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过度训练导致机体健康损害的关键内在机制探讨

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生物化学与生物物理进展 2024年第8期51卷 1750-1770页

作者：钱帅伟寇现娟李春艳武汉体育学院运动医学院武汉430079 武汉体育学院运动医学院运动训练监控湖北省重点实验室武汉430079

过度训练是训练负荷与身体机能不匹配且恢复期安排不合理,引起疲劳连续过度积累且超过机体所能承受的“度”,进而诱发的一系列功能紊乱或病理状态,是训练与恢复、运动与运动能力、应激与应激耐受性之间的一种失衡状态。过度训练可引起... 详细信息

过度训练是训练负荷与身体机能不匹配且恢复期安排不合理,引起疲劳连续过度积累且超过机体所能承受的“度”,进而诱发的一系列功能紊乱或病理状态,是训练与恢复、运动与运动能力、应激与应激耐受性之间的一种失衡状态。过度训练可引起运动表现下降、食欲减退、体重降低、肌肉疲劳损伤与功能障碍、肌肉萎缩、肌糖原耗竭、肝脏/心肌脂肪沉积、葡萄糖耐受力下降、心脏病理性肥大、运动性心律失常、心肌纤维化和认知功能减退等多种显性改变或病理重塑,但其内在机制却不甚明晰。近年来,细胞分子信号调控理论的逐渐丰富与完善,为研究过度训练导致健康损害的内在机制提供了新的解释范式。本文在传统解释机制基础上,基于细胞分子信号调控理论,从氧化应激、线粒体质量控制、炎症反应、内质网应激和细胞凋亡等视角,对过度训练导致机体健康受损的内在机理进行深入解析,以期为运动员及运动参与者进行科学运动训练、提高训练效果、延长运动寿命、保持身心健康提供重要参考依据。

关键词：过度训练健康受损氧化应激线粒体质量控制炎症内质网应激凋亡

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3D打印技术在食品领域中的研究进展

食品与发酵工业 2024年

作者：童强佟垚吴豪肖帅磊姜宇大连工业大学机械工程与自动化学院海洋食品加工与安全控制全国重点实验室国家海洋食品工程技术研究中心辽宁省海产品精深加工产业共性技术创新平台大连市中式预制食品技术创新中心

随着国家“十四五规划中”关于构建特色食品工业体系的提出，传统的食品加工技术也向着构建多元化的创新型技术转变。食品3D打印技术因具备个性化定制、加工精度高、营养均衡和绿色生产的优势，为构建特色创新型食品加工方式提供新思路... 详细信息

随着国家“十四五规划中”关于构建特色食品工业体系的提出，传统的食品加工技术也向着构建多元化的创新型技术转变。食品3D打印技术因具备个性化定制、加工精度高、营养均衡和绿色生产的优势，为构建特色创新型食品加工方式提供新思路。该文通过调研分析，介绍了当前食品3D打印的最新进展，系统讨论了食品3D打印技术在加工精度、营养均衡、按需生产、绿色生产方面的应用以及优势，指出了当前食品3D打印技术所面临的挑战，如设备的改进优化，食材的拓展以及经济效益等方面。最后该文展望了食品3D打印技术的未来发展趋势和方向，旨在为构建多元化的创新型食品加工技术提供参考。

关键词： 3D打印增材制造食品加工成型原理打印材料

专利知识图谱与TRIZ融合驱动的产品概念设计方法

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计算机集成制造系统 2024年

作者：肖帅鹏丁华杨琨刘泽平太原理工大学机械与运载工程学院煤矿综采装备山西省重点实验室智能采矿装备技术全国重点实验室山西太重智能采矿装备技术有限公司

针对产品在概念设计中的设计知识获取效率低、缺乏有效表达组织等问题，以及为提高产品设计过程中的矛盾消解能力，提出了一种专利知识图谱与TRIZ融合驱动的产品概念设计方法。首先，根据产品概念设计所需的设计知识需求，结合文本压缩... 详细信息

针对产品在概念设计中的设计知识获取效率低、缺乏有效表达组织等问题，以及为提高产品设计过程中的矛盾消解能力，提出了一种专利知识图谱与TRIZ融合驱动的产品概念设计方法。首先，根据产品概念设计所需的设计知识需求，结合文本压缩与数据增强方法，建立了一种基于改进UIE的实体关系联合抽取模型（TC-UIE-senMixup），实现缺乏带标注样本时实体和关系的准确抽取；进而基于功能-行为-结构-专利（Function-Behaviour-Structure-Patent，FBSP）映射关系构建了产品的专利知识图谱，然后，利用TRIZ理论的矛盾解决方法，实现了产品概念设计中的矛盾消除。最后将该方法应用于采煤机概念设计过程，以采煤机截割滚筒结构的优化设计为例，验证了该方法的可行性和有效性，提升了概念设计方案生成效率。

关键词：产品概念设计专利知识挖掘设计知识图谱设计自动化

机器人辅助腹腔镜与传统腹腔镜在前列腺根治术后尿控功能的临床研究

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机器人辅助腹腔镜与传统腹腔镜在前列腺根治术后尿控功能的临床...

作者：肖帅云南昌大学

学位级别：硕士

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肉制品3D打印技术及应用进展

食品工业科技 2024年

作者：肖帅磊姜宇童强大连工业大学机械工程与自动化学院海洋食品加工与安全控制全国重点实验室国家海洋食品工程技术研究中心辽宁省海产品精深加工产业共性技术创新平台大连市中式预制食品技术创新中心

肉类食品在人类饮食中扮演着重要角色，但传统肉类生产面临着资源消耗和环境影响等诸多挑战。近年来，3D打印技术在食品领域因其可实现食品复杂结构、个性化定制和降低资源消耗等优势，在肉制品领域展现出巨大的应用前景，有望在一定程... 详细信息

肉类食品在人类饮食中扮演着重要角色，但传统肉类生产面临着资源消耗和环境影响等诸多挑战。近年来，3D打印技术在食品领域因其可实现食品复杂结构、个性化定制和降低资源消耗等优势，在肉制品领域展现出巨大的应用前景，有望在一定程度上缓解传统肉制品行业所面临的资源消耗和环境影响等挑战。本文在概述食品3D打印技术的基本原理、常见打印方式和打印原料种类基础上，综述了3D打印肉制品的应用，包括家禽肉制品、海洋肉制品、牛肉制品和人造肉制品。最后，本文提出了3D打印肉制品所面临的挑战和应用前景，为未来的肉制品研究方向提供有意义的指导。

关键词： 3D打印肉制品食品加工人造肉