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食源性致病菌菌膜形成影响因素研究进展

食品科学 2015年第5期36卷 239-243页

作者：吴嫚李森吴淑燕陈国薇刘芳张超董庆利刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093 甘肃出入境检验检疫局国际旅行卫生保健中心甘肃兰州730020

菌膜是微生物黏附在介质表面形成的大量细菌群居的一种生存状态,结构致密的菌膜能够使细菌更强地抵御外界的不利环境而生存下来。在食品工业中,菌膜的形成使污染的细菌难以被彻底清除;而在医学领域,由于菌膜对抗生素的耐药性使其成为许... 详细信息

菌膜是微生物黏附在介质表面形成的大量细菌群居的一种生存状态,结构致密的菌膜能够使细菌更强地抵御外界的不利环境而生存下来。在食品工业中,菌膜的形成使污染的细菌难以被彻底清除;而在医学领域,由于菌膜对抗生素的耐药性使其成为许多慢性感染性疾病反复发作和难以控制的主要原因之一。本文综合分析了近年来菌膜形成影响因素的研究成果,并对其研究进展及未来发展予以评述。

关键词：食源性致病菌菌膜影响因素食品工业

活性氧影响单核细胞增生李斯特菌对7721肝癌上皮细胞的侵袭

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食品科学 2015年第21期36卷 117-122页

作者：陈国薇吴嫚张超刘武康丁承超吴淑燕李森刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

用还原性烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（nicotinamide-adenine dinucleotide pHospHate,NADPH）氧化酶抑制剂二苯基氯化碘盐（dipHenyleneiodonium chloride,DPI）处理单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）后,用2’,7’-二氯荧光素二乙酸酯荧光法测定***中的活性氧（reactive oxygen species,ROS）,结果显示细胞内源性ROS明显降低且有DPI浓度依赖性。进而用ROS产生能力降低的***侵袭7721肝癌上皮细胞,结果显示：在1~10μmol/L的DPI浓度范围内,随着***内ROS水平的降低,***侵袭7721上皮细胞的能力却随之增长。本研究提示：***可能和高等动植物一样存在类似于负责产生ROS的NADPH氧化酶,由其介导产生的ROS可能调控***侵袭细胞的能力。

关键词：单核细胞增生李斯特菌活性氧侵袭上皮细胞

inlA和inlB基因缺失对单核细胞增生性李斯特菌侵袭HT29结肠癌细胞的影响

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食品科学 2016年第23期37卷 166-172页

作者：刘武康陈国薇吴嫚丁承超谢曼曼刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)是人畜共患的食源性致病菌,其可以穿透多个宿主屏障,而内化素蛋白家族被认为是LM穿透宿主屏障过程中起重要作用的毒力因子。本研究利用同源重组的方法构建了LM野生菌株EGDe的inl A和i... 详细信息

单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)是人畜共患的食源性致病菌,其可以穿透多个宿主屏障,而内化素蛋白家族被认为是LM穿透宿主屏障过程中起重要作用的毒力因子。本研究利用同源重组的方法构建了LM野生菌株EGDe的inl A和inl B基因双缺失菌株,利用实时荧光定量聚合酶链式反应检测其主要毒力基因表达的变化,并以HT29结肠癌细胞为对象,研究inl A和inl B基因缺失对LM侵袭宿主细胞能力的影响。结果表明基因的缺失对其生长能力没有影响,但多个毒力基因的表达发生了不同程度的变化,同时发现inl A和inl B基因的缺失使LM侵袭HT29结肠癌细胞的能力显著下降(P<0.05)。本研究成功构建LM的inl A和inl B基因双缺失菌株,并初步研究了基因缺失对LM侵袭宿主细胞能力的影响,为深入研究内化素Inl A和Inl B在LM入侵宿主细胞过程中的具体作用提供了支持。

关键词：单核细胞增生性李斯特菌内化素基因敲除 Realtime-PCR 侵袭细胞

noxs基因:病原菌菌膜形成及毒力调控的潜在靶点

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食品科学 2014年第3期35卷 234-237页

作者：陈国薇张超董庆利吴淑燕刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

noxs基因介导产生的活性氧(reactive oxygen species,ROS)是动植物细胞中普遍存在的"胁迫应答信号分子"。有研究表明细菌中也存在类似的noxs基因,当病原细菌面临不良生存环境时,该基因被激活并通过产生ROS来调控菌膜形成和细菌毒力因子... 详细信息

noxs基因介导产生的活性氧(reactive oxygen species,ROS)是动植物细胞中普遍存在的"胁迫应答信号分子"。有研究表明细菌中也存在类似的noxs基因,当病原细菌面临不良生存环境时,该基因被激活并通过产生ROS来调控菌膜形成和细菌毒力因子,本文对noxs基因及其介导产生的ROS在此过程中的作用予以综述。

关键词： noxs基因菌膜形成毒力调控

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食源性致病菌诱导细胞凋亡机理研究进展

食品科学 2014年第5期35卷 234-238页

作者：张超陈国薇杨玉萍吴淑燕刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

细胞凋亡是机体为清理衰老、受损的细胞,维持内环境稳定、确保机体健康而采取的一种有序性"自杀方式"。食源性致病菌进入机体后可通过诱导宿主细胞凋亡以逃离宿主的免疫清除,保证自身生存进而得以在机体内扩散的生存策略。近年来研究表... 详细信息

细胞凋亡是机体为清理衰老、受损的细胞,维持内环境稳定、确保机体健康而采取的一种有序性"自杀方式"。食源性致病菌进入机体后可通过诱导宿主细胞凋亡以逃离宿主的免疫清除,保证自身生存进而得以在机体内扩散的生存策略。近年来研究表明,食源性致病菌的毒力因子在致病菌诱导宿主细胞凋亡过程中起到非常重要的作用,许多致病菌通过产生相应的毒力因子与凋亡调控因子相结合,引起细胞凋亡的级联反应。本文主要从致病菌毒力因子对凋亡信号通路的影响和调控方面来阐述食源性致病菌诱导细胞凋亡的机理研究进展。

关键词：食源性致病菌细胞凋亡毒力因子

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活性氧调节单核细胞增生李斯特菌菌膜形成

食品科学 2013年第23期34卷 189-193页

作者：张超陈国薇杨玉萍吴淑燕刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

通过使用可抑制还原型辅酶Ⅱ(NADPH)氧化酶活性、降低细胞内源性活性氧(ROS)的抑制剂二苯基碘(DPI),以及用抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(NAC)2种方法降低单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)中ROS的产生,同时用外源补充H2O2的... 详细信息

通过使用可抑制还原型辅酶Ⅱ(NADPH)氧化酶活性、降低细胞内源性活性氧(ROS)的抑制剂二苯基碘(DPI),以及用抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(NAC)2种方法降低单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)中ROS的产生,同时用外源补充H2O2的办法来验证ROS对LM菌膜(BF)形成的调控作用。结果表明:DPI和NAC能够通过降低ROS的产生进而抑制LM菌膜的生成,细菌中外源补充活性氧(H2O2)对BF的生成有一定的促进作用。此研究说明,和高等动植物一样,LM中也存在类似于负责产生ROS的NADPH氧化酶,由其介导产生的ROS对LM的BF形成不可或缺,ROS可能是BF形成过程中重要的信号分子。

关键词：活性氧单核细胞增生李斯特菌菌膜

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单增李斯特菌入侵宿主分子机理研究进展

食品科学 2014年第19期35卷 290-294页

作者：吴淑燕张超陈国薇杨玉萍刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)是四大高风险食源性致病菌之一;是致病菌致病机理研究模式生物;作为典型的胞内寄生菌,Lm可穿透肠道屏障、血脑屏障、胎盘屏障等宿主防御体系,并采用高超的生存策略逃逸宿主防御体系,保证其在宿... 详细信息

单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)是四大高风险食源性致病菌之一;是致病菌致病机理研究模式生物;作为典型的胞内寄生菌,Lm可穿透肠道屏障、血脑屏障、胎盘屏障等宿主防御体系,并采用高超的生存策略逃逸宿主防御体系,保证其在宿主细胞内生存繁衍。本文从Lm毒力因子、宿主受体、信号转导等分子机理入手,就单增李斯特菌入侵免疫吞噬细胞、非免疫细胞以及实验动物三方面,对近年来Lm的致病机理研究进展予以评述。

关键词：单增李斯特菌毒力因子宿主入侵分子机理

一个葡萄糖转运体1缺乏综合征家系的临床表型及SLC2A1基因变异分析

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中华医学遗传学杂志 2022年第8期39卷 884-888页

作者：李贞韩长明陈国薇赵红伟安阳市妇幼保健院暨安阳市儿童医院小儿神经内科河南455002 北京贝瑞基因医学检验实验室北京100010

目的分析一个葡萄糖转运体1缺乏综合征(glucose transporter type 1 deficiency syndrome,GLUT1-DS)家系的临床表型,并对其SLC2A1基因进行变异检测和遗传特征分析。方法收集1例因运动语言发育落后就诊患儿及其家庭成员的临床资料,并采... 详细信息

目的分析一个葡萄糖转运体1缺乏综合征(glucose transporter type 1 deficiency syndrome,GLUT1-DS)家系的临床表型,并对其SLC2A1基因进行变异检测和遗传特征分析。方法收集1例因运动语言发育落后就诊患儿及其家庭成员的临床资料,并采集外周血样,提取DNA,进行医学全外显子高通量测序分析,并对其父母和姐姐进行Sanger测序验证,确定变异位点,分析其与表型的对应关系。结果患儿及母亲、姐姐有共同的临床表现,包括智力运动发育落后、运动耐受差、易疲劳、阵发性肌张力障碍;不同的是患儿及母亲存在小头畸形、癫痫发作,而姐姐无此表现。家系中患病者均存在SLC2A1 c.191T>C(p.L64P)变异位点,1号染色体43396801位置发生了杂合错义变异,既往未见报道。结论患儿及其母亲、姐姐所具有的SLC2A1 c.191T>C(p.L64P)杂合错义变异,是造成语言运动发育落后、癫痫发作及阵发性肌张力障碍、智力低下等的原因。共同的SLC2A1基因变异位点,临床表型却不尽相同,反映了GLUT1-DS的遗传和表型多样性。新的基因变异位点的检出丰富了GLUT1-DS基因的变异谱。

关键词：葡萄糖转运体1缺乏综合征 SLC2A1基因变异癫痫发育迟滞

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生物技术在重金属检测中的应用

食品与生物技术学报 2014年第9期33卷 897-902页

作者：刘箐陈国薇张超吴嫚李森吴淑燕董庆利上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093

综述了酶分析法、免疫分析法、生物传感器等生物学技术在重金属检测中的应用与发展,并对这些技术的优缺点及发展前景进行讨论。随着重金属污染问题的日趋严重以及新兴的生物、化学与物理等交叉学科的发展,重金属检测在传统技术的基础上... 详细信息

综述了酶分析法、免疫分析法、生物传感器等生物学技术在重金属检测中的应用与发展,并对这些技术的优缺点及发展前景进行讨论。随着重金属污染问题的日趋严重以及新兴的生物、化学与物理等交叉学科的发展,重金属检测在传统技术的基础上,衍生出众多快速、灵敏的检测方法,其中以基于生物学的快速检测技术研究较多,并展现出广阔的运用前景。

关键词：生物技术重金属检测