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复合菌种发酵黄浆水的风味品质分析
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食品与发酵工业 2024年 第11期50卷 308-316,I0012,I0013页
作者: 陶祥 胡萍 贵州大学酿酒与食品工程学院 贵州贵阳550025
为了探究不同菌种组合对发酵黄浆水风味品质的优化改善,该研究比较了复合乳酸菌发酵、乳酸菌酵母菌混合发酵、自然发酵3种方式制作的发酵黄浆水,测定发酵过程中理化指标,采用HPLC和GC-MS对酸浆中有机酸和挥发性风味物质组成及差异分别... 详细信息
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数字化赋能学术期刊高质量发展:现实困境与实现路径
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河南大学学报(社会科学版) 2024年 第6期 145-151+156页
作者: 周琍 吴希 《深圳大学学报》人文社会科学版编辑部 深圳大学文化产业研究院
数字技术的广泛应用使学术期刊面临数字化转型的机遇和挑战。学术期刊目前存在着创新体系整体效能不足、产业化与要素市场改革尚未完成、资源配置效率不足、质量保障体系不健全、期刊内容和服务质量有待提高、宏观政策制定和落实机制尚... 详细信息
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马克思社会概念的双重维度
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教学与研究 2024年 第5期 25-34页
作者: 李灵 中国政法大学人文学院 北京100088
在历史唯物主义中,社会概念的阐释一直占据着核心地位,其重要性表现在历史唯物主义对“社会性存在”这一存在论革命的论述中。把握这一概念的内涵是理解历史唯物主义理论的内在要求。传统的解释遵循两条阐释路径:第一条路径以“关系”... 详细信息
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基于业态演进视角的数字证券适应性监管
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上海金融 2024年 第7期 67-79页
作者: 赵佩 华东政法大学经济法学院
从加密资产到数字证券,业态演进修正了产品没有实体资产支撑的关键缺陷,以及依赖于持续的投资者流入来回报早期参与者的不可持续的商业模式。市场基础条件的结构性转变,促使域外监管机构遵循功能监管理念,将数字证券纳入证券法律体... 详细信息
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技术仙境或无尽深渊:科幻电影中异世界的空间建构与文化表征
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电影新作 2024年 第2期 72-80页
作者: 徐旻 上海中侨职业技术大学艺术学院
未来场景是科幻电影展开叙事和想象的空间载体。科幻电影对未来城市场景的塑造既体现在物理空间的构想,也表现在空间秩序、权力、情感等内部力量重新分配与较量。通过城市景象视觉符号的多元呈现,科幻电影中的未来场景不仅仅是故事发生... 详细信息
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网络空间中华民族共同体意识的生成机理与铸牢路径
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民族学论丛 2024年 第3期 21-29页
作者: 陈鑫 西南交通大学马克思主义学院 西南民族大学马克思主义学院
网络空间铸牢中华民族共同体意识,既是贯彻落实关于加强和改进党的民族工作重要思想和网络强国战略的实践应然,又是新时代汇聚团结奋斗磅礴力量的重大举措。网络空间铸牢中华民族共同体意识的实践指向在于各族人民在网络生存化过程中... 详细信息
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《雁塔圣教序》的诞生——一件书法经典的政治性与物质性
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故宫博物院院刊 2024年 第7期 72-84,141,142页
作者: 李丹 中山大学历史学系
《圣教序》全名《大唐三藏圣教序》,是唐太宗李世民于贞观二十二年(648)八月为高僧玄奘(600-664)所译佛经撰写的序言,太子李治阅读《圣教序》后,随即撰成《述圣记》一文。两篇文章的出现,对于当时的佛教团体和京师社会而言,意义非凡。... 详细信息
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青年主体性与职场文化重塑的社会学探析
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中国青年研究 2024年 第8期 60-68,111页
作者: 张煜 重庆大学公共管理学院 上海交通大学国际与公共事务学院
本研究依托主体性理论与组织文化理论框架,采用定性研究方法,通过深度访谈和实地观察,系统性地探析了青年员工如何恢复和重现职场中的情感维度。研究揭示,青年员工不仅能迅速辨识去情感化的工作环境,还能通过采纳创新策略和展开积极行动... 详细信息
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适度关联与有效治理:社区共同体建构的逻辑
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上海行政学院学报 2024年 第5期25卷 16-29页
作者: 张煜 重庆大学 重庆400044
理想的社区共同体应体现广泛的公共参与,确保每位成员的声音得到充分尊重。当社区治理由少数成员主导时,其合法性与有效性便受到质疑。以S市为例,采用纵向民族志方法探讨如何解决这一问题。2021年之前,S市的关键社区决策常由少数成员单... 详细信息
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内容契合度和植入显著度对微信公众号品牌植入效果的影响
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现代传播(中国传媒大学学报) 2024年 第4期46卷 160-168页
作者: 徐增展 谢雨 广西大学新闻与传播学院
微信公众号拥有庞大用户和流量,商业价值高。随着媒介的不断发展和用户媒介使用习惯的变化,微信公众号中的品牌植入已经成为常态。以品牌—内容契合度和植入显著度为自变量,微信公众号传播效果(点赞量、在看量、评论量)及受众反应(认知... 详细信息
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