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O-羧甲基壳聚糖/海藻酸钠微球的制备及取代度对微球溶胀性的影响

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中国食品学报 2014年第10期14卷 67-74页

作者：韩晓娜黄国清肖军霞青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109

采用氯乙酸法制备不同取代度的O-羧甲基壳聚糖(OCC),将其与海藻酸钠(SAL)混合后滴入Ca Cl2溶液中制备微球,系统研究OCC与SAL配比、Ca Cl2溶液质量浓度、Ca Cl2溶液p H值和交联温度对微球在p H 1.2、p H 6.8和p H 7.4溶液中溶胀率的影响... 详细信息

采用氯乙酸法制备不同取代度的O-羧甲基壳聚糖(OCC),将其与海藻酸钠(SAL)混合后滴入Ca Cl2溶液中制备微球,系统研究OCC与SAL配比、Ca Cl2溶液质量浓度、Ca Cl2溶液p H值和交联温度对微球在p H 1.2、p H 6.8和p H 7.4溶液中溶胀率的影响,并就OCC取代度对OCC/SAL微球在上述溶液中的溶胀性影响进行探讨。试验结果表明,将OCC与SAL以质量比1∶3混合,保持总质量浓度20 mg/m L,60℃条件下在p H 7的20 mg/m L Ca Cl2溶液中固化0.5 h,室温下固化1.5 h后所得微球在p H 1.2溶液中溶胀率较小,在p H 7.4溶液中溶胀率较大。OCC取代度对微球的溶胀特性有重要影响,在上述反应条件下所得微球在p H 1.2溶液中的溶胀率随着OCC取代度的增大而减小,而在p H 6.8和7.4溶液中的溶胀率随着取代度的增大而增大。此外,OCC的取代度对微球的机械强度和稳定性也有重要影响。

关键词： O-羧甲基壳聚糖海藻酸钠微球溶胀率

德谟克利特的真理论：αληθεια和ετεη

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世界哲学 2007年第6期 26-37页

作者：肖军霞山东大学哲学与社会发展学院宗教系

在德谟克利特关于认识论方面的残篇中,出现了关于"真"的两种说法,一是主张现象就是真理,把一切感觉的表象都归之于真理;二是主张感觉是不可靠不真实的,认为一切感觉现象都是"从俗约定"的,"实际上,只有原子和虚空"。在希腊文原文中,现象... 详细信息

在德谟克利特关于认识论方面的残篇中,出现了关于"真"的两种说法,一是主张现象就是真理,把一切感觉的表象都归之于真理;二是主张感觉是不可靠不真实的,认为一切感觉现象都是"从俗约定"的,"实际上,只有原子和虚空"。在希腊文原文中,现象的"真"与原子和虚空所指的"真"是用两个不同的希腊词表达的,前者用的是αληθεια(中译为"真理"),而后者用的是ειεη(中译为"实在")。并且,德谟克利特之前和之后的哲学家们所谈论的真理用的基本上都是αληθεια这个词,ειεη这个词只在德谟克利特的思想表述中出现过。这一对比刚好显出德谟克利特对真理问题的独到见解,从追求αληθεια意义上的"真",到认识αληθεια之"真"的不确定性,再到发现ειεη所指的真正实在之"真"。在经过德谟克利特的这一番探讨之后,真理问题重新被挑起,并成为后世哲人日益关注的焦点。本文就是通过分析αληθεια和ειεη这两个希腊词来探讨德谟克利特真理论思想。

关键词：真理实在中间物原子论德谟克利特

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西兰花热风干燥特性及品质研究

食品安全质量检测学报 2022年第1期13卷 182-189页

作者：王宏达孙萍李晓丹肖军霞郭丽萍青岛农业大学食品科学与工程学院青岛266109 青岛特种食品研究院青岛266109

目的探究不同切分大小和不同干燥温度对西兰花粉品质的影响。方法新鲜的西兰花经过汽蒸80 s处理后进行切分(3 cm×3 cm、0.5 cm×0.5 cm)和干燥(55、60、65、70、75、80℃)处理,并对干燥后制得的西兰花粉的含水量变化以及叶绿素、花色... 详细信息

目的探究不同切分大小和不同干燥温度对西兰花粉品质的影响。方法新鲜的西兰花经过汽蒸80 s处理后进行切分(3 cm×3 cm、0.5 cm×0.5 cm)和干燥(55、60、65、70、75、80℃)处理,并对干燥后制得的西兰花粉的含水量变化以及叶绿素、花色苷、总酚、维生素C、可溶性蛋白、萝卜硫苷含量和萝卜硫素形成量进行研究。结果随着干燥温度的升高,切分程度越小的西兰花干燥速率增长越快。高温使西兰花粉中绿色损失,80℃(0.5 cm×0.5 cm)处理的粉末颜色较差,叶绿素损失显著多于其他粉末。西兰花粉总酚含量随温度变化无显著差异(P>0.05)。70℃(3 cm×3 cm)处理的西兰花粉花色苷、维生素C和可溶性蛋白含量最高。65℃(3 cm×3 cm)的西兰花粉中萝卜硫素形成量最高,为5.37 mg/g,与70℃(3 cm×3 cm)的无显著差异。结论西兰花粉花色苷、维生素C和可溶性蛋白均随干燥温度升高呈先升高后降低的趋势,3 cm×3 cm的切分可以更好的保留西兰花粉中营养品质。经80 s汽蒸预处理,花球直径和茎梗长度切分为3 cm,在70℃热风干燥处理200 min制得的西兰花粉品质最佳。

关键词：西兰花粉热风干燥萝卜硫苷萝卜硫素

多柔比星对人宫颈癌Hela细胞凋亡的形态学观察

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中华肿瘤防治杂志 2009年第22期16卷 1749-1752页

作者：肖军霞青岛农业大学食品科学与工程学院食品安全教研室山东青岛266109

目的:从形态学方面探讨多柔比星影响Hela细胞生长的作用机制。方法:采用MTT法观察多柔比星对人宫颈癌Hela细胞生长的影响,并采用倒置显微镜、荧光显微镜、透射电镜和激光扫描共聚焦显微镜观察Hela细胞形态变化。结果:MTT实验发现,2 mg/... 详细信息

目的:从形态学方面探讨多柔比星影响Hela细胞生长的作用机制。方法:采用MTT法观察多柔比星对人宫颈癌Hela细胞生长的影响,并采用倒置显微镜、荧光显微镜、透射电镜和激光扫描共聚焦显微镜观察Hela细胞形态变化。结果:MTT实验发现,2 mg/L的多柔比星对Hela细胞的生长有显著的抑制作用,培养4 d后,其生长抑制率达到55.51%,而对L929细胞的生长抑制率仅为18.51%。形态学观察结果表明,多柔比星作用4 d后的He-la细胞呈典型的凋亡形态学改变。结论:2 mg/L多柔比星是通过诱导Hela细胞凋亡而抑制其生长的。

关键词：宫颈肿瘤/病理学 Hela细胞细胞凋亡多柔比星

取代度对O-羧甲基壳聚糖/海藻酸钠水凝胶溶胀和质构性能的影响

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中国食品学报 2015年第3期15卷 50-57页

作者：黄国清肖军霞杨剑王冠芸青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109 深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院广东深圳518055

O-羧甲基壳聚糖(OCC)是壳聚糖的一种重要衍生物,具有良好的水溶性和胶凝性。以Ca Cl2为交联剂制备OCC/海藻酸钠(SAL)水凝胶,研究Ca Cl2浓度、Ca Cl2溶液p H值、交联温度、OCC与SAL质量比和OCC取代度对水凝胶在p H 1.2、p H 6.8和p H 7.... 详细信息

O-羧甲基壳聚糖(OCC)是壳聚糖的一种重要衍生物,具有良好的水溶性和胶凝性。以Ca Cl2为交联剂制备OCC/海藻酸钠(SAL)水凝胶,研究Ca Cl2浓度、Ca Cl2溶液p H值、交联温度、OCC与SAL质量比和OCC取代度对水凝胶在p H 1.2、p H 6.8和p H 7.4溶液中溶胀性的影响,同时测定不同取代度的OCC与SAL形成的水凝胶的质构特性,以期获得可实现肠道靶向释放且具有良好机械强度的p H敏感性水凝胶载体。结果表明:当OCC和SAL以质量比1∶1混合,Ca Cl2浓度为0.09 mol/L,交联p H 7,反应温度55℃时制备的水凝胶,在p H 1.2溶液中溶胀率最小,在p H 7.4溶液中溶胀率最大,呈现出较强的p H敏感性。OCC取代度对水凝胶的溶胀性与质构特性均有影响。取代度为0.51的OCC与SAL形成的水凝胶不具有p H敏感性,而取代度为0.35和0.87的OCC/SAL水凝胶在p H 1.2溶液中溶胀率较低,在p H 7.4溶液中溶胀率较高,表现出很强的p H敏感性。不同取代度OCC与SAL形成的水凝胶均具有良好的弹性,且硬度随着取代度的增加而降低。

关键词： O-羧甲基壳聚糖水凝胶溶胀性 p H敏感性

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解析奥利金《论首要原理》中的自由意志思想

解析奥利金《论首要原理》中的自由意志思想

作者：肖军霞山东大学

学位级别：硕士

奥利金在其著作《论首要原理》卷三第一章集中阐述了自由意志问题。他首先利用希腊哲学的思维方式从理性角度定义了自由意志,认为自由意志就是理性在审察判断的基础上对灵魂所产生的愿望进行自由裁决和自由选择。这一定义既保留了希腊... 详细信息

奥利金在其著作《论首要原理》卷三第一章集中阐述了自由意志问题。他首先利用希腊哲学的思维方式从理性角度定义了自由意志,认为自由意志就是理性在审察判断的基础上对灵魂所产生的愿望进行自由裁决和自由选择。这一定义既保留了希腊哲学的理性传统,又带有希伯来文明对自由意志表达的韵味。其实,奥利金所阐释的自由意志问题正是这两种文化相遇和碰撞的产物之一。两种文化相遇使得自由意志问题呈现出错综复杂的态势。在基督教视角下,自由意志凭着理性判断可以自由行善为恶,但是,按照柏拉图的说法,在理性判断而知晓善恶的情况下,人只会选择善的一面,不会选择恶的一面,因为恶必会导向自我毁灭。不但如此,要是理性可以让意志自由为善,那么人凭着自由向善的意志就可以实现自身的救赎,上帝的恩典也就纯属多余。反过来,要是一切都来自上帝之手,并且唯有借着上帝的恩典才能实现人的得救,那么自由意志除了是人得救的累赘之外也别无所是。自由意志和上帝恩典就如此处在一种此消彼长的交织中。在希伯来和希腊双重文化影响下谈论自由意志问题,奥利金无论如何也绕不过这一对交织。对这一对交织的独特处理正体现出奥利金关于自由意志思想的独特思路。处在希腊哲学广泛影响下的奥利金并没有从纯粹的哲学分析角度来思考这一问题,而是更多侧重从自由意志的应用和操练入手,在自由意志和上帝恩典之间寻求一种平衡。奥利金认定人的自由意志来自于上帝的造物,是人之为人的关键。人之所以会选择背离上帝的道,走向堕落,原因不是像一些异教徒所坚持的那样,以为人的本性会有属地和属灵之分,而是因为人的慵懒,人的懒惰使人时常忘记上帝的诫命,习惯从自我出发进行判断选择,自由选择作恶,从而陷入罪中。奥利金还认为,人即使深陷罪中,只要肯聆听,也能在纷乱芜杂的处境中将上帝的话语认出,这是自由意志向善的一面。奥利金对自由意志向善性的承认,也就充分肯定了自由意志的存在,这一点在当时无人能出其右。意志的向善能力只有在上帝的恩典中才能最终得以成就,但这并不意味着上帝恩典要取消人的意志的自由选择性。其实,每个人在每个单独的时刻人可以自由地选择拒绝上帝,只是从永恒的角度看人最终还是要回到上帝那里去。上帝的恩典为的是贯彻人的自由意志。可见,自由意志问题并不是一个纯粹单一问题,而是有诸多问题掺杂在一起的问题组。历史在发展,社会在改良,对这一问题的思考也不会停止,后世思想家奥古斯丁在全盘接受奥利金关于自由意志的想法之后,结合自己所受的教育以及切身体验,从哲学角度对自由意志这一概念进行重新审查。奥古斯丁发现,根据希腊哲学所揭示的,意志之所以是自由的就在于它能够顺从自己的本性并能满足其本性要求,而基督教中意志作为上帝的创造物,它又是善的,所以只有向善的意志才有真正的自由;但是,奥利金所阐发的自由意志中首要的一点就是具有自由选择善恶的能力,这两者如何能够相容一致?对这一问题的审慎思考,奥古斯丁最终完全走向了上帝的恩典,认为只有从上帝的恩典出发,意志才能自由地选择善,这才是真正的自由意志。虽如此,但是奥古斯丁的处理不能轻易逃脱被怀疑为上帝预定论的可能,不过,他对奥利金自由意志学说的哲学思考及其推进对后世产生了极为深远的影响。

关键词：自由意志理性人的本性上帝的恩典

大豆皂苷的高效液相色谱-电喷雾串联质谱研究

同方学位论文库评论

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中药材 2006年第3期29卷 229-232页

作者：肖军霞张声华华中农业大学食品科技学院湖北武汉430070

利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱联用技术分析经大孔树脂柱层析分离得到大豆皂苷SSⅡ-。在线的高效液相色谱-电喷雾串联质谱技术能够准确快速的提供糖苷类化合物的分子量和糖链部分的有益信息,通过分析确定SSⅡ-中含有A2、Ba和Bb等六... 详细信息

利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱联用技术分析经大孔树脂柱层析分离得到大豆皂苷SSⅡ-。在线的高效液相色谱-电喷雾串联质谱技术能够准确快速的提供糖苷类化合物的分子量和糖链部分的有益信息,通过分析确定SSⅡ-中含有A2、Ba和Bb等六种大豆皂苷,并探讨了其电喷雾串联质谱可能的裂解规律。

关键词：大豆皂苷高效液相色谱-电喷雾串联质谱裂解途径

新形势下高校师德师风建设的时代价值与实践路径

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思想理论教育导刊 2019年第8期 147-151页

作者：郑晓东肖军霞浙江工商大学人事处

高校教师队伍建设应始终把师德师风建设放在首位,不断健全师德师风建设长效机制,实现师德师风建设常态化。面对新形势下师德师风建设存在的突出问题,高校必须从以下五个方面着力建立师德师风建设的长效机制:一是突出政治引领,围绕凝心... 详细信息

高校教师队伍建设应始终把师德师风建设放在首位,不断健全师德师风建设长效机制,实现师德师风建设常态化。面对新形势下师德师风建设存在的突出问题,高校必须从以下五个方面着力建立师德师风建设的长效机制:一是突出政治引领,围绕凝心铸魂加强师德建设;二是强化师德教育,唤起教师道德自觉自省;三是完善师德制度,强化师德建设制度保障;四是深化师德实践,在日常工作中锤炼师德;五是优化师德环境,营造良好的师德氛围。

关键词：师德师风时代价值实践路径长效机制

N,O-羧甲基壳聚糖/海藻酸钠水凝胶的制备、溶胀性和质构性能研究

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中国食品学报 2014年第10期14卷 61-66页

作者：黄国清王冠芸肖军霞陈海华青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109

以Ca Cl2为交联剂制备NOCC/海藻酸钠混合水凝胶,研究NOCC与SAL质量比、Ca Cl2含量、交联p H值和NOCC取代度对水凝胶在p H 1.2、6.8和7.4溶液中溶胀性的影响,同时研究了NOCC取代度对NOCC∕SAL水凝胶质构性能的影响。试验结果表明,NOCC与... 详细信息

以Ca Cl2为交联剂制备NOCC/海藻酸钠混合水凝胶,研究NOCC与SAL质量比、Ca Cl2含量、交联p H值和NOCC取代度对水凝胶在p H 1.2、6.8和7.4溶液中溶胀性的影响,同时研究了NOCC取代度对NOCC∕SAL水凝胶质构性能的影响。试验结果表明,NOCC与SAL按1:3的质量比混合,保持总固形物含量为2%,Ca Cl2含量为1%、交联p H值为7时形成的水凝胶在p H 1.2溶液中溶胀率较小,而在p H 6.8溶液中的溶胀率最大。NOCC取代度对水凝胶的溶胀性和质构性能有显著影响,水凝胶在p H 6.8和p H 7.4溶液中的溶胀率均随着取代度的增加而增大,且在p H 6.8溶液中的溶胀率大于在p H 7.4中的溶胀率。取代度为1.1的NOCC/SAL水凝胶硬度最大。

关键词： N,O-羧甲基壳聚糖水凝胶溶胀性质构