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真空热处理与谷蛋白添加对罗非鱼肌原纤维蛋白凝胶性能的影响

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食品工业科技 2025年第1期46卷 45-53页

作者：孙家会房佳琪杨维夏光华海南大学食品科学与工程学院海南海口570228 海南翔泰渔业股份有限公司海南澄迈571900

为探索真空热处理与谷蛋白对肌原纤维蛋白(Myofibrillar Protein,MP)凝胶性能的影响,实验以罗非鱼MP为原料,以质构、持水、分子间作用力等为指标研究了真空热处理与谷蛋白添加对罗非鱼MP凝胶的影响。结果表明,在水浴条件下,加入0.7%的... 详细信息

为探索真空热处理与谷蛋白对肌原纤维蛋白(Myofibrillar Protein,MP)凝胶性能的影响,实验以罗非鱼MP为原料,以质构、持水、分子间作用力等为指标研究了真空热处理与谷蛋白添加对罗非鱼MP凝胶的影响。结果表明,在水浴条件下,加入0.7%的谷蛋白显著提高了MP的硬度、凝胶强度。微观结构结果表明谷蛋白使MP凝胶网络趋于平整,孔洞减小,有利于凝胶的形成。与水浴加热相比,经过一段式真空热处理1 h后,MP凝胶的内聚性、弹性、凝胶强度显著提高,真空热处理2 h后,MP凝胶的内聚性与凝胶强度进一步提高。另外,真空热处理和谷蛋白添加改善了MP凝胶的水分状态,T22固定水的含量下降,同时T22固定水与T23自由水的迁移受到限制,使凝胶内水分趋于稳定。分子间作用力结果显示,离子键与疏水相互作用增强,促进了MP的凝胶化。综上所述,真空加工和谷蛋白添加促使MP结构伸展,形成更加致密的三维凝胶网络。

关键词：罗非鱼肌原纤维蛋白凝胶真空热处理谷蛋白

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唐山市智慧城市政策分析

合作经济与科技 2025年第3期 30-32页

作者：裴东祎董诗琪华北理工大学经济管理学院河北唐山

智慧城市建设是促进公共基础设施和服务发展的重要举措。运用政策工具,深入研究智慧城市建设过程中的政策文件与整体发展情况,在提升城市治理能力、推动智慧城市科学高效发展等方面具有重要意义。本文以唐山市为例,选取近年来唐山市出台... 详细信息

智慧城市建设是促进公共基础设施和服务发展的重要举措。运用政策工具,深入研究智慧城市建设过程中的政策文件与整体发展情况,在提升城市治理能力、推动智慧城市科学高效发展等方面具有重要意义。本文以唐山市为例,选取近年来唐山市出台的24份智慧城市有关政策文件,并搭建政策工具分析框架,研究分析当前存在的问题,并提出具体对策建议。

关键词：智慧城市政策工具政策分析

响应面法优化信号分子AI-2合成蛋白LuxS表达条件

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河南师范大学学报（自然科学版） 2025年第1期53卷 136-143,I0009页

作者：李祎韩朔王玉琪秦梦园吴晓敏河南师范大学生命科学学院河南新乡453007

群体感应是一种由自诱导物(autoinducers,AIs)介导的、细菌密度依赖的基因表达调控方式,已经被证实参与细菌多种生理功能的调控.信号分子AI-2介导的LuxS/AI-2型群体感应系统广泛存在于革兰氏阳性和阴性细菌,并备受关注.AI-2的合成依赖... 详细信息

群体感应是一种由自诱导物(autoinducers,AIs)介导的、细菌密度依赖的基因表达调控方式,已经被证实参与细菌多种生理功能的调控.信号分子AI-2介导的LuxS/AI-2型群体感应系统广泛存在于革兰氏阳性和阴性细菌,并备受关注.AI-2的合成依赖于S-核糖同型半胱氨酸酶(LuxS)的催化作用,而LuxS蛋白则是由luxS基因经过转录、翻译得到的.为了探索LuxS蛋白在表达菌株Escherichia coli BL21(DE3)中的最佳表达条件,从而获得较高产量且具有一定的生物活性的LuxS蛋白.首先对LuxS蛋白结构进行预测,确定*** BL21(DE3)作为表达菌株.其次,在单因素优化的基础上,进一步通过响应面法优化LuxS蛋白的表达条件.在菌液浓度OD 600为0.5、诱导温度为37℃、IPTG浓度为0.5 mmol/L、诱导时间为31 h条件下,获得LuxS蛋白的最高表达量.研究成功优化了LuxS蛋白在*** BL21(DE3)中的诱导表达条件,获得了具有生物活性的LuxS蛋白,并在后续的研究中成功合成了具有生物活性的信号分子AI-2,为体外合成AI-2奠定了基础.

关键词：群体感应 AI-2 LuxS蛋白原核表达条件优化

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基于诗词文本分析的民国时期南岳衡山风景意象研究

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现代园艺 2025年第1期48卷 62-65页

作者：宋亚琪沈守云王薇薇中南林业科技大学风景园林学院湖南长沙410004 湖南省自然保护地风景资源大数据工程技术研究中心湖南长沙410004

南岳衡山是我国著名的国家级重点风景名胜区,不仅拥有独秀的自然风景,也是文明奥区、宗教圣地、抗战名山。研究衡山景观意象特征,有利于再现衡山民国时期景观风貌,更好地保护和弘扬历史文化古迹。以1912—1949年南岳衡山古诗词为研究对... 详细信息

南岳衡山是我国著名的国家级重点风景名胜区,不仅拥有独秀的自然风景,也是文明奥区、宗教圣地、抗战名山。研究衡山景观意象特征,有利于再现衡山民国时期景观风貌,更好地保护和弘扬历史文化古迹。以1912—1949年南岳衡山古诗词为研究对象,探究民国时期衡山的风景意象,共搜集到诗词文本379首,利用Python语言jieba分词、ROST CM6等相关软件进行文本词频统计、共线分析、情感分析等,感知大众心中衡山的景观形象,并进行数据可视化分析。通过分析可将衡山划分为梵音古刹、烟霞胜境、暮色山林、曲径通幽、云影飞瀑五大景观类型,祝融峰、天柱峰、上封寺、磨镜台是民国时期衡山核心景点;天景、生景等自然景观感知度高于人文景观;文本情感虽以积极为主,但消极情感仍占有一定比例;“高耸”“青翠”“幽深”“巍峨”是衡山主要特征。研究表明,秀美的自然山水与独具特色的人文景观是诗意形成的基础,受时代背景影响,文人多通过借景抒情的方式表达豪情壮志。基于古诗词的文本挖掘能够强化对民国时期衡山景观价值的提炼,为地域性景观的保护与延续提供参考。

关键词：风景意象南岳衡山民国诗词文本挖掘

基于碳中和的滇中城市群生态系统碳固持服务供需评价及优化策略研究

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园林 2025年第01期 83-92页

作者：董俊梅潘悦张瀚琪陈文漪刘敏昆明理工大学建筑与城市规划学院西南林业大学园林园艺学院

滇中城市群生态系统健康可持续发展对于中国西部生态安全建设具有重要意义，为响应城市固碳增汇目标及其城市群高质量发展目标，尝试从区域固碳供需的角度，提出契合区域发展特性的优化策略，为促进生态文明的可持续发展提供科学支撑。... 详细信息

滇中城市群生态系统健康可持续发展对于中国西部生态安全建设具有重要意义，为响应城市固碳增汇目标及其城市群高质量发展目标，尝试从区域固碳供需的角度，提出契合区域发展特性的优化策略，为促进生态文明的可持续发展提供科学支撑。采用InVEST模型、ArcGIS空间分析工具，对2020年的碳固持服务的供给和需求的供需比值、空间变化特征进行分析，并基于供需比值差异划分不同的碳固持服务发展主体功能区。结果表明：滇中城市群碳固持服务供给大于需求，碳固持优势明显，碳固持需求量整体偏低且呈现中部高四周低的状态，区县发展差异较大。滇中城市群可持续发展规划需加强西北部碳固持服务主体保育工作，协调东南部生态资源与城市发展之间的供需平衡，优化中部固碳服务重点建设区并建立战略合作机制，优化城市基础功能建设，提出“一核两心双翼”的一体化发展格局，以带动周边城市绿色高质量发展。

关键词：碳中和碳固持服务供需评价优化策略滇中城市群

压电型机械门控离子通道组件1在大鼠压力性损伤中的作用机制

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中国组织工程研究 2025年第8期29卷 1578-1584页

作者：孙家琪卞璐史文涛吴学潮鲁晓杰江南大学附属中心医院神经外科江苏省无锡市214026 无锡市神经外科研究所江苏省无锡市214026

背景:压力性损伤的发生机制复杂,哪些因素在其发生中起到核心作用,这些因素具体又是如何发生的尚不完全清楚。目的:探讨压电型机械门控离子通道组件1(piezo-type mechanosensitive ion channel component 1,PIEZO1)与压力性损伤发生的... 详细信息

背景:压力性损伤的发生机制复杂,哪些因素在其发生中起到核心作用,这些因素具体又是如何发生的尚不完全清楚。目的:探讨压电型机械门控离子通道组件1(piezo-type mechanosensitive ion channel component 1,PIEZO1)与压力性损伤发生的关系。方法:①细胞实验:采用不同浓度的PIEZO1激动剂Yoda1干预人永生化角质形成细胞(HaCaT),检测细胞活性、钙离子内流及PIEZO1、凋亡相关蛋白的表达。②动物实验:采用随机数字表法将12只SD大鼠随机分为4组,每组3只:对照组大鼠不进行任何处理,1,2,3 mm组分别采用厚度1,2,3 mm的磁铁在大鼠背部两侧压迫1 h,建立压力性损伤模型,造模后切除全部创面组织,分别进行苏木精-伊红、Masson、免疫荧光染色及Western blot检测。结果与结论:①细胞实验:活/死细胞染色结果显示,随着Yoda1浓度(0,2.5,5,10μmol/L)的升高,HaCaT细胞凋亡增加;随着Yoda1浓度(0,5,10μmol/L)的升高,HaCaT细胞钙离子内流增加,并且随着处理时间的延长,钙离子内流增多;Western blot检测结果显示,与对照组(0μmol/L Yoda1干预)比较,5,10μmol/L Yoda1干预可提升HaCaT细胞中BAX、TG2、PIEZO1蛋白的表达,降低Bcl-2蛋白的表达;②动物实验:苏木精-伊红与Masson染色结果显示,3个实验组压迫部位皮肤结构被破坏,皮下脂肪液化坏死,胶原蛋白稀疏且排列紊乱,并且随着磁铁厚度(压力)的增加,压迫部位皮肤组织结构破坏程度加重;免疫荧光染色与Western blot检测结果显示,与对照组比较,3个实验组大鼠BAX、TG2、Yap1与PIEZO1蛋白表达升高,Bcl-2蛋白表达降低,并且随着磁铁厚度(压力)的增加,相关蛋白表达值改变更加明显;③结果表明:皮肤受压会激活PIEZO1使钙离子大量内流,随着所受压力的不断增加,最终导致钙超载后的细胞凋亡。

关键词：压力性损伤压电型机械门控离子通道组件1 PIEZO1 钙超载 HaCaT细胞

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公平竞争审查、新质生产力与企业数字化转型

经济问题 2025年第01期 1-14页

作者：师博郭思琪南京大学数字经济与管理学院西北大学经济管理学院

数字经济是新质生产力的综合质态。公平竞争审查制度作为高水平社会主义市场经济体制的重要组成部分，能够激发企业创新活力和数字化转型动力，从而推动新质生产力发展。采用双重差分法评估公平竞争审查制度对上市公司数字化转型的影响... 详细信息

数字经济是新质生产力的综合质态。公平竞争审查制度作为高水平社会主义市场经济体制的重要组成部分，能够激发企业创新活力和数字化转型动力，从而推动新质生产力发展。采用双重差分法评估公平竞争审查制度对上市公司数字化转型的影响。研究发现，该制度能够显著提升行政垄断程度高地区的企业数字化转型水平，并且以促进“底层技术运用”为支点撬动了企业数字化转型，凸显了竞争政策的基础性作用。机制检验表明，公平竞争审查制度能够通过促进创新要素流动、优化信贷资源配给、完善数字发展制度环境打通束缚新质生产力发展的“堵点”和“卡点”，从而驱动企业数字化转型。围绕公平竞争审查标准、方式和目标的异质性分析发现，政策呈现出对民营企业、较小规模企业的所有制和规模“偏好”，并且对于制度性交易成本较高的企业作用更加明显；地区自我审查与外部监督机制较为完善时，政策能够更好发挥作用。最后产业政策的叠加效果检验显示，中央与省级产业政策均与公平竞争审查形成了制度合力，有效市场和有为政府协同推进了企业数字化进程。研究结论能够为公平竞争审查制度促进各类先进生产要素向发展新质生产力集聚提供理论支撑和实证依据。

关键词：高质量发展高水平社会主义市场经济体制数字经济行政性垄断

黄芩汤调控肠道菌群治疗小鼠肠道急性移植物抗宿主病的机制

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中国组织工程研究 2025年第1期29卷 95-102页

作者：夏梦婷孙润洁付佳琪李素贞于漫亚崔兴山东中医药大学第一临床医学院山东中医药大学千佛山校区山东省济南市250014 山东中医药大学中医学院山东省济南市250014 山东中医药大学第二附属医院肿瘤中心山东省济南市250000

背景:肠道急性移植物抗宿主病是异基因造血干细胞移植后最凶险的并发症之一,具有较高的致死率,如何通过应用中药改善肠道炎症、调节自噬以治疗肠道急性移植物抗宿主病是当下值得研究的问题。目的:探讨黄芩汤调控肠道菌群治疗肠道急性移... 详细信息

背景:肠道急性移植物抗宿主病是异基因造血干细胞移植后最凶险的并发症之一,具有较高的致死率,如何通过应用中药改善肠道炎症、调节自噬以治疗肠道急性移植物抗宿主病是当下值得研究的问题。目的:探讨黄芩汤调控肠道菌群治疗肠道急性移植物抗宿主病的机制。方法:CB6F1小鼠经总剂量8 Gy的60Co X射线照射后通过尾静脉输入Balb/c H-2d小鼠的单个核细胞悬液(骨髓+脾)制备急性移植物抗宿主病模型,随机分为模型组及黄芩汤高、中、低剂量组。造模后分别给予不同剂量黄芩汤或等体积生理盐水连续灌胃14 d,进行临床急性移植物抗宿主病评分并记录生存时间,取小肠组织做苏木精-伊红染色行小肠黏膜病理分级评分。使用16S rDNA测序检测各组小鼠肠道菌群,行免疫荧光、免疫组化染色、PCR等检测自噬相关标志物的表达。结果与结论:(1)与模型组相比,黄芩汤中、高剂量组小鼠存活时间显著延长(P子肿瘤坏死因子α、白细胞介素1β、白细胞介素6水平显著下降(P子水平,并提高有益菌相对丰度,同时促进小肠黏膜自噬的表达,从而明显改善急性移植物抗宿主病小鼠肠道症状。

关键词：肠道急性移植物抗宿主病黄芩汤造血干细胞移植肠道菌群梭状芽孢杆菌肠球菌抗炎自噬

基于ChatGPT的ESG评级体系实现机制研究

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会计之友 2025年第01期 87-93页

作者：郑雨琪汪振坤爱尔兰都柏林圣三一大学商学院南京财经大学会计学院

ChatGPT-4的进步技术，特别是情感分析和关键字提取功能，对于构建针对市场的GPT-ESG评估框架起到了关键作用。本项研究应用ChatGPT-4的文本情感分析能力，对A股市场上市公司的公开报告进行了深入研究，这些报告包括但不限于可持续发展... 详细信息

ChatGPT-4的进步技术，特别是情感分析和关键字提取功能，对于构建针对市场的GPT-ESG评估框架起到了关键作用。本项研究应用ChatGPT-4的文本情感分析能力，对A股市场上市公司的公开报告进行了深入研究，这些报告包括但不限于可持续发展报告、ESG报告和财务报告中专注于分析公司治理、环境保护以及社会责任方面的内容。研究结果显示，ChatGPT-4生成的数据与国内三大评级机构的标准化评级结果高度相关且差异较小。通过运用ChatGPT-4技术对A股上市公司进行客观而高效的评级，不仅促使企业提供更加公正的报告，还为投资者在评估公司的环境、社会和治理（ESG）实践以及投资决策方面提供了重要支持。这一研究成功展示了ChatGPT-4在金融领域应用的潜力，特别是在促进公平、透明的企业评估方面的重要作用。

关键词：评级机构文本分析情感值机器学习自然语言处理 ChatGPT ESG