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基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS技术分析陈酿容器对葡萄酒品质的影响

解放日报

作者：王闲乐周程祎胡幸阳邬林桦吕佳刘雪妍

昨天上午，十四届全国人大二次会议第二场“部长通道”集中采访活动举行，工业和信息化部部长金壮龙、民政部部长陆治原、生态环境部部长黄润秋、交通运输部部长李小鹏、市场监管总局局长罗文接受媒体采访，回应社会关切。整治市场分割... 详细信息

昨天上午，十四届全国人大二次会议第二场“部长通道”集中采访活动举行，工业和信息化部部长金壮龙、民政部部长陆治原、生态环境部部长黄润秋、交通运输部部长李小鹏、市场监管总局局长罗文接受媒体采访，回应社会关切。整治市场分割地方保护市场监管总局局长罗文表示，......

关键词：干预行为民政部部长增值电信业务金壮龙交通运输部市场分割黄润秋李小鹏

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安徽农业大学学报 2024年第1期51卷 152-158页

作者：乃国丫张惠玲岳洋洋陈珂宇张雪妍宁夏大学食品科学与工程学院银川750021 宁夏大学食品微生物应用技术与安全控制重点实验室银川750021 宁夏黄蔻葡萄酒庄有限公司青铜峡751600

以贺兰山东麓‘赤霞珠’干红葡萄酒为原料,采用不锈钢罐、微氧罐、橡木桶进行陈酿处理,与原酒作为对照,以期探究不同容器陈酿对干红葡萄酒基本理化指标、香气成分和感官特性的影响。采用电子鼻与顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SP... 详细信息

以贺兰山东麓‘赤霞珠’干红葡萄酒为原料,采用不锈钢罐、微氧罐、橡木桶进行陈酿处理,与原酒作为对照,以期探究不同容器陈酿对干红葡萄酒基本理化指标、香气成分和感官特性的影响。采用电子鼻与顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对不同容器陈酿的干红葡萄酒挥发性化合物进行分析和比较。结果表明,不同容器陈酿葡萄酒总糖、总酸、色度间存在显著差异(P<0.05),相较于原酒,3种容器陈酿的葡萄酒色度值均有显著提升,但对葡萄酒酒度、挥发酸、pH不会产生显著的影响。电子鼻和HS-SPME-GC-MS结果均表明原酒与不同容器陈酿的干红葡萄酒挥发性成分之间存在差异。HS-SPME-GC-MS在4类酒样中共检测出66种挥发性成分,包括酯类、醇类、酸类、醛酮类、萜烯类及其他类物质,其中酯类物质含量最多,醇类物质次之。主成分分析结合感官评价结果显示,与原酒相比,不同容器陈酿能够明显增强葡萄酒花香和果香特征,降低酒样的脂肪味,并且经橡木桶和微氧罐陈酿的葡萄酒酸甜适宜,口感更加柔顺。因此,相较于不锈钢罐,微氧罐陈酿有利于葡萄酒的熟化,对葡萄酒的感官提升有重要作用。

关键词：电子鼻陈酿容器干红葡萄酒微氧化风味物质

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从“治虚三本”及缓中补虚论治癌因性疲乏

山东中医杂志 2024年第10期43卷 1074-1078,1083页

作者：马秀梅胡帅航王欣妍王丹丹侯炜中国中医科学院广安门医院北京100053 北京中医药大学研究生学院北京100029

癌因性疲乏(CRF)属中医学虚劳范畴,明代医家汪绮石提出的“治虚三本”理论和张仲景《金匮要略》中记载的缓中补虚法对治疗虚劳具有重要的参考价值。“治虚三本”理论确立清肺、健脾、补肾为治疗虚劳的基本法则,缓中补虚是缓中焦之里急,... 详细信息

癌因性疲乏(CRF)属中医学虚劳范畴,明代医家汪绮石提出的“治虚三本”理论和张仲景《金匮要略》中记载的缓中补虚法对治疗虚劳具有重要的参考价值。“治虚三本”理论确立清肺、健脾、补肾为治疗虚劳的基本法则,缓中补虚是缓中焦之里急,补劳极之虚损,需通过活血、清热、理气等药物的综合作用来实现。CRF患者多气血亏耗日久,血行不畅,久病成瘀,单纯补益则易壅塞,单纯活血则更伤正。因此,治疗CRF应将补益与活血相结合,以“治虚三本”理论为指导,从调补肺脾肾三脏入手,并运用缓中补虚之法,祛瘀生新,如此消补兼施,以通助补,促进正气恢复。

关键词：癌因性疲乏治虚三本肺脾肾缓中补虚祛瘀生新

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不同酶解程度对留胚米粉理化性质及消化性的影响研究

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中国食品添加剂 2024年第1期35卷 42-50页

作者：刘颖王子妍张煜窦博鑫贾健辉张娜哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150028 黑龙江交通职业技术学院粮食工程系哈尔滨150000 黑龙江东方学院食品工程学院哈尔滨150076 牡丹江师范学院生命科学与技术学院牡丹江157011

研究不同酶解程度对留胚米粉理化性质及消化性的影响,以留胚米为原料,制备不同酶解程度的留胚米粉,考察不同酶解程度对留胚米粉的营养成分、色度、粒径、水合特性、糊化特性、红外光谱和体外消化特性的影响。结果表明,留胚米粉经过不同... 详细信息

研究不同酶解程度对留胚米粉理化性质及消化性的影响,以留胚米为原料,制备不同酶解程度的留胚米粉,考察不同酶解程度对留胚米粉的营养成分、色度、粒径、水合特性、糊化特性、红外光谱和体外消化特性的影响。结果表明,留胚米粉经过不同酶解时间处理后,淀粉含量降低,淀粉粒径减小;淀粉结块率先减小后增大,当DE值为19.98%±0.78%时淀粉结块率最低;淀粉分散时间缩短,溶解度增大;酶解米粉中淀粉的峰值黏度、谷值黏度、衰减值、最终黏度、回生值和淀粉黏度到达峰值的时间均显著降低;且淀粉的短程有序性受到破坏;快消化淀粉(RDS)含量显著增加。综上所述,当DE值为19.98%±0.78%时,酶解留胚米粉的综合性质最佳。

关键词：留胚米酶解理化性质消化性红外光谱

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金属有机框架在光催化领域的研究进展

上海化工 2024年第5期49卷 62-65页

作者：许柳琪蔡丽露陈静映魏佳妍张婷才红韩山师范学院广东潮州521041

着重介绍了金属有机框架(MOF)作为光催化材料在光催化制氢、还原CO_(2)、光催化降解有机污染物和合成H_(2)O_(2)方面的最新进展,并对该材料在光催化领域的发展进行了展望。

关键词：金属有机框架光催化制氢还原 CO_(2) 降解污染物

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牵住“牛鼻子”京津冀协同发展迈向更高水平

人民周刊 2024年第5期 44-46页

作者：无赵明妍付兆飒朱延生张静淇鲍聪颖李博孙翼飞人民网联合报道组不详

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视京津冀协同发展。在习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动下,京津冀协同发展从谋思路、打基础、寻突破,到滚石上山、爬坡过坎、攻坚克难,不断书写新时代高质量发展的新篇章。202... 详细信息

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视京津冀协同发展。在习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动下,京津冀协同发展从谋思路、打基础、寻突破,到滚石上山、爬坡过坎、攻坚克难,不断书写新时代高质量发展的新篇章。2024年正值京津冀协同发展上升为国家战略十周年。人民网推出“京津冀协同发展这十年”系列报道,从经济、生态、科技、教育和医疗等角度,记录十年来京津冀协同发展取得的成就。本刊予以刊发,以飨读者。

关键词：京津冀协同发展人民网党的十八大以来更高水平十年高质量发展牛鼻子攻坚克难

农业类高校实验室安全管理体系的构建—新工科背景下的工程训练中心管理

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中国农机装备 2024年第6期 97-99页

作者：陈正岩张正伟任晓妍王春喜金月南京农业大学工学院南京210031

工程训练中心作为高校教学和科研的关键场所,其安全运行环境的保障显得尤为关键[1]。因此,构建信息化、模块化、现代化的安全管理体系势在必行。通过分析安全事故类型及原因,提出从安全责任制、准入制度、危化品管理、应急管理、安全巡... 详细信息

工程训练中心作为高校教学和科研的关键场所,其安全运行环境的保障显得尤为关键[1]。因此,构建信息化、模块化、现代化的安全管理体系势在必行。通过分析安全事故类型及原因,提出从安全责任制、准入制度、危化品管理、应急管理、安全巡查及持续改进等六个方面构建管理体系。同时,建议明确安全责任、推进数字化建设、搭建线上安全培训平台,并深化安全管理制度改革,以全面提升工程训练中心的安全管理水平[2]。

关键词：工程训练安全管理实验室体系建立

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附加模型补偿的多期GNSS网监测

测绘标准化 2024年第3期40卷 150-157页

作者：孙文庆张忠辉高新妍忽巍王延伟自然资源部大地测量数据处理中心陕西西安710054 自然资源部第一大地测量队陕西西安710054

对于密集型的全球导航卫星系统(GNSS)历史观测数据,如何利用多期观测的部分新信息进行GNSS网监测数据处理是亟待解决的问题。本文采用GNSS监测网部分新观测的先验信息构建补偿模型,将其带入历史监测网观测方程,实现对历史GNSS监测网空... 详细信息

对于密集型的全球导航卫星系统(GNSS)历史观测数据,如何利用多期观测的部分新信息进行GNSS网监测数据处理是亟待解决的问题。本文采用GNSS监测网部分新观测的先验信息构建补偿模型,将其带入历史监测网观测方程,实现对历史GNSS监测网空间位置参数的修正与更新。为分析采用不同补偿模型进行多期GNSS网监测的效果,本文选取我国西部某省的多期GNSS监测网数据为实验对象,设计了3种方案构建约束条件。结果表明,采用不同条件的附加补偿模型在平面与高程方向空间参数估计上具有一定的调节作用;基于部分变化新信息的先验约束对参数的影响属于附合性调整,其高程方向修正效果最为明显;基于部分变化新信息的新旧法方程融合对参数估计的影响具有“平均性”效果;基于稳定基准站构造的先验约束条件主要实现了空间参数的基准变换。

关键词：模型补偿 GNSS监测稳定性参数估计

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110kV高温超导电缆能耗特性研究

低温物理学报 2024年第2期 111-119页

作者：杨艳芳丘明张宏杰马晶妍王秀诸嘉慧陈盼盼孙清民杜丽梅中国电力科学研究院有限公司国网黑龙江省电力有限公司电力科学研究院北京交通大学电气工程学院

高温超导电缆在运行过程中不可避免地会产生能耗,影响超导电缆的稳定和安全运行,降低系统安全裕度,增加制冷系统的负担和运行成本,因此需要开展110 kV高温超导电缆的能耗特性研究.本文针对110 kV/3 kA高温超导电缆本体交流损耗、终端恒... 详细信息

高温超导电缆在运行过程中不可避免地会产生能耗,影响超导电缆的稳定和安全运行,降低系统安全裕度,增加制冷系统的负担和运行成本,因此需要开展110 kV高温超导电缆的能耗特性研究.本文针对110 kV/3 kA高温超导电缆本体交流损耗、终端恒温器漏热和电流引线漏热进行了仿真计算.110 kV/3 kA高温超导电缆额定运行时,本体的交流损耗结果为0.6 W/m,单个恒温器漏热为15.7 W,电流引线最小漏热为128.1 W.结果表明:高温超导电缆能耗主要取决于电缆本体的长度和电流引线漏热,终端恒温器的漏热占比非常小.

关键词：高温超导电缆能耗交流损耗电流引线