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肉类食品中亚硝酸盐使用状况的调查分析

食品科技 2009年第4期34卷 119-123页

作者：谢君红浙江省余姚市食品检测中心余姚315400

随着人们生活水平的提高,食品消费已逐渐从"求数量"转变为"重质量",人们对食品质量安全的要求越来越高,食品安全问题已日益成为媒体关注的焦点和热点问题。近几年,食品中毒事件时有发生,特别是肉制品加工中用作发色剂和防腐剂的亚硝酸... 详细信息

随着人们生活水平的提高,食品消费已逐渐从"求数量"转变为"重质量",人们对食品质量安全的要求越来越高,食品安全问题已日益成为媒体关注的焦点和热点问题。近几年,食品中毒事件时有发生,特别是肉制品加工中用作发色剂和防腐剂的亚硝酸盐的使用问题尤为突出,直接威胁着人们的身体健康。为深入了解食品中亚硝酸盐的现状,提高公众对食品安全的关注和食品健康的认识,我们对市场上按随机抽样法抽取的60份样品进行了亚硝酸盐检测,对检测结果进行分析,并提出了具体的预防和控制措施,呼吁政府部门着力构建食品安全长效监管体系,切实保障全社会的食品质量安全。

关键词：食品亚硝酸盐调查分析

固相萃取-高效液相色谱法测定食品中11种合成着色剂

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理化检验（化学分册） 2013年第10期49卷 1245-1248页

作者：谢君红冯辉付晓陆余姚市食品检验检测中心余姚315400

食品着色剂（色素）是以给食品着色为主要目的的一类添加剂总称，按其来源可分为天然着色剂和合成着色剂两大类“。天然着色剂由于在加工中很不稳定，难以调色，且提取成本较高，实际应用很有限。合成着色剂一般色泽鲜艳、着色力强、稳... 详细信息

食品着色剂（色素）是以给食品着色为主要目的的一类添加剂总称，按其来源可分为天然着色剂和合成着色剂两大类“。天然着色剂由于在加工中很不稳定，难以调色，且提取成本较高，实际应用很有限。合成着色剂一般色泽鲜艳、着色力强、稳定性好，且成本低廉，在食品生产加工行业中被广泛应用。

关键词：固相萃取-高效液相色谱法合成着色剂食品着色剂天然着色剂测定加工行业食品生产成本低

固相萃取-高效液相色谱荧光法测定食用油中苯并(a)芘

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中国粮油学报 2015年第7期30卷 108-110页

作者：冯辉谢君红马丽萍余姚市食品检验检测中心余姚315400

建立固相萃取-高效液相色谱法测定食用油中苯并(a)芘的检测方法。样品经苯并(a)芘专用SPE小柱净化、浓缩,沃特世反相C18(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱进行分离,流动相为乙腈:水(95:5,体积比),流量1.0 mL/min,激发波长384 nm,发射波长406... 详细信息

建立固相萃取-高效液相色谱法测定食用油中苯并(a)芘的检测方法。样品经苯并(a)芘专用SPE小柱净化、浓缩,沃特世反相C18(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱进行分离,流动相为乙腈:水(95:5,体积比),流量1.0 mL/min,激发波长384 nm,发射波长406 nm。结果表明,苯并(a)芘在浓度范围0.2~50μg/kg内线性良好,相关系数为0.999 9,最低检出限为0.1μg/kg,精密度RSD<3%,回收率88.6%~101%。本方法快速便捷、准确率高、重现性好、可同时处理大量样品,为食用油中苯并(a)芘的测定提供参考。

关键词：固相萃取高效液相色谱荧光检测苯并(a)芘食用油

气相色谱-串联质谱法测定白酒中16种增塑剂

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理化检验（化学分册） 2014年第9期50卷 1127-1130页

作者：姚祖江谢君红余姚市食品检验检测中心余姚315400

采用气相色谱-串联质谱法测定白酒中16种增塑剂的含量。样品经30℃水浴真空旋转蒸发10min去除乙醇后,用正己烷萃取,漩涡振荡1min,取上层有机相用TR-5MS色谱柱分离,选择反应监测扫描(SRM)模式测定。16种增塑剂的质量浓度在5~1 000μg·L-... 详细信息

采用气相色谱-串联质谱法测定白酒中16种增塑剂的含量。样品经30℃水浴真空旋转蒸发10min去除乙醇后,用正己烷萃取,漩涡振荡1min,取上层有机相用TR-5MS色谱柱分离,选择反应监测扫描(SRM)模式测定。16种增塑剂的质量浓度在5~1 000μg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)在5~15μg·kg-1之间。在50,100,500μg·kg-1等3个浓度水平进行加标回收试验,回收率在70.5%~120%之间,相对标准偏差(n=6)小于15%。

关键词：气相色谱-串联质谱法增塑剂白酒

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严把肉类食品质量安全关的几点思考

肉类研究 2012年第2期26卷 47-49页

作者：谢君红浙江省余姚市食品检测中心浙江余姚315400

随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对食品安全的要求也越来越高,食品安全问题已日益成为焦点。肉类食品是我国菜篮子工程的重要产品,其质量是否安全直接关系到人们的身体健康。针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件,对... 详细信息

随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对食品安全的要求也越来越高,食品安全问题已日益成为焦点。肉类食品是我国菜篮子工程的重要产品,其质量是否安全直接关系到人们的身体健康。针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件,对肉类食品主要污染情况进行分析,按污染物性质不同分为物理性污染、生物性污染和化学性污染,并提出解决肉类食品质量安全的措施和建议,努力构建食品安全长效监管体系,从源头上确保肉类食品质量安全。

关键词：肉类食品质量安全措施建议

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火箭助飞鱼雷攻潜试验方案研究

火力与指挥控制 2017年第7期42卷 180-183页

作者：许海昀王旅谢君红解放军91439部队解放军91278部队

为贴近实战完成火箭助飞鱼雷攻潜试验,针对目标指示信息设备选择、目标靶的选择、射击方式解算等几个试验方案设计关键点对试验方案设计进行了分析,建立了影响攻潜效果主要因素的仿真计算模型,并给出了仿真计算结果。经海上试验检验,方... 详细信息

为贴近实战完成火箭助飞鱼雷攻潜试验,针对目标指示信息设备选择、目标靶的选择、射击方式解算等几个试验方案设计关键点对试验方案设计进行了分析,建立了影响攻潜效果主要因素的仿真计算模型,并给出了仿真计算结果。经海上试验检验,方案设计合理可行。

关键词：火箭助飞鱼雷试验方案航路设计效率

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如何提升高中生英语阅读能力

中国多媒体与网络教学学报（电子版） 2019年第9X期 191-192页

作者：谢君红湖南省永州市新田一中

阅读理解能力是高中英语学科素养的一个重要组成部分。从近几年高考试题中可以看出,阅读题的比例达到50%以上,毫不夸张地说,阅读对高考成绩的高低起着决定性的作用,从某种角度来说,得阅读者得天下。因此,高中英语教学中阅读教学占据重... 详细信息

阅读理解能力是高中英语学科素养的一个重要组成部分。从近几年高考试题中可以看出,阅读题的比例达到50%以上,毫不夸张地说,阅读对高考成绩的高低起着决定性的作用,从某种角度来说,得阅读者得天下。因此,高中英语教学中阅读教学占据重要地位,学生阅读能力的提升也是学好英语的关键。

关键词：阅读能力阅读技巧方法

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水雷反水雷武器及装备发展

军民两用技术与产品 2016年第6期 246-247页

作者：谢君红许海昀 91439部队大连116041

水雷武器的独特优点使其在现代海战中有着举足轻重的地位，而反水雷是海上作战的核心能力之一，本文主要对水雷反水雷武器及其装备的发展进行了探讨总结，围绕水雷、反水雷的发展趋势展开论述，发展的重点关注的几个领域。

关键词：水雷反水雷装备

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基于导学案的高中物理习题自主学习分析

学周刊 2020年第11期 89-90页

作者：王会宁谢君红宁夏回族自治区石嘴山市光明中学宁夏石嘴山753000

当下,我国对教育研究非常重视,针对高新人才的培养也在不断更新教育教学模式。自从新课改实施以来,我们在传统教学上做出了很大的变革,比如利用新媒体、移动网络等进行教学。为了培养更多的人才,提高学生的综合素质,需要不断探寻最合适... 详细信息

当下,我国对教育研究非常重视,针对高新人才的培养也在不断更新教育教学模式。自从新课改实施以来,我们在传统教学上做出了很大的变革,比如利用新媒体、移动网络等进行教学。为了培养更多的人才,提高学生的综合素质,需要不断探寻最合适的教学方式,改变学习方式,丰富教学形式。基于引导式学习计划的教学模式在教学实践中得到了广泛的应用,并取得了一定的效果。文章针对基于导学案在高中物理习题自主学习中的相关作用进行分析。

关键词：导学案遵循的原则高中物理习题自主学习