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外源性bFGF对大鼠脊髓损伤后低氧诱导因子HIF-1α表达的影响

中华医学会第三届全国小儿神经外科学术大会

作者：李强鞠延徐建国四川大学华西医院神经外科

背景颅咽管瘤术后易于复发,有必要研究新的辅助治疗手段。全反式维甲酸信号通路的相关蛋白FABP5和CRABPⅡ的表达比例决定了生理浓度维甲酸对肿瘤的作用,即FABP5高表达时肿瘤增殖而CRABPⅡ高表达时肿瘤凋亡。方法采取免疫组织化学、RT-PC...

背景颅咽管瘤术后易于复发,有必要研究新的辅助治疗手段。全反式维甲酸信号通路的相关蛋白FABP5和CRABPⅡ的表达比例决定了生理浓度维甲酸对肿瘤的作用,即FABP5高表达时肿瘤增殖而CRABPⅡ高表达时肿瘤凋亡。方法采取免疫组织化学、RT-PCR和Westernblot研究FABP5和CRABPⅡ在釉质型和乳头型肿

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华西医学 2001年第3期16卷 264-265页

作者：鞠延贺民毛伯镛华西医科大学附属第一医院神经外科四川成都610041

目的 :研究实验性脊髓损伤后低氧诱导因子 (HIF - 1α)的时序性变化及与创伤性凋亡的关系 ,探讨其在脊髓损伤中的意义 ,明确外源性bFGF对HIF - 1α表达的影响。方法 :以大鼠静压型脊髓损伤模型为研究对象 ,运用免疫组化方法进行HIF - 1... 详细信息

目的 :研究实验性脊髓损伤后低氧诱导因子 (HIF - 1α)的时序性变化及与创伤性凋亡的关系 ,探讨其在脊髓损伤中的意义 ,明确外源性bFGF对HIF - 1α表达的影响。方法 :以大鼠静压型脊髓损伤模型为研究对象 ,运用免疫组化方法进行HIF - 1α染色 ,流式细胞术测定凋亡率。结果 :脊髓损伤后 1天开始 ,HIF - 1α表达明显增加 ,3～ 7天达到高峰 ,14天时HIF - 1α阳性染色率下降显著。HIF - 1α的时序性变化与凋亡率、变动趋势密切相关 ;使用外源性HIF -1α后 ,各时点HIF - 1α表达较损伤组都有明显下降。结论 :HIF - 1α参与了脊髓损伤后缺血缺氧的继发损害过程 ,它与创伤后凋亡之间有着密切的关系。

关键词：脊髓损伤 HIF-1α 细胞凋亡 bFGF 大鼠

葡萄汁有孢汉逊酵母与酿酒酵母混合发酵对嘎啦苹果酒品质的影响

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现代食品科技 2023年第5期39卷 53-61页

作者：张阳蒋媛贾伟豪鞠延仑房玉林闵卓茅台学院酿酒工程系贵州仁怀564500 宁夏食品检测研究院国家市场兼管重点实验室宁夏银川750000 西北农林科技大学葡萄酒学院陕西咸阳712100

以嘎啦苹果为实验材料,探究了葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)(云-268)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)混合发酵对苹果酒基本理化指标、酚类物质、香气物质及感官特性的影响。结果表明,相比于酿酒酵母单一发酵,混合发... 详细信息

以嘎啦苹果为实验材料,探究了葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)(云-268)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)混合发酵对苹果酒基本理化指标、酚类物质、香气物质及感官特性的影响。结果表明,相比于酿酒酵母单一发酵,混合发酵苹果酒中乙醇和总酸含量显著降低(P1的物质有12种;进一步分析发现,混合发酵苹果酒中具果香味的乙酸酯类和花香味的萜烯类等物质含量显著提高(P<0.05),具酸腐味的脂肪酸类物质含量显著降低(P<0.05),对具青草味的C6醇类物质含量影响不大;感官品评结果表明混合发酵苹果酒酒液澄清、禾杆黄色、入口酸度中等偏低,甜度适中,口感平衡,具有丰富的果香味。因此,葡萄汁有孢汉逊酵母与酿酒酵母混合发酵(1:1)能够明显提高苹果酒的品质,增加其发酵香,为低醇果香味的苹果酒酿造奠定了一定的研究基础。

关键词：葡萄汁有孢汉逊酵母酿酒酵母混合发酵嘎啦苹果酒

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推动电商发展让农民增收致富 001

不同有机肥对桑干河流域酿酒葡萄产量及品质的影响

协商新报

作者：鞠延江

为加快农村电子商务发展建设，吉林市政协组织部分委员，历时3个多月，就农村电子商务发展进行调研，深入一线，通过实地查看、听取情况介绍、认真研讨分析，形成了促进农业经济发展、农村基础设施建设、农村物流、农民就业、农民生活...

为加快农村电子商务发展建设，吉林市政协组织部分委员，历时3个多月，就农村电子商务发展进行调研，深入一线，通过实地查看、听取情况介绍、认真研讨分析，形成了促进农业经济发展、农村基础设施建设、农村物流、农民就业、农民生活品质提升的调研报告。委员建议，加强?

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北方园艺 2024年第19期 24-31页

作者：文跃孙伟房玉林鞠延仑西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 利世怀来葡萄酒有限公司河北张家口075411 合阳葡萄试验示范站陕西合阳715300

以“霞多丽”葡萄为试材,采用田间随机区组设计,共设置5种不同有机肥处理(D-1,施德国泽尔曼有机肥1.8 t·hm^(-2);D-2,施德国泽尔曼有机肥5.4 t·hm^(-2);D-3,施德国泽尔曼有机肥18.0 t·hm^(-2);SA,施用三安生物有机肥;YF,施腐熟羊粪... 详细信息

以“霞多丽”葡萄为试材,采用田间随机区组设计,共设置5种不同有机肥处理(D-1,施德国泽尔曼有机肥1.8 t·hm^(-2);D-2,施德国泽尔曼有机肥5.4 t·hm^(-2);D-3,施德国泽尔曼有机肥18.0 t·hm^(-2);SA,施用三安生物有机肥;YF,施腐熟羊粪有机肥),通过测定成熟期果实产量及相关品质指标,利用主成分分析结合隶属函数综合评价方法,以期为桑干河流域葡萄产业技术升级提供参考依据。结果表明:以5.4 t·hm^(-2)施用德国泽尔曼有机肥的“霞多丽”葡萄果实综合品质最佳,株产量达1.50 kg,总酚、总类黄酮、总黄烷-3-醇和总单宁含量分别为18.23、8.73、7.74、8.15 mg·g^(-1),同时具有高糖高酸的特点,还原糖含量和可滴定酸分别达243.73 g·L^(-1)和5.11 g·L^(-1),有利于优质葡萄酒的酿造,因此建议在桑干河流域酿酒葡萄栽培管理中推广使用。

关键词：有机肥酿酒葡萄产量品质酚类物质

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葡萄LOX基因的克隆及表达分析

农业生物技术学报 2017年第11期25卷 1809-1819页

作者：刘敏鞠延仑闵卓赵现方陈腾房玉林西北农林科技大学葡萄酒学院陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心

绿叶挥发物(green leaf volatiles,GLV)包括C6和C9醛类、醇类和脂类,是酿酒葡萄(Vitis vinifera)和葡萄酒中一类重要的香气成分。脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)是合成GLV的关键酶。本研究从酿酒葡萄赤霞珠果实中克隆VvLOX1(KF033130)和VvL... 详细信息

绿叶挥发物(green leaf volatiles,GLV)包括C6和C9醛类、醇类和脂类,是酿酒葡萄(Vitis vinifera)和葡萄酒中一类重要的香气成分。脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)是合成GLV的关键酶。本研究从酿酒葡萄赤霞珠果实中克隆VvLOX1(KF033130)和VvLOX2(KF033131)基因c DNA全长,经生物信息学分析得出,二者分别属于Ⅰ型9-LOX和Ⅱ型13-LOX。这2个基因在葡萄叶片和根中的表达显著高于卷须和茎中的表达。在葡萄果实发育过程中,VvLOX1和VvLOX2基因表达与GLV合成有关,但基因表达高峰比C6和C9物质含量高峰提前2周出现。创伤处理后VvLOX2基因表达量与C6物质含量呈显著正相关,说明该基因在植物抗逆反应中发挥重要作用。本研究结果为探讨LOX基因在葡萄香气形成中的作用机理提供基础资料。

关键词：葡萄脂氧合酶(LOX) 绿叶挥发物(GLV) 基因克隆序列分析

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外源糖对‘媚丽’葡萄酒发酵品质的影响

中外葡萄与葡萄酒 2023年第5期 94-102页

作者：谢琦何媛王婉妮房玉林鞠延仑西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站陕西合阳715300

以酿酒葡萄品种‘媚丽’为试材,向葡萄汁中添加不同比例的葡萄糖和果糖,对发酵过程进行监控;通过高效液相色谱法(HPLC)及气相色谱-质谱法(GC-MS)对酒样中的挥发性与非挥发性物质进行测定,调查葡萄汁中添加外源糖比例对酒精发酵进程及葡... 详细信息

以酿酒葡萄品种‘媚丽’为试材,向葡萄汁中添加不同比例的葡萄糖和果糖,对发酵过程进行监控;通过高效液相色谱法(HPLC)及气相色谱-质谱法(GC-MS)对酒样中的挥发性与非挥发性物质进行测定,调查葡萄汁中添加外源糖比例对酒精发酵进程及葡萄酒品质的影响。结果表明,葡萄糖含量直接影响酒精发酵速度;添加不同比例葡萄糖-果糖影响葡萄酒中的黄烷-3-醇、酚酸和黄酮醇含量;葡萄糖添加量越高,花色苷总含量越高;果糖比例越高,酒中香气物质种类越丰富。不同添加比例对发酵特性和风味品质均有重要影响,葡萄糖与果糖比例为1∶3时,在降低葡萄酒苦涩口感的同时能提高花色苷含量,产生更加复杂的香气,对葡萄酒品质提高有明显作用。

关键词：葡萄糖-果糖比例挥发性物质发酵酚类物质花色苷

不同萃取条件对‘媚丽’葡萄酒挥发性风味物质释放的影响

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中外葡萄与葡萄酒 2021年第6期 35-41页

作者：商浥郑茗源房玉林鞠延仑西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 合阳葡萄试验示范站陕西合阳715300

以‘媚丽’葡萄酒为试材,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)和气相色谱质谱联用技术(GCMS)提取检测酒中挥发性风味物质,探究离心转速、超声时间、NaCl添加量、萃取温度对葡萄酒香气成分的影响。结果表明:超声处理不利于‘媚丽’葡萄酒香气... 详细信息

以‘媚丽’葡萄酒为试材,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)和气相色谱质谱联用技术(GCMS)提取检测酒中挥发性风味物质,探究离心转速、超声时间、NaCl添加量、萃取温度对葡萄酒香气成分的影响。结果表明:超声处理不利于‘媚丽’葡萄酒香气成分检测;离心处理可以提高葡萄酒香气成分的萃取效率;添加NaCl可以促进挥发性物质的释放,香气成分检出值总量随NaCl添加量增多而降低;萃取温度对酯类物质的释放影响较显著,高萃取温度不利于短链酯类物质释放。由此得出‘媚丽’葡萄酒最适萃取条件:3000 r/min转速下离心处理5 min,添加1 g NaCl,萃取温度30℃。研究结果为葡萄酒挥发性风味物质检测条件的优化提供参考和依据。

关键词：媚丽葡萄酒顶空固相微萃取挥发性风味物质萃取条件

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全球气候变暖对葡萄和葡萄酒品质的影响

北方园艺 2017年第4期 177-182页

作者：刘敏闵卓鞠延仑赵现方房玉林西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心陕西杨凌712100

全球气候变暖对葡萄采收期和果实组分有显著影响,从而影响葡萄酒酿造工艺、酿酒微生物、葡萄酒化学和葡萄酒的感官品质。温度升高会使葡萄采收期提前,果实含糖量、钾离子浓度、pH增加,酸度和花色苷总量降低,香气成分发生改变。高温促进... 详细信息

全球气候变暖对葡萄采收期和果实组分有显著影响,从而影响葡萄酒酿造工艺、酿酒微生物、葡萄酒化学和葡萄酒的感官品质。温度升高会使葡萄采收期提前,果实含糖量、钾离子浓度、pH增加,酸度和花色苷总量降低,香气成分发生改变。高温促进果表微生物的繁殖,会导致酒精发酵减缓或中止。由高温带来的氧化速度加快,使葡萄酒颜色发生褐变,并具有氧化味。含糖量过高会对酵母产生渗透胁迫,促进乙酸、甘油等发酵副产物的合成。导致酒精发酵中止的另一原因是钾离子浓度高,同时还会降低酒石酸钾的溶解度。高pH会降低葡萄酒中微生物稳定性,增加腐败的风险,而高酒精度会抑制苹果酸-乳酸发酵,影响葡萄酒的香气和口感。

关键词：气候变暖采收期含糖量花色苷香气