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基于Sin-QuEChERS净化-气相色谱-四极杆-飞行时间质谱高通量筛查肉制品中46种替代型增塑剂

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肉类研究 2025年第1期39卷 34-41页

作者：鞠香陈克云王艳丽李海霞高喜凤李霞陈倩倩刘艳明山东省食品药品检验研究院国家市场监督管理总局重点实验室(肉及肉制品监管技术)产业技术基础公共服务平台山东济南250101

采用一步式净化的新型净化方式,基于气相色谱-四极杆-飞行时间质谱(gas chromatography-quadrupoletime of flight-mass spectrometry,GC-Q-TOF-MS)技术建立肉制品中包括己二酸酯、柠檬酸酯、有机磷酸酯、癸二酸酯和苯甲酸酯等不同家族... 详细信息

采用一步式净化的新型净化方式,基于气相色谱-四极杆-飞行时间质谱(gas chromatography-quadrupoletime of flight-mass spectrometry,GC-Q-TOF-MS)技术建立肉制品中包括己二酸酯、柠檬酸酯、有机磷酸酯、癸二酸酯和苯甲酸酯等不同家族的46种替代型增塑剂(alternative plasticizers,APs)的高通量、快速筛选技术与定量分析方法。样品经乙腈提取,SinChERS-General柱一步式净化,GC-Q-TOF-MS全扫描模式采集质谱信息,利用自建的46种APs高分辨质谱数据库对目标物进行快速筛查和定量分析。为提高筛查结果的准确性,考察不同提取溶剂的提取效率和不同类型净化剂的除杂能力,对GC分离条件和高分辨质谱筛查参数进行优化,从线性范围、准确度等方面对定量方法进行考察。结果表明:在0.01~0.2 mg/L范围内,46种APs呈现较好的线性关系(R2>0.99),筛查限为0.03~0.05 mg/kg,定量限为0.05~0.1 mg/kg,在0.1、0.2、0.5 mg/kg加标水平下,平均加标回收率为68.6%~119.3%,相对标准偏差为0.6%~8.9%。将该筛查策略应用于100批实际样品检测,1批猪头肉检出己二酸二(2-乙基己基)酯、3批火腿肠检出乙酰柠檬酸三丁酯。综上,该方法通过一次净化与检测可实现回顾性分析,有效缩短检测时间、降低经济成本、提高检测效率,实现肉制品中46种APs的高通量快速筛查和定量分析,可为肉制品中APs污染监测和风险预警工作提供技术支持。

关键词：气相色谱-四极杆-飞行时间质谱法替代型增塑剂高通量筛查肉制品

市售常见植物蛋白饮料在不同条件下稳定性比较分析研究

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市售常见植物蛋白饮料在不同条件下稳定性比较分析研究

作者：高喜凤黑龙江八一农垦大学

学位级别：硕士

植物蛋白饮料口感醇香，含有丰富的营养，在市场上的品种越来越齐全。但是由于植物蛋白的特性，使得其饮料体系中易出现蛋白质聚集，脂肪上浮及产生沉淀等现象，因此在饮用、储藏及运输过程中由于方法不当，易使植物蛋白饮料的稳定性发... 详细信息

植物蛋白饮料口感醇香，含有丰富的营养，在市场上的品种越来越齐全。但是由于植物蛋白的特性，使得其饮料体系中易出现蛋白质聚集，脂肪上浮及产生沉淀等现象，因此在饮用、储藏及运输过程中由于方法不当，易使植物蛋白饮料的稳定性发生改变。了解植物蛋白饮料的稳定性因素显得非常重要。本研究针对市场上常见的核桃乳、杏仁露、椰汁及谷物浓浆，通过改变温度、超声、微波及振荡等处理后，采用凯氏定氮法等化学方法和激光粒度仪等仪器方法测定体系的综合指标，通过SPSS进行相关及回归分析，确定出与植物蛋白饮料体系稳定系数相关的指标。外界环境改变时，比较各指标间的变化及规律。在室温条件下，核桃乳、杏仁露、椰汁及谷物浓浆的体系中与稳定系数都相关的指标是黏度、脂肪上浮率和沉淀率，可以利用相关指标来推算体系的稳定系数。总体的测定结果分析出在植物蛋白饮料通过沉淀率推算体系的稳定性精确度很高，但回归方程要针对单独的体系。不同的外界条件处理后各体系中的水分、蛋白质及脂肪含量均无发生相应变化，其稳定指标均发生相应改变但无明显趋势。核桃乳、杏仁露、椰汁及谷物浓浆在不同条件处理后，稳定相关指标均发生相应的改变，通过对不同条件下各指标的差异性显著分析，各产品的指标受条件的差异性影响各不相同。比较不同条件处理后产品指标间的变化情况，确定各自的适宜的饮用条件及储藏和运输条件。为简化植物蛋白饮料体系稳定性的检测提供理论基础，确定产品适宜的饮用条件，在运输和储藏过程中应注意的环境变化，同时为厂家生产、储藏及运输中提高产品的稳定性提供一定的理论依据。

关键词：植物蛋白饮料环境条件变化稳定性比较分析

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核桃乳理化稳定指标的回归相关性分析

中国酿造 2015年第3期34卷 87-89页

作者：高喜凤翟爱华黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319

对核桃乳各项基本指标及稳定系数之间的相关性进行回归分析,确定与稳定系数相关性高的因素;进而比较相关系数及回归方程中的相关性。结果表明,可以通过脂肪上浮率预测产品的稳定系数,通过脂肪上浮率预测产品的沉淀率,通过平均粒度预测... 详细信息

对核桃乳各项基本指标及稳定系数之间的相关性进行回归分析,确定与稳定系数相关性高的因素;进而比较相关系数及回归方程中的相关性。结果表明,可以通过脂肪上浮率预测产品的稳定系数,通过脂肪上浮率预测产品的沉淀率,通过平均粒度预测产品的黏度,并且准确度均高达99%以上。

关键词：核桃乳稳定系数相关性回归分析准确度

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广播发射台站对红外热成像技术的应用

广播电视信息 2022年第11期29卷 103-105页

作者：高喜凤国家广播电视总局951台

本文主要介绍了广播发射台站在正常播音状态下,利用红外热成像技术带电检测设备的点、面等,对存在的隐患部位及缺陷进行分析、查找、定位、预测,对提高广播发射台站运行维护效率和加强维护工作细、准、精具有重要作用。

关键词：广播发射台站红外热成像温度隐患运行维护

高效液相色谱指纹图谱法在测定白芍质量中的应用价值

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当代医药论丛 2017年第14期15卷 69-71页

作者：高喜凤平凉市崆峒区食药监局甘肃平凉744000

目的:探讨高效液相色谱指纹图谱法在测定白芍质量中的应用价值。方法:采用高效液相色谱指纹图谱法测定33批白芍样品,总结高效液相色谱指纹图谱法在测定白芍质量中的应用价值。以乙腈(A)与磷酸水溶液(PH值为2.7,B)为流动相,在Scincehome ... 详细信息

目的:探讨高效液相色谱指纹图谱法在测定白芍质量中的应用价值。方法:采用高效液相色谱指纹图谱法测定33批白芍样品,总结高效液相色谱指纹图谱法在测定白芍质量中的应用价值。以乙腈(A)与磷酸水溶液(PH值为2.7,B)为流动相,在Scincehome C18柱的色谱条件下进行梯度脱洗。色谱峰的采集范围为200~400 nm,检测波长为230 nm,温柱为20℃,进样量为10μl,流速为1.0 ml/min。结果:成功获取白芍高效液相色谱指纹图谱,指认出没食子酸、儿茶素、4-O-没食子酰白芍苷、白芍苷、没食子酸甲酯、6-O-没食子酰基-β-D-吡喃葡萄糖和芍药苷、(1,2,3,4,6)-五没食子酰基葡萄糖、甲苯酸、6'-O-没食子酰白芍苷、没食子酸乙酯共计10个峰,且33个白芍样品高效液相色谱指纹图谱的相似度与聚类分析的结果基本近似。用高效液相色谱指纹图谱法测定白芍的质量具有较强的专属性和较好的重复性。结论:用高效液相色谱指纹图谱法测定白芍的质量具有较强的专属性和较好的重复性,既能完善白芍药品的质量控制,同时也能为科学评价白芍药品的质量提供参考和借鉴。

关键词：高效液相色谱指纹图谱法白芍质量应用价值

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福州动物园金刚鹦鹉的饲养与繁育

福建畜牧兽医 2017年第5期39卷 31-32页

作者：高喜凤福州动物园福州350011

福州动物园于2008年6月引进琉璃金刚鹦鹉和红绿金刚鹦鹉各1对,2015年琉璃金刚鹦鹉首次成功繁育3羽,2016年3月红绿金刚鹦鹉首次产蛋(未受精)。文中总结福州动物园金刚鹦鹉的饲养繁育经验,以备参考。

关键词：金刚鹦鹉饲养繁育

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中短波发射机PLC自动化控制思路

科学技术创新 2020年第1期 87-88页

作者：高喜凤国家广播电视总局七八三台

PLC与中短波发射机融合强化自动化控制能够极大地减轻发射机任务,提高运行稳定性,提升发射质量。本文从PLC出发,通过介绍PLC以期达到明确其功能的目的,同时从一般控制思路与在我国的创新应用思路两方面出发分析了中短波发射机PLC自动化... 详细信息

PLC与中短波发射机融合强化自动化控制能够极大地减轻发射机任务,提高运行稳定性,提升发射质量。本文从PLC出发,通过介绍PLC以期达到明确其功能的目的,同时从一般控制思路与在我国的创新应用思路两方面出发分析了中短波发射机PLC自动化控制的有效运用。

关键词：中短波发射机 PLC 自动化控制

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对比不同产地的泽泻中氨基酸的种类和含量

当代医药论丛 2017年第13期15卷 139-140页

作者：高喜凤平凉市崆峒区食药监局甘肃平凉744000

目的 :对比不同产地泽泻中氨基酸的种类和含量。方法 :在2016年1月到2017年1月期间,分别收集由四川彭山、四川灌县、江西广昌及福建龙海所产的泽泻各100 mg。对这4份泽泻进行成分检测。对比这四个产地的泽泻中氨基酸的种类和含量。结果 ... 详细信息

目的 :对比不同产地泽泻中氨基酸的种类和含量。方法 :在2016年1月到2017年1月期间,分别收集由四川彭山、四川灌县、江西广昌及福建龙海所产的泽泻各100 mg。对这4份泽泻进行成分检测。对比这四个产地的泽泻中氨基酸的种类和含量。结果 :在氨基酸的总含量方面,四川灌县所产泽泻氨基酸的总含量明显高于由其他三个产地所产的泽泻。在谷氨酸的含量方面,四川灌县所产泽泻中谷氨酸的含量最高。在游离氨基酸的含量方面,四川彭山所产泽泻中游离氨基酸的总含量明显高于其他三个产地的泽泻。在精氨酸的含量方面,四川彭山所产泽泻中游离精氨酸的含量最高。结论 :不同产地泽泻中氨基酸及游离氨基酸的含量均不相同。临床医生在使用泽泻时,应考虑到该药材的这一特点。

关键词：泽泻氨基酸产地种类含量测定

9种唇形科芳香植物挥发性萜类成分的比较分析

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植物研究 2020年第5期40卷 696-705页

作者：朱小洁周翔宇范航高喜凤杨蕾上海辰山植物园中国科学院上海辰山植物科学研究中心上海市资源植物功能基因组学重点实验室上海201602 上海师范大学生命科学学院上海200234 中国科学院上海生命科学研究院中国科学院上海植物逆境生物学研究中心上海201602

采用正己烷萃取法,结合GC-MS(气相色谱—质谱联用)技术,并通过谱库、保留指数和文献检索定性,内标法定量,分析9种唇形科芳香植物叶片的挥发性萜类成分并比较其差异,所得结果不仅为芳香植物的高效利用、合理开发提供参考,还为植物萜类的... 详细信息

采用正己烷萃取法,结合GC-MS(气相色谱—质谱联用)技术,并通过谱库、保留指数和文献检索定性,内标法定量,分析9种唇形科芳香植物叶片的挥发性萜类成分并比较其差异,所得结果不仅为芳香植物的高效利用、合理开发提供参考,还为植物萜类的代谢研究提供依据。结果显示:从9种芳香植物中共检测到77种挥发性萜类物质,藿香中检测到的种类最多,为46种,迷迭香(35种)、百里香(33种)、药用鼠尾草(33种)和美国薄荷(31种)次之,石竹烯和蛇麻烯为9种植物共有成分。迷迭香中检测到的挥发性萜类的含量最高,其次是药用鼠尾草和藿香。单萜类成上分明显高于倍半萜类,因此迷迭香、药用鼠尾草、藿香、百里香和美国薄荷,较适宜作为提取挥发性萜类的材料;香蜂花只适宜柠檬醛的提取,牛至、凤梨鼠尾草和南欧丹参不适宜作为提取挥发性萜类的材料。上述芳香植物在正常环境中生成单萜类化合物的能力高于生成倍半萜类化合物的能力,可能与其含有的萜类合酶有关。

关键词：芳香植物 GC-MS 挥发性萜类单萜倍半萜