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衡阳推动全社会崇德向善

衡阳推动全社会崇德向善

湖南日报

作者：徐德荣谭春兰刘雅伦

“君子之所以为君子，盖将舍是而无以为立人之本。”王船山的崇德名句，历经400年依然璀璨夺目。“杀了夏明翰，还有后来人。”夏明翰烈士矢志不移的理想信念、视死如归的英雄气概，感召和激励着一代又一代后来人。崇德向善的爱国人文... 详细信息

“君子之所以为君子，盖将舍是而无以为立人之本。”王船山的崇德名句，历经400年依然璀璨夺目。“杀了夏明翰，还有后来人。”夏明翰烈士矢志不移的理想信念、视死如归的英雄气概，感召和激励着一代又一代后来人。崇德向善的爱国人文精神，一直温润着衡阳这片土地。衡阳......

关键词：衡阳市道德模范

来源： cnki报纸评论

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银色国王巴里·迪勒传

丛书名：世界富豪百传

2002年

作者：谭春兰

巴里·迪勒，影视界巨子，好莱坞最大实权派、最受尊敬的人物，曾任派拉蒙影片公司董事长。他的对手称他为“杀手”，这个激情满怀、果断、坚定的家伙总是让人震惊不已。

ISBN: (纸本)7538715002

关键词：迪勒学科:传记

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远洋捕捞企业成本核算的一般性与特殊性分析

农业经济问题 2007年第S1期28卷 120-123页

作者：罗涛谭春兰上海水产大学经济管理学院上海200090

远洋捕捞企业作为一个企业应按照成本核算的一般程序与方法进行成本核算。但远洋捕捞企业的特殊性决定了成本核算有其自身的特点。本文就远洋捕捞企业成本核算的一般性与特殊性进行了研究,为今后远洋捕捞企业更好地进行捕捞水产品成本... 详细信息

远洋捕捞企业作为一个企业应按照成本核算的一般程序与方法进行成本核算。但远洋捕捞企业的特殊性决定了成本核算有其自身的特点。本文就远洋捕捞企业成本核算的一般性与特殊性进行了研究,为今后远洋捕捞企业更好地进行捕捞水产品成本计算提供参考。

关键词：远洋捕捞企业成本核算一般性特殊性

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集群龙头企业应对挑战者的博弈问题探讨

统计与决策 2010年第7期26卷 59-61页

作者：吴凯谭春兰熊涛上海海洋大学经济管理学院上海201306

龙头企业是集群的支柱,一方面要顾及自身的经济利益,另一方面又要考虑集群的长远发展,这两者并不总能两全。文章在综合考虑龙头企业短期经济利益和集群长远目标的基础上,探索在不同情形下,集群龙头企业应对外来挑战者的博弈策略。

关键词：短期利益长远目标战略眼光

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基于“理性人”视角的产业集群形成研究

太平洋学报 2010年第9期18卷 69-76页

作者：吴凯谭春兰上海海洋大学经济管理学院上海201306

本文认为,政府也是追求自身效用最大化的"理性人"。以此假设为前提,本文先对产业集群本质属性进行了简要的文献述评,然后从"理性人"追求自身利益(效用)最大化的角度,分析了企业走集群化道路和政府推动产业集群形成的动机,并分起步、积... 详细信息

本文认为,政府也是追求自身效用最大化的"理性人"。以此假设为前提,本文先对产业集群本质属性进行了简要的文献述评,然后从"理性人"追求自身利益(效用)最大化的角度,分析了企业走集群化道路和政府推动产业集群形成的动机,并分起步、积累、形成三个阶段详细阐述了产业集群的形成过程。

关键词：产业集群理性人集群剩余起步积累形成

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水酶法在菜籽加工中的应用研究

水酶法在菜籽加工中的应用研究

作者：谭春兰西华大学

学位级别：硕士

菜籽水酶法提油工艺在国内外很多文献都有相关报道，但是使用酶的品种多、酶添加量大、反应周期长而且提油率较低，这些因素限制了水酶法提油工艺的工业化推广。本论文对水酶法提取菜籽油和菜籽蛋白的方法及相关机理进行了研究，以实现... 详细信息

菜籽水酶法提油工艺在国内外很多文献都有相关报道，但是使用酶的品种多、酶添加量大、反应周期长而且提油率较低，这些因素限制了水酶法提油工艺的工业化推广。本论文对水酶法提取菜籽油和菜籽蛋白的方法及相关机理进行了研究，以实现同时提取菜籽油和菜籽蛋白，并对油及蛋白质的品质进行了研究，为其工业应用打下理论基础。本文对水相酶法制备菜籽油的工艺进行研究，研究内容包括四个部分：菜籽预处理对水酶法制备菜籽油的影响;酶解方法与酶解影响因素的研究;破乳对得油率影响的研究以及酶解对菜籽油和菜籽品质的影响的研究。菜籽在酶解前的预处理对菜籽油的收率有很大的影响。采用于碾磨和湿磨相结合的方法，先将油籽破碎粒度控制在60-80目后进行热处理后采用组织匀浆机匀浆，达到适宜酶促反应所需的破碎度。通过试验得出，最佳热处理的时间为1.5h～2.0h，加热温度为90℃，合适的捣碎时间为10～15min。研究了两种酶解方法，酶解提油，酶解提油再酶解再提油，酶解后用无水乙醚萃取油脂，在试验确定的最适酶解和萃取条件下提油率分别为：86.75％，90.82％。水相酶解提油的效果与体系的pH、料液比、温度、粉碎度、以及酶的添加量等因素有关。由单因数试验得出，酶的最适添加量为2％，pH为7.0，酶处理时间为4h，最佳料液比为1：6，酶作用温度为50℃;在此条件下菜籽的提取率为86.97％，在单因素基础上进行正交试验得出影响因数的主次表：酶的添加量＞pH＞时间＞温度。经过优化以后的菜籽油最高提取率为88.56％。研究了三种破乳工艺，即不同离心条件、溶剂、离心与溶剂结合对破乳的影响，通过对三种破乳工艺条件的单因素分析及进行正交优化，从结果中看出，三种方法均有较好的破乳效果，优化后的得油率均80％以上，尤其是离心破乳与有机溶剂萃取结合起来，其破乳效果更佳，经验证其最高得油率为96.56％，乳液中的乳化脂肪几乎全部分离了出来。比较三种破乳方法，单独采用离心或是有机溶剂破乳其效果并不是很理想，而将二者结合起来其效果更佳，但由于离心与有机溶剂萃取相结合的破乳工艺，将会因为有机溶剂消耗以及需要添置高速离心设备而增加相应成本。因此考虑到经济的可行性，则可采用低速离心设备(5000r／min)，萃取剂用量控制在60％，如离心与有机溶剂相结合破乳正交实验2号实验组合ABCD，其出油率亦可达到90.18％。从对酶解后油和蛋白质的品质研究结果可知，酶解对菜籽油品质有一定影响，采用水酶法制得的油品质都可以达到国家二级油标准，酶解后菜籽油与浸出菜籽油相对密度、折射率没有太大的变化，酶解后酸价、碘值和过氧化值有所提高，这可能与酶解前热处理有一定关系，皂化价有所下降。在菜籽等电点区域内溶解性、持水性、发泡性、乳化性较低，偏离这个等电区域，在等电点左边的pH区域内，随着pH值的降低而升高;在其右边的pH区域内，随pH值的升高而升高。泡沫稳定性与以上情况相反，在等电区域泡沫稳定性好。在水相酶解法工艺过程中，菜籽蛋白发生水解，酶解对菜籽蛋白的功能特性有一定的影响，表现为低度改性，和水剂法工艺相比较，它能显著提高菜籽蛋白溶解性、持水性、发泡性、乳化性、吸油性，但泡沫稳定性和黏度比传统水剂法菜籽蛋白有所降低，这些功能特性的变化使之更有利于用做食品原料。

关键词：水酶法菜籽油菜籽蛋白出油率中性蛋白酶

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我国水产品品牌创建与维护研究概况

江苏农业科学 2014年第4期42卷 395-397页

作者：谭春兰张涵上海海洋大学经济管理学院上海201306

自20世纪90年代以来,我国水产品生产量和贸易量增加迅速,特别是加入WTO以后,水产品市场逐步国际化,水产品品牌建设得到了快速发展,但依然面临如水产品品牌规模较小,知名品牌较少,科技含量较低,水产品市场混乱,投入资金不足,缺乏监管,水... 详细信息

自20世纪90年代以来,我国水产品生产量和贸易量增加迅速,特别是加入WTO以后,水产品市场逐步国际化,水产品品牌建设得到了快速发展,但依然面临如水产品品牌规模较小,知名品牌较少,科技含量较低,水产品市场混乱,投入资金不足,缺乏监管,水产品质量难以保证等问题。国内外众多学者对水产品品牌的创建与维护进行了一定的探索和研究,希望引起一些水产品企业的重视,提高水产企业市场竞争力,更好地应对国内竞争和国际挑战。

关键词：水产品品牌创建维护中国

山珍颗粒联合中药辨治良性单纯性甲状腺结节的疗效观察

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山珍颗粒联合中药辨治良性单纯性甲状腺结节的疗效观察

作者：谭春兰广州中医药大学

学位级别：硕士

背景良性单纯性甲状腺结节是指各种原因导致甲状腺内出现一个或多个非炎性或非肿瘤性的组织结构异常的团块,一般甲状腺功能正常,不伴有功能亢进或减退。甲状腺结节多见于中老年女性,发病率高达67%,大部分的甲状腺结节是良性的,仅有约5%-... 详细信息

背景良性单纯性甲状腺结节是指各种原因导致甲状腺内出现一个或多个非炎性或非肿瘤性的组织结构异常的团块,一般甲状腺功能正常,不伴有功能亢进或减退。甲状腺结节多见于中老年女性,发病率高达67%,大部分的甲状腺结节是良性的,仅有约5%-10%的结节是恶性的。目前西医治疗手段存在一定局限性及治疗风险,多数患者主动寻求中医治疗。通过查阅大量文献资料,整理归纳历代专家学者治疗良性甲状腺结节的经验体会,现代许多学者认为甲状腺结节属于中医学“瘿瘤”、“瘿病”的范畴,其主要病理产物和致病因素是气滞、痰凝、血瘀;其病理特点是本虚标实,虚实夹杂;故在治疗上审证求因,精辨病机,仔细辨别邪正阴阳盛衰、气血精液失常,合理运用软坚散结、活血化瘀以及疏肝理气之品可取得一定的疗效。山珍颗粒是治疗甲状腺腺瘤及囊腺瘤的院内制剂,具有软坚散结、活血化瘀的作用。为进一步明确院内制剂临床疗效,本研究拟通过开展科学、规范的临床随机对照研究,探讨并明确其适应病证;通过探讨其治病的可能作用机制,进一步总结良性单纯性甲状腺结节的中医诊疗方法和手段,科学评价中医药治疗效果,丰富中医、中西医结合的诊疗思想、方法和技术,提高临床疗效。目的评价其接受3个月、6个月治疗的疗效和安全性,旨在初步观察山珍颗粒联合中药辨证治疗良性甲状腺结节患者的临床疗效。方法将符合良性甲状腺结节152例患者随机分为2组：治疗组98例为山珍颗粒1袋3次/天,中药汤剂口服1剂/天;对照组54例为空白对照。3个月、6个月药物疗程结束后进行疗效评价,疗效评价为良性甲状腺结节疗效观察表及中医症状分级量化表,安全性指标为不良反应、三大常规、肝肾功能和心电图。结果治疗组与对照组初诊时在年龄、性别、病程、职业、学历、甲状腺触诊体征及彩超特征等方面差异无统计学意义(P>0.05),具有齐可比性。治疗组治疗前后结节大小比较,差异具有统计学意义(P0.05)。良性甲状腺结节患者在中医证候分析中符合气滞、痰凝、血瘀病机特点,治疗组治疗前后中医症状积分比较,差异具有统计学意义(P0.05)。结论1.气滞、痰凝、血瘀普遍存在于良性单纯性甲状腺结节病程中。2.山珍颗粒联合中药辨证能显著改善良性单纯性甲状腺结节患者的中医症状。3.山珍颗粒联合中药辨证口服能缩小良性单纯性甲状腺结节患者的结节大小。4.山珍颗粒联合中药辨证口服不会引起患者的甲状腺功能及甲状腺抗体的变化,且安全性好。

关键词：良性单纯性甲状腺结节瘿病瘿瘤山珍颗粒

雷公藤多苷对高糖刺激的大鼠肾小球系膜细胞TGF-β1和PDGF-BB表达的影响

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雷公藤多苷对高糖刺激的大鼠肾小球系膜细胞TGF-β1和PDGF-BB表达...

作者：谭春兰广西医科大学

学位级别：硕士

目的：探讨雷公藤多苷（Tripterygium wilfordill,TW）对体外高糖培养的大鼠肾小球系膜细胞转化生子因子-β,（transforming growth factor-β1, TGF-β1）和血小板源性生长因子-BB （platelet derived growth factor-BB, PDGF-BB）表达的影响。方法：体外培养大鼠肾小球系膜细胞,传代后分为正常组（NC组,葡萄糖浓度为5.6mmol/L）、高糖组（HG组,葡萄糖浓度为30mmol/L）,高糖加雷公藤多苷组（30mmol/L葡萄糖+5mg/L、10mg/L、20mg/L雷公藤多苷）,分别培养12h、24h、48h后,应用逆转录聚合酶链反应（RT-PCR）测定各组细胞TGF-β,和PDGF-BB mRNA的表达水平,应用免疫细胞化学法检测各组细胞中TGF-β,和PDGF-BB蛋白的表达。结果：1.正常组细胞可表达TGF-β1及PDGF-BB;2.与正常组相比,高糖组细胞TGF-β,和PDGF-BB的mRNA及蛋白表达均升高（P＜0.05）;3.与高糖组比较,雷公藤多苷组细胞TGF-β1和PDGF-BB的mRNA及蛋白表达均降低（P＜0.05）。结论：1.正常糖浓度培养的大鼠肾小球系膜细胞可表达TGF-β1和PDGF-BB。2.高糖刺激可以上调大鼠肾小球系膜细胞TGF-β1和PDGF-BB的表达。3.雷公藤多苷可以抑制高糖导致的大鼠肾小球系膜细胞TGF-β1和PDGF-BB的表达增加。

关键词：糖尿病肾病雷公藤多苷高糖肾小球系膜细胞转化生子因子-β1 血小板源性生长因子-BB