检索结果-南通市图书馆

价格理论与实践 2002年第7期 10-10页

作者：陈荣凯福建省物价局

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陈荣凯作品

人民政坛 2020年第1期 49-49页

作者：陈荣凯

关于国有资产管理与经营体制改革若干问题的思考

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东南学术 1994年第5期 50-54页

作者：陈荣凯福建省财政厅

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深化财政改革的若干思考

发展研究 1992年第8期9卷 8-12页

作者：陈荣凯

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钢渣碳酸化反应数值模拟研究

钢渣碳酸化反应数值模拟研究

作者：陈荣凯辽宁科技大学

学位级别：硕士

转炉渣是转炉炼钢时产生的固体副产品。由于炼钢过程中,调节钢渣碱度,而使钢渣中残留有部分未化合的游离态氧化钙(f-CaO),这些游离态氧化钙在一定程度上限制了钢渣在各个领域的应用。本文就钢渣中游离氧化钙的来源、形成过程、分布、... 详细信息

转炉渣是转炉炼钢时产生的固体副产品。由于炼钢过程中,调节钢渣碱度,而使钢渣中残留有部分未化合的游离态氧化钙(f-CaO),这些游离态氧化钙在一定程度上限制了钢渣在各个领域的应用。本文就钢渣中游离氧化钙的来源、形成过程、分布、消解游离氧化钙的方法等进行论述,探讨消解游离氧化钙的新方法,拓展钢渣应用的新领域。钢渣碳酸化反应的研究具有双重目的:一方面CO气体与钢渣中游离氧化钙反应生成碳酸钙物质,从而使钢渣的稳定性得以加强,使钢渣的应用领域得以拓展。另一方面,钢渣可以作为温室气体CO的吸附剂,使CO得以固定。因而达到消解钢渣中游离氧化钙与固定CO气体的双重作用,对于CO节能减排绿色冶金具有重要意义。钢渣消解游离氧化钙的碳酸化反应是气-固两相反应,通过建立气-固两相流动与反应模型,应用UDF自定义函数,实现了流动、传质、传热与化学反应之间的耦合,进而得出相应的瞬时速度场、固体颗粒的流动规律,气固两相的温度场,以及f-CaO消解的质量分数的瞬态变化情况,通过改变边界条件进而得出不同的反应结果。

关键词：钢渣碳酸化反应气-固两相反应数值模拟

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无糖绿茶月饼配方及营养价值研究

无糖绿茶月饼配方及营养价值研究

作者：陈荣凯四川农业大学

学位级别：硕士

无糖月饼是指以麦芽糖醇、低筋面粉、花生油等为主要原料制成饼皮,再经包无糖馅料、成型、烘烤而制成的饼皮紧密、口感柔软的一类月饼。无糖绿茶月饼,是在月饼皮和月饼馅中加入绿茶粉,从而实现无糖月饼与绿茶月饼的完美结合。既满足人... 详细信息

无糖月饼是指以麦芽糖醇、低筋面粉、花生油等为主要原料制成饼皮,再经包无糖馅料、成型、烘烤而制成的饼皮紧密、口感柔软的一类月饼。无糖绿茶月饼,是在月饼皮和月饼馅中加入绿茶粉,从而实现无糖月饼与绿茶月饼的完美结合。既满足人们的现实需要,又满足人们追求绿色、健康功能性食品的需要。通过研究无糖绿茶月饼皮的配方,探究其最佳搭配比例。通过研究几种无糖绿茶陷的配方,探究其最佳搭配比例、最佳口感。主要研究成果包括： [1]通过对无糖红豆沙绿茶月饼皮的工艺配方研究得出,以低筋面粉100%计,添加麦芽糖醇70%,花生油30%,绿茶粉3%,碱水1.5%时,其感官评判结果最高,其理化指标和微生物指标符合要求,营养指标比传统月饼更胜一筹。 [2]通过对无糖红豆沙绿茶月饼馅料的工艺配方研究得出,以红豆沙100%计,添加麦芽糖醇35%,花生油45%,绿茶粉2.5%,添置温度90摄氏度时,其感官评判结果最高,其理化指标和微生物指标符合要求。 [3]通过对麦芽糖醇绿茶糖浆的工艺配方研究得出,对麦芽糖醇糖浆质量影响大小顺序为加热温度>绿茶量>浸提时间,其最佳因素水平组合为A2B2C3,即：麦芽糖醇1000克,绿茶20克,浸提温度90℃,浸提时间15分钟。通过对无糖五仁绿茶月饼皮工艺配方的研究得出,影响月饼皮质量因素大小顺序为花生油>碱水>麦芽糖醇糖浆,其最佳因素水平组合为A2B1C3,比例为低筋面粉100%,麦芽糖醇70%,花生油25%,碱水2.0%。其感官评判结果最高,其理化指标和微生物指标符合要求,营养指标比传统月饼更优。 [4]通过对无糖五仁绿茶月饼馅料的工艺配方研究得出,以五仁馅料100%计,添加麦芽糖醇20%,花生油25%,熟糯米粉20%,绿茶粉2.5%时,其感官评分结果最高,其理化指标和微生物指标符合要求。通过对无糖五仁绿茶月饼烘烤温度、时间的研究得出其最佳因素水平组合为A2B3C3D3,即：面火190℃,底火170℃,第一次烘烤7分钟,第二次烘烤12分钟。其色香味最佳。

关键词：无糖绿茶月饼工艺

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福建省物价工作面临的形势与对策建议

发展研究 2000年第7期17卷 9-10页

作者：陈荣凯福建省物价局

一、福建省物价工作面临的形势当前,国内外经济领域正经历着深刻的变革,物价工作也面临着许多新形势和新课题。首先,我们面临着物价长期低位运行的形势。1996年福建省经济成功地实现了“软着陆”,商品零售价格涨幅也从高峰时期1994年的... 详细信息

一、福建省物价工作面临的形势当前,国内外经济领域正经历着深刻的变革,物价工作也面临着许多新形势和新课题。首先,我们面临着物价长期低位运行的形势。1996年福建省经济成功地实现了“软着陆”,商品零售价格涨幅也从高峰时期1994年的23.0％下降到1996年的4.5％。

关键词：福建物价工作扩大内需价格改革价格执法

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钢渣有压热闷磁选工艺的海外应用分析

炼钢 2018年第6期34卷 75-78页

作者：陈荣凯刘坤联合钢铁(大马)集团公司彭亨马来西亚关丹26150

介绍了钢渣有压热闷及磁选工艺在马来西亚"一带一路"钢铁项目的应用,分析了钢渣热闷生产过程可燃气体产生的规律及安全事故的预防措施,确保钢渣有压热闷工艺在生产过程中的安全性。分析了钢渣有压热闷促进磁选的有利因素,对钢渣有压热... 详细信息

介绍了钢渣有压热闷及磁选工艺在马来西亚"一带一路"钢铁项目的应用,分析了钢渣热闷生产过程可燃气体产生的规律及安全事故的预防措施,确保钢渣有压热闷工艺在生产过程中的安全性。分析了钢渣有压热闷促进磁选的有利因素,对钢渣有压热闷工艺以及磁选加工线在海外应用具有借鉴指导意义。

关键词：钢渣有压热闷辊压破碎磁选安全性

2012—2019年深圳市宝安区集体食堂细菌性食物中毒情况分析

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中国卫生产业 2022年第4期19卷 225-228页

作者：邓惠云钟苑芳杨倩陈荣凯深圳市宝安区沙井预防保健所环境与学校卫生科广东深圳518104

目的分析2012—2019年深圳市宝安区集体食堂细菌性食物中毒情况,优化食物安全保卫工作。方法回顾性收集2012—2019年深圳市宝安区沙井预防保健所受理的187件疑似细菌性食物中毒病原菌检查的具体资料。结果2012—2019年深圳市宝安区沙井... 详细信息

目的分析2012—2019年深圳市宝安区集体食堂细菌性食物中毒情况,优化食物安全保卫工作。方法回顾性收集2012—2019年深圳市宝安区沙井预防保健所受理的187件疑似细菌性食物中毒病原菌检查的具体资料。结果2012—2019年深圳市宝安区沙井预防保健所共接收受理187件疑似细菌性食物中毒检测工作,经检查后确诊69件细菌性食物中毒,其中2012年细菌性食物中毒发生事件(30件)最多。共收集168份检查标本,致病菌标本检出率为87份(51.79%),致病菌种检出结果依次为:副溶血性弧菌(48份)、沙门菌(24份)、金黄色葡萄球菌(7份)、志贺菌(3份)、致病性大肠埃希菌(2份)、蜡样芽孢杆菌(1份)。夏季发生细菌性食物中毒事件总发生率46件(66.67%)最高。不同标本来源检出率:外环境标本87.50%、患者临床标本75.36%、食品标本23.29%、食品从业人员标本10.00%。结论应针对深圳市宝安区集体食堂进行卫生整改,并结合季节、人流变化等制订卫生监督与疾病预防系统,加强食品安全管理工作,避免各种原因导致的食物中毒事件发生。

关键词：深圳市宝安区集体食堂细菌性食物中毒

贯彻十四届五中全会精神加快我省注册会计师事业发展步伐

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福建财会 1995年第12期 2-4页

作者：陈荣凯省财政厅