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蓝莓中花青素提取及检测技术的研究进展

江苏农业科学 2013年第6期41卷 233-235页

作者：郑蔚然胡莉袁玉伟孙彩霞张志恒浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心(杭州) 浙江杭州310021 四川省农业科学院分析测试中心四川成都610066

蓝莓花青素性能优良,有着巨大的应用潜力。为了进一步开发利用蓝莓花青素,研究蓝莓中花青素的提取及检测技术具有十分重要的意义。本文综述了国内外相关的蓝莓花青素提取及检测技术研究进展。

关键词：蓝莓花青素提取检测

不同烘干方式对茶叶中稳定同位素特征及其产地溯源的影响

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核农学报 2018年第7期32卷 1408-1416页

作者：刘志张永志周铁锋邵圣枝周莉袁玉伟浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/农业部农产品信息溯源重点实验室浙江杭州310021 杭州市农业科学研究院茶叶研究所浙江杭州310021

茶叶中稳定同位素特征检测和溯源技术是政府职能部门市场监管和保护地理标志产品的重要手段,为评估不同烘干方式对茶叶中稳定同位素特征的影响,考察茶叶产地溯源的有效性及判别模型的稳定性,本试验通过元素分析仪联用同位素比质谱(EA-IR... 详细信息

茶叶中稳定同位素特征检测和溯源技术是政府职能部门市场监管和保护地理标志产品的重要手段,为评估不同烘干方式对茶叶中稳定同位素特征的影响,考察茶叶产地溯源的有效性及判别模型的稳定性,本试验通过元素分析仪联用同位素比质谱(EA-IRMS)测定5种烘干方式(烘箱直接杀青烘干、微波杀青扁形机烘干、微波杀青烘箱烘干、扁形机杀青直接烘干和扁形机杀青摊晾烘干)下西湖龙井茶(龙井群体种)中4种稳定同位素比值(δ^(13)C、δ^(15)N、δ~2H和δ^(18)O),采用单因素方差分析(one-way ANOVA)和椭圆置信区间(EJCR)测试探讨不同烘干方式下西湖龙井茶中单个和多个稳定同位素比率的差异性。单因素方差分析结果表明,不同的烘干方式可能导致茶叶中单个稳定同位素比率出现较大变化,但多因素椭圆置信区间测试表明5种烘干方式西湖龙井茶间并不存在显著性差异。基于此,建立西湖龙井茶与山东、重庆产区茶叶δ^(13)C、δ^(15)N、δ~2H和δ^(18)O的线性判别分析(LDA)模型,2 000次随机循环,3个产区茶叶判别准确度均高达90.0%以上,充分验证了溯源的有效性及判别模型的稳定性。本研究结果为茶叶原产地保护提供了理论基础与应用可行性。

关键词：茶叶烘干方式产地溯源稳定同位素统计分析

毒死蜱、氰戊菊酯和高效氯氰菊酯在甘蓝中的残留动态研究

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农业环境科学学报 2008年第3期27卷 1199-1202页

作者：袁玉伟司朝光林桓王静叶志华中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 青岛市农业科学研究院山东青岛266100 农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京) 北京100081

采用气相色谱法(GC-ECD)进行农药残留检测,研究了毒死蜱、氰戊菊酯和高效氯氰菊酯在春季结球甘蓝中的残留降解动态和最终残留量。结果表明,3种农药的半衰期不同,在甘蓝中不具有积累性残留效果。按照农药推荐使用量,毒死蜱、高效氯氰菊... 详细信息

采用气相色谱法(GC-ECD)进行农药残留检测,研究了毒死蜱、氰戊菊酯和高效氯氰菊酯在春季结球甘蓝中的残留降解动态和最终残留量。结果表明,3种农药的半衰期不同,在甘蓝中不具有积累性残留效果。按照农药推荐使用量,毒死蜱、高效氯氰菊酯和氰戊菊酯的半衰期分别为2.1、3.7和2.8d。参照我国、日本和国际法典委员会(CAC)规定的残留限量要求,计算出3种农药的安全间隔期,建议高效氯氰菊酯的安全间隔期为3d,适合在甘蓝种植中使用;其他两种农药的安全间隔期范围在3～14d之间,应该执行良好农业操作,严格遵照农药标签说明使用。结论认为3种农药不同的最大残留限量(MRL)都在其理论MRL的范围内,都具有安全属性。

关键词：毒死蜱氰戊菊酯高效氯氰菊酯农药残留甘蓝

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茶叶产地溯源与鉴别检测技术研究进展

核农学报 2013年第4期27卷 452-457页

作者：袁玉伟胡桂仙邵圣枝张永志张玉朱加虹杨桂玲张志恒浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心/农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)/浙江省食品安全重点实验室浙江杭州310021

茶叶是我国重要的特色农产品,地域特色和品质特征明显,溯源与鉴别检测技术对保证其产地和品质真实性具有重要意义。本文系统介绍了国内外茶叶产地溯源和种类鉴别中稳定同位素、多矿物元素、近红外光谱和化学指纹图谱等检测技术的研究进... 详细信息

茶叶是我国重要的特色农产品,地域特色和品质特征明显,溯源与鉴别检测技术对保证其产地和品质真实性具有重要意义。本文系统介绍了国内外茶叶产地溯源和种类鉴别中稳定同位素、多矿物元素、近红外光谱和化学指纹图谱等检测技术的研究进展,分析茶叶产地溯源与鉴别检测技术面临的关键问题,提出茶叶产地溯源和鉴别的研究重点,对我国茶叶原产地保护具有积极的借鉴作用。

关键词：茶叶同位素检测产地溯源检测技术

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茶叶中农药残留问题的风险分析

浙江农业科学 2012年第12期53卷 1632-1636页

作者：陈晓蓉袁玉伟浙江省标准化研究院浙江杭州310006 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州) 浙江杭州310021

对茶叶中农药残留进行风险评估,认为通过饮茶摄入农药残留的风险较低。就风险管理应该采取的措施提出了如加强茶叶组织化生产、风险评估与标准制修订以及加强禁用农药和常用农药的监管等建议。

关键词：茶叶农药残留风险

欧盟食品标识法规管理现状及对我国食品标识体系的建议

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食品与发酵工业 2009年第5期35卷 128-131页

作者：杨桂玲叶雪珠袁玉伟张志恒浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

发达国家对食品标签规定越来越详细和完善,标识管理也在一定程度上形成了技术贸易壁垒。为了更好的了解发达国家的标识管理,促进我国标识管理的发展,文中分别从水平和垂直角度介绍了欧盟的食品标识法规并分析了其管理中的特色法规。在... 详细信息

发达国家对食品标签规定越来越详细和完善,标识管理也在一定程度上形成了技术贸易壁垒。为了更好的了解发达国家的标识管理,促进我国标识管理的发展,文中分别从水平和垂直角度介绍了欧盟的食品标识法规并分析了其管理中的特色法规。在此基础上,对比了欧盟和中国的食品标识法规的现状,提出了中国应该加强食品标识的系统性、完整性和科学性等建议。

关键词：欧盟食品标识管理

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免振混凝土在宁夏固海扩灌工程中的应用

矿产勘查 2003年第11期6卷 78-80页

作者：姚振伟乔慧平袁玉伟河南黄河工程局

利用化学外加剂的分散作用代替机械振捣施工 ,使混凝土充分填充构筑物内部并达到自密实状　　　　态 ,从而解决了井柱施工中振捣施工极不方便的困难。

关键词：免振混凝土自密实流动性填充性抗分离性

杨梅中稳定同位素和多元素特征在其产地溯源中的应用

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核农学报 2017年第12期31卷 2450-2459页

作者：胡桂仙邵圣枝张永志朱加虹赵首萍袁玉伟浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/农业部农产品信息溯源重点实验室浙江杭州310021

为探讨杨梅稳定同位素与多元素的特征及其产地溯源应用的可能性,采用稳定同位素质谱(EAIRMS)和等离子发射光谱质谱法(ICP-MS)测定杨梅中稳定同位素比率(如δ^(15)N、δ^(13)C、δD和δ^(18)O等)和多元素(如Li、Be、Na、K和Fe等)含量,并... 详细信息

为探讨杨梅稳定同位素与多元素的特征及其产地溯源应用的可能性,采用稳定同位素质谱(EAIRMS)和等离子发射光谱质谱法(ICP-MS)测定杨梅中稳定同位素比率(如δ^(15)N、δ^(13)C、δD和δ^(18)O等)和多元素(如Li、Be、Na、K和Fe等)含量,并结合化学计量学主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)建立判别模型,对浙江、福建、云南、贵州和江苏等省份的杨梅进行产地溯源技术研究。单因素方差分析(One-way ANOVA)表明,各产地杨梅中稳定同位素比率和其他矿物元素的含量具有一定的地域特征,但并不具有显著性差异,利用单指标无法区分各省份杨梅。PCA分析中,前3个主成分(累计方差贡献率仅为42.77%)的得分分布散点图均有部分重叠,不能有效区分杨梅产地。PCA-LDA方法将所有样本分为浙江类、福建类、其他省类(包括云南、贵州、江苏省样品)3类,利用蒙特卡洛随机法随机产生训练集和测试集分别用于建模和模型准确度验证,经过2 000次的循环计算,该模型对浙江省杨梅判别结果的准确率高达99.6%,福建省杨梅判别结果的准确率为90.3%,其他省份判别结果的准确率为98.4%。综上,利用稳定同位素和多元素检测并结合PCA-LDA法能够初步对杨梅进行产地溯源和判别,具有一定的可行性和应用价值。

关键词：杨梅稳定同位素多元素线性判别分析产地溯源

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福建省有毒蜜源植物雷公藤初步调查

中国蜂业 2017年第2期68卷 41-43页

作者：周莉袁玉伟王伟李锐浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州) 省部共建国家重点实验室培育基地浙江省植物有害生物防控重点实验室杭州310021

为查明食用有毒蜜源植物中蜂蜜偶发中毒甚至致死原因,及评估福建省中蜂产品质量安全风险。在雷公藤分布较广的福建省泰宁县开展调查,对当地主要有毒蜜源植物雷公藤的分布、种植、独立花期蜜采集等情况进行了调查和采样,初步判断福建省... 详细信息

为查明食用有毒蜜源植物中蜂蜜偶发中毒甚至致死原因,及评估福建省中蜂产品质量安全风险。在雷公藤分布较广的福建省泰宁县开展调查,对当地主要有毒蜜源植物雷公藤的分布、种植、独立花期蜜采集等情况进行了调查和采样,初步判断福建省有毒蜜源植物雷公藤对蜂产品质量安全及居民健康造成的风险较小,并提出了相应预防对策。

关键词：蜂蜜中毒雷公藤质量安全福建省