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风险管理在进口食品检验监管中的应用

食品科学 2007年第8期28卷 589-592页

作者：陈胤瑜李小丽蔡纯广州出入境检验检疫局广东广州510623

本文运用风险管理的理论,研究进口食品检验监管的风险及其管理,建立进口食品检验监管风险管理办法,包括风险识别、风险评价、风险处置以及风险监督管理,以确保进口食品的安全和提高检验检疫的通关效率,达到提速、减负、增效、严密监管... 详细信息

本文运用风险管理的理论,研究进口食品检验监管的风险及其管理,建立进口食品检验监管风险管理办法,包括风险识别、风险评价、风险处置以及风险监督管理,以确保进口食品的安全和提高检验检疫的通关效率,达到提速、减负、增效、严密监管的有机协调。

关键词：检验检疫机构风险管理进口食品

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法国白兰地酒掺假类型鉴别分析

中国公共卫生 2000年第4期16卷 349-350页

作者：潘超华饶晓红陈胤瑜邓晓广东省南海卫生检疫局 528200

法国白兰地无论从品质与产量方面都是世界第一.尤其是科涅克所产的白兰地在品质方面更居于世界之冠.随着我国洋酒进口量的增加,市场上假冒伪劣产品亦不断出现.对于洋酒真伪鉴别方法,已有报道,并且取得较为满意的效果[1,2].本文以在南海... 详细信息

法国白兰地无论从品质与产量方面都是世界第一.尤其是科涅克所产的白兰地在品质方面更居于世界之冠.随着我国洋酒进口量的增加,市场上假冒伪劣产品亦不断出现.对于洋酒真伪鉴别方法,已有报道,并且取得较为满意的效果[1,2].本文以在南海市市场监督过程中发现的假酒为例,通过紫外扫描、测定酒样中总酸、糠醛含量,分析法国白兰地酒掺假的类型.

关键词：法国白兰地酒掺假类型鉴别分析

HACCP原理在转基因食品安全管理上的应用研究

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食品科技 2007年第4期32卷 7-10页

作者：邓郁琼陈胤瑜广州检验检疫局卫生与食品检验监督处广州510623

介绍了转基因食品加工过程以及HACCP管理体系,运用HACCP原理对转基因食品进行了安全风险分析,并在此基础上提出了转基因食品安全管理的关键控制点及其控制方法,为有关部门进一步分析和制定转基因食品安全管理方面的有效措施提供了一定... 详细信息

介绍了转基因食品加工过程以及HACCP管理体系,运用HACCP原理对转基因食品进行了安全风险分析,并在此基础上提出了转基因食品安全管理的关键控制点及其控制方法,为有关部门进一步分析和制定转基因食品安全管理方面的有效措施提供了一定的科学理论基础和思路。

关键词：食品安全管理 HACCP 转基因食品

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南海港环境外照射本底水平监测

中国公共卫生 1999年第3期15卷 213-214页

作者：吴惠明陈胤瑜黄志勤广东南海卫生检疫局

采用ＢＨ－３１０３Ａ型Ｘ－γ剂量率仪测量广东南海港口岸环境外照射本底水平。结果表明：该口岸室外宇宙γ射线平均空气吸收剂是率为５．６６×１０－８Ｇｙ／ｈ。室外地表γ射线平均空气吸收剂量率为１０．４１×１０－８Ｇｙ／ｈ，... 详细信息

采用ＢＨ－３１０３Ａ型Ｘ－γ剂量率仪测量广东南海港口岸环境外照射本底水平。结果表明：该口岸室外宇宙γ射线平均空气吸收剂是率为５．６６×１０－８Ｇｙ／ｈ。室外地表γ射线平均空气吸收剂量率为１０．４１×１０－８Ｇｙ／ｈ，不同用途的室外地表中以停车场最高，为１５．９４×１０－８Ｇｙ／ｈ，相同地质结构的室外地表γ辐射水平相同，不同地质结构的地表中以柏油地面最高，为１４．７３×１０－８Ｇｙ／ｈ。室内γ射线平均空气吸收剂量率为１８．１１×１０－８Ｇｙ／ｈ，其中以散货仓库最高，为１９．

关键词：天然辐射地表γ辐射吸收剂量率南海港监测

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原料乳危害及控制措施研究

中国乳品工业 2007年第9期35卷 58-62页

作者：李小丽蔡纯陈胤瑜广州出入境检验检疫局广州510623

分析了原料乳的生物性、化学性和物理性危害,针对各种危害的来源提出相应的控制措施,为原料乳HACCP体系的建立提供参考。

关键词：原料乳危害控制措施

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新塘口岸蚊虫越冬调查

中国媒介生物学及控制杂志 2002年第3期13卷 218-219页

作者：陈胤瑜吴烽何耀明曹福才增城出入境检验检疫局广州增城511340

在国境口岸开展病媒昆虫监测,对防止动物源性传染病的发生和流行有着非常重要的意义[1].改革开放以来,随着港澳来往的交通工具、货物及人员的增多,蚊虫防制是口岸传染病监测的重要内容之一.为了解蚊虫越冬活动特点,掌握越冬蚊虫密度情况... 详细信息

在国境口岸开展病媒昆虫监测,对防止动物源性传染病的发生和流行有着非常重要的意义[1].改革开放以来,随着港澳来往的交通工具、货物及人员的增多,蚊虫防制是口岸传染病监测的重要内容之一.为了解蚊虫越冬活动特点,掌握越冬蚊虫密度情况,我们对新塘口岸的码头、船舶进行了调查,以便采取有效的防制措施.1 材料和方法1.1 调查对象 2000年11月至2001年3月,对新塘口岸的东洲湾码头、口岸码头、食出码头、客运码头和12艘船舶进行每旬1次的蚊虫现场调查.

关键词：新塘山岸蚊虫调查广州市越冬活动特点

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登革热传入性风险评估指标体系的研究

现代预防医学 2006年第10期33卷 1964-1966页

作者：吴烽钟玉清陈胤瑜 510623 广东出入境检验检疫局广州广东出入境检验检疫局

目的:研究建立登革热传入性风险评估指标体系,评估境外流行区登革病毒传入我国并扩散的风险,为口岸登革热预防与控制提供科学依据。方法:成立登革热风险评估专题研究小组,收集、分析有关登革热和风险评估资料,确定风险评估指标及指标评... 详细信息

目的:研究建立登革热传入性风险评估指标体系,评估境外流行区登革病毒传入我国并扩散的风险,为口岸登革热预防与控制提供科学依据。方法:成立登革热风险评估专题研究小组,收集、分析有关登革热和风险评估资料,确定风险评估指标及指标评判内容。结果:初步建立登革热传入性风险评估指标体系,主要划分为传入风险和传入后扩散风险共6个一级指标,17个评判指标,并研究确定了各指标的评判内容。结论:登革热传入性风险指标体系考虑了传入性风险的各个方面,具有普遍的地区适用性,可推广使用。

关键词：登革热传入性风险评估体系

囊性纤维变性成年病人硒缺乏可能增加癌症危险性

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广东医药学院学报 1986年第2期 72-73页

作者：陈胤瑜

硒是人体必需的微量元素。在动物硒似乎有抗肿瘤作用,而在人类却表明低浓度血清硒与癌症的新近发生有联系。作者诊治的两名成年囊性纤维变性病人新近以组织学证实各患癌症,并调查了这两名病人和其他囊性纤维变性病人的硒情况。作者调查... 详细信息

硒是人体必需的微量元素。在动物硒似乎有抗肿瘤作用,而在人类却表明低浓度血清硒与癌症的新近发生有联系。作者诊治的两名成年囊性纤维变性病人新近以组织学证实各患癌症,并调查了这两名病人和其他囊性纤维变性病人的硒情况。作者调查了10名男性和10名女性囊性纤维变性病人(汗钠浓度>70mmol/l)。其中18名是从250多名临床就诊者中随机选出的,另两名为有癌症者,一是23岁的女性胰腺癌患者(病人A),一是29岁的

关键词：囊性纤维变性病成年病人钠浓度硒缺乏血清硒胰腺癌患者临床就诊循环血腹内抗氧化剂

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对建立进口食品安全管理长效机制的思考

检验检疫科学 2005年第Z1期15卷 61-63页

作者：陈胤瑜广州出入境检验检疫局广东广州510623

1前言近年来,由于世界范围内食品安全恶性事件屡屡发生,国际食品安全形势十分严峻.从国家质检总局到地方局各级领导反复强调,要高度重视进出口食品安全问题,把确保进出口食品安全作为一项事关全局的大事来抓.改革开放以来,尤其是2001年... 详细信息

1前言近年来,由于世界范围内食品安全恶性事件屡屡发生,国际食品安全形势十分严峻.从国家质检总局到地方局各级领导反复强调,要高度重视进出口食品安全问题,把确保进出口食品安全作为一项事关全局的大事来抓.改革开放以来,尤其是2001年中国加入WTO以后,大量国外食品涌入中国市场.众多洋品牌食品在丰富人们生活的同时,二噁英、疯牛病、O157、阪崎肠杆菌等一连串事件也引起了人们对进口食品安全卫生质量的高度关注.如何充分发挥检验检疫的监督管理职能,建立进口食品安全管理长效机制,确保进口食品的安全卫生,是很多检验检疫人员需研究、思考的问题.本文结合广州出入境检验检疫局当前进口食品检验监督工作的情况进行一些初浅的探讨.

关键词：进口食品监管企业食品检验企业管理食品安全管理进口食品检验检疫检验监管模式长效机制