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支部建设 2009年第15期 36-37页

作者：阎泽

翼城县隆化镇紫琴村村民委员会主任阎玉林,上任伊始兴办三件事,群众一致称赞:件件办到了村民的心坎上。上任阎玉林的家乡紫琴村,是与左权将军一起英勇献身的阎紫琴烈士的故里。这一革命老区之村,自新中

关键词：村民委员会主任阎玉高灌村民翼城县老区

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市场经济下的体育人才流动

生产力研究 1998年第2期 25-27页

作者：霍照阎玉林山西财经大学

体育人才的流动是体育部门深化改革的内容之一，是我国体育事业发展的必然趋势，也是体育部门深化改革中必须解决的重要课题。在社会主义商品经济建立过程中体育人才的流动是必然的。为了在体育人才流动中能够快出人才、多出人才、出好... 详细信息

体育人才的流动是体育部门深化改革的内容之一，是我国体育事业发展的必然趋势，也是体育部门深化改革中必须解决的重要课题。在社会主义商品经济建立过程中体育人才的流动是必然的。为了在体育人才流动中能够快出人才、多出人才、出好人才，就必须对体育人才的流动运用市场经济机制进行宏观控制与微观调节，建立正常的流动秩序。这样才能有效地发挥体育人才的作用，把体育事业办的更好。

关键词：市场经济体育人才流动

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酱油和醋香气成分的测定及生产工艺鉴定研究

酱油和醋香气成分的测定及生产工艺鉴定研究

作者：阎玉林华中农业大学

学位级别：硕士

酱油和食醋是人们日常生活中重要的调味品。我国于2000年9月1日颁布了酱油和食醋的国家标准,在GB18186-2000《酿造酱油》和GBl8187-2000《酿造食醋》中都规定了要如实标明酱油和食醋生产的方法,即是高盐稀态发酵工艺酱油还是低盐固态发... 详细信息

酱油和食醋是人们日常生活中重要的调味品。我国于2000年9月1日颁布了酱油和食醋的国家标准,在GB18186-2000《酿造酱油》和GBl8187-2000《酿造食醋》中都规定了要如实标明酱油和食醋生产的方法,即是高盐稀态发酵工艺酱油还是低盐固态发酵发酵工艺酱油,是固态发酵食醋还是液态发酵食醋。但是由于缺乏规范的生产工艺标准和质量检测标准,假冒伪劣产品屡禁不止。香气成分是评价产品质量的重要指标之一。为了鉴定酱油和食醋的品质,本试验采用顶空固相微萃取-气相色谱法测定酱油和食醋的香气成分。对酱油和食醋的香气成分萃取条件进行了优化及定性、定量研究,并进行了主成分分析和聚类分析,确立了酱油和食醋主要的香气成分和鉴定不同工艺产品的质量指标。结论主要有以下几点:1.采用固相微萃取-气相色谱法分析酱油中的香气成分,对测定中的萃取头种类、萃取时间、萃取温度、加盐浓度、解析时间等条件参数进行了优化,最终确定了用85μmPA萃取头,在10mL样品中加入1g固体NaCl,萃取温度40℃,萃取时间30min,在气相色谱中解析3min为最佳萃取条件。在此条件下经GC-MS/GC进行定性定量分析,共定性出52种香气组分包括11种酸、6种醛、11种醇、12种酯、4种酚和8种杂环类化合物,定量了其中的20种主要组分。本方法定量重现性良好,标准变异系数(RSD)均小于10%,样品回收率为91.2%～106.7%。2.采用固相微萃取-气相色谱法分析食醋中的香气成分,对测定中的样品稀释倍数、萃取时间、萃取温度、加盐浓度、解析时间等条件参数进行了优化,最终确定了用85μmPA萃取头,将醋样品用去离子水稀释20倍,取10mL稀释样品中加入3g固体NaCl,萃取温度40℃,萃取时间45min,在气相色谱中解析3min为最佳萃取条件,在此条件下经GC-MS/GC进行定性定量分析,共定性出59种香气组分包括14种醇、12种酯、14种酸、10种醛、3种酚、3种吡嗪和3种杂环类化合物,定量了其中的24种主要组分。本方法定量重现性良好,标准变异系数(RSD)均小于10%,样品回收率为88.3%～100.9%。3.对酱油的数据进行主成分分析,结果表明:当取5个主成分吋,其累计贡献率达到82.373%＞80%,说明前5个主成分能概括原数据的大部分信息。它们包括了酱油中的乙醇、乙酸乙酯、乳酸乙酯、正丁醇、异戊醇、3-甲硫基-1-丙醇、糠醇、β-苯乙醇、4-乙基愈创木酚和2-乙酰基吡咯等重要香气成分。4.对食醋的数据进行主成分分析,结果表明:当取4个主成分吋,其累计贡献率达到81.253%＞80%,说明前4个主成分能概括原数据的大部分信息。它们包括了食醋中的双乙酰、异戊醛、4-乙基愈创木酚、乳酸乙酯、β-苯乙醇、乙酸异戊酯、异丁醇、丁酸、正丁醇和戊酸等重要香气成分。5.对所测得酱油数据进行聚类分析,发现乙醇、乙酸乙酯、乳酸乙酯、β-苯乙醇和4-乙基愈创木酚在高盐稀态发酵酱油中的含量较高,最高含量分别为33600mg/L、23.3mg/L、36.2mg/L、8.1mg/L和2.8mg/L;而乙酸和2-乙酰基吡咯在低盐固态发酵酱油中的含量较高,分别达到2380.3mg/L和62.9mg/L;且高盐稀态发酵酱油中的香气成分有50多种,在低盐固态发酵酱油中检测到约40种。经分析还发现:属于高盐稀态发酵工艺的两类酱油在香气成分含量上也存在着很大的差异,除糠醇和2-乙酰基吡咯外,天然晒露发酵酱油中各香气组分的含量比采用日本工艺的高盐稀态发酵酱油的要少。6.对所测得食醋数据进行聚类分析,发现异戊醛、双乙酰、正丙醇、3-羟基-2-丁酮、乳酸乙酯、糠醛、4-乙基愈创木酚和4-乙基苯酚在固态发酵食醋中的含量较高,最高值分别为3.9mg/L、208.2mg/L、54.9mg/L、2935.7mg/L、19.7mg/L、252.1 mg/L、6.8mg/L和24.3 mg/L;而在液态发食醋中则含量较少,3-羟基-2-丁酮的含量为200.6 mg/L～792.6mg/L,双乙酰的含量为9.7 mg/L～23.3mg/L:除3-羟基-2-丁酮外,以上其它香气成分在配制食醋中则未检出。且固态发酵食醋中的香气成分有50多种,在液态发酵食醋中一般检测到30多种香气成分,而在配制食醋中仅检测到大约20种。7.综上所述:不同制造工艺的酱油和食醋在香气成分上有明显差异性,这种差异性既体现在物质种类水平上,也表现在相同物质成分的含量水平上,据此差异性可以鉴定不同酿造工艺的酱油和食醋产品。

关键词：顶空固相微萃取高盐稀态发酵酱油低盐固态发酵酱油液态发酵醋固态发酵食醋配制食醋发酵工艺质量

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商品经济中的体育人才流动

山西财经大学学报 1992年第4期 66-68页

作者：阎玉林张润生

在建立社会主义商品经济新秩序过程中,体育运动商业化已是大势所趋。体育运动商业化,当然也包括体育人才在内。但这种符合商品经济规律的新观念仍未引起人们的足够重视,严重阻碍了体育人才的合理流动。一、体育人才流动的必然性体育... 详细信息

在建立社会主义商品经济新秩序过程中,体育运动商业化已是大势所趋。体育运动商业化,当然也包括体育人才在内。但这种符合商品经济规律的新观念仍未引起人们的足够重视,严重阻碍了体育人才的合理流动。一、体育人才流动的必然性体育人才是指在一定的社会条件下,以其创造性的劳动,对体育事业的发展、人类进步、国家利益作出了某种较大贡献的人。他们包括运动员、教练员、体育教师、科研人员、管理人员等。体育人才流动是我国体育事业发展的必然趋势,也是体育部门深化改革中必须解决的重要课题。我国是一个大地域、多民族的国家,由生态环境、民族差异及体育事业发展的不平衡

关键词：体育事业教练员体育工作者体育人才体育运动人才管理人才流动

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冰湖冰丘及其处理

东北公路 1993年第2期16卷 16-18页

作者：刘志杰阎玉林

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建立体育市场经济体制的设想

山西财经大学学报 1993年第1期 54-56页

作者：阎玉林张润生霍照

建立和完善社会主义市场经济体制,涉及到我国经济基础和上层建筑的许多领域,需要一系列相应的体制改革和政策调整。体育如何适应市场经济体制?如何进行相应的体制改革和政策调整?这是目前体育界必须解决好的一个重要课题。

关键词：体育产业人才市场市场经济经济体制体育经费

陆相沉积油层水平井水平段轨迹对产能及采收率影响的研究

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石油勘探与开发 1999年第2期26卷 68-70页

作者：张义堂阎玉林张仲宏李向东中国石油天然气集团公司石油勘探开发科学研究院

我国油田多属陆相沉积，油层内或多或少地存在着薄厚不等的夹层或隔层，而且分布不均。对于无气顶底水的这类油层，研究了有隔层水平井产能下降的幅度，研究了与油层相交贯穿油层上下的大斜度水平井和平行油层水平井的产能和采收率。计... 详细信息

我国油田多属陆相沉积，油层内或多或少地存在着薄厚不等的夹层或隔层，而且分布不均。对于无气顶底水的这类油层，研究了有隔层水平井产能下降的幅度，研究了与油层相交贯穿油层上下的大斜度水平井和平行油层水平井的产能和采收率。计算分析结果表明：①存在夹层、隔层的油层不适合打平行油层的水平井；②对含有夹层、隔层的油层，选择与油层相交贯穿油层上下的大斜度水平井，可有效地降低夹层、隔层对产能和采收率的负面影响；③当相交油层的水平井长度为平行油层水平井长度的１．１５倍时，无论油层有无夹层、隔层，其产能要大于或等于相应平行油层水平井的产能，而且采收率不会受夹层、隔层的影响；④对无气顶底水的陆相沉积油层，选择与油层相交的长度略长的水平井是稳妥的。图３参６（陈志宏摘）

关键词：陆相沉积油层水平井水平轨迹采收率产能

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