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八谷之一荞麦

食品与生活 2017年第7期 6-11页

作者：本刊编辑部郭燕茹周小理上海应用技术大学

近年来,市面上的荞麦产品越来越多,尤其是荞麦面,深受人们喜爱。人们对荞麦产品的追捧不仅因为其多样化的表现形式,更多在于荞麦的营养价值和功能性。本次我们请来上海应用技术大学的周小理教授为大家剖析荞麦为人类带来的健康益处。

关键词：荞麦面粉低盐酱油荞麦蛋白小麦面粉牡荆碱荞麦粉小麦蛋白质

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《治安管理处罚法》的立法价值

文教资料 2006年第24期 80-81页

作者：郭燕茹陈东杰莱阳农学院山东青岛266109

《治安管理处罚法》与《治安管理处罚条例》相比从宏观和微观方面有几大亮点,宏观方面主要表现在:与其它相关法律衔接更加紧密;对社会治安综合治理的规定更具理性化。微观方面主要表现在:以公民权利保障为本;对人民警察的自由裁量权加... 详细信息

《治安管理处罚法》与《治安管理处罚条例》相比从宏观和微观方面有几大亮点,宏观方面主要表现在:与其它相关法律衔接更加紧密;对社会治安综合治理的规定更具理性化。微观方面主要表现在:以公民权利保障为本;对人民警察的自由裁量权加以限制;公民对治安管理处罚可以直接起诉;对处罚程序作了细致规定。我们应在实践中努力实现《治安管理处罚法》的价值。

关键词：治安管理处罚法自由裁量权执法监督公民基本权利

我国专业学位研究生教育发展中的问题及对策研究

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农村经济与科技 2017年第5期28卷 284-286页

作者：陈东杰郭燕茹青岛农业大学经济与管理学院山东青岛266109

专业学位的设置是我国学位制度改革的一项重要内容。专业学位研究生教育是培养高层次应用型人才的重要途径。然而,随着社会经济发展和人才需求结构的变化,其发展已不能满足社会对人才的多样化需求和高等教育的发展。从我国专业学位的内... 详细信息

专业学位的设置是我国学位制度改革的一项重要内容。专业学位研究生教育是培养高层次应用型人才的重要途径。然而,随着社会经济发展和人才需求结构的变化,其发展已不能满足社会对人才的多样化需求和高等教育的发展。从我国专业学位的内涵及其教育发展的特点出发,分析了专业学位研究生教育发展中存在的主要问题,针对问题提出了解决对策,以期促进我国专业学位研究生教育的健康稳定发展。

关键词：专业学位研究生教育发展

栅栏技术在水产品加工与贮藏中应用的研究进展

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食品科学 2014年第11期35卷 339-342页

作者：郭燕茹顾赛麒王帅李立王锡昌陶宁萍上海海洋大学食品学院上海201306

栅栏技术是多种科学技术的有机结合,旨在食品加工与贮藏过程中,从多个方面抑制脂肪氧化和微生物生长繁殖以达到最大贮藏期。本文阐述栅栏技术在水产品加工与贮藏中应用的研究进展,并讨论新型抗菌包装和冷杀菌两种新技术在水产品加工与... 详细信息

栅栏技术是多种科学技术的有机结合,旨在食品加工与贮藏过程中,从多个方面抑制脂肪氧化和微生物生长繁殖以达到最大贮藏期。本文阐述栅栏技术在水产品加工与贮藏中应用的研究进展,并讨论新型抗菌包装和冷杀菌两种新技术在水产品加工与贮藏中的应用,展望未来栅栏技术在水产品中的研究方向。

关键词：栅栏技术抗菌包装冷杀菌水产品

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高等农业院校合同法课程教学改革探讨

农村经济与科技 2016年第7期27卷 248-250页

作者：郭燕茹陈东杰青岛农业大学经济与管理学院山东青岛266109

高等农业院校经管类专业的特点要求合同法的教学要立足于学生应用能力的培养。通过分析合同法课程教学中存在的主要问题,在教育理论与实际结合的思路下,提出合同法教学改革的主要着眼点,在此基础上,有针对性地提出了合同法课程教学改革... 详细信息

高等农业院校经管类专业的特点要求合同法的教学要立足于学生应用能力的培养。通过分析合同法课程教学中存在的主要问题,在教育理论与实际结合的思路下,提出合同法教学改革的主要着眼点,在此基础上,有针对性地提出了合同法课程教学改革的具体措施,以期对该课程的发展有所裨益。

关键词：合同法课程教学改革实践教学考核方式

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细品大闸蟹

食品与生活 2016年第10期 12-15页

作者：本刊编辑部郭燕茹王锡昌上海海洋大学食品学院

人们喜欢吃大闸蟹,是因为每到螃蟹成熟季节,脑海中早已浮现出金黄的螃蟹在手中、浓郁的蟹香在口中的诱人画面。为了帮助大家更好地品鉴大闸蟹,我们请教了上海海洋大学食品学院院长王锡昌教授。他从事水产品加工与贮藏研究30余年,带领的... 详细信息

人们喜欢吃大闸蟹,是因为每到螃蟹成熟季节,脑海中早已浮现出金黄的螃蟹在手中、浓郁的蟹香在口中的诱人画面。为了帮助大家更好地品鉴大闸蟹,我们请教了上海海洋大学食品学院院长王锡昌教授。他从事水产品加工与贮藏研究30余年,带领的团队近年来对大闸蟹营养、风味和安全特性开展了系统研究。

关键词：大闸蟹特征性水产品气味物质风味前体物多不饱和脂肪酸香气物质游离氨基酸挥发性盐基氮

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空气净化论

食品与生活 2017年第1期 6-11页

作者：本刊编辑部杨珏青郭燕茹

冬季以来,大范围的雾霾持续袭扰我国多地。2016年底,北方20多个城市史无前例地同时发布雾霾红色预警,多地PM2.5爆表,中小学生停课。一时间,空气污染再次成为全社会热议的话题。室外大雾弥漫的同时,室内也有许多污染源存在,主要为建筑材... 详细信息

冬季以来,大范围的雾霾持续袭扰我国多地。2016年底,北方20多个城市史无前例地同时发布雾霾红色预警,多地PM2.5爆表,中小学生停课。一时间,空气污染再次成为全社会热议的话题。室外大雾弥漫的同时,室内也有许多污染源存在,主要为建筑材料、装饰装修材料、人造板材

关键词：空气净化器过滤网活性炭吸附空气净化技术颗粒物甲醛清除剂洁净空气量净化论

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关于达成两岸和平协议的几点思考

菏泽学院学报 2008年第4期30卷 10-12,38页

作者：王超郭燕茹中南财经政法大学人文学院湖北武汉430060 青岛农业大学经济学院山东青岛266109

在刚刚闭幕的中国共产党十七大上,胡锦涛总书记首次把达成两岸和平协议的主张载入的正式政治文件中,明确阐述了两岸关系和平发展统一的政策立场。结合十六大以来胡锦涛总书记历次涉台讲话及两岸关系发展的现状,两岸达成和平协议是必要的... 详细信息

在刚刚闭幕的中国共产党十七大上,胡锦涛总书记首次把达成两岸和平协议的主张载入的正式政治文件中,明确阐述了两岸关系和平发展统一的政策立场。结合十六大以来胡锦涛总书记历次涉台讲话及两岸关系发展的现状,两岸达成和平协议是必要的,也是可能的,也必须认识到"台独"分裂势力是达成和平协议的最大障碍。达成和平协议,应做好几点工作:首先要促进在"九二共识"的基础上,尽快恢复两岸平等谈判;其次是推进两岸"三通",开创两岸经济交流和合作的新局面;再次是做好台湾人民的工作;第四是建立最广泛的反"独"统一战线。

关键词：十七大胡锦涛和平协议

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土豆不土

食品与生活 2016年第4期 12-15页

作者：本刊编辑部杨珏青郭燕茹

说起土豆,大家再熟悉不过,学名"马铃薯",各地都有不同的名称,如"山药蛋"、"洋山芋"、"薯仔"等。其貌不扬的外表、亲民的价格,加上烹饪简便、能与各种食材搭配,让土豆成了我们餐桌上的常客。尽管早在十多年前,我国的土豆种植面积和产量... 详细信息

说起土豆,大家再熟悉不过,学名"马铃薯",各地都有不同的名称,如"山药蛋"、"洋山芋"、"薯仔"等。其貌不扬的外表、亲民的价格,加上烹饪简便、能与各种食材搭配,让土豆成了我们餐桌上的常客。尽管早在十多年前,我国的土豆种植面积和产量已经稳居世界第一,然而土豆在我国主要还是作为一种蔬菜,很少有人将其作为主食。放眼全球,包括欧美发达国家在内,越来越多的国家与地区将土豆作为

关键词：粮食作物龙葵素粮食安全农产品马铃薯