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黄酒接种生麦曲的工艺优化及空间异质性分析
黄酒接种生麦曲的工艺优化及空间异质性分析
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作者: 董国琛 江南大学
学位级别:硕士
“以麦制曲,用曲酿酒”是中国黄酒的特色,麦曲作为黄酒酿造的糖化发酵剂,其质量对酒的品质有着极大的影响。接种生麦曲是指用未经灭菌的小麦为原料,通过接种特定微生物、固态发酵后得到的糖化发酵剂。发酵过程中理化因子(如温度、水分... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
通过减少空间异质性来改善接种生麦曲质量
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食品与发酵工业 2023年 第12期49卷 33-39页
作者: 董国琛 罗意 吴梦尧 廖辉 黄鑫磊 夏小乐 工业生物技术教育部重点实验室(江南大学) 江苏无锡214122 江南大学生物工程学院 江苏无锡214122
探究生麦曲发酵过程中的空间参数差异规律,解析同一批次曲房各层空间异质性对提高接种生麦曲的质量有重要意义。针对同批次生麦曲发酵过程中存在空间质量差异的关键问题,该研究以曲房内不同空间位置制作的接种生麦曲为研究对象,对不同... 详细信息
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光伏建筑屋面发电系统团体标准的创新做法
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环球市场信息导报 2017年 第39期 121-122页
作者: 刘晓明 蒋建平 赵永红 董国琛 杨琴 胡纯星 浙江省标准化研究院 杭州市太阳能光伏产业协会 杭州桑尼能源科技股份有限公司
研究了光伏建筑一体化屋面发电系统的核心质量特性,阐述了《工业建筑光伏一体化屋面发电系统》“浙江制造”团体标准研制思路、标准框架及关键技术要求,为研制光伏建筑屋面发电系统标准提供了有价值的参考。
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关于当代中国史论文写作的一些思考
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当代中国史研究 2024年 第3期31卷 131-137,M0007页
作者: 董国 复旦大学历史学系 200433
近些年来,国内学界当代中国史研究日益繁荣,越来越多的机构和学人投身该领域,推动其持续深入发展。但与此同时,当代中国史研究也面临一些其他史学门类所共有的问题,并程度不同地在青年学者提交的研究论文中反映出来,如议题不明、史料堆... 详细信息
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农业知识图谱技术研究现状与展望
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农业机械学报 2024年 第6期55卷 1-17页
作者: 牛培宇 中国农业大学信息与电气工程学院 北京100083 北京大学大数据分析与应用技术国家工程实验室 北京100871
在当前农业信息化的发展进程中,多数农业子领域面临着数据资源分散、信息整合难度大、知识利用效率低等问题。作为近年来新兴的一种知识表示技术,知识图谱已在部分农业特定领域展现出了强大的语义推理和数据整合能力,同时帮助一些农业... 详细信息
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定作人任意解除权研究 ——以云外恒公司与卫士公司承揽合同纠纷等案为例
定作人任意解除权研究 ——以云外恒公司与卫士公司承揽合同纠纷...
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作者: 董国 贵州师范大学
学位级别:硕士
任意解除权在法律规范上常表述为“可随时解除合同”,相较于原《合同法》,《民法典》第787条对定作人的任意解除权增设了任意解除的时间限制,对以往司法实践中的一些争议问题作出了回应。然该条规范简洁的措辞并未尽数回应以往司法实践... 详细信息
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碲化铋基薄膜的热电性能研究及器件制备
碲化铋基薄膜的热电性能研究及器件制备
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作者: 董国 长江大学
学位级别:硕士
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论行贿罪特别自首制度的立法设计
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江西社会科学 2024年 第7期44卷 135-145页
作者: 王奕 中国人民大学刑事法律科学研究中心 北京100872
“受贿行贿一起查”并不必然要求对行贿罪和受贿罪在处罚和宽宥上对等,取消行贿罪特别自首条款或为受贿罪增设特别自首相关条款的主张并不可取。行贿罪特别自首条款涉及的囚徒困境能够有效打破行贿者与受贿者的攻守同盟。行贿罪特别自... 详细信息
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我国商事登记法律制度研究
我国商事登记法律制度研究
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作者: 董国 青海师范大学
学位级别:硕士
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发展抑或治理:乡村振兴背景下能人治村的行动逻辑——基于浙江宁波象山县T镇的田野调查
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求实 2024年 第2期 82-95,M0006页
作者: 石伟 董国 安徽大学社会与政治学院 安徽合肥230601 华东理工大学社会与公共管理学院 上海200237
随着乡村振兴战略的深入推进,能人治村的制度空间和实践内涵发生了较大变化。在乡村振兴的政策语境和现实诉求中,能人治村是在地方政府发展理念的导向下,用发展秩序代替乡村社会中的生活秩序,追求村庄发展的治理模式。受地方政府发展村... 详细信息
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