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《齐民要术》中的制曲酿酒

微生物学报 1975年第1期 1-4页

作者：中国科学院微生物研究所《齐民要术》研究小组

早在四千多年前,我国古代劳动人民就已开始用霉菌糖化谷物发酵酿酒了。古书中仅记载了何时何人开始酿酒的传说,但不能因此就把酿酒的发明说成是少数人的事。事实上,酿酒的发明和技术的发展,是我国古代劳动人民长期劳动实践与生活观察的... 详细信息

早在四千多年前,我国古代劳动人民就已开始用霉菌糖化谷物发酵酿酒了。古书中仅记载了何时何人开始酿酒的传说,但不能因此就把酿酒的发明说成是少数人的事。事实上,酿酒的发明和技术的发展,是我国古代劳动人民长期劳动实践与生活观察的结果。北魏时期(公元六世纪)的贾思勰继承法家思想,注重农业生产,同时也注重农产品的利用。在编写《齐民要术》(下称《要术》)的过程中,作者批判了儒家鄙视农业生产和劳动人

关键词：制曲酿酒要术根霉微生物菌种霉菌生长曲室劳动酒精发酵《齐民要术》微生物学

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揭秘“针”服全球的中医针灸疗法

家庭生活指南 2024年第4期 165-166页

作者：齐民芝无棣县水湾镇中心卫生院

英国伦敦有上千家中医针灸馆，美国纽约一次针灸费用可高达500美元……作为中医药走向世界最闪耀的名片之一，中国针灸已在全球193个国家和地区使用。中医针灸疗法作为中医学的重要组成部分，在我国已有数千年的历史。其深厚的理论体系...

英国伦敦有上千家中医针灸馆，美国纽约一次针灸费用可高达500美元……作为中医药走向世界最闪耀的名片之一，中国针灸已在全球193个国家和地区使用。中医针灸疗法作为中医学的重要组成部分，在我国已有数千年的历史。其深厚的理论体系和独特的治疗方法在全球范围内引起了医学界的广泛兴趣。针灸疗法以其独特的原理、适应证和注意事项而著称，是一门值得深入研究的医学科目。在本文中，我们探讨了中医针灸疗法的原理、适应证和注意事项，以便更好地了解这一古老而神奇的医疗技术。

关键词：

聚合物中Case Ⅱ扩散与材料溶胀变形的耦合行为分析

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固体力学学报 2024年第4期 496-507页

立足于连续介质力学理论，建立了一套描述聚合物中CaseⅡ扩散与材料溶胀变形耦合行为的理论模型，其控制方程包括力-化学平衡状态方程、溶剂扩散方程和分子数守恒方程，以及反映聚合物力学行为时间依赖性的粘-超弹本构方程.将该理论方... 详细信息

立足于连续介质力学理论，建立了一套描述聚合物中CaseⅡ扩散与材料溶胀变形耦合行为的理论模型，其控制方程包括力-化学平衡状态方程、溶剂扩散方程和分子数守恒方程，以及反映聚合物力学行为时间依赖性的粘-超弹本构方程.将该理论方法用于分析两种材料体系的瞬态自由溶胀过程，探讨无约束情况下柱状和板状聚合物试样中发生单向CaseⅡ扩散的行为特征.结合适当的边界条件和初始条件，直接求解单向扩散的浓度场和应力/变形场函数，并将其分布、演变规律与实测结果进行对比，较充分验证了本文建立的聚合物溶胀耦合分析框架的有效性和适应性.这些结果丰富了CaseⅡ扩散相关的表征理论，可望为后续的薄膜设计、药物输送等实际应用场景提供重要支撑.

关键词：聚合物 CaseⅡ扩散溶胀变形本构方程耦合分析

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舰载导弹武器跨大甲板安全射界设计方法

舰船科学技术 2024年第6期46卷 186-189页

作者：陈晨毛献群陶益赵齐民中国船舶及海洋工程设计研究院上海200011

目前,传统船型的舰载武器安全射界设计主要采用光学射线法确定武器安全射界,在全贯通甲板舰船设计中往往涉及到导弹武器跨大甲板发射,该方法并不能完全适用。本文以“黄蜂”级两栖攻击舰配置的“海拉姆”舰空导弹为例,在射界设计中引入... 详细信息

目前,传统船型的舰载武器安全射界设计主要采用光学射线法确定武器安全射界,在全贯通甲板舰船设计中往往涉及到导弹武器跨大甲板发射,该方法并不能完全适用。本文以“黄蜂”级两栖攻击舰配置的“海拉姆”舰空导弹为例,在射界设计中引入飞行时间概念,考虑弹体飞行和船体运动的空间轨迹交互,探讨舰载导弹武器跨大甲板条件下的安全射界设计方法。

关键词：导弹武器安全射界跨大甲板

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课程教学中专业概念的演进——以金属热处理火与组织为例

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教育进展 2024年第1期14卷 609-613页

作者：康慧君陈国清齐民大连理工大学材料科学与工程学院辽宁大连

金属热处理是金属材料最重要的加工工艺之一,通过改变和优化热处理工艺可以获得不同的微观组织和所需要的性能。传统热处理主要包括退火、正火、淬火和回火所谓“四把火”。上述“四把火”最初主要针对钢铁材料,后来也逐渐拓展到有色金... 详细信息

金属热处理是金属材料最重要的加工工艺之一,通过改变和优化热处理工艺可以获得不同的微观组织和所需要的性能。传统热处理主要包括退火、正火、淬火和回火所谓“四把火”。上述“四把火”最初主要针对钢铁材料,后来也逐渐拓展到有色金属及其合金,但是其含义略有差异,有时差异很大。源于钢铁材料的微观组织概念随着观测仪器的发展也在发生变化,最初用光学显微镜定义的所谓“马氏体、贝氏体”等微观组织概念的内涵也在不断更新。为了理清这些概念,本文系统总结了金属热处理的概念、工艺、与组织的关联关系,以及概念的延伸和拓展,提出了以不同尺度的材料结构代替材料微观组织的理念。

关键词：金属热处理热处理工艺淬火组织

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汽车炸弹袭击下高层框剪结构数值模拟

武汉理工大学学报 2024年第6期46卷 40-45页

作者：许成龙周强李克璋刘齐民武汉理工大学土木工程与建筑学院武汉430070

基于显式动力分析软件LS-DYNA,采用多尺度和流固耦合相结合的建模方法,模拟18层框剪结构在汽车炸弹袭击下的动力响应和破坏模式。保持比例距离不变,分别将炸药置于长边中柱和L型剪力墙前方研究不同工况下炸药距离和当量对高层框剪结构... 详细信息

基于显式动力分析软件LS-DYNA,采用多尺度和流固耦合相结合的建模方法,模拟18层框剪结构在汽车炸弹袭击下的动力响应和破坏模式。保持比例距离不变,分别将炸药置于长边中柱和L型剪力墙前方研究不同工况下炸药距离和当量对高层框剪结构的破坏作用。对比分析剪力墙在正面和侧面爆炸冲击下的破坏模式。结果表明:当比例距离一定时,TNT当量越大,爆源距离结构越远,造成的破坏越严重。爆炸荷载下框剪结构破坏程度从大到小依次为:楼板、剪力墙、框架梁、框架柱。单片剪力墙底部在汽车炸弹袭击下易发生弯剪破坏,L型剪力墙在正面爆炸冲击下发生较大的弯曲破坏,并且墙角处出现巨大裂缝。

关键词：数值模拟多尺度流固耦合汽车炸弹框剪结构

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毒贩上了诈骗犯的当

公诉人 2024年第2期 19-19页

作者：齐民郭亚南不详

山东青岛男子黄某打算贩卖毒品牟利,未料被曾经的狱友陈某“杀熟”,购得的毒品竟然是冰糖。案发后,黄某企图以此为由逃避处罚,但最终还是被依法定罪。2023年1月,青岛市公安局即墨分局接到某短视频平台报警,称疑似有用户发布贩卖毒品的... 详细信息

山东青岛男子黄某打算贩卖毒品牟利,未料被曾经的狱友陈某“杀熟”,购得的毒品竟然是冰糖。案发后,黄某企图以此为由逃避处罚,但最终还是被依法定罪。2023年1月,青岛市公安局即墨分局接到某短视频平台报警,称疑似有用户发布贩卖毒品的短视频。

关键词：贩卖毒品山东青岛短视频诈骗犯视频平台牟利

联合多源遥感数据的青藏高原典型冰川运动时空特征分析

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联合多源遥感数据的青藏高原典型冰川运动时空特征分析

作者：张齐民中国矿业大学

学位级别：硕士

作为气候变化的敏感响应因子之一,山地冰川受到全世界气候研究学者的广泛关注,“第三极”青藏高原作为全球中低纬度重要的山地冰川分布区,其形态各异、规模庞大的冰川群对气候的响应更加敏感。运动是衡量冰川活动性的重要属性之一,其时... 详细信息

作为气候变化的敏感响应因子之一,山地冰川受到全世界气候研究学者的广泛关注,“第三极”青藏高原作为全球中低纬度重要的山地冰川分布区,其形态各异、规模庞大的冰川群对气候的响应更加敏感。运动是衡量冰川活动性的重要属性之一,其时空分布特征与当地气候条件、地形起伏、冰川自身属性等密切相关。因此,研究青藏高原地区冰川运动时空分布规律对于分析该地区物质平衡,探讨冰川状态与气候变化间的响应机制具有重大的意义。遥感技术是研究冰川活动性的重要手段,已被广泛应用于冰川流速提取工作中。现阶段在山地冰川运动监测时仍存在如下问题:流速提取时多采用单一数据源,且主要以国外遥感数据为主;缺乏对不同地理单元和不同规模冰川运动的深入研究;对影响冰川流速时空分布差异特征的驱动因素的探讨不够全面。针对上述问题,在现有偏移量跟踪算法监测冰川表面流速的基础上,本文利用多源遥感数据开展青藏高原典型冰川运动时空特征分析,主要研究工作如下:(1)联合多源遥感数据的典型山地冰川运动信息提取本研究依据不同影像的成像机理,将SAR斜距影像分解到与光学中心投影影像相对应的坐标系下,联合多源遥感数据获取了典型冰川流速结果。研究表明:多源遥感影像提取的典型冰川流速趋于一致,验证了SAR影像与光学影像联合监测冰川流速具有可行性;通过统计非冰川区残差及对比研究区冰川流速数据集,证明了基于偏移量跟踪算法提取冰流速的可靠性;GF-3影像与国外遥感数据所提取的冰川流速结果大致相同,证明了其在冰川流速提取方面具有较强的适用性。(2)青藏高原典型冰川运动时空分布特征对比分析本研究提取了2009-2010年和2019-2020年青藏高原典型冰川表面流速,探讨了不同区域之间、相同区域不同冰川的运动时空变化差异。研究表明:不同区域的冰川流速差异性较大,喀喇昆仑山地区和横断山区冰川平均流速较快,而祁连山区和昆仑山区冰川整体流速较慢;相同地理单元不同冰川流速也存在较为明显差异,与冰川规模、海拔及自身属性等因素密切相关。(3)冰川流速驱动因子分析本研究从多维、多角度对影响冰川流速分布的驱动因子进行了定性定量分析。研究表明:冰川厚度是绝大多数地理单元冰川流速分布差异性的主控因素,其次是面积,两者相互作用可对10个地理单元冰川流速的差异性进行解释,而坡度、坡向以及温度对流速分布差异解释度较低,在任何条件的探测中均不是主控因素。该论文有图36幅,表17个,参考文献共计107篇。

关键词：青藏高原冰川运动时空分布偏移量跟踪算法多源遥感数据

基于微流控气泡模板法3D打印制备大孔水凝胶的研究

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基于微流控气泡模板法3D打印制备大孔水凝胶的研究

作者：代齐民浙江大学

学位级别：硕士

大孔水凝胶在组织工程、药物输送和柔性生物传感器等方面有广泛的应用。然而,对制品外形、内部孔隙尺寸和大孔率的精确控制仍然是大孔水凝胶制备中的重要难题。本文提出了一种基于微流控气泡模板的3D打印方法,在海藻酸钠/Pluronic F127... 详细信息

大孔水凝胶在组织工程、药物输送和柔性生物传感器等方面有广泛的应用。然而,对制品外形、内部孔隙尺寸和大孔率的精确控制仍然是大孔水凝胶制备中的重要难题。本文提出了一种基于微流控气泡模板的3D打印方法,在海藻酸钠/Pluronic F127热敏复合水凝胶墨水体系的基础上,通过同轴微流控装置制备高度单分散微气泡作为模板,然后采用3D打印技术为这些微气泡提供准确的空间位置分布,从而实现具有均匀或梯度泡孔结构的大孔水凝胶制品的制备成型。进一步表征了大孔水凝胶的力、电、热及溶胀等性能,并利用具有各向异性大孔分布的水凝胶的不均匀拉伸特性,测试了将其作为符合人体工程学的人造手指关节皮肤的效果。本文所述的微流控气泡辅助3D打印方法为开发大孔软材料提供了一种新的自下而上的制备策略,对于仿生器官构建、太阳能海水淡化以及柔性电子传感等应用领域具有重要的借鉴意义。主要内容如下:(1)研究了基于Pluronic F127/海藻酸钠的复合水凝胶3D打印材料体系,确定了可打印的F127浓度范围为18%至30%;设计搭建了基于微流控模板法的水凝胶3D打印实验设备,发现对0.3 mm毛细管内径的微流控装置通过调节气压可实现气泡尺寸在250-580μm范围的有效打印;研究了3D打印发泡水凝胶纤维的形貌及气泡排列的主要影响因素,确定在0.17 mL/min的溶液流量和70 k Pa气压下的最佳打印速率为17 mm/s;从材料及温度因素入手探究可打印范围,并确定最佳实验条件为F127浓度22%、环境温度为20℃,加热底板温度为37℃。(2)通过0.1-0.5 mm毛细管内径的微流控装置与不同3D打印方法结合,制备了具有均匀泡孔与梯度泡孔结构的大孔水凝胶;采用冻干预处理后经扫描电镜和micro-CT观察并分析泡孔质量,三种孔径的均匀大孔水凝胶的泡孔排列整齐紧密且尺寸符合设定,尺寸梯度的水凝胶孔径从0.32 mm和0.41 mm逐层增加到0.50 mm和0.64 mm,大孔密度设定为0-20%-40%的水凝胶样品的大孔密度与尺寸均满足设定。(3)对大孔水凝胶自定义泡孔结构的力、电、热及溶胀性质分别与实心水凝胶进行对比分析,明确了大孔部分的易拉伸和不均匀特性,电阻变化率与应变关系恒定且明显高于实心水凝胶的特点,以及大孔率高的部分吸水快且含PNIPAm时的变形速率快的特点;并将其力学与电学性质组合,初步开展在柔性手指关节电子皮肤上的应用研究,将溶胀特性和基于PNIPAm的热响应特性结合,实现可设计4D打印目的。

关键词：大孔水凝胶 3D打印微流控气泡模板法大孔密度