检索结果-南通市图书馆

作者：阮世发南方医科大学

学位级别：硕士

研究背景痤疮是一种机制复杂的发病于毛囊皮脂腺的慢性疾病,针对其复杂的疾病成因,利用具有多成分多靶点调控特点的中药来干预痤疮的病理生理过程往往能取得较好的效果。甘草黄酮是中药甘草中具有抗炎抑菌及抗痤疮作用的组分,但其抗痤... 详细信息

研究背景痤疮是一种机制复杂的发病于毛囊皮脂腺的慢性疾病,针对其复杂的疾病成因,利用具有多成分多靶点调控特点的中药来干预痤疮的病理生理过程往往能取得较好的效果。甘草黄酮是中药甘草中具有抗炎抑菌及抗痤疮作用的组分,但其抗痤疮作用的机制仍未阐明。“组学”是用于大规模、系统性的反映生物体内动态变化情况的研究方法,采用多组学联合研究甘草黄酮抗痤疮的作用,能更加系统地阐述中药在疾病治疗中的机制。研究目的本研究旨在探讨甘草黄酮抗痤疮作用的组分物质基础及其作用机理。1.研究甘草黄酮对痤疮模型大鼠的干预作用。2.通过蛋白质组学研究甘草黄酮对痤疮大鼠皮肤蛋白质组成的影响,筛选与痤疮病理表达及药物干预靶点相关的蛋白质生物标志物。3.运用代谢组学的分析方法研究皮肤代谢物与血清代谢物在痤疮病理表达与甘草黄酮抗痤疮过程的变化,筛选出与痤疮发病及药物干预相关的内源性小分子生物标志物。4.探讨甘草黄酮抗痤疮作用对皮肤微生物结构组成与菌群丰度的影响,筛选出与痤疮疾病发生及药物干预作用相关的菌群生物标志物。研究方法1.大鼠背部痤疮模型的构建及甘草黄酮干预将大鼠随机分成空白组、模型组与甘草黄酮组,用油酸涂抹以及皮下真皮层注射痤疮丙酸杆菌的方式建立大鼠背部痤疮模型,给予甘草黄酮凝胶干预,末次造模/给药后取皮肤,进行病理学评估以及电镜观察。提取皮肤总蛋白,免疫印迹法检测痤疮相关炎症因子表达。用UPLC-ESI-Orbitrap-MS分析系统鉴定甘草黄酮中的组分,阐述其抗痤疮作用的组分物质基础。2.甘草黄酮作用于痤疮大鼠的蛋白质组学研究末次造模/给药后,取背部相应部位皮肤提取总蛋白,经还原烷基化及酶解处理获得肽段,采用UPLC-ESI-Orbitrap-MS对肽段分子进行检测,Proteome Discoverer软件进行数据库匹配鉴定蛋白质种类,Maxquant软件对蛋白质进行定量,R软件进行数据的统计分析筛选组间差异蛋白质,阐述组间差异蛋白质的生物学功能及对痤疮的调控作用。3.甘草黄酮作用于痤疮大鼠的代谢组学研究末次造模/给药后,分别取大鼠血清与皮肤样本提取内源性代谢小分子,用UHPLC-ESI-TripleTOF-MS进行检测,对鉴定到的代谢物进行统计学分析,筛选具有显著统计学差异的代谢生物标志物,并进行通路富集分析。4.甘草黄酮对痤疮大鼠的皮肤菌群的影响研究。末次造模/给药后,用无菌棉拭子刮取背部皮肤表面菌群,提取皮肤菌群样本总DNA,对16S rDNA的V3-V4区进行PCR扩增,对扩增产物进行Illumina Hiseq测序分析,测序结果进行α\β多样性分析、物种组成差异分析以及功能预测等生物信息学分析。研究结果1.液质分析结果显示甘草黄酮中含有大量的黄酮类成分,主要由甘草查尔酮A、甘草查尔酮C、甘草黄酮A、异甘草素、Kanzonol C与甘草素等黄酮类以及少量有机酸、氨基酸、生物碱类成分。模型大鼠皮肤病理切片可见皮肤复层鳞状上皮增厚,毛囊孔堵塞,炎细胞浸润及皮脂腺增大,毛囊部透射电镜可以观察到在毛囊漏斗状部位上皮增厚,角质层中含有大量的脂质液滴,棘细胞层细胞水肿,表皮层中板层小体、透明角质颗粒与细胞间桥粒表达增加,给予甘草黄酮干预后,痤疮的病理表现明显得到改善。此外甘草黄酮能降低模型组大鼠皮肤中已表达上调的炎症因子IL-8与TNF-α的表达水平,抑制痤疮炎症。2.蛋白质组学研究结果显示,空白组与模型组比较中共筛选出314种差异蛋白（FC＞1.5）,其中显著差异的蛋白有27种（P＜0.05）,组间差异蛋白共富集到41条KEGG通路,参与了机体代谢通路,PI3K-Akt信号通路,雌激素信号通路,紧密连接功能,内质网中的蛋白质加工,白血胞跨内皮转移与细胞坏死等过程,反映痤疮模型大鼠皮肤中与蛋白质合成、脂质代谢、炎症细胞浸润及皮肤屏障功能异常。甘草黄酮组与模型组组间比较共筛选出359种差异蛋白,其中显著差异的蛋白质有15种,差异蛋白共富集到50条KEGG通路,主要包括代谢途径,紧密连接,细胞的焦点粘连,PI3K-Akt信号通路,细胞凋亡,白细胞跨内皮迁移,药物代谢-其他酶等过程,甘草黄酮通过影响所述通路改善痤疮症状,抑制了皮肤的炎症表达,抑制脂质合成以及促进皮肤屏障功能的恢复。3.皮肤代谢组结果显示,空白组与模型组相比共筛选出124个差异代谢物,其中 PE 16、Aspartate、Leucine、Captopril、Aminobenzoyl-glutamate 及 M-Tyrosine具有显著性差异。甘草黄酮组与模型组相比共筛选出92个差异代谢物,其中PE 16、Leucine、Captopril、5-Fluro-2-pyrimidone,M-Tyrosine 与 Uridine 具有显著性差异。皮肤差异代谢物通路富集结果显示痤疮模型组皮肤中的丙氨酸,天冬氨酸和

关键词：甘草黄酮痤疮蛋白质组学代谢组学皮肤菌群组

来源：

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

越南语声调与越南学生习得汉语单字调的实验分析

越南语声调与越南学生习得汉语单字调的实验分析

引用

作者：阮氏发天津师范大学

学位级别：硕士

本文首先采用实验语音学的手段,结合语言统计和语言对比等方法,通过对33位越南北方人考察了越南语长调和短调的主体分布及其之间的异同特征并从不同性别、不同年龄等角度进行了声调之间的对比分析。实验结果表明：(1)越南语单音词的声... 详细信息

本文首先采用实验语音学的手段,结合语言统计和语言对比等方法,通过对33位越南北方人考察了越南语长调和短调的主体分布及其之间的异同特征并从不同性别、不同年龄等角度进行了声调之间的对比分析。实验结果表明：(1)越南语单音词的声调在调型和调值等特征上基本没有受主元音长短的影响,但舒声和入声等韵尾对锐声和重声有一定的区别作用,使得舒入锐声在调域、调型和调值等方面都有不同的特点;舒入重声之间的调型保持一致,但调域上存在差异。(2)越南语单音词声调的主要特点是：平声是中高平调,调值44;玄声是中低降调,调值31;跌声是中高曲折调,调值435;问声可以看是中低曲折调,调值是411;舒锐声是前段有小凹形的升调,调值325;入锐声是高升调,调值55;舒、入重声都是中降调,调值分别是43和42。(3)不同性别下的声调特点主要是女性在问声、入重声的起点处和平声等调域比男姓高一些;不同年龄下声调之间的差异主要是青年人在问声和入重声的起点处以及舒重声的终点处等音高稍高于中年人。此外,本文在语言对比、偏误分析、中介语理论的指导下,采用感知听辨和声学实验相结合的方法,对不同水平越南学生的汉语单字调习得情况进行考察,探讨了其习得中的普遍问题,发现：(1)学生对汉语单字调的感知能力和发音水平不是同步的,感知先于发音;(2)感知上阴平与去声相混是最典型的偏误;而发音上四声的偏误都有表现,主要是：阴平调型下降、调域偏低、与去声相混,阳平调域偏低、升幅不够迅速;上声起点偏高、折点推迟、只降不升或升幅不够高;去声起始处下降缓慢、终点降得不够低等问题;(3)四声偏误中,阴平与去声相混是中级阶段在感知上和发音上的僵化偏误,而去声降得不到位、上声只降不升等成了高级阶段发音上的“化石化”现象。文末,通过针对越南学生的汉语单字调习得中所存在的问题略作了成因的解释并提出了几点学习建议,希望能够为汉语学习的越南学生提供一个参考。

关键词：越南语声调越南学生汉语单字调习得实验分析

来源：

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

成年健康体检人群Brugada心电图征发生率的初步调查及SCN5A基因突变的检测

成年健康体检人群Brugada心电图征发生率的初步调查及SCN5A基因突...

引用

作者：阮发晖第一军医大学

学位级别：硕士

背景：Brugada综合征(Brugada syndrome，BRS)因与青壮年猝死高度相关而日益引起人们的重视。本病常以猝死或频发晕厥为首发表现，发作时心电图表现为极短配对间期室性期前收缩、多形性室速、室颤，而体格检查及辅助检查(X线、超声、冠... 详细信息

背景：Brugada综合征(Brugada syndrome，BRS)因与青壮年猝死高度相关而日益引起人们的重视。本病常以猝死或频发晕厥为首发表现，发作时心电图表现为极短配对间期室性期前收缩、多形性室速、室颤，而体格检查及辅助检查(X线、超声、冠脉造影等)均无心脏器质性病变证据。一般状态下，Brugada综合征患者心电图具有特征性表现：右心前导联(V-V)J点抬高≥0.2mV形成明显的J波，ST段呈斗篷状或鞍形抬高，可继发T波倒置，而QT间期正常。医学界把这种特殊的心电图征象命名为Brugada心电图征。根据静息心电图的不同形态，2002年欧洲Brugada综合征的共识性报告把Brugada心电图征分为3型：1型J-ST段抬高≥2mm(0.2mV)，继发T波倒置，呈斗蓬样外观;2型J波≥2mm，ST段呈马鞍状，鞍底抬高≥1mm，T波可为双向或直立;3型Brugada心电图征的ST段抬高可为斗蓬状或鞍形，但ST段的抬高＜1mm。现今达成的共识认为：Brugada心电图征只是诊断Brugada综合征的必要条件，确诊Brugada综合征除Brugada心电图征外，需要有其它证据，如有晕厥、夜间濒死样呼吸等相关症状、或者记录到室速／室颤的心电图资料、或者有明确家族成员猝死病史，并排除其它器质性心脏病(如致心律失常性右室心肌病等)。 Burgada综合征的发病率具有很大的地区、种族特异性。尽管对Brugada心电图征的意义仍有争议，现今对本病的流行病学研究主要是通过Brugada心电图征的普查及临床随访进行。Brugada心电图征的流行病学调查研究，国外

关键词： Brugada综合征 Brugada心电图征心律失常 SCN5A 基因突变钠通道

来源：

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

肩关节镜下喙突单隧道固定与无隧道悬吊固定治疗急性Ⅲ-Ⅴ型肩锁关节脱位

引用

中国组织工程研究 2025年第5期29卷 1036-1042页

作者：曾勇涛郑宏程那次克道尔吉热发提·尼加提舒莉刘旭陈洪涛新疆医科大学新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市830054 新疆医科大学第六附属医院新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市830002

背景:目前国内外对关节镜下喙突无隧道悬吊固定与喙突单隧道固定治疗肩锁关节脱位的术后疗效研究报道较少,两种术式的具体临床疗效及是否存在其他风险有待探索。目的:比较关节镜下使用TightRope带袢带钢板喙突单隧道固定与喙突无隧道悬... 详细信息

背景:目前国内外对关节镜下喙突无隧道悬吊固定与喙突单隧道固定治疗肩锁关节脱位的术后疗效研究报道较少,两种术式的具体临床疗效及是否存在其他风险有待探索。目的:比较关节镜下使用TightRope带袢带钢板喙突单隧道固定与喙突无隧道悬吊固定治疗急性Ⅲ-Ⅴ型肩锁关节脱位的短期临床疗效。方法:回顾性分析2019年6月至2022年9月新疆医科大学第六附属医院收治符合纳入标准的45例肩锁关节脱位患者,根据手术治疗方案分为2组,喙突单隧道组20例行肩关节镜下喙突单隧道固定,喙突无隧道组25例行肩关节镜下喙突无隧道悬吊固定。比较两组手术时间、切口长度及围术期失血量;对比两组术前、术后3个月及末次随访时肩关节Constant-Murley评分、目测类比评分、美国肘肩关节外科医师协会评分及术中、术后并发症等评价指标。结果与结论:①所有患者均顺利完成手术,术中无重要神经、血管损伤,喙突无隧道组手术时间较喙突单隧道组更短,差异有显著性意义(P0.05);②所有患者随访12-24个月,平均随访(15.29±2.73)个月;③喙突单隧道组内比较:在术后3个月及末次随访时,目测类比评分较术前显著降低(P0.05);在术前及末次随访时,两组各评分在对应时间点之间比较差异均无显著性意义(P>0.05);④术中、术后并发症:喙突单隧道组在术中钻取隧道时发生1例喙突皮质破裂骨折,1例在术后3个月出现复位丢失,予以钩钢板+喙肩韧带转位重新复位固定;所有患者在末次随访中肩锁关节功能恢复良好且未发生再脱位;⑤提示关节镜下两种手术方法治疗急性Ⅲ-Ⅴ型肩锁关节脱位均具有创伤小、复位和固定可靠及术后肩关节功能恢复良好等优点,但是与喙突单隧道技术相比,喙突无隧道悬吊固定需要的手术时间更短、短期肩关节功能恢复快且避免了在喙突上建立骨隧道,减少了术中喙突发生医源性骨折的概率,安全性更高。

关键词：肩锁关节脱位肩关节镜喙锁韧带喙突单隧道固定喙突无髓道悬吊固定

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于机器学习的运动损伤预警模型

引用

中国组织工程研究 2025年第2期29卷 409-418页

作者：魏梦力钟亚平桂辉贤周易文关烨明余绍华武汉体育学院体育大数据研究中心湖北省武汉市430079 湖北省运动与健康创新发展研究中心湖北省武汉市430079

背景:运动医学界广泛呼吁采用机器学习技术高效处理庞大、冗杂的运动数据资源,构建智能化的运动损伤预警模型,以实现运动损伤的精准预警。对此类研究成果进行综合归纳与评述,对把握预警模型改进方向,指导中国损伤预警模型构建工作均具... 详细信息

背景:运动医学界广泛呼吁采用机器学习技术高效处理庞大、冗杂的运动数据资源,构建智能化的运动损伤预警模型,以实现运动损伤的精准预警。对此类研究成果进行综合归纳与评述,对把握预警模型改进方向,指导中国损伤预警模型构建工作均具有重要意义。目的:系统梳理基于机器学习技术的运动损伤预警模型相关研究,为中国运动损伤预警模型构建工作提供借鉴。方法:对中国知网、Web of Science和EBSCO数据库进行文献检索,主要检索机器学习技术和运动损伤相关文献,最终纳入61篇运动损伤预警模型相关文献进行分析。结果与结论:①在纳入文献的外部风险特征指标中,缺乏比赛场景类指标,后续需进一步完善相关特征指标的纳入工作,以进一步丰富模型训练的数据集维度;此外,运动损伤预警模型的纳入特征权重方法以过滤法为主,需强化嵌入法及包裹法等权重方法的运用,以增强多风险因素交互效应的分析。②在模型主体训练方面,模型主体训练算法多以监督式学习算法为主,此类算法对样本标注信息的完整度有较高要求,应用场景易受限,后期可增加无监督式与半监督式算法的应用。③在模型性能评估优化方面,现研究主要采用了HoldOut交叉与k-交叉两种验证方式评估模型性能,模型的AUC值范围(0.76±0.12),灵敏度范围(75.92±11.03)%,特异度范围(80.03±4.54)%,F1分数值范围(80.60±10.63)%,准确度范围(69.96±13.10)%,精确度范围(70±14.71)%,数据增强与特征优化为最常见的模型优化操作。当前运动损伤预警模型准确度及精确度均约为70%,预警效果良好,但模型优化操作较单一,多采用数据增强方法提升模型性能,需强化对模型算法、超参数的调整,以进一步提升模型性能。④在模型特征提取方面,纳入的内部风险特征指标多以人体测量学、训练负荷、训练年限和损伤史等指标为主,缺乏运动恢复类指标与身体机能类指标。

关键词：运动损伤损伤预警损伤预防智能预警机器学习深度学习人工智能体育运动

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于ECR构建液态奶供应链的研究

基于ECR构建液态奶供应链的研究

引用

作者：阮成发南京农业大学

学位级别：硕士

针对当前我国液态奶供应中效率低下，生产库存难以满足消费需求，产、销双方相互埋怨以及供应总成本不断增加;经过配送、销售环节后液态奶质量的安全性风险增大，频繁发生的变质事件使国家和企业蒙受经济损失，消费者健康受到威胁;消费... 详细信息

针对当前我国液态奶供应中效率低下，生产库存难以满足消费需求，产、销双方相互埋怨以及供应总成本不断增加;经过配送、销售环节后液态奶质量的安全性风险增大，频繁发生的变质事件使国家和企业蒙受经济损失，消费者健康受到威胁;消费者对液态奶供应不满意，投诉、抱怨不断等主要问题。本论文以巴氏液态奶(下文简称液态奶)生产企业为案例，以巴氏奶生产、供应的安全、高效为目标，探讨建立液态奶中不同温度条件下以时间为变量的细菌总数增长的动态模型，运用该生长模型通过模拟液态奶配送过程中的冷链温度，预测配送时间对微生物总数增长的影响，依据产品质量标准对产品安全性风险作出评估和预测，以便事先消除因配送造成的质量隐患，减少企业事后发生损失的可能性。运用ECR技术构建液态奶供应链，生产商、零售商、消费者组成供应链成员，以满足消费者需求为共同目标，生产商、零售商加强合作提高协作效率，减少不必要的费用支出，降低供应总成本。通过为消费者提供安全、健康的产品，满足了消费者需求，增加了客户消费的满意度，同时企业也实现了价值链的预期目标。本论文主要包括以下三个方面的研究内容：一、以南京及周边市场液态奶为对象，对供应现状进行调查分析，借助于TR-2型智能温度记录系统对夏季南京市某品牌液态奶配送过程进行了实地调查，从配送出库、装车、运输、中转、直至配送终点的各环节中记录了液态奶温度和配送冷链的温度随时间变量增高的曲线图;同时对评价液态奶安全性的卫生指标—细菌总数进行及时取样和培养计数，对液态奶安全性在配送环节中的变化有了分析依据。通过对乳品企业20天收到的833份投诉进行统计发现，有76.7％的投诉原因是因为产品变质所致;夏季在对瓶装液态奶夜间配送供应的调查中还发现，巴氏高钙牛奶在无任何冷链措施的环境(27-29℃)中存放近10个小时的时间，其中牛奶温度在20℃以上的时间为9个时。到早晨7：00时的细菌数已达1.2×10～5，液态供应存在供应链不畅通和安全隐患。二、瓶装液态奶选择在5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃温度条件下，每间隔3h或6h对液态奶分别取样，进行细菌数培养和酸度滴定，一直取样到样品滴定酸度超过20°T或样品凝固变质。根据培养计数结果获得某时间段细菌数增量及某时间点的细菌总数，同一温度参数下以不同时间点细菌总数N的对数(1gN)为Y轴，以时间变量为X轴，建立细菌总数增长的动态模型。在温度参数一定时，细菌总数增加与时间成正比，时间长则细菌数量增加;时间参数不变时，温度越高则细菌生长繁殖的速度越快，细菌总数增加也越快。温度参数为5℃、10℃、15℃时，如果初始细菌数控制较好(＜100cfu／ml)在保质期48h内的细菌总数指标符合标准要求;而当温度参数20～30℃时细菌增长速度加快，细菌总数呈明显增长趋势，配送时间超过10h时液态奶存在的安全性风险较大。按照国家标准GB5408.1《巴氏消毒奶》规定，液态奶滴定酸度超过18°T或细菌培养计数超过30000cfu／ml即为不合格液态奶，运用细菌生长模型以液态奶安全为原则对液态奶供应的冷链条件、供应距离、配送时间、货架期进行预测和指导，评估未来活动可能导致的风险，减少对企业和消费者的损失或危害。三、生产商、零售商(批发商)、消费者组成液态奶供应链成员，运用ECR技术构建液态奶供应链模型。信息流、物流和资金流在供应链中流通顺畅，所有成员间做到信息共享，的液态奶需求信息通过EDI技术快速传递到各成员信息系统，缩短了生产决策部门对消费订单响应的时间，物流部门迅速做好配送的准备工作，提高配送的准确性和速度;供应商管理库存(VMI)技术使液态奶供应商快速地不间断补货成为可能，减少供应商的库存准备和销售点的品种短缺，零售商运用商品贡献度综合评价法可以使商品的获利能力得到提高，最终，供应链总费用降低而销售额和获利能力却得到增加;最后运用基于时间变量的配送线路优化模型对某单位液态奶配送线路进行优化，提出了以保证液态奶保鲜时间为前提变量，出动最少车次的配送线路优化。运用ECR模型进行生产决策，可以使液态奶库存率或销售退货率低于10％以下，通过分析在超市销售的5个液态奶单品，找出商品贡献度最大的A类和贡献度最小的D类，将营销重点集中在高销售率的A类，从而提高销售业绩;通过配送线路优化仅出动2车次调度在保鲜时间内完成配送任务，比原来少安排1个车次调度，而不会出现上述液态奶在供应环节停滞达9个小时。使液态奶安全和快速满足消费需求的同时，减少供应链库存，降低供应总成本，以获得供应链营利的最大化。

关键词：液态奶供应链成本安全

来源：

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

适应市场经济体制转变地方政府职能

引用

城市发展研究 2000年第5期 69-72页

作者：阮成发黄石市湖北黄石435000

地方政府作为国家政权组织的一个重要组成部分,如何按照市场经济的要求,加快职能转变,既是深化经济体制改革的需要,也是中国即将加入世界贸易组织的新形势对政府自身改革的需求.本文从市场经济条件下地方政府职能定位出发,对转变政府职... 详细信息

地方政府作为国家政权组织的一个重要组成部分,如何按照市场经济的要求,加快职能转变,既是深化经济体制改革的需要,也是中国即将加入世界贸易组织的新形势对政府自身改革的需求.本文从市场经济条件下地方政府职能定位出发,对转变政府职能、深化政府自身改革作一些粗浅的思考和探讨.

关键词：市场经济经济体制中央政府政府职能

来源：

同方期刊数据库评论

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

玉林市无偿献血状况初步分析

引用

中国输血杂志 2009年第5期22卷 404-405页

作者：陈骥阮桂湘玉林市中心血站广西玉林537000

1998年10月1日国家实施了,以国家法律的形式明确了我国必须实行无偿献血制度,这是发展输血事业的需要,也是确保医疗用血质量,预防和杜绝经血液传播疾病的需要.实行无偿献血制度,可以从根本上解决有偿供血的各种弊病,保护献血者和受血者... 详细信息

1998年10月1日国家实施了,以国家法律的形式明确了我国必须实行无偿献血制度,这是发展输血事业的需要,也是确保医疗用血质量,预防和杜绝经血液传播疾病的需要.实行无偿献血制度,可以从根本上解决有偿供血的各种弊病,保护献血者和受血者的安全.为了解我市无偿献血状况,我们统计了2005-2007年度我市无偿献血情况,报告如下.

关键词：无偿献血血液安全

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

爱尔兰威士忌

引用

食品工业 1996年第4期17卷 28-28,15页

作者：桂祖发中国酿酒工业协会果露酒专业委员会

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

配制酒生产(八)

引用

食品工业 1991年第2期12卷 14-15页

作者：桂祖发

5.加香葡萄酒(1)简介:在国外,早在公元前400年前,一些王公大臣们为追求长生不老,特地聘请药剂师来研究制造长寿酒。他们采用葡萄酒为酒基,采集各种有特效的草药和芳香植物浸泡,经调配酿制具有不同色、香、味风格的葡萄酒,这些虽不能延... 详细信息

5.加香葡萄酒(1)简介:在国外,早在公元前400年前,一些王公大臣们为追求长生不老,特地聘请药剂师来研究制造长寿酒。他们采用葡萄酒为酒基,采集各种有特效的草药和芳香植物浸泡,经调配酿制具有不同色、香、味风格的葡萄酒,这些虽不能延年益寿,但却有健胃、促进食欲的作用,从此就广为流传。在这些酒中人们特别喜欢加入一种名叫苦艾草(WORMWOOD)植物的葡萄酒,德人称它为“WERMUT”,由于这些酒的配方都不公开,因此就命名它为苦艾酒(VERMOUTH),我国音译为味美思酒。

关键词：配制酒生产

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：