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无公害畜产品认证现场检查概要

2009年

作者：沙玉圣辛盛鹏

本书系统阐述了无公害畜产品的概念、认证工作组织机构、认证制度、认证程序、相关法律法规以及对不同类型畜产品生产企业现场检查的有关要求等内容。同时，编写了无公害畜产品生产企业生产记录档案样本，收集了无公害畜产品有关的法律... 详细信息

ISBN: (纸本)9787811176735

本书系统阐述了无公害畜产品的概念、认证工作组织机构、认证制度、认证程序、相关法律法规以及对不同类型畜产品生产企业现场检查的有关要求等内容。同时，编写了无公害畜产品生产企业生产记录档案样本，收集了无公害畜产品有关的法律法规和技术性文件，供读者参考。本书共分八章，包括无公害畜产品认证概论、无公害畜产品的认证制度、无公害畜产品认证现场检查、产地环境的现场检查、畜禽养殖场现场检查的重点与要求、畜产品初加工厂现场检查的重点与要求、奶牛场和乳品厂现场检查的重点与要求、养蜂场和蜂产品加工厂现场检查的重点与要求。本书从畜产品生产技术和质量安全管理的角度，重点就畜产品生产企业申报无公害认证过程中如何实施现场检查进行了介绍，对现场检查过程中可能发现的主要问题作了提示，对无公害畜产品相关法律法规也进行了阐述。本书是无公害畜产品认证检查员对申报认证企业进行现场检查工作的重要工具书，也可供无公害畜产品生产、管理、认证、教学与科研人员参考。

关键词：经济农业经济中国农业经济

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我国畜产品质量安全体系的现状与发展

食品科技 2003年第Z1期28卷 1-6页

作者：辛盛鹏农业部全国畜牧兽医总站质量标准与加工处北京100026

　　改革开放以来,我国畜牧业持续高速增长.1978年,我国肉类总产量856.3万吨,奶与奶制品的产量97.1万吨.经过23年的发展,到2001年,我国肉类总产量6333.9万吨,其中猪肉4184.5万吨,牛肉548.8万吨,羊肉292.7万吨,禽肉1210.3万吨,兔肉40.6万... 详细信息

　　改革开放以来,我国畜牧业持续高速增长.1978年,我国肉类总产量856.3万吨,奶与奶制品的产量97.1万吨.经过23年的发展,到2001年,我国肉类总产量6333.9万吨,其中猪肉4184.5万吨,牛肉548.8万吨,羊肉292.7万吨,禽肉1210.3万吨,兔肉40.6万吨;蛋类总产量2336.7万吨,居世界第一.奶与奶制品的产量1122.9万吨,也保持了较快增长.饲料产量7000多万吨,居世界第二位.……

关键词：畜产品质量产量奶制品持续高速增长肉类改革开放畜牧业猪肉羊肉兔肉饲料禽肉牛肉蛋类

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畜产品质量安全与生产技术

2008年

作者：沙玉圣辛盛鹏

本书共十章，包括我国畜产品质量安全概况、畜禽养殖环境管理与控制、饲料与饮用水的安全使用、畜禽养殖过程控制技术等。

ISBN: (纸本)9787811174335

本书共十章，包括我国畜产品质量安全概况、畜禽养殖环境管理与控制、饲料与饮用水的安全使用、畜禽养殖过程控制技术等。

关键词：畜产品生产畜产品质量控制

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猪细小病毒的血清学调查

养猪 1990年第1期 33-34页

作者：辛盛鹏北京市兽医实验诊断所病毒室

本文采用微量血凝抑制试验(HI)对某地区18个新建种猪场的148头初产母猪进行细小病毒的血清学检测,共检出阳性血清90份(血凝抑制价≥1:10),占60.8％;阴性血清58份,占39.2％。

关键词：猪细小病毒初产母猪 PPV 血凝抑制

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畜牧兽医标准化原理与应用

2006年

作者：徐百万沙玉圣辛盛鹏

本书对畜牧兽医标准化进行了深入的研究，应用标准化的知识，系统地阐述了畜牧兽医标准化的基本原理与应用。

ISBN: (纸本)7811170833

本书对畜牧兽医标准化进行了深入的研究，应用标准化的知识，系统地阐述了畜牧兽医标准化的基本原理与应用。

关键词：畜牧业标准化研究兽医学

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加拿大食品安全管理与HACCP系统的运用

农业经济问题 2002年第S1期23卷 106-110页

作者：乔光华辛盛鹏内蒙古农业大学经济管理学院呼和浩特010019

一、加拿大的食品安全管理体制加拿大食品安全采取的是分级管理、相互合作、广泛参与的模式.联邦、各省和市政当局都有管理食品安全的责任.在联邦一级的主要管理机构是加拿大卫生部以及农业部(Agriculture and Agri-food)下属的食品检... 详细信息

一、加拿大的食品安全管理体制加拿大食品安全采取的是分级管理、相互合作、广泛参与的模式.联邦、各省和市政当局都有管理食品安全的责任.在联邦一级的主要管理机构是加拿大卫生部以及农业部(Agriculture and Agri-food)下属的食品检验局(CFIA).这两个部门相互合作各司其职.卫生部负责制定所有在加拿大出售的食品的安全及营养质量标准制定食品安全的相关政策.

关键词：食品安全管理加拿大北美洲 HACCP

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貉犬瘟热的诊断

中国兽医杂志 1992年第9期 37-38页

作者：辛盛鹏王世敏北京市兽医实验诊断所病毒室北京市兽医实验诊断所病毒室 100101

犬瘟热是一种分布于世界各地主要发生于幼犬的疾病。有高度接触传染性、以复相热型、急性鼻卡他以及随后的支气管炎、卡他性肺炎,严重的胃肠炎和神经症状为特

关键词：犬瘟热幼貉肠系膜淋巴结

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生物因素性幼畜腹泻

中国兽医杂志 1990年第7期16卷 49-50页

作者：辛盛鹏付先强

生物因素性幼畜腹泻是指细菌、病毒、寄生虫等生物因子所致幼畜胃肠消化系统紊乱,出现腹泻症状,机体严重脱水,最后导致败血症,造成严重的经济损失。

关键词：幼畜腹泻生物因素

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加快我国畜牧兽医标准化工作的思考

农业工程学报 2006年第S2期22卷 19-22页

作者：辛盛鹏田莉武玉波田双喜全国畜牧兽医总站质量标准与加工处北京100026 农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心北京100026

标准化是产业化的基础。畜牧业的标准化可使畜牧生产达到最优化状态,提高畜牧产品质量,实现畜牧业产业化。目前我国畜牧兽医标准化工作还是处于比较落后的位置。因此实现我国畜牧兽医标准化具有很重要的意义。该文介绍了我国畜牧兽医标... 详细信息

标准化是产业化的基础。畜牧业的标准化可使畜牧生产达到最优化状态,提高畜牧产品质量,实现畜牧业产业化。目前我国畜牧兽医标准化工作还是处于比较落后的位置。因此实现我国畜牧兽医标准化具有很重要的意义。该文介绍了我国畜牧兽医标准化的内容,实施畜牧兽医标准化的意义,以及实施畜牧兽医标准化应注意的问题和采取的有效措施,提出了做好标准化工作必须要抓好的十个方面的工作,以及重点环节。并对推进畜牧兽医标准化的动力进行分析,包括行政推动力、市场拉动力、示范带动力和社会促动力。

关键词：标准化畜牧兽医动力分析措施

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