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中国食品卫生杂志 2024年第4期36卷 383-388页

作者：曲世超徐文英薛伟锋褚莹倩齐欣大连海关技术中心辽宁大连116000

目的对植物源食品中菌落总数的测定结果进行不确定性评定,确保检测结果的准确性。方法按照食品安全国家标准GB 4789.2—2022的方法,采用平板计数琼脂培养基和测试片分别测定植物源食品中菌落总数,对引入的不确定度分量进行评定,最终分... 详细信息

目的对植物源食品中菌落总数的测定结果进行不确定性评定,确保检测结果的准确性。方法按照食品安全国家标准GB 4789.2—2022的方法,采用平板计数琼脂培养基和测试片分别测定植物源食品中菌落总数,对引入的不确定度分量进行评定,最终分别合成植物源食品在平板计数琼脂培养基和测试片上菌落总数测定的不确定度。结果在置信概率为95%时,植物源食品在平板计数琼脂培养基和测试片上菌落总数测定结果的扩展不确定度分别为0.045863和0.049436,测定结果区间范围分别为7.0×10^(3)~1.1×10^(4)和7.0×10^(3)~1.2×10^(4) CFU/g。结论植物源食品在平板计数琼脂培养基和测试片上菌落总数测定结果差异不大,针对各自评定数据可对试验样本进行结果判定分析。建议实验室通过提升自身检测能力来降低不确定度分量的引入,为植物源食品的生产、检验和监督等方面提供坚实有力的技术保障。

关键词：植物源性食品菌落总数不确定度评定培养基

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基于代谢组学分析策略的玉米中多类别农兽药共残留非靶向筛查

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食品安全质量检测学报 2024年第17期15卷 47-58页

作者：薛伟锋秦朝秋牛娜吴斌大连海关技术中心沈阳恒源伟业环境检测服务有限公司

目的建立基于代谢组学分析策略的玉米中多类别农兽药共残留非靶向筛查的新方法。方法在高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometer, HPLC-MS/MS)全扫描模式下检测玉米样品,从而获取代... 详细信息

目的建立基于代谢组学分析策略的玉米中多类别农兽药共残留非靶向筛查的新方法。方法在高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometer, HPLC-MS/MS)全扫描模式下检测玉米样品,从而获取代谢组学数据。将该数据上传至Workflow4Metabolomics平台,经过色谱峰处理后获得包含1447个变量的数据矩阵,再通过主成分分析、正交偏最小二乘判别分析、成对t检验和浓度倍数变化分析,挑选出符合条件的变量。通过数据库比对,最终确定能够代表残留农兽药的“标志化合物”的特征变量。结果借助HPLC-MS/MS的正离子模式,采用代谢组学分析策略,从124种添加农兽药中筛查出其中109种(检出限为0.3～1.5μg/kg),筛查率达88%。结论代谢组学分析策略能够高效的实现玉米中残留农兽药的非靶向筛查,为污染物非靶向筛查提供了一种新的思路。

关键词：玉米农兽药代谢组学非靶向筛查标志化合物

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浅谈新建高速公路施工过程中工程造价及支付控制要点

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公路交通科技（应用技术版） 2018年第7期14卷 311-313页

作者：薛伟锋广东省南粤交通龙怀高速公路管理中心广东广州510000

本文结合实际工作情况,对高速公路日常工程造价及支付控制的方法进行分析说明,以期达到有效控制工程造价的目的。

关键词：高速公路造价支付控制

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马钢薄板坯连铸中间包和结晶器数理模拟研究

马钢薄板坯连铸中间包和结晶器数理模拟研究

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作者：薛伟锋重庆大学

学位级别：硕士

深入了解和控制中间包及结晶器内的钢液流动行为是保证高效连铸工艺顺行、提高铸坯质量的关键。因此,人们十分重视注流在中间包和结晶器内的流动特征的研究,最普遍的方法就是物理模拟和数值模拟。本文采用数理模拟的研究方法,依据马钢... 详细信息

深入了解和控制中间包及结晶器内的钢液流动行为是保证高效连铸工艺顺行、提高铸坯质量的关键。因此,人们十分重视注流在中间包和结晶器内的流动特征的研究,最普遍的方法就是物理模拟和数值模拟。本文采用数理模拟的研究方法,依据马钢薄板坯连铸中间包及结晶器工艺参数:断面1600×70mm、900×70 mm;拉速3.0～6.0m/min。研究了不同控流装置对中间包流场的影响及不同浸入式水口和电磁制动对结晶器内钢液行为的影响。同时,在SMS 公司提供方案的基础上通过实验提出自己的设计方案,评估外方提供的控流装置及水口参数是否合理。　中间包实验采用数理模拟的研究方法对各种控流装置条件下中间包内钢液的流动模式、夹杂物模式以及流场等方面进行研究。通过对上述系列实验分析并结合数值模拟结果发现:SMS 公司给定的17 号方案由于其示踪剂开始响应时间、平均停留时间较短,死区较大,所以并非最佳选择。适当调整挡墙、坝以及其安装位置可以达到更好效果,模拟结果认为:5 号方案实验效果最佳,符合各项实验指标。　通过对所设计的水口进行实验,对各水口所测的液面波动、冲击压力、冲击深度,保护渣覆盖结果进行分析;并应用FLUENT软件对设计水口进行数值模拟,以对物理模拟实验结果进行验证和补充,结果认为5 号方案即SMS 公司提供方案较好的满足各项实验指标。由于结晶器采用电磁制动技术可以明显的减少液面卷渣及改善铸坯的凝固组织,因此,本文最后探讨了在加电磁制动的情况下,结晶器内流场的分布情况,为今后系统探讨加电磁制动在不同工艺参数条件下,结晶器内的钢液行为打下基础。

关键词：薄板坯连铸中间包结晶器控流装置浸入式水口数理模拟电磁制动

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环境友好材料：氨基酸离子液体的热力学性质研究

环境友好材料：氨基酸离子液体的热力学性质研究

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作者：薛伟锋辽宁大学

学位级别：硕士

离子液体(英文为ionic liquid,简写为IL)是在室温或近于室温下呈液态的由离子构成的物质,又称室温熔融盐。离子液体以其良好的导电性、宽的电化学窗口、可以忽略的蒸汽压、可调节的酸碱性以及对有机物、无机物和高聚物良好的溶解性等特... 详细信息

离子液体(英文为ionic liquid,简写为IL)是在室温或近于室温下呈液态的由离子构成的物质,又称室温熔融盐。离子液体以其良好的导电性、宽的电化学窗口、可以忽略的蒸汽压、可调节的酸碱性以及对有机物、无机物和高聚物良好的溶解性等特点己经或正在电化学、有机合成、催化、分离等领域被广泛应用,并因其对环境友好等优点成为传统有机溶剂的理想替代品,开展离子液体相关方面的研究工作符合绿色化学发展的需要,是近年来世界各国研究者共同关注的热点。由于绿色化学能从源头上清除污染,离子液体也是环境化学关心的前沿研究课题。但是,作为一类新型材料,离子液体及其混合物的基本物理化学数据非常缺乏,而这些数据对离子液体研究、开发、工艺设计和环境保护至关重要。因此,本文作了如下研究工作:氨基酸离子液体(AAIL)具有较强形成氢键能力,能够溶解DNA、纤维素和其他碳水化合物,可以作为手性溶剂和新型功能材料,在生命科学研究和医药工业中将会有广泛的用途。由于AAIL能够被生物降解,是新一代对环境更加友好和更加绿色的离子液体。本文根据Fukumoto等人的方法通过中间体氯化-1-丁基-3-甲基咪唑([C4mim][Cl])合成了AAIL:1-丁基-3-甲基咪唑甘氨酸盐([C4mim][Gly])和1-丁基-3-甲基咪唑丙氨酸盐([C4mim][Ala]);通过中间体溴化-1-乙基-3-甲基咪唑合成AAIL:1-乙基-3-甲基咪唑丙氨酸盐([C2mim][Ala])。在(298.15±0.01)K条件下,用恒温环境溶解反应量热计测定了不同含水量的[C4mim][Gly]和[C4mim][Ala]在不同质量摩尔浓度下的摩尔溶解焓ΔsolHm(wc)。根据Archer理论,确定了不同含水量的[C4mim][Gly]和[C4mim][Ala]的标准摩尔溶解焓ΔsolH0m(wc)。AAIL和水易形成氢键,用通常的方法很难把AAIL中的杂质水除去,微量水的存在对AAIL物理化学性质有很大影响。为了排除微量水的影响,本文提出了外推法。即以ΔsolH0m(wc)对水含量做图得到很好的直线,其截距就是不含水的离子液体的标准摩尔溶解焓ΔsolH0m。对于纯离子液体[C4mim][Gly]ΔsolH0m=(-46.02±0.19)kJ·mol-1 ,对于纯离子液体[C4mim][Ala]ΔsolH0m=(-61.42±0.08)kJ·mol-1。根据Glasser晶格能理论,分别估算了这两种AAIL阴离子的水化热。在同样的(298.15±0.01)K温度条件下用精密氧弹热量计测定了离子液体:1-丁基-3-甲基咪唑甘氨酸盐([C4mim][Gly])的燃烧热,计算出它的标准摩尔燃烧焓ΔCH0m和标准摩尔生成焓ΔfH0m,进而计算出[Gly]-的标准摩尔生成焓ΔfH0m。在(298.15±0.01)K下,利用中国工程物理研究院生产的RD496-Ⅲ型热导式热量计测定了一系列不同浓度[C4mim][Gly]和[C2mim][Ala]水溶液从浓度mi稀释到mf的摩尔稀释焓ΔDHm(mi→mf);用扩展的Debye-Hückel方程和Pitzer方程两种方法分别得到的相对表观摩尔焓φL,在实验误差范围内很好一致,同时还得到了Pitzer方程的焓参数;根据相对表观摩尔焓估算的不同浓度的离子液体[C4mim][Gly]溶解热与实验值很接近。

关键词：离子液体氨基酸溶解焓燃烧热生成焓稀释焓

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