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即食米糕品质提升及储藏特性研究

中国粮油学报 2024年

作者：李倩云陈召桂王丹丽袁婷兰李玲龚金炎宋恭帅浙江科技大学生物与化学工程学院浙江五芳斋实业股份有限公司

为提升即食米糕品质并探究其储藏特性，本研究以粳糯米和粳米粉为主要原料，通过响应面法优化即食米糕最适工艺参数，并利用扫描电子显微镜与傅里叶红外光谱技术对其在储藏过程（0、1、3、7、14 d）中微观形貌、晶体结构等变化进行表征... 详细信息

为提升即食米糕品质并探究其储藏特性，本研究以粳糯米和粳米粉为主要原料，通过响应面法优化即食米糕最适工艺参数，并利用扫描电子显微镜与傅里叶红外光谱技术对其在储藏过程（0、1、3、7、14 d）中微观形貌、晶体结构等变化进行表征；采用气相色谱-离子迁移谱（Gaschromatography-ion mobility spectrometry，GC-IMS）技术结合多元统计分析（无监督主成分分析（Principal component analysis，PCA）和监督偏最小二乘分析（Partial least squares-discriminant analysis，PLS-DA））分析挥发性物质变化。结果表明，最适工艺参数：加水量55%，硬脂酸乳酸钙添加量0.2%，粳米/粳糯米粉比例2:3；储藏过程中，米糕致米糕淀粉凝胶网壁渐厚，颗粒表面的褶皱程度减弱，回生程度逐渐加剧；GC-IMS技术共鉴定出25种挥发性物质，包括醛类、酮类、醇类、酯类和吡嗪类；GC-IMS指纹图谱表明储藏14 d米糕风味最为丰富独特；PCA与PLS-DA模型筛选出6种特征挥发性物质（VIP > 1），包括1-己醇、1-戊醇、丙醛、庚醛、辛醛和壬醛。

关键词：即食米糕品质提升储藏特性气相色谱-离子迁移谱多元统计分析

基于知识图谱和预训练语言模型深度融合的可解释生物医学推理

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北京大学学报（自然科学版） 2024年第1期60卷 62-70页

作者：徐寅鑫杨宗保林宇晨胡金龙董守斌华南理工大学计算机科学与工程学院广州510641 中山市华南理工大学现代产业技术研究院中山528437

基于预训练语言模型(LM)和知识图谱(KG)的联合推理在应用于生物医学领域时,因其专业术语表示方式多样、语义歧义以及知识图谱存在大量噪声等问题,联合推理模型并未取得较好的效果。基于此,提出一种面向生物医学领域的可解释推理方法DF-... 详细信息

基于预训练语言模型(LM)和知识图谱(KG)的联合推理在应用于生物医学领域时,因其专业术语表示方式多样、语义歧义以及知识图谱存在大量噪声等问题,联合推理模型并未取得较好的效果。基于此,提出一种面向生物医学领域的可解释推理方法DF-GNN。该方法统一了文本和知识图谱的实体表示方式,利用大型生物医学知识库构造子图并进行去噪,改进文本和子图实体的信息交互方式,增加对应文本和子图节点的直接交互,使得两个模态的信息能够深度融合。同时,利用知识图谱的路径信息对模型推理过程提供了可解释性。在公开数据集MedQA-USMLE和MedMCQA上的测试结果表明,与现有的生物医学领域联合推理模型相比,DF-GNN可以更可靠地利用结构化知识进行推理并提供解释性。

关键词：生物医学预训练语言模型知识图谱联合推理

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神经靶向技术治疗慢性肩痛的研究进展

中国疼痛医学杂志 2024年第8期30卷 604-609页

作者：胡金鸽徐松超王云首都医科大学附属北京友谊医院麻醉手术中心北京100050

慢性肩痛(chronic shoulder pain,CSP)是一类常见的功能受限性疾病,病因复杂,严重影响病人生活质量。治疗目标是缓解疼痛,恢复运动和功能。治疗方法多种多样,如外用和口服药物、糖皮质激素注射、理疗以及手术等。近年来,神经阻滞、脉冲... 详细信息

慢性肩痛(chronic shoulder pain,CSP)是一类常见的功能受限性疾病,病因复杂,严重影响病人生活质量。治疗目标是缓解疼痛,恢复运动和功能。治疗方法多种多样,如外用和口服药物、糖皮质激素注射、理疗以及手术等。近年来,神经阻滞、脉冲射频和冷冻神经镇痛术通过靶向神经成为治疗关节和脊柱慢性疼痛的成熟方法,但关于CSP方面的临床应用研究却相对较少,且国内外文献报道结果不一。超声设备和局部解剖学的发展扩大了其临床应用范围。本文将重点讨论肩部神经分布,CSP的神经治疗靶点,神经靶向技术以及相关研究进展,为进一步的临床治疗提供新的思路与方法。

关键词：慢性肩痛解剖神经阻滞脉冲射频冷冻神经镇痛术

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葛根芩连汤通过NF-κB信号通路对放射性结直肠炎小鼠炎症反应的改善作用

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中国老年学杂志 2024年第17期 4198-4202页

作者：宋顺丰王永彬胡金定州市人民医院胃肠外科

目的探讨葛根芩连汤灌肠对急性放射性直肠炎(ARP)小鼠肠道功能的保护作用及机制。方法 120只C57BL/6小鼠随机分为正常组、ARP组、西药灌肠组、低、中、高剂量葛根芩连汤灌肠组(1 800、3 600、7 200 mg/kg)。利用盆腔局部照射建立ARP小... 详细信息

目的探讨葛根芩连汤灌肠对急性放射性直肠炎(ARP)小鼠肠道功能的保护作用及机制。方法 120只C57BL/6小鼠随机分为正常组、ARP组、西药灌肠组、低、中、高剂量葛根芩连汤灌肠组(1 800、3 600、7 200 mg/kg)。利用盆腔局部照射建立ARP小鼠模型；观察葛根芩连汤灌肠对ARP小鼠一般体征的改善作用；采用免疫组化和Western印迹法检测白细胞介素(IL)-1β、核转录因子(NF)-κB、血管内皮生长因子(VEGF)、水通道蛋白(AQP)1、AQP3、B细胞淋巴瘤(Bcl)-2、Bcl-2相关X蛋白(Bax)表达。结果正常组结肠组织结构完整。与正常组相比，ARP组结肠组织损伤严重，存在大量炎性细胞浸润；IL-1β、NF-κB、VEGF、AQP1蛋白水平明显升高，AQP3蛋白水平明显降低(P0.05)。结论葛根芩连汤通过抑制NF-κB信号通路改善ARP小鼠直肠组织炎症反应和血管生成。

关键词：急性放射性直肠炎葛根芩连汤灌肠核转录因子(NF)-κB信号通路

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共聚物絮凝剂处理选煤厂废水的研究

洁净煤技术 2024年第S2期 641-645页

作者：胡金良赵鹏张彦甫尚书宏国能准能集团有限责任公司科学技术研究院国能准能集团有限责任公司准能选煤厂

选煤厂废水中含有多种金属离子以及各种药剂，如果不能妥善处理造成外排，则将会给生态环境带来严重问题。为了获得用于生产使用的合格循环水，消除选煤厂的煤泥水对周边环境的影响，采用4种不同相对分子质量的阴离子型絮凝剂以及1种非... 详细信息

选煤厂废水中含有多种金属离子以及各种药剂，如果不能妥善处理造成外排，则将会给生态环境带来严重问题。为了获得用于生产使用的合格循环水，消除选煤厂的煤泥水对周边环境的影响，采用4种不同相对分子质量的阴离子型絮凝剂以及1种非离子型絮凝剂对选煤厂的煤泥水进行了实验室絮凝试验，建立最佳沉降条件，并设计了废水处理设施。研究结果为选煤厂废水处理提供了可考虑的解决方案。

关键词：煤共聚物环境影响沉降浓缩机废水

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煤尘润湿机理及其影响因素

洁净煤技术 2024年第S1期 499-504页

作者：乔治忠胡金良丁志刚国能准能集团有限责任公司

本文旨在探讨煤炭采选过程中煤尘防治技术中较为经济、高效的湿式除尘技术，而煤尘的润湿性能对于煤尘浓度、分散度及湿式除尘技术的效果有重要影响。因此，本文从煤尘润湿的过程和微观机理入手，从微观角度分析了煤尘自身物化性质和表... 详细信息

本文旨在探讨煤炭采选过程中煤尘防治技术中较为经济、高效的湿式除尘技术，而煤尘的润湿性能对于煤尘浓度、分散度及湿式除尘技术的效果有重要影响。因此，本文从煤尘润湿的过程和微观机理入手，从微观角度分析了煤尘自身物化性质和表面活性剂等因素对煤尘润湿性的影响，以期为开发煤尘抑尘剂、煤尘防治技术与设备提供依据和方向。煤尘不仅是煤矿安全生产的重大隐患，还严重影响从业人员的身体健康，同时煤尘也会影响生态环境。因此，本文的研究对于改善煤矿生产环境、保障从业人员健康、减轻环境污染具有重要意义。

关键词：煤尘润湿性表面活性剂研究进展

面向中小型机械制造企业的智能工厂设计方法及应用

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机电工程 2024年

作者：彭文明金炎君许丽丽赵海月夏明垚郑于海浙江省机电设计研究院有限公司

在传统机械制造业转型升级的背景下，针对中小型制造企业在智能工厂建设、转变生产模式过程中的体系架构设计缺失、车间布局规划不合理、信息集成应用困难等问题，提出了一套应用于中小企业智能工厂建设的设计方法，并对该设计方法的成... 详细信息

在传统机械制造业转型升级的背景下，针对中小型制造企业在智能工厂建设、转变生产模式过程中的体系架构设计缺失、车间布局规划不合理、信息集成应用困难等问题，提出了一套应用于中小企业智能工厂建设的设计方法，并对该设计方法的成交进行了实例验证。首先，根据中小企业的实际特点和发展目标设计了中小型企业智能工厂的体系架构模型，分析了智能工厂体系架构的组成内容及其相互关系；然后，对工厂布局规划方法进行了阐述，探索了智能工厂建设过程中车间生产布局的设计方法和实施流程，规划了企业信息化应用集成系统的框架与流程，实现了对车间生产数据的采集以及信息系统的集成融合；最后，以某企业为案例，对智能工厂规划设计方法在中小型传统机械制造业的应用进行了验证。研究结果表明：采用该方法后，与传统制造模式和生产过程相比，产能提高了53.8%，用工成本降低了20%，提高了企业的生产水平。这证明该方法对推动中小企业改善传统生产方式和运营模式有积极的促进作用。

关键词：机械工厂中小型制造企业智能工厂架构模型布局规划信息集成应用系统

重庆市万州区1992-2022年土地利用和生态风险分析

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西北林学院学报 2024年第5期39卷 241-251,262页

作者：杨金炎王子懿杨洁李方超李登武西北农林科技大学林学院陕西杨凌712100

为研究重庆市万州区土地利用和生态风险变化,对比了30 a间4期Landsat影像数据研究土地类型变化,使用了Fragstats软件和GeoDa空间分析软件计算并分析景观格局指数、生态风险指数并进行空间关联性分析。结果表明,万州区土地利用变化经历了... 详细信息

为研究重庆市万州区土地利用和生态风险变化,对比了30 a间4期Landsat影像数据研究土地类型变化,使用了Fragstats软件和GeoDa空间分析软件计算并分析景观格局指数、生态风险指数并进行空间关联性分析。结果表明,万州区土地利用变化经历了由1992-2012年快速变化到2012-2022年缓慢变化的过程;建设用地面积增加了410.82 km^(2),林地面积减小了680.21 km^(2);林地类型的损失度呈现波动增长的趋势,总体增加46.57%,林地、草地、建设用地破碎度指数总体上分别增加279.81%、17.68%、7.94%;高生态风险区面积呈先升高后降低趋势,低生态风险区广泛分布;全局景观生态风险莫兰指数由0.477降至0.467后增加至0.562又逐渐增加至0.573;景观生态风险的集群结构发生了较大变化,受景观生态风险影响的区域面积有所增加。人为活动干扰和城市化导致建设用地面积增加而林地面积减小,林地损失度增加,景观破碎化程度加剧;景观生态风险在空间分布上呈正相关,空间集聚效应突出;整体受威胁程度呈上升趋势。

关键词：土地利用景观格局指数时空变化生态风险莫兰指数

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论教育的可能性想象:基于中国古代教育驱动力的历史社会学分析

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黑龙江高教研究 2024年第6期42卷 1-8页

作者：吉祥佩胡金平南京师范大学江苏南京210097

中国古代占支配地位的思想是一种等级秩序,但也不乏对平等的追求,从汉代的察举制到隋唐的科举制,选举制度在社会阶级流动方面的作用逐渐增强,虽然有时为贵族势力所把控,但是到了宋代,出仕已经超过郡望和家族身份,成为决定社会地位的首... 详细信息

中国古代占支配地位的思想是一种等级秩序,但也不乏对平等的追求,从汉代的察举制到隋唐的科举制,选举制度在社会阶级流动方面的作用逐渐增强,虽然有时为贵族势力所把控,但是到了宋代,出仕已经超过郡望和家族身份,成为决定社会地位的首要因素。不仅寒门子弟需要通过获取官职来进行社会阶级流动,大族子弟也需要通过官僚任职来维持家族的荣耀和地位,否则将容易沦为庶族,因此宋代也被称为平民社会。在教育和选举制度的密切配合下,君主希望利用教育训诫和利禄之途来维护阶级统治,贵族希望维持声望、地位、权力的代际传递,平民则致力于通过教育奋斗来实现阶级流动。于是,基于教育的可能性和创造性,各阶级均对教育充满希望,此时教育发挥了一种可能性想象的功能。通过考察汉代至宋朝寒门学子的教育奋斗与社会上升,不仅有利于开拓教育公平研究的历史社会学进路,还能为探讨当下“教育内卷”等现象提供有益的历史参照。

关键词：教育可能性想象教育驱动力历史社会学

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