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苯乳酸与DNA相互作用及其抑菌机制研究

食品与发酵工业 2024年第5期50卷 67-74,I0001页

作者：贾以泽舒泉先丛瑞涛毛银周胜虎邓禹江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心江苏无锡214122 江南大学江苏省生物活性产品加工工程研究中心江苏无锡214122 山东渤海实业集团有限公司山东省油脂油料精深加工技术重点实验室山东滨州256599

苯乳酸作为新兴的绿色高效抑菌剂,是传统化学防腐剂的理想替代品,在食品发酵工业方面有着广泛的应用。该研究聚焦于苯乳酸与DNA的相互作用以及在苯乳酸胁迫下的关键基因表达变化。发现苯乳酸能够通过氢键作用与范德华力并以插嵌的方式与... 详细信息

苯乳酸作为新兴的绿色高效抑菌剂,是传统化学防腐剂的理想替代品,在食品发酵工业方面有着广泛的应用。该研究聚焦于苯乳酸与DNA的相互作用以及在苯乳酸胁迫下的关键基因表达变化。发现苯乳酸能够通过氢键作用与范德华力并以插嵌的方式与DNA相互结合。结合分子对接构建了苯乳酸-ctDNA结合模型,结果表明苯乳酸更倾向于插入DNA的CG碱基对之间。最后通过转录组测序分析了苯乳酸胁迫乳酸片球菌DY15后基因表达变化,发现差异基因富集于细胞壁成分与核酸合成修复方面,说明细胞壁与基因组DNA可能是苯乳酸的主要攻击靶点。乳酸菌酸胁迫应答机制的改变说明精氨酸代谢途径也可能是苯乳酸抑菌过程中的关键靶点,通过抑制基因表达从而降低细菌酸耐受性,进而抑制细菌生长。总而言之,该研究解析了苯乳酸的抑菌机制,为后续苯乳酸作为生物抑菌剂的应用提供了理论支撑。

关键词：苯乳酸 ctDNA 抑菌机制光谱法分子对接转录组

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国际数字技术标准竞争与中国应对

教学与研究 2024年第9期 85-99页

作者：陈荒拓刘宏松上海外国语大学国际关系与公共事务学院上海201620 上海交通大学国际与公共事务学院上海200030

世界各主要行为体正围绕数字技术标准展开激烈竞争。由于美国和欧盟与中国关于数字技术标准的愿景存在差异,彼此标准化模式不同,双方在国际标准化机构中影响力此消彼长,美欧致力于将数字技术标准政治化。美欧试图通过数字技术标准安全化... 详细信息

世界各主要行为体正围绕数字技术标准展开激烈竞争。由于美国和欧盟与中国关于数字技术标准的愿景存在差异,彼此标准化模式不同,双方在国际标准化机构中影响力此消彼长,美欧致力于将数字技术标准政治化。美欧试图通过数字技术标准安全化,在国际标准化机构中制造障碍,构建排他性标准化合作机制等政治手段遏制中国。中国则采取了一系列去政治化举措,通过数字丝绸之路开展数字伙伴外交,依托现有国际平台推广包容性合作,强化标准制定的全流程参与。

关键词：数字技术标准数字伙伴外交数字丝绸之路美国欧盟

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智能语音AI产品用户满意度的影响因素研究

现代营销（下） 2024年第4期 68-70页

作者：雷雨星张艺静邓禹南京邮电大学通达学院江苏扬州225127

智能语音AI产品可以通过语音识别、自然语言处理、语音合成等技术,实现人机交互、智能客服、智能家居等应用场景。智能语音AI的发展面临诸多挑战。提高智能语音AI产品的智能化和人性化及用户满意度,对探究智能语音AI产品用户接受度的影... 详细信息

智能语音AI产品可以通过语音识别、自然语言处理、语音合成等技术,实现人机交互、智能客服、智能家居等应用场景。智能语音AI的发展面临诸多挑战。提高智能语音AI产品的智能化和人性化及用户满意度,对探究智能语音AI产品用户接受度的影响极具意义。

关键词：智能语音AI AI用户接受度 AI产品影响因素

中药活性物质干预特应性皮炎异常转录调控的研究进展

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皮肤科学通报 2024年第3期41卷 241-248页

作者：周倩郭婉军邓禹成都大学基础医学院四川成都610106 成都大学川藏特色药用植物资源开发利用工程研究中心四川成都610106 成都大学食品与生物工程学院四川成都610106 上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科上海200437

特应性皮炎是一种常见的慢性、炎症性、系统性皮肤病,其主要的临床特征为皮肤干燥、瘙痒和慢性湿疹样皮损。特应性皮炎的发病机制尚不完全清楚,一般认为与遗传、环境和免疫紊乱导致的Th2型炎性细胞因子的异常表达有关,因而通过阻断Th2... 详细信息

特应性皮炎是一种常见的慢性、炎症性、系统性皮肤病,其主要的临床特征为皮肤干燥、瘙痒和慢性湿疹样皮损。特应性皮炎的发病机制尚不完全清楚,一般认为与遗传、环境和免疫紊乱导致的Th2型炎性细胞因子的异常表达有关,因而通过阻断Th2型炎症信号通路达到抑制Th2炎性细胞因子转录是目前临床治疗和新药开发的主流。我国传统中医药治疗特应性皮炎具有数百年的历史以及良好的疗效。最近几十年间中药中抗炎活性物质的功能和机制也不断被发现和揭示。研究显示,多种中药活性物质通过抑制Th2炎性细胞因子的转录来实现其抗炎效应。在此,本文综述了近来报道的对特应性皮炎具有治疗作用且转录调控Th2炎性细胞因子的中药活性物质的相关进展。

关键词：中药特应性皮炎细胞因子转录调控

高热稳定性己糖激酶在大肠杆菌中的表征和表达优化

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生物工程学报 2024年第9期40卷 3171-3188页

作者：李倩妮舒泉先杨小雁赵运英周胜虎邓禹江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心江苏无锡214122 江南大学江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心江苏无锡214122 山东渤海实业集团有限公司、山东省油脂油料精深加工技术重点实验室山东滨州256599

己糖激酶是血糖检测中的重要诊断试剂,因此对其酶活和热稳定性要求较高。目前国内己糖激酶主要依赖进口,大多是酵母来源酶,其价格昂贵且存在热稳定性较差等问题,限制了国内血糖诊断试剂的开发。因此,当前亟待实现高活性、高热稳定性己... 详细信息

己糖激酶是血糖检测中的重要诊断试剂,因此对其酶活和热稳定性要求较高。目前国内己糖激酶主要依赖进口,大多是酵母来源酶,其价格昂贵且存在热稳定性较差等问题,限制了国内血糖诊断试剂的开发。因此,当前亟待实现高活性、高热稳定性己糖激酶的高效表达。本研究在大肠杆菌(Escherichia coli)BL21(DE3)中异源表达了一种来源于嗜热菌的ATP依赖型己糖激酶(glucokinase,Glk),发现其对葡萄糖特异性高、依赖Mg2+,最适pH和温度分别为8.5和80℃,在30-37℃下保存7 d后酶活保留90%以上,属于热稳定的偏碱性葡萄糖激酶。随后系统优化了Glk表达的培养基、诱导时机、诱导剂终浓度、诱导温度、诱导时长等因素,优化后Glk表达量相比于优化前提高了4.71倍。Glk纯化后,比酶活达到(43.05±2.00)U/mg,纯度达到95%以上。本研究开发的高热稳定己糖激酶的表达和纯化方法,为突破血糖诊断试剂制备中的短板提供了更多可能性和发展空间。

关键词：己糖激酶葡萄糖血糖检测表达优化热稳定性

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大吨位弯扭试验设施具备特高压全尺寸真型设备机械性能检测能力

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大吨位弯扭试验设施具备特高压全尺寸真型设备机械性能检测能力

国家电网报

作者：邓禹张学军周松松

本报讯近日，特高压交流气体绝缘全封闭组合电器（GIS）出线复合套管在中国电力科学研究院昌平特高压直流试验基地通过悬臂机械负荷耐受试验。这标志着国产化大吨位弯扭试验设施具备了特高压全尺寸真型设备的机械性能检测能力。大吨位... 详细信息

本报讯近日，特高压交流气体绝缘全封闭组合电器（GIS）出线复合套管在中国电力科学研究院昌平特高压直流试验基地通过悬臂机械负荷耐受试验。这标志着国产化大吨位弯扭试验设施具备了特高压全尺寸真型设备的机械性能检测能力。大吨位弯扭试验设施是为全荷载、全尺寸的真型......

关键词：大吨位特高压电工装备弯扭试验检测能力全尺寸机械性能

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冷水滩区“斗笠丘”变成“高产田” 004

冷水滩区“斗笠丘”变成“高产田”

中国与沙特阿拉伯在中巴经济走廊建设中的第三方市场合作

湖南日报

作者：黄柳英唐东升邓禹

春耕时节，永州市冷水滩区伊塘镇庙山村，村民齐光辉不再为地难耕、抛荒烦恼了。“我家之前有6亩地抛荒。村里全部建成高标准农田后，农机下得了地，种田方便多了，去年亩产增加50公斤。”齐光辉说。冷水滩区地处丘陵地区，田块面积... 详细信息

春耕时节，永州市冷水滩区伊塘镇庙山村，村民齐光辉不再为地难耕、抛荒烦恼了。“我家之前有6亩地抛荒。村里全部建成高标准农田后，农机下得了地，种田方便多了，去年亩产增加50公斤。”齐光辉说。冷水滩区地处丘陵地区，田块面积小，当地人形象地称之为“斗笠丘”;这些田

关键词：冷水滩区种粮大户高标准农田建设耕地地力高产田

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阿拉伯世界研究 2024年第3期 3-30,157页

作者：刘宏松陈荒拓吕泽宜上海交通大学国际与公共事务学院上海200030 上海外国语大学国际关系与公共事务学院上海201620 剑桥大学政治学与国际问题研究系英国剑桥CB39DP

作为“一带一路”倡议的合作伙伴,中国与沙特基于各自比较优势、政治共识和共同利益,在中巴经济走廊建设中开展了第三方市场合作。两国政府在战略规划上的对接,共同打造物流运输枢纽的意愿,以及合作的溢出效应,赋予了中沙双方共建中巴... 详细信息

作为“一带一路”倡议的合作伙伴,中国与沙特基于各自比较优势、政治共识和共同利益,在中巴经济走廊建设中开展了第三方市场合作。两国政府在战略规划上的对接,共同打造物流运输枢纽的意愿,以及合作的溢出效应,赋予了中沙双方共建中巴经济走廊的动力。中国与沙特开展的第三方市场合作有助于提升国际信誉,形成聚旗效应,吸引更多国家参与;有助于推动以中巴经济走廊为枢纽的广大南亚—西亚中间区域一体化和互联互通;有助于丰富第三方市场合作模式的内涵,向世界树立合作典范。中沙共建中巴经济走廊存在合作潜力,但也面临分离主义、恐怖主义威胁和党派斗争等巴基斯坦国内安全和政治风险、经济安全风险和地缘政治风险。中国应采取充分调研、谨慎评估、提高投资项目分配的均衡性、加强安保等措施来应对各种风险,推动中巴经济走廊事务局采取更多举措以增信释疑,应对地缘政治风险。

关键词：第三方市场合作 “一带一路”倡议中巴经济走廊沙特阿拉伯

基于儿童视角解读《从百草园到三味书屋》的五“乐”

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名作欣赏 2024年第3期 127-129页

作者：谢险荒重庆师范大学

在《从百草园到三味书屋》中，作者回忆了童年生活的两处地方—百草园与三味书屋。全文以儿童视角，讲述五种乐趣。在百草园中，有三种乐趣：充满生命活力的自然景物之乐、长妈妈讲述美女蛇的故事之乐、雪地捕鸟之乐。在三味书屋中，有... 详细信息

在《从百草园到三味书屋》中，作者回忆了童年生活的两处地方—百草园与三味书屋。全文以儿童视角，讲述五种乐趣。在百草园中，有三种乐趣：充满生命活力的自然景物之乐、长妈妈讲述美女蛇的故事之乐、雪地捕鸟之乐。在三味书屋中，有两种乐趣：严中有乐的先生、学中有乐的书屋。

关键词：文本解读儿童视角乐《从百草园到三味书屋》