价值的中介作用进而预测其男友的短期择偶策略偏好。研究2采用实验启动童年父女关系的途径,以169名未婚女性为被试,因变量改为女性对伴侣短期择偶策略的容忍度,再次支持了研究1的模型。基于上述结果,本研究提出“父亲投资敏感度限制假说”和“童年环境社会化假说”,以期揭示童年环境对个体生命史策略的塑造机制。

关键词：生命史理论父亲投资理论母亲社会化假说自感配偶价值短期择偶策略