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鸡尾酒沁心酷爽

食品与生活 2018年第8期 6-11页

作者：本刊编辑部颜维安

虽然这个地球上有无数种令人神魂颠倒、欲罢不能的饮料,但不可否认,鸡尾酒是浇灭夏日灼灼燥热最好的安慰剂。在一杯调和过的鸡尾酒里,你可以真真切切地吞下一整个成人世界,以及这个世界中令人欢笑落泪的全部可能。鸡尾酒的前世今生鸡尾... 详细信息

虽然这个地球上有无数种令人神魂颠倒、欲罢不能的饮料,但不可否认,鸡尾酒是浇灭夏日灼灼燥热最好的安慰剂。在一杯调和过的鸡尾酒里,你可以真真切切地吞下一整个成人世界,以及这个世界中令人欢笑落泪的全部可能。鸡尾酒的前世今生鸡尾酒的起源已经无从考证,但可以肯定的是,它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种很少量烈性酒的冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种以上

关键词：鸡尾酒玛格丽特酒精度马天尼龙舌兰酒血玛丽开胃酒白兰地调酒壶威士忌

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秋味栗子

食品与生活 2018年第10期 6-11页

作者：本刊编辑部颜维安

每到秋天,我都会患上"栗子综合征"。营养又美味的板栗,变着花样的吃一季,才算是不负秋味,过好了这个秋天。糖炒栗子,贯穿一生味蕾记忆梁实秋曾写道:"在北平,每年秋节过后,大街上几乎每一家干果子铺门外都支起一个大铁锅,翘起短短的一截...

每到秋天,我都会患上"栗子综合征"。营养又美味的板栗,变着花样的吃一季,才算是不负秋味,过好了这个秋天。糖炒栗子,贯穿一生味蕾记忆梁实秋曾写道:"在北平,每年秋节过后,大街上几乎每一家干果子铺门外都支起一个大铁锅,翘起短短的一截烟囱,一个小利巴挥动大铁铲,翻炒栗子。不是干炒,是用沙炒,加上糖使沙结成大大小小的粒,所以叫做糖炒栗子。烟煤的黑烟扩散,哗啦哗啦的翻炒声,间或有栗子的爆炸声,织成一片好热闹的晚秋初冬的景致。孩子们没有不爱吃栗子的,几个铜板买一包,草纸包起,用麻茎

关键词：

关于提升科研院所研究生培养能力的思考——以江苏省吸虫病防治研究所为例

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新校园（中旬刊） 2013年第4期 25-25,94页

作者：罗恩培颜维安江苏省血吸虫病防治研究所科教科江苏无锡214064

本文以江苏省血吸虫病防治研究所为例，介绍了该所研究生培养工作的现状，分析了研究生培养中的优势与弱势，并就提升研究生培养能力提出探讨与思考。

关键词：科研院所研究生培养思考

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城镇粪便沼气处理的效益分析

中国沼气 1995年第4期13卷 31-33页

作者：徐汉顺颜维安杭德荣钱章富陈永林江苏省寄生虫病防治研究所

城镇粪便沼气处理的效益分析徐汉顺，颜维安，杭德荣，钱章富，陈永林（江苏省寄生虫病防治研究所无锡２１４０６４）沼气建设不仅能在生活用能方面得益和方便，同时在卫生防病和残留物利用方面更具效益，因而在我国农村己受到广大群众... 详细信息

城镇粪便沼气处理的效益分析徐汉顺，颜维安，杭德荣，钱章富，陈永林（江苏省寄生虫病防治研究所无锡２１４０６４）沼气建设不仅能在生活用能方面得益和方便，同时在卫生防病和残留物利用方面更具效益，因而在我国农村己受到广大群众的欢迎。近年来，随着社会经济的发展...

关键词：城镇粪便沼气处理经济效益

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沼气发酵灭活肠道病毒的研究

中国沼气 1989年第4期7卷 7-10页

作者：颜维安刘秉辉童鹤泉徐汉顺何尚英江苏省寄生虫病防治研究所江苏省无锡市卫生防疫站江苏省无锡县卫生防疫站

通过实验室和现扬研究,证明沼气发酵对灭活脊髓灰质炎Ⅰ型病毒有一定效果。在实验室25℃、30℃、35℃下,分别发酵培育到第9、15、17天,投入的病毒就可全部灭活,而在营养对照液中三种温度下,直到第24天毒性仍不能测出终点;在现场沼气池... 详细信息

通过实验室和现扬研究,证明沼气发酵对灭活脊髓灰质炎Ⅰ型病毒有一定效果。在实验室25℃、30℃、35℃下,分别发酵培育到第9、15、17天,投入的病毒就可全部灭活,而在营养对照液中三种温度下,直到第24天毒性仍不能测出终点;在现场沼气池发酵实验中,投入病毒发酵到第3天和第1天失活率就分别达94.75％和94.11％,在露天粪缸中到第9天,病毒失活率才达96％,而在营养对照液中,到第24天仅有66.88%失活。

关键词：沼气发酵肠道病毒灭活效果

全国农村厕所及粪便处理背景调查和今后对策研究

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卫生研究 1995年第S3期24卷 1-10页

作者：潘顺昌徐桂华吴玉珍李建华颜维安王光杏孙凤英中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所全国爱卫会办公室江苏省卫生防疫站吉林省农村卫生改水工作站江苏省寄生虫病防治研究所湖南省农村改水项目办公室

本课题是全国爱国卫生运动委员会和卫生部下达的科研任务，由本课题科研协作组统一设计。采用分层整群抽样方法，于１９９３年在全国２９省（区、市）进行了农村厕所及粪便处理背景调查。共调查了４７０个县（市）７８万农户，近３４０... 详细信息

本课题是全国爱国卫生运动委员会和卫生部下达的科研任务，由本课题科研协作组统一设计。采用分层整群抽样方法，于１９９３年在全国２９省（区、市）进行了农村厕所及粪便处理背景调查。共调查了４７０个县（市）７８万农户，近３４０万人。结果表明，我国农村有厕率为８５．９％，卫生厕所普及率为７．５％，粪便无害化处理率为１３．５％；调查公共厕所６５１１座，公共厕所卫生合格率为９．６％。本研究是我国首次进行本领域的全国性调查，样本大、代表性强，对我国今后开展农村改厕粪管工作、促进２０００年人人享有卫生保健规划目标的实现，具有重要的现实意义。

关键词：卫生厕所粪便处理背景调查对策

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粪便无害化处理及综合利用的试验研究

中国公共卫生 1995年第9期11卷 394-395页

作者：徐汉顺颜维安杭德荣蔡勇江苏省寄生虫病防治研究所

为探讨符合我国国情的粪便无害化处理技术，本文设计建造了一座容积２００ｍ３的粪便无害化处理试验工程。结果表明；处理后出水达到国家《粪便无害化卫生标准》和《农田灌溉水质卫生标准》．能减少土壤、蔬菜受粪大肠菌、蛔虫卵的生物... 详细信息

为探讨符合我国国情的粪便无害化处理技术，本文设计建造了一座容积２００ｍ３的粪便无害化处理试验工程。结果表明；处理后出水达到国家《粪便无害化卫生标准》和《农田灌溉水质卫生标准》．能减少土壤、蔬菜受粪大肠菌、蛔虫卵的生物性污染．并具有良好的肥效，出水可自流灌溉蔬菜，沼气供敬老院用能，实现资源综合利用，具有明显的社会和经济效益。

关键词：粪便厌氧消化无害化综合利用

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农村成人粪便特性参数的调查研究

中国血吸虫病防治杂志 1999年第5期11卷 309-310页

作者：杭德荣颜维安徐汉顺吴荷珍江苏省寄生虫病防治研究所无锡214064

粪便的无害化处理，是农村改厕粪管的主要内容。目前，一些作者就农村粪便无害化处理设施及防病效果做了调查研究，但农村成人粪便的基本特性参数还未见报道。为较全面了解农村成人粪便（鲜粪）的基本性状，为农村改厕粪管提供全面、科... 详细信息

粪便的无害化处理，是农村改厕粪管的主要内容。目前，一些作者就农村粪便无害化处理设施及防病效果做了调查研究，但农村成人粪便的基本特性参数还未见报道。为较全面了解农村成人粪便（鲜粪）的基本性状，为农村改厕粪管提供全面、科学的依据，我们于1995年5～6月进行了农村成人粪便特性参数的初步调查研究。1方法1．1调查对象以经济发展水平、饮食习惯、自然地理条件等因素，以县为单位，把全省分成高、中、低3个层次，选择中等层次的阜宁县，再按上述指标划分村，分别随机抽取3个村，然后在各村随机抽取身体健康、务农的正常成年人男、女各10人，共60人作为调查对象。1．2粪、尿采集先进行培训，发放专用收集粪、尿容器，收集每个调查者全日（24h）的粪、尿，每日定时收集送检2次。现场称量或测量全日粪便量、尿量、粪尿总量，连续3d。1．3沉淀容积混匀每位受检查者24h粪尿，在2000ml刻度锥形量杯内，测量0．5、1、2、24h沉淀容积，连续3d。1．4水份、总固体方法按《堆肥和粪稀的卫生检验方法》[1]进行。1．5混合粪尿PH值用携带式PH测定仪，现场测定。1．6BODs（5日生化需氧量）、CODcr（化学需氧量）、氨氮、凯氏总氨、总磷测定...

关键词：农村成人粪便处理无害化参数

卫生户厕管粪结合药物驱虫防治肠道寄生虫病效果的观察

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实用寄生虫病杂志 2000年第1期8卷 25-26页

作者：杭德荣颜维安徐汉顺吴荷珍江苏省寄生虫病防治研究所无锡214064

1992年至1994年,在昆山采用节水型组装式卫生户厕(下称卫生户厕)管粪结合药物驱虫与单纯药物驱虫,进行了控制肠道寄生虫感染效果的对比观察,现将结果报告如下:

关键词：卫生户厕防治肠道寄生虫病流行病学