检索结果-南通市图书馆

基于喷雾干燥法发酵乳杆菌-槲皮素的共微囊化及其理化特性和机制研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于喷雾干燥法发酵乳杆菌-槲皮素的共微囊化及其理化特性和机制...

作者：胡丽萍南昌大学

学位级别：硕士

喷雾干燥技术能有效提高益生菌在基质中的存活率,具有生产成本低、产品颗粒度好、溶解度高等优点,但益生菌容易受到热损伤。本研究以乳清蛋白和海藻糖为壁材,利用乳清蛋白的两亲性,通过p H诱导方法,将槲皮素与乳清蛋白共价复合,提高疏... 详细信息

喷雾干燥技术能有效提高益生菌在基质中的存活率,具有生产成本低、产品颗粒度好、溶解度高等优点,但益生菌容易受到热损伤。本研究以乳清蛋白和海藻糖为壁材,利用乳清蛋白的两亲性,通过p H诱导方法,将槲皮素与乳清蛋白共价复合,提高疏水性槲皮素的溶解性,同时选择海藻糖作为喷雾干燥过程中的热稳定材料,最后通过喷雾干燥法实现槲皮素与益生菌的共微囊化,以提高益生菌的抗逆性和产品的多元化。首先通过工艺优化试验确定喷雾干燥中的配方参数,以此参数进行后续研究,然后研究了不同槲皮素添加量与*** NCU001464共微囊化的喷雾干燥粉末的理化特性及其表征分析,最后结合微囊化益生菌的细胞膜损伤及其关键代谢酶变化情况和此过程中的益生菌转录组学分析,深入剖析了喷雾干燥中槲皮素对益生菌活性的作用机制。具体结果如下:(1)通过工艺优化,得出最佳配方组合:0.02 g/L槲皮素浓度、1:3菌液体积:干燥介质体积、90 g/L乳清蛋白、30 g/L海藻糖所得的粉末益生菌存活率和槲皮素得率最高。因此选择此配方作为最优条件进行后续实验。(2)研究了不同槲皮素含量下的喷雾干燥微胶囊粉末的物理、化学及其表征分析,结果表明槲皮素的存在显著提高了喷雾干燥微胶囊中的益生菌存活率。其中0.02 g/L组的存活率最高(23.15%),同时微囊化的Que的EE和EY也相对较高。此外,微胶囊的理化性质,包括含水量和水活性,都在粉末稳定性的可接受范围内。同时微胶囊的粒径大小处于粉末状产品的优势范围。此外,在整个消化过程中,WPC-Que复合物显著提高了肠液中发酵乳杆菌的活性。WPC-Que复合物增强了微胶囊粉末的抗氧化能力及其储存稳定性。因此,Que与益生菌的适当共微胶囊化对益生菌活性的维持有积极作用。(3)从微囊化益生菌的细胞膜的结构组成和乳清蛋白结构变化方面初步探究槲皮素对***活性的作用机理,结果表明未添加槲皮素微囊化的益生菌受损严重,而与槲皮素共微囊化的***细胞膜完整性较好,共微囊化保护效果更佳;还发现适当的槲皮素主要通过影响共微囊化益生菌的丙酮酸激酶(PK)活性提高了糖酵解通量,其中0.02 g/L对照组中PK活性最高,但随着槲皮素的增加活性逐渐降低,与第3章节中益生菌存活率的测定结果一致;对微囊化益生菌细胞膜脂肪酸含量的测定,结果表明槲皮素改变了益生菌的细胞膜脂肪酸组成,降低了不饱和脂肪酸的比重,导致膜的流动性降低,所以细胞膜刚性增强,有助于增强益生菌的耐胆盐和耐热性,而且槲皮素与蛋白质的共价结合,增强了蛋白质的网络结构致密性,稳固了细胞膜形态。(4)结合前面的分析结果,通过转录组学深入研究了槲皮素对发酵乳杆菌活性影响的生物学调控机制。发现喷雾干燥中槲皮素对发酵乳杆菌的转录组学有显著的影响。在槲皮素作用下,益生菌会出现应激反应,脂肪酸的生物合成受到显著影响,碳水化合物代谢途径受到显著调节,尤其是丙酮酸代谢途径,显著上调,说明槲皮素可通过积极调节丙酮酸的代谢途径,促进乙酰辅酶A的代谢合成,进而加快脂肪酸的合成,改变细胞膜脂肪酸的组成,强化细胞膜韧性,达到益生菌活性保护的作用,而相较之下,高浓度的槲皮素则主要通过抑制碳水化合物代谢途径(丙酮酸代谢和半乳糖代谢),使得其保护效果略逊。本研究结果为解释喷雾干燥中***在与槲皮素作用下的代谢调控提供了理论支持。

关键词：喷雾干燥益生菌槲皮素乳清蛋白共微囊化

国防科技重点领域发展态势情报分析模型构建研究

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

情报理论与实践 2024年第3期47卷 89-94页

作者：胡丽娜郝继英张谦军事科学院军事科学信息研究中心北京100142

[目的/意义]当前国防科技重点领域对国家安全、军事博弈至关重要,开展国防科技重点领域发展态势情报分析模型构建研究,有助于情报研究人员利用模型的逻辑优势,对国防科技重点领域发展态势进行全面分析并形成情报认知。[方法/过程]在系... 详细信息

[目的/意义]当前国防科技重点领域对国家安全、军事博弈至关重要,开展国防科技重点领域发展态势情报分析模型构建研究,有助于情报研究人员利用模型的逻辑优势,对国防科技重点领域发展态势进行全面分析并形成情报认知。[方法/过程]在系统调研情报分析模型研究现状的基础上,根据国防科技重点领域发展态势情报分析的任务需求,借鉴了Endsley态势感知理论,构建了由信息采集层、态势觉察层、态势理解层、态势预测层4个层次组成的国防科技重点领域发展态势情报分析模型。[结果/结论]国防科技重点领域发展态势情报分析模型具有较广泛的适用性,为当前高度关注的人工智能、量子科学、生物技术等国防科技重点领域发展态势分析提供了一种可操作性较强的技术路线和方法。

关键词：国防科技情报态势感知领域发展态势情报分析模型

体教融合视域下延安市小学课余体育训练SWOT分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

体教融合视域下延安市小学课余体育训练SWOT分析

作者：胡丽花延安大学

学位级别：硕士

在体教融合背景下,更加重视学校体育工作,坚持体育和教育融合,文化课学习和体育锻炼协调发展。伴随着新课程改革的全面推进与逐步深化,学校体育要进一步落实“教会、勤练、常赛”,强调学生在体育项目的学习、锻炼过程中深刻感知运动的... 详细信息

在体教融合背景下,更加重视学校体育工作,坚持体育和教育融合,文化课学习和体育锻炼协调发展。伴随着新课程改革的全面推进与逐步深化,学校体育要进一步落实“教会、勤练、常赛”,强调学生在体育项目的学习、锻炼过程中深刻感知运动的趣味性。本论文以延安市小学课余体育训练为研究对象,采用文献资料法、问卷调查法、实地考察法、数理统计法、逻辑分析法,SWOT分析法等方法,通过问卷调查和实地考察法相结合,在延安市13个区县当中随机选取共计28所小学,对所调查学校的场地器材、参训教师和参训学生进行调查研究,同时借鉴市场营销学中SWOT分析法的理论与方法,对当前延安市小学课余体育训练的开展情况,结合体教融合相关政策从优势、劣势、机遇和威胁等四个方面进行分析,有利于促进延安市小学生的身心健康发展。本研究得出结论如下:1延安市小学参与课余体育训练的教师队伍年轻化,本科学历与取得二级教师职称的占比最大,且未获得运动技术等级;小学这个年龄阶段对参与课余体育训练的兴趣普遍较高,参训学生的选拔途径多样化,学校课余体育训练项目开展和参训教师的训练计划和内容的安排都较为合理。2体教融合视域下延安市小学课余体育训练开展优势有:学校主管领导的重视支持,场地器材有保障,教师带训积极且动机多样化,学生参训的主观能动性较高,地方政府政策支持,全民健身的氛围良好和家长的重视与大力支持。3体教融合视域下延安市小学课余体育训练开展劣势有:体育赛事少,参训学生只有校级比赛经验,学校体育经费来源单一,缺乏医务监督的保障,参训教师超强的教学工作,滞后的教师职业培训且科研整体情况较差。4体教融合视域下延安市小学课余体育训练开展机遇有:国家教育改革方针政策的引导与支持,教育经费的持续增长,体育赛事蓬勃开展,新媒体的发展,十四运的承办让延安市居民体育锻炼意识不断提升。5体教融合视域下延安市小学课余体育训练开展的威胁有:学训矛盾,影响参训学生参加课余体育训练的积极因素包括容易发生运动风险、太苦太累、升学压力大等。6在体教融合政策下要实现小学课余体育训练的高质量发展,就要充分利用现有优势进一步改善存在的劣势,抓住现有各种机遇来应对存在的威胁,加强体教深度融合,加强师资力量建设,优化设施资源配置,完善训练体系构建,优化评价与激励机制,注重科学训练原则,创新训练方式方法,促进身心健康发展。

关键词：体教融合延安市小学课余体育训练 SWOT分析

自体骨移植联合延期牙种植在修复牙槽缺损的应用研究

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

海南医学院学报 2014年第2期20卷 254-256页

作者：柳锋胡礼明黄卫东胡丽曼张华萍湖北省孝感市中心医院口腔科湖北孝感432000

目的:研究自体骨移植联合延期牙种植在修复牙槽缺损的应用价值。方法:将我院收治的牙槽骨缺损患者纳入研究对象,随机分为给予自体下颌骨移植联合延期牙种植的观察组和给予自体髂骨移植联合延期牙种植的对照组,观察种植体稳定性、基牙相... 详细信息

目的:研究自体骨移植联合延期牙种植在修复牙槽缺损的应用价值。方法:将我院收治的牙槽骨缺损患者纳入研究对象,随机分为给予自体下颌骨移植联合延期牙种植的观察组和给予自体髂骨移植联合延期牙种植的对照组,观察种植体稳定性、基牙相关指标以及咀嚼功能指标。结果:观察组治疗后4、8、12周和16周ISQ值为69.3±8.8、74.2±8.3、79.4±10.3、84.1±11.2,咬合力(137.2±23.5)lbs,咀嚼效率为0.93±0.14,均高于对照组;牙龈指数为0.34±0.06,出血指数为0.42±0.06,松动度为0.49±0.06,均低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:自体下颌骨移植联合延期牙种植能够增强种植体稳定性,改善基牙情况和咀嚼功能,在牙槽缺损的修复中具有积极价值。

关键词：牙槽骨缺损自体下颌骨骨移植牙种植

水稻SPL家族转录因子的生物学功能研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国水稻科学 2024年第3期38卷 223-232页

作者：胡丽杨范敏陈薇兰袁华四川开放大学农林卫生学院成都610073 四川农业大学水稻研究所/西南作物基因资源挖掘与利用国家重点实验室成都611130

SPL(SQUAMOSAPROMOTER-BINDINGPROTEIN-LIKE)家族蛋白是植物特有的一类多功能转录因子。水稻中有19个OsSPL基因,所编码蛋白均含有一个高度保守的SBP结构域,该结构域负责与下游靶基因的核心基序GTAC结合,调控靶基因表达。OsSPL的表达会受... 详细信息

SPL(SQUAMOSAPROMOTER-BINDINGPROTEIN-LIKE)家族蛋白是植物特有的一类多功能转录因子。水稻中有19个OsSPL基因,所编码蛋白均含有一个高度保守的SBP结构域,该结构域负责与下游靶基因的核心基序GTAC结合,调控靶基因表达。OsSPL的表达会受到OsmiR156/529/535和多种因子调控。研究表明OsSPL在水稻根系发育、叶舌叶耳发育、株型和穗型形成、籽粒发育和胁迫响应等多个生物学过程中发挥重要作用,是水稻生长发育的调控枢纽。本文综述了水稻OsSPL家族的系统进化与结构特征、表达调控及生物学功能研究进展,并对其研究前景进行了展望。

关键词： OsSPL 转录因子 OsmiR156 表达调控生物学功能

维普期刊数据库博看期刊

牛HSPA6蛋白特性分析及蛋白互作网络构建

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第3期45卷 1-8页

作者：胡丽筠马旭华李亚蕾罗瑞明宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750000

通过构建牛热休克蛋白A6(heat shock protein A6,HSPA6)序列与其他生物的系统进化树,以及运用生物信息学方法分析牛HSPA6蛋白的基本理化性质、亲疏水性等,并结合蛋白互作网络,探究牛HSPA6基因编码蛋白的结构和功能特性。结果显示,牛HSPA... 详细信息

通过构建牛热休克蛋白A6(heat shock protein A6,HSPA6)序列与其他生物的系统进化树,以及运用生物信息学方法分析牛HSPA6蛋白的基本理化性质、亲疏水性等,并结合蛋白互作网络,探究牛HSPA6基因编码蛋白的结构和功能特性。结果显示,牛HSPA6蛋白与羊、长江江豚等哺乳动物的氨基酸序列相似性较高;牛HSPA6蛋白分子质量为70 570.64 u,理论等电点为5.66,为酸性亲水性蛋白,无跨膜结构和信号肽;可能存在11个得分>0.900的磷酸化位点,与N-糖基化激活位点可能位于后端碱基;牛HSPA6蛋白是一种主要由40.38%的α-螺旋和33.65%的无规卷曲组成的二级结构相对稳定的蛋白质,包含N-端核苷酸结合域和C-端多肽结合域两个主要的结构域,主要在细胞质中发挥作用;蛋白质互作网络构建结果显示,牛HSPA6蛋白主要与BAG1、DNAJA4、DNAJB1、DNAJC2等蛋白发生互作,参与腺苷酸交换因子活性、ATP酶调节活性、伴侣绑定等,表明牛HSPA6蛋白在牛机体能量代谢等过程中发挥潜在生物学功能。这些多重生物信息学分析为深入探讨牛HSPA6蛋白对肉品质的影响机制提供了理论依据。

关键词：牛热休克蛋白A6 结构特点功能特性蛋白质互作网络

经济政策不确定性、共同信息溢出与股市行业极端风险共振

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

经济体制改革 2024年第1期 151-159页

作者：郭娜胡丽宁田青天津财经大学金融学院天津300222 中共南京市委党校江苏南京210046

采用QVAR-DY模型对中国股票市场10个一级行业极端风险共振进行测度,并结合国内外经济政策不确定性对信息环境的影响,通过构建TVP-FAVAR模型探索经济政策不确定性、共同信息溢出与行业风险共振的动态演变关系,分析我国行业风险极端共振... 详细信息

采用QVAR-DY模型对中国股票市场10个一级行业极端风险共振进行测度,并结合国内外经济政策不确定性对信息环境的影响,通过构建TVP-FAVAR模型探索经济政策不确定性、共同信息溢出与行业风险共振的动态演变关系,分析我国行业风险极端共振的驱动因素。研究结果表明:经济政策不确定性降低了金融市场信息环境的质量,推升了共同信息溢出水平,进而加剧了行业间极端风险共振。进一步研究发现:共同信息溢出增强了经济政策不确定性作用效果,在私有信息模糊,共同信息突出的时期,经济政策不确定性对行业风险共振影响强度更大,作用时间更长。鉴于此,应密切关注国内外经济政策不确定性,加强宏观审慎和金融监管,积极稳妥地化解行业风险共振,从而促进经济高质量发展。

关键词：经济政策不确定性行业极端风险共振共同信息溢出 QVAR-DY模型

企业数实技术融合与新质生产力发展——来自企业专利信息的经验证据

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

华东经济管理 2024年

作者：郭娜陈东晖胡丽宁天津财经大学金融学院

文章以2013-2023年我国上市企业为研究对象，通过手工整理208万条企业专利信息，基于深度学习算法测算专利文本语义来构建企业数实技术融合指数与新质生产力指标，实证检验发现：企业数实技术融合能够有效促进新质生产力发展，且对创新... 详细信息

文章以2013-2023年我国上市企业为研究对象，通过手工整理208万条企业专利信息，基于深度学习算法测算专利文本语义来构建企业数实技术融合指数与新质生产力指标，实证检验发现：企业数实技术融合能够有效促进新质生产力发展，且对创新突破和绿色转型两类新质生产力均具有促进作用，两者存在显著的杠杆效应。机制分析表明，数实技术融合通过降低企业生产成本、提高管理能力、抑制研发操纵来推动企业新质生产力发展。异质性分析发现，在大型国有企业和管理层创新意识、数字化思维较强的企业中，数实技术融合的赋能效果更明显。经济后果检验显示，数实技术融合对企业新质生产力的赋能作用是实现经济高质量发展的关键路径。

关键词：企业数实技术融合新质生产力机制分析专利文本语义高质量发展

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

SPINK在皮肤病中的作用及潜在治疗靶点

生物化学与生物物理进展 2024年

作者：夏永航邓昊胡丽玲刘伟谭潇三峡大学基础医学院肿瘤微环境和免疫治疗湖北省重点实验室三峡大学第一临床医学院

丝氨酸蛋白酶抑制剂Kazal型（SPINK）是一种皮肤角质化蛋白酶抑制剂，通过抑制皮肤中失调的组织激肽释放酶（KLKs）来缓解角质细胞过度增殖和改善皮肤状态。在皮肤中，SPINK5、SPINK6、SPINK7和SPINK9等成员各有其独特的功能，SPINK5突... 详细信息

丝氨酸蛋白酶抑制剂Kazal型（SPINK）是一种皮肤角质化蛋白酶抑制剂，通过抑制皮肤中失调的组织激肽释放酶（KLKs）来缓解角质细胞过度增殖和改善皮肤状态。在皮肤中，SPINK5、SPINK6、SPINK7和SPINK9等成员各有其独特的功能，SPINK5突变或表达异常与一些皮肤病相关，如内瑟顿综合征、特应性皮炎、黑色素瘤等；SPINK6主要在表皮中调节蛋白酶活性，帮助维持皮肤的正常结构与功能，也可促进黑色素瘤转移；SPINK7促进角质细胞异常增殖与炎症反应，这在某些炎症性皮肤病的病理过程中可能是关键因素；SPINK9促进皮肤伤口愈合与抗菌，在皮肤修复和防御机制中扮演重要角色。因此，SPINK家族部分成员是皮肤病潜在的治疗靶点，通过调节皮肤角质化代谢和免疫炎症进程等过程有助于治疗皮肤病相关疾病，未来的研究可能会探索针对SPINK的治疗策略。

关键词： SPINK 皮肤病组织激肽释放酶炎症