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湖羊及其不同杂交组合肌肉氨基酸、脂肪酸和挥发性风味物质比较分析

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畜牧兽医学报 2024年第10期 4428-4442页

作者：张丽娃岳耀敬安雪姣李建烨杨博辉徐振飞张金霞耿智广郭艳丽张瑞中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室甘肃农业大学动物科学技术学院庆阳市农业科学研究院

旨在分析湖羊与其杂交组合绵羊肌肉胆固醇、氨基酸、脂肪酸和挥发性风味物质含量的差异。选取3月龄左右的湖羊（♂湖羊×♀湖羊，HH）、陶湖F1代（♂陶赛特羊×♀湖羊，TH）和南湖F1代（♂南丘羊×♀湖羊，NH）公羔各16只，在相同营养... 详细信息

旨在分析湖羊与其杂交组合绵羊肌肉胆固醇、氨基酸、脂肪酸和挥发性风味物质含量的差异。选取3月龄左右的湖羊（♂湖羊×♀湖羊，HH）、陶湖F1代（♂陶赛特羊×♀湖羊，TH）和南湖F1代（♂南丘羊×♀湖羊，NH）公羔各16只，在相同营养水平及饲养管理条件下单栏饲养，试验共95 d（其中预试期15 d）。饲喂试验结束后，每组选择接近组内平均体重的7只试验羊进行屠宰，采集背最长肌用于测定胆固醇、氨基酸、脂肪酸、挥发性风味物质含量。结果表明：NH组肌肉胆固醇含量显著高于TH组（P<0.05）。三组羊肌肉中共鉴定出17种氨基酸，必需氨基酸中，TH和NH组苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸含量均极显著高于HH组（P<0.01）;非必需氨基酸中，TH和NH组丝氨酸、组氨酸和脯氨酸含量极显著高于HH组（P<0.01）,而天冬氨酸和精氨酸含量显著高于HH组（P<0.05）;NH组甜味氨基酸和鲜味氨基酸含量显著高于HH组（P<0.05）。三组羊肌肉中共鉴定出30种脂肪酸，饱和脂肪酸中，HH组硬脂酸和山嵛酸含量显著高于NH组（P<0.05）,在单不饱和脂肪酸中，NH组顺-10-十五烯酸含量显著高于HH组（P<0.05）,在多不饱和脂肪酸中，HH组花生四烯酸含量显著高于TH组，而二十碳五烯酸含量显著高于NH组（P<0.05）。三组羊肌肉中共鉴定出33种挥发性风味物质，NH组2-庚醇含量显著高于TH和HH组，3-羟基-2-丁酮含量显著高于HH组，噻唑含量显著高于TH组；而2-庚酮含量显著低于HH组（P<0.05）。综上所述，本地湖羊通过与无角陶赛特和南丘羊杂交，其后代肌肉具有更加理想的胆固醇、氨基酸和脂肪酸含量以及丰富的挥发性风味物质，为当地优质羊肉生产提供了参考。

关键词：湖羊南湖F1代陶湖F1代氨基酸脂肪酸胆固醇挥发性风味物质

优良紫花苜蓿品种骑士t在庆阳市的适应性研究

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饲料研究 2024年第5期47卷 117-121页

作者：张金霞窦晓利耿智广梁万鹏韩庆辉庆阳市农业科学研究院甘肃庆阳745000 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所甘肃兰州730070 北京佰青源畜牧业科技发展有限公司北京101500

试验旨在探讨紫花苜蓿骑士t在庆阳市的综合生产能力及适应性。试验采用随机区组试验方法,分析引进品种骑士t、当地主栽品种甘农5号和陇东紫花苜蓿的田间生产性状、生长势、鲜草产量、营养成分和饲用价值。结果表明,苜蓿不同品种生长曲... 详细信息

试验旨在探讨紫花苜蓿骑士t在庆阳市的综合生产能力及适应性。试验采用随机区组试验方法,分析引进品种骑士t、当地主栽品种甘农5号和陇东紫花苜蓿的田间生产性状、生长势、鲜草产量、营养成分和饲用价值。结果表明,苜蓿不同品种生长曲线一致,但同一品种不同时期生长速度不同;3个苜蓿品种种植当年(春播)产量低,但品质优、营养价值高,初花期粗蛋白(CP)含量20%以上,酸性洗涤纤维(ADF)含量在28%~30%之间,中性洗涤纤维(NDF)含量在35.0%~38.5%之间,相对饲用价值(RFV)在161~172之间。骑士t播种当年越冬率为100%,抗寒性好,翌年第一茬株高达105.24 cm,显著高于甘农5号和陇东紫花苜蓿(P<0.05);茎粗为3.46 mm,显著低于甘农5号(P<0.05);鲜草产量达1 235.06 kg/667 m2。甘农5号抗旱性好,越夏成活率为73.38%,分枝较多,鲜草产量明显高于陇东紫花苜蓿(P<0.05)。骑士t粗脂肪含量低,但RFV高,鲜干比为2.96,粗蛋白和磷含量可达22.6%和0.3%,ADF和NDF含量为28.8%和35.97%,RFV为172,相对饲草品质(RFQ)为170,总可消化养分(TDN)含量为60%。研究表明,骑士t适宜在庆阳市及气候相似的区域种植。

关键词：紫花苜蓿骑士t 生长特性庆阳市

庆阳驴mtDNA D-loop区遗传多样性及起源分析

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中国畜牧兽医 2024年第2期51卷 601-613页

作者：施海娜王永杰梁万鹏耿智广李世恩徐振飞刘刚刘哲庆阳市农业科学研究院庆阳745000 宁夏回族自治区水产研究所银川750001 全国畜牧总站北京100193 甘肃农业大学动物科学技术学院兰州730070

[目的]研究庆阳驴养殖群体的遗传多样性与母系起源,了解其遗传信息,为保护庆阳驴种质资源、选育和遗传改良工作提供理论依据。[方法]随机选取133头庆阳驴,对其线粒体DNA(mitochondrial DNA,mtDNA)D-loop区序列进行PCR扩增、测序及比对,... 详细信息

[目的]研究庆阳驴养殖群体的遗传多样性与母系起源,了解其遗传信息,为保护庆阳驴种质资源、选育和遗传改良工作提供理论依据。[方法]随机选取133头庆阳驴,对其线粒体DNA(mitochondrial DNA,mtDNA)D-loop区序列进行PCR扩增、测序及比对,并探讨庆阳驴的遗传多样性与母系起源。[结果]在获得的520 bp D-loop碱基序列中,AT含量(57.3%)高于GC含量(42.8%),表现出碱基的偏倚性;检测到38个变异位点,包含8个碱基对的转换;其核苷酸多样性(Pi)、单倍型多样性(Hd)、平均核苷酸差异(K)分别为0.01591、0.895和8.274,与欧洲家驴和中国家驴研究的平均值相比较低,说明该驴品种核苷酸变异较为贫乏。庆阳驴mtDNA D-loop区存在35个单倍型,单倍型之间的遗传距离为0.002~0.042。系统进化结果显示,庆阳驴存在2个线粒体支系,表明其具有2个母系起源,且遗传距离表明,庆阳驴与克罗地亚家驴之间的遗传距离较近。[结论]本研究从分子水平初步揭示庆阳驴核苷酸变异比较贫乏,杂交程度高,mtDNA遗传多态性正逐步丧失,应加强庆阳驴品种的遗传资源保护工作。

关键词：庆阳驴 mtDNA D-loop区遗传多样性起源

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湖羊及其不同杂交组合生长性能、产肉性能及肌肉品质比较分析

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草业学报 2024年第3期33卷 186-197页

作者：张瑞安雪姣李建烨卢曾奎牛春娥徐振飞张金霞耿智广岳耀敬杨博辉中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所甘肃兰州730050 中国农业科学院羊育种工程技术研究中心甘肃兰州730050 农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室甘肃兰州730050 庆阳市农业科学研究院甘肃庆阳745000

旨在比较湖羊及其与南丘羊和无角陶塞特羊杂交F_(1)代生长性能、产肉性能及肌肉品质的差异。在相同营养水平和饲养管理条件下单栏饲养3月龄左右的湖羊(♂湖羊×♀湖羊,HH)、陶湖F_(1)代羊(♂陶赛特羊×♀湖羊,TH)和南湖F_(1)代羊(♂南... 详细信息

旨在比较湖羊及其与南丘羊和无角陶塞特羊杂交F_(1)代生长性能、产肉性能及肌肉品质的差异。在相同营养水平和饲养管理条件下单栏饲养3月龄左右的湖羊(♂湖羊×♀湖羊,HH)、陶湖F_(1)代羊(♂陶赛特羊×♀湖羊,TH)和南湖F_(1)代羊(♂南丘羊×♀湖羊,NH)公羔各16只。饲喂试验共95 d,包括15 d预试期。正试期开始后每天记录每只羊的采食量,每20 d测定一次体重及体尺指标。饲喂试验结束后,每个群体选择接近组内平均体重的7只试验羊屠宰,测定屠宰性能、胴体性状和肌肉品质,并计算育肥效益。结果表明:1)整个试验期间,陶湖F_(1)代和南湖F_(1)代羊的体重显著高于湖羊(P<0.05);试验结束时,与湖羊相比,陶湖F_(1)代羊的日增重显著升高,而饲料转化率显著降低,陶湖F_(1)代和南湖F_(1)代羊的体高显著降低,而胸围和管围均显著升高(P<0.05)。2)与湖羊相比,陶湖F_(1)代和南湖F_(1)代羊的宰前活重、胴体重和净肉重显著升高,南湖F_(1)代羊的屠宰率显著升高,胴体脂肪含量值(GR值)显著降低,而陶湖F_(1)代羊的眼肌面积显著升高(P<0.05)。3)与湖羊相比,南湖F_(1)代羊肌肉失水率显著降低;南湖F_(1)代羊肌肉熟肉率显著高于湖羊和陶湖F_(1)代羊(P<0.05);南湖F_(1)代和陶湖F_(1)代羊肌肉蛋白质含量显著高于湖羊(P<0.05)。4)陶湖F_(1)代和南湖F_(1)代羊育肥效益(320.72和318.05元)分别比湖羊(249.33元)高出71.39和68.72元。综上所述,杂交促进了后代的生长速度,降低了饲料转化率,改善了肌肉品质,增加了肌肉适口性和营养价值,进而提高了育肥效益,增加了当地肉羊养殖的竞争力。

关键词：湖羊南湖F_(1)代陶湖F_(1)代生长性能产肉性能肌肉品质

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庆阳市饲草产业发展现状及对策

甘肃畜牧兽医 2024年第3期54卷 9-12页

作者：梁万鹏施海娜耿智广贺怀刚李世恩张金霞梁永虎刘雨田庆阳市农业科学研究院甘肃庆阳745000

庆阳市饲草产业初具规模,形成了“公司+基地+农户”的草产业发展模式。为了饲草产业良性、可持续发展,通过调查产业发展现状、查阅相关资料,本文概述了庆阳市饲草种植品种、种植技术和产出效益,发现饲草产业发展中存在品种更新相对滞后... 详细信息

庆阳市饲草产业初具规模,形成了“公司+基地+农户”的草产业发展模式。为了饲草产业良性、可持续发展,通过调查产业发展现状、查阅相关资料,本文概述了庆阳市饲草种植品种、种植技术和产出效益,发现饲草产业发展中存在品种更新相对滞后、种植利用相对粗放、机械化普及率低、产业经营主体少、产业链不完整、受市场波动影响大等问题,并着眼提升产业质效,提出了加大种植力度、建设优质饲草基地,推广现代饲草技术、提升生产效率,加大农机使用效率、提高种植效益,发展新型经营主体、推动精细化管理,完善产业链条、创建饲草品牌等对应措施,旨在为全市草产业高质高效发展提供借鉴。

关键词：庆阳市饲草产业发展对策

拟合杂交肉羊生长曲线及构建60、180日龄体重校正公式研究

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中国草食动物科学 2024年第3期44卷 10-16页

作者：靳善宁王海锋野丽锋白蓉蓉李建烨徐振飞张金霞安雪娇张瑞王银春金俊妮耿智广岳耀敬环县畜牧技术推广中心环县745700 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所兰州730050 庆阳市农业科学研究院庆阳745000

为探讨杂交肉羊的生长发育规律,选取生长发育良好的南湖杂交羊(南丘羊×湖羊,NH)、陶湖杂交羊(陶赛特羊×湖羊,TH)为研究对象,利用SPSS软件拟合Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy三种非线性模型分析NH、TH羊的早期生长发育规律,构建N... 详细信息

为探讨杂交肉羊的生长发育规律,选取生长发育良好的南湖杂交羊(南丘羊×湖羊,NH)、陶湖杂交羊(陶赛特羊×湖羊,TH)为研究对象,利用SPSS软件拟合Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy三种非线性模型分析NH、TH羊的早期生长发育规律,构建NH、TH羊达到60日龄(断奶)和180日龄时的体重校正公式。结果表明,3种模型均能较好地拟合生长曲线,其中Von Bertalanffy非线性模型对NH、TH羊的拟合度最高。在目标日龄段,构建NH母羊达到60日龄(断奶)的体重校正公式为W_(60校)(kg)=W_(实)×18.254[/18.254+0.0493×(T_(实测日龄)-60)],达到180日龄的体重校正公式为W_(180校)(kg)=W_(实)×30.956[/30.956+0.0515×(T_(实测日龄)-180)];TH母羊达到60日龄(断奶)的体重校正公式为W_(60校)(kg)=W_(实)×17.087[/17.087+0.0439×(T_(实测日龄)-60)],达到180日龄的体重校正公式为W_(180校)(kg)=W_(实)×31.869[/31.869+0.0934×(T_(实测日龄)-180)]。

关键词：杂交肉羊生长曲线体重校正公式

刈割、施肥等干扰因素对紫花苜蓿种子产量及质量的影响

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刈割、施肥等干扰因素对紫花苜蓿种子产量及质量的影响

作者：耿智广甘肃农业大学

学位级别：硕士

在甘肃省酒泉市就刈割、倒伏、叶面施肥等田间管理措施及自然干扰因素对紫花苜蓿（Medicago sativa L.）种子产量、产量构成因子及种子质量的影响和田间施肥对紫花苜蓿种子质量和耐贮性的影响进行了研究,结果表明:1.刈割对紫花苜蓿生育... 详细信息

在甘肃省酒泉市就刈割、倒伏、叶面施肥等田间管理措施及自然干扰因素对紫花苜蓿（Medicago sativa L.）种子产量、产量构成因子及种子质量的影响和田间施肥对紫花苜蓿种子质量和耐贮性的影响进行了研究,结果表明:1.刈割对紫花苜蓿生育期有着显著的调控作用,分枝期刈割苜蓿再生后,在花期的生长持续了9天,而结荚期和成熟期则持续了41天,表现出先快后慢的生长节律。现蕾期刈割苜蓿再生后,花期持续了15天,结荚期和成熟期则持续了33天,表现出先慢后快的生长节律。各留茬高度显著推迟了苜蓿进入花期及收获期时间,但没有改变生长节律;分枝期和现蕾期刈割均显著增加了枝条数/m及荚果数/花序,分枝期25cm留茬高度的刈割收获了最高种子产量（1118.08 kg/hm）,比对照增加了112.03kg/hm,但现蕾期不同高度刈割均显著降低了种子产量。分枝期刈割对苜蓿种子的发芽率、发芽势、硬实率及死种子均没有显著影响,但现蕾期刈割处理使苜蓿种子的发芽率、发芽势显著下降;而硬实率则显著上升,达到30.1%。2.不同时期倒伏均造成紫花苜蓿种子减产,现蕾期倒伏显著降低了种子的产量（ P0.05）。田间施用钾肥收获的种子在贮藏过程中,发芽率的下降速度明显降低,并且发芽率的下降速率随施肥量的增加而减小。而田间磷钾肥混施对种子贮藏过程中发芽率的下降没有表现出延缓作用。种子活力指数都随着施肥量的增加而上升,但差异不显著（P>0.05）。

关键词：紫花苜蓿生育期种子产量产量构成因子种子质量

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44个糜子品种在宁县的引种观察初报

甘肃农业科技 2015年第9期46卷 51-54页

作者：耿智广甘肃省庆阳市农业科学研究院甘肃庆阳745000

2013年从榆林、固原、兰州、平凉及庆阳市各县区征集引进糜子品种44个,在宁县进行了引种观察,结果表明,本地征集的宁县黄硬糜、宁县黑粘糜、彭原红粘糜等品种的生态适应性较强,产量较高;引进品种中,榆糜系列产量表现较好,陇糜系列较宁... 详细信息

2013年从榆林、固原、兰州、平凉及庆阳市各县区征集引进糜子品种44个,在宁县进行了引种观察,结果表明,本地征集的宁县黄硬糜、宁县黑粘糜、彭原红粘糜等品种的生态适应性较强,产量较高;引进品种中,榆糜系列产量表现较好,陇糜系列较宁糜系列产量表现好。其中宁县黄硬糜产量表现最好,产量达9 140kg/hm2;其次是彭原红粘糜、榆糜2号、陕黍2号、陕糜6号,产量分别为7 955、7 820、7 765、7 640 kg/hm2。产量最低的是宁糜8号,仅为800 kg/hm2。

关键词：糜子品种引种观察生育期产量宁夏

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6个玉米品种(系)在宁县旱塬地的引种试验

甘肃农业科技 2016年第1期47卷 54-56页

作者：耿智广甘肃省庆阳市农业科学研究院甘肃庆阳745000

2012、2013年在宁县旱塬地对引进的6个玉米品种(系)进行了品比试验,结果表明,登海3721、登海3521、登海1605高产稳产,2 a平均产量分别达到11 215.5、10 592.3、10 142.3 kg/hm^2,比对照品种沈单16分别增产17.6%、11.1%、6.4%,综合性状良... 详细信息

2012、2013年在宁县旱塬地对引进的6个玉米品种(系)进行了品比试验,结果表明,登海3721、登海3521、登海1605高产稳产,2 a平均产量分别达到11 215.5、10 592.3、10 142.3 kg/hm^2,比对照品种沈单16分别增产17.6%、11.1%、6.4%,综合性状良好,适宜在宁县旱塬区及相似生态类型区示范种植。

关键词：玉米品种(系) 旱塬区引种试验宁县