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高产苯乳酸菌株选育及发酵豆粕工艺优化

中国酿造 2024年第2期43卷 113-118页

作者：王梅谢全喜侯楠楠王倩谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂省级重点实验室山东泰安271000

该研究以泡菜为原料,以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)与大肠杆菌(Escherichia coli)为指示菌,通过溶钙圈法及牛津杯法初筛,苯乳酸产量检测复筛,从泡菜中分离筛选具有抑菌性能的高产苯乳酸菌株,将其应用于发酵豆粕以评估其产苯... 详细信息

该研究以泡菜为原料,以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)与大肠杆菌(Escherichia coli)为指示菌,通过溶钙圈法及牛津杯法初筛,苯乳酸产量检测复筛,从泡菜中分离筛选具有抑菌性能的高产苯乳酸菌株,将其应用于发酵豆粕以评估其产苯乳酸性能,并对其进行形态学观察、生理生化实验及分子生物学鉴定。结果表明,共获得8株具有抑菌效果的菌株,其中,菌株R69苯乳酸产量最高,为1.25 mg/mL,添加苯丙酮酸时,该菌株固态发酵豆粕的苯乳酸产量为425.70 mg/kg,该菌株被鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。菌株R69固态发酵豆粕时,添加0.2%蛋白酶、3%糖蜜和0.15%苯丙酮酸可提高苯乳酸含量,苯乳酸含量达到624.49 mg/kg,且可有效抑制大肠杆菌和霉菌的生长。

关键词：泡菜苯乳酸菌株筛选鉴定发酵豆粕

津力达颗粒联合司美格鲁肽对2型糖尿病合并冠心病糖脂代谢、心脏功能及血管内皮功能的影响

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中华中医药学刊 2024年第7期42卷 39-43页

作者：侯丽萍耿建林谷巍张雪坤衡水市人民医院河北衡水053000

目的观察津力达颗粒联合司美格鲁肽对2型糖尿病合并冠心病患者糖脂代谢、心脏功能及血管内皮功能的影响。方法选择2022年7月—2023年1月于医院内分泌科就诊的100例2型糖尿病合并冠心病患者作为研究对象,随机分为对照组和试验组,各50例,... 详细信息

目的观察津力达颗粒联合司美格鲁肽对2型糖尿病合并冠心病患者糖脂代谢、心脏功能及血管内皮功能的影响。方法选择2022年7月—2023年1月于医院内分泌科就诊的100例2型糖尿病合并冠心病患者作为研究对象,随机分为对照组和试验组,各50例,对照组应用抗凝、预防心绞痛等冠心病基础治疗,联合二甲双胍、司美格鲁肽降糖治疗,试验组在对照组基础上予以口服津力达颗粒。观察并比较两组患者的临床疗效,以及干预前后的糖脂代谢水平、血管内皮功能及心脏功能。结果对照组患者的有效率为80.00%(40/50),试验组患者的有效率为94.00%(47/50),与对照组比较,试验组的有效率明显升高(P0.05)。治疗3个月后,相较于对照组,试验组患者总胆固醇(total cholesterol, TG)、甘油三酯(triglyceride, TG)以及低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol, LDL-C)水平均明显降低,而高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol, HDL-C)水平则明显升高(P0.05)。干预后试验组患者血清中VEGF和NO水平相较于对照组明显升高,而ET-1水平则明显下降(P0.05)。结论津力达颗粒联合司美格鲁肽能够明显提高2型糖尿病合并冠心病患者的临床疗效,调节糖脂代谢紊乱,保护心脏及血管内皮功能。

关键词：津力达颗粒司美格鲁肽 2型糖尿病冠心病糖脂代谢心功能血管内皮功能临床研究

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植物乳杆菌固体发酵对复方中药中有效成分含量的影响

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中国酿造 2024年第2期43卷 221-225页

作者：侯楠楠谢全喜王俊贤王倩王梅谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271000

该研究采用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BLCC2-0015、BLCC2-0126和BLCC2-0410固体发酵复方中药(黄芪、甘草和益母草等),测定发酵过程中复方中药的pH、微生物数量及总酸、有机酸、粗多糖等有效成分含量的变化,评价其对复方中药... 详细信息

该研究采用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BLCC2-0015、BLCC2-0126和BLCC2-0410固体发酵复方中药(黄芪、甘草和益母草等),测定发酵过程中复方中药的pH、微生物数量及总酸、有机酸、粗多糖等有效成分含量的变化,评价其对复方中药有效成分含量的影响。结果表明,植物乳杆菌发酵可降低复方中药的pH值,提高乳杆菌活菌数,抑制大肠杆菌(Escherichia coli)及霉菌的生长,并提高总酸、乳酸、苹果酸、粗多糖、阿魏酸及甘草次酸的含量。其中,植物乳杆菌BLCC2-0410发酵效果最好,发酵72 h时,复方中药的pH为4.32;乳杆菌活菌数为4.53×10^(9)CFU/g,大肠杆菌及霉菌未检出;总酸、乳酸、苹果酸、粗多糖、阿魏酸和甘草次酸含量均显著升高(P<0.05),分别为27.82 g/kg、19.25 g/kg、4.06 g/kg、5.83%、42.00 mg/kg和517.9 mg/kg。

关键词：植物乳杆菌复方中药固体发酵乳酸阿魏酸甘草次酸

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益生菌在血糖调控中的作用

微生物学通报 2024年第1期51卷 17-35页

作者：李永振张甜甜王俊贤张冠军徐海燕邵庆武谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司、山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271017

随着经济及生活水平的提高,营养过剩导致营养代谢疾病中2型糖尿病(type2diabetes mellitus,T2DM)发生率骤增。患者血糖升高及并发症严重降低生活质量,增加经济负担。现行降糖药存在局限性和副作用,而益生菌具有安全、经济和有效等特点,... 详细信息

随着经济及生活水平的提高,营养过剩导致营养代谢疾病中2型糖尿病(type2diabetes mellitus,T2DM)发生率骤增。患者血糖升高及并发症严重降低生活质量,增加经济负担。现行降糖药存在局限性和副作用,而益生菌具有安全、经济和有效等特点,并且能够降血糖和减轻并发症等。益生菌在糖尿病预防、治疗和重塑肠道微生态健康方面具有良好的应用前景,逐渐成为糖尿病防治的研究热点。虽然益生菌有望攻克糖尿病,但是调控血糖的机制需要更加深入的研究。本文综述了益生菌调控血糖的应用及机制研究、发展趋势与前景及挑战,为调控血糖微生态制剂的开发提供理论基础。

关键词：益生菌糖尿病 2型糖尿病血糖调控

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葡萄糖氧化酶和植物乳杆菌抑菌性能的研究

中国酿造 2024年第3期43卷 132-135页

作者：谢全喜陈雷徐海燕辛国芹侯楠楠谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271000 泰山职业技术学院山东泰安271000

采用牛津杯法研究葡萄糖氧化酶(GOD)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对鸡源、猪源大肠杆菌(Escherichia coli)和沙门氏菌(Salmonella)的抑菌作用。结果表明,牛津杯法检测到GOD对不同来源致病菌均具有抑菌性,且在一定浓度范围内... 详细信息

采用牛津杯法研究葡萄糖氧化酶(GOD)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对鸡源、猪源大肠杆菌(Escherichia coli)和沙门氏菌(Salmonella)的抑菌作用。结果表明,牛津杯法检测到GOD对不同来源致病菌均具有抑菌性,且在一定浓度范围内随浓度增加抑菌性能增强,在GOD酶活10 U/mL时仍具有抑菌作用,抑菌圈直径均≥9.25 mm。GOD酶在37~75℃干热处理10 min后仍具有较好的抑菌活性,65℃时对猪源大肠杆菌K88和37℃时对沙门氏菌0533抑菌作用最强,抑菌圈直径分别为10.75 mm和12.25 mm。植物乳杆菌BLCC2-0126对被试病原菌抑菌圈直径最大,对猪源大肠杆菌K99和沙门氏菌0533抑菌圈直径为13.75 mm。总之,GOD和BLCC2-0126均具有抑菌作用,且可共用于实际生产中。

关键词：葡萄糖氧化酶植物乳杆菌牛津杯法抑菌作用

植物乳杆菌发酵复方中药对阿魏酸和甘草次酸溶出率的影响

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广东饲料 2024年第3期33卷 43-46页

作者：侯楠楠谢全喜王倩王梅谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室

建立HPLC法检测中药阿魏酸、甘草次酸含量,比较固体发酵对中药阿魏酸、甘草次酸溶出率的影响。阿魏酸检测色谱条件:色谱柱InertSustain AQ-C18(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温箱25℃,进样量10μL,流速1.0 mL/min,流动相乙腈醋酸水溶液,检测... 详细信息

建立HPLC法检测中药阿魏酸、甘草次酸含量,比较固体发酵对中药阿魏酸、甘草次酸溶出率的影响。阿魏酸检测色谱条件:色谱柱InertSustain AQ-C18(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温箱25℃,进样量10μL,流速1.0 mL/min,流动相乙腈醋酸水溶液,检测波长310 nm。结果表明,该方法在0.02~0.1 mg/m L范围内线性关系良好。甘草次酸检测色谱条件:色谱柱InertSustain AQ-C18(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温箱30℃,进样量:10μL,流速:1.0 mL/min。流动相磷酸乙腈甲醇水溶液梯度洗脱,检测波长254 nm。结果表明,该方法在0.05~1.0 mg/mL范围内线性关系良好。经检测:发酵中药阿魏酸、甘草次酸溶出率分别为40.50 mg/kg、517.9 mg/kg,发酵前中药阿魏酸、甘草次酸溶出率分别为34.12 mg/kg、387.8 mg/kg,发酵复方中药较未发酵组阿魏酸、甘草次酸溶出率分别增加18.70%、33.55%,复方中药发酵后可显著提高阿魏酸、甘草次酸溶出率。

关键词：植物乳杆菌复方中药阿魏酸甘草次酸

基于网络药理学和分子对接探讨中药芫花治疗原发性痛经的作用机制

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亚热带植物科学 2024年第1期53卷 31-39页

作者：李思蒙田荣殷明婧谷巍南京中医药大学江苏南京210023

通过网络药理学和分子对接技术预测芫花治疗原发性痛经的功效物质基础及其潜在的作用机制。基于TCMSP数据库预测获得芫花的活性成分和作用靶点,同时借助DisGeNET等数据库获得与原发性痛经相关的靶点,基于获得的芫花与原发性痛经的交集靶... 详细信息

通过网络药理学和分子对接技术预测芫花治疗原发性痛经的功效物质基础及其潜在的作用机制。基于TCMSP数据库预测获得芫花的活性成分和作用靶点,同时借助DisGeNET等数据库获得与原发性痛经相关的靶点,基于获得的芫花与原发性痛经的交集靶点,使用STRING数据库构建交集靶点蛋白互作网络,并采用Cytoscape3.7.2构建芫花–活性成分–靶点–原发性痛经网络。采用DAVID数据库进行基因本体论(GO)及京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析,利用Autodock tools将核心靶点与对应的活性成分进行分子对接。结果表明,中药芫花治疗原发性痛经的核心活性成分为芫花素、柚皮素、7-羟基-6-甲氧基-3,7’-双香豆素、龙胆山酮酚、羟基芫花素、山奈酚、木犀草素、谷甾醇、羟光刺苞菊内酯;关键靶点包括ESR1、PTGS1、PTGS2、GSTM1、CYP1A1、OPRM1、NTRK2和NR1H2;涉及的生物学过程主要与老化、一氧化氮生物合成过程的正向调节、细胞质和ATP酶结合等有关;KEGG通路主要富集在癌症的发病途径、化学致癌作用–受体激活、化学致癌作用-DNA加合物等。此外,分子对接显示核心活性成分芫花素与关键靶点蛋白之间的对接能量值均小于–7.0kcal·mol–1,具有强烈的结合活性,能形成稳定的结构构象。运用网络药理学和分子对接方法从“中药–成分–靶点–疾病”的思路初步探究芫花治疗原发性痛经的活性物质基础,为深入研究该类成分治疗痛经的作用机制奠定基础。

关键词：芫花原发性痛经网络药理学分子对接物质基础

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滨海白首乌多糖的提取工艺研究

中国野生植物资源 2024年第6期43卷 21-28页

作者：吴垠志谷巍钱旭东张道国邱蓉丽汤俊杰费小檬南京中医药大学药学院江苏南京210023 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心江苏南京210023 滨海县农旅集团有限公司江苏盐城224500

目的:优化滨海白首乌多糖的提取工艺条件,探究不同产地的白首乌多糖得率的差异,为其深度开发应用提供参考。方法:考察液料比、粉碎程度、提取温度、提取次数和提取时间对滨海白首乌多糖得率的影响,并结合响应面试验设计得出最优提取工... 详细信息

目的:优化滨海白首乌多糖的提取工艺条件,探究不同产地的白首乌多糖得率的差异,为其深度开发应用提供参考。方法:考察液料比、粉碎程度、提取温度、提取次数和提取时间对滨海白首乌多糖得率的影响,并结合响应面试验设计得出最优提取工艺条件。在最优提取工艺条件下测定不同产地白首乌多糖得率。结果:最优工艺条件为液料比22 mL/g,提取温度92℃,提取时间2.7 h,在最优工艺条件下实际测得的多糖得率为5.316%±0.018%,与模型预测值5.382%基本吻合。在该条件下提取了11个不同产地的白首乌多糖,其中江苏省盐城市滨海县所产白首乌的多糖得率为5.218%±0.049%,高于其他产地。结论:优化后的滨海白首乌多糖提取工艺稳定可靠,在所得最优工艺条件下,比较了11个不同产地的白首乌多糖得率,各产地白首乌多糖得率存在一定差异,其中江苏省盐城市滨海县所产白首乌多糖得率最高,可以作为多糖进一步开发利用的原料。

关键词：滨海白首乌多糖工艺优化响应面

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1株植物内生菌解淀粉芽孢杆菌的安全性评价

饲料研究 2024年第4期47卷 85-91页

作者：吕文亮白冬红林显华张甜甜李永振徐海燕谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271017

试验旨在评价1株从杜仲中分离的解淀粉芽孢杆菌的安全性。试验从菌株溶血性、氨基酸脱羧和明胶液化试验、抗菌药物敏感性、腹腔注射、经口灌胃、抑菌活性等进行安全性综合评价。腹腔注射试验分为腹腔注射组(1.0×10^(10)CFU/0.3 mL)和... 详细信息

试验旨在评价1株从杜仲中分离的解淀粉芽孢杆菌的安全性。试验从菌株溶血性、氨基酸脱羧和明胶液化试验、抗菌药物敏感性、腹腔注射、经口灌胃、抑菌活性等进行安全性综合评价。腹腔注射试验分为腹腔注射组(1.0×10^(10)CFU/0.3 mL)和生理盐水组,一次性注射,连续观察5 d。经口灌胃试验分为高剂量组(1.0×10^(10)CFU/0.2 mL)、中剂量组(1.0×10^(9)CFU/0.2 mL)、低剂量组(1.0×10^(8)CFU/0.2 mL)和生理盐水组,每天灌胃1次,连续灌胃28 d。结果显示,腹腔注射和经口灌胃小鼠均健康存活,未见临床变化,试验期间体重正常增加,各组小鼠血常规、血清生化指标和脏器指数差异均不显著(P>0.05),解淀粉芽孢杆菌DZ01未发生易位,氨基酸脱羧和明胶液化试验均为阴性。解淀粉芽孢杆菌DZ01对所测的8种抗菌药物均表现敏感。除粪肠球菌和铜绿假单胞菌外,解淀粉芽孢杆菌DZ01上清液对其余6株指示菌均具有抑菌活性。研究表明,解淀粉芽孢杆菌DZ01具有较好的安全性。

关键词：解淀粉芽孢杆菌安全性植物内生菌

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