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黄颡鱼烂嘴病的发生原因及治疗方法初探

海洋与渔业 2017年第5期 69-70页

作者：罗运仙广东天邦

近期笔者走访广东、广西网箱养殖黄颡鱼客户，发现养殖的黄颡鱼均存在不同程度的烂嘴烂身现象。为此，笔者查阅相关资料，将此病发生的原因与防治方法与大家分享，希望能给养殖户带来一些解决思路。

关键词：黄颡鱼烂嘴病原因治疗网箱养殖防治方法养殖户

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广东地区虎纹蛙不同养殖方式介绍

海洋与渔业 2017年第2期 55-57页

作者：罗运仙广东天邦

虎纹蛙也叫泰蛙，在广东俗称田鸡，是常见的一个青蛙养殖品种，适合生长在热带和亚热带地区。在我国，虎纹蛙养殖主要集中在海南（三亚、琼海、海口）和广东（佛山、惠州、台山、湛江）。

关键词：广东地区养殖方式虎纹蛙亚热带地区养殖品种田鸡俗称青蛙

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广东区域苏丹鱼养殖模式

海洋与渔业 2017年第9期 73-74页

作者：罗运仙广东天邦

苏丹鱼，又名皇帝鱼，属于鲤科，亚热带鱼类，原产于东南亚岛屿的河流中，除了马来西亚外，在印度尼西亚、老挝、泰国等地也有分布。苏丹鱼数个品种中，生长速度最快、肉质相对更好的为水晶苏丹（也称“白苏丹”）。

关键词：苏丹鱼养殖模式广东印度尼西亚热带鱼类马来西亚生长速度东南亚

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饲料级叶黄素品质评价方法初探

饲料广角 2015年第12期 20-21,23页

作者：罗运仙佛山市南海区维德生物技术有限公司

叶黄素是一种天然类胡萝卜素,广泛存在于自然。本文分别从叶黄素含量、皂化程度、玉米黄质含量、p H值四个指标阐述了叶黄素产品品质的检测方法,同时结合例子详述检测注意事项。

关键词：叶黄素品质评价方法

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天然叶黄素在家禽生产过程中的应用

广东饲料 2015年第6期24卷 35-37页

作者：肖素芳罗运仙广东天邦饲料科技有限公司广东佛山528222 佛山市南海区维德生物技术有限公司广东佛山528234

本文介绍了天然叶黄素的生物学功能,及其在鸡饲料中的应用研究以及影响着色效果的主要因素。

关键词：天然色素叶黄素蛋鸡肉鸡

艾佐迈对奥尼罗非鱼生长、肠道结构和非特异性免疫的影响

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动物营养学报 2009年第6期21卷 1006-1011页

作者：刘爱君冷向军李小勤汪立平罗运仙朱瑞俊上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海200090 上海海洋大学食品学院上海200090

本试验旨在研究饲料中添加艾佐迈对奥尼罗非鱼生长、肠道结构和血清非特异性免疫的影响。试验选用平均初重(20.04±0.13)g的奥尼罗非鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,分别饲喂在基础日粮中添加0(对照)、0.25%、0.50%和0.... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加艾佐迈对奥尼罗非鱼生长、肠道结构和血清非特异性免疫的影响。试验选用平均初重(20.04±0.13)g的奥尼罗非鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,分别饲喂在基础日粮中添加0(对照)、0.25%、0.50%和0.75%艾佐迈的试验日粮,试验期30 d。饲养试验结束后,各组日粮中添加0.50%的三氧化二铬进行为期2周的消化试验。结果表明:与对照组相比,添加0.25%～0.75%艾佐迈可显著提高罗非鱼增重率,降低饲料系数(P0.05);添加0.25%～0.50%艾佐迈可显著提高了肠绒毛高度、宽度、密度及肠绒毛杯状细胞数量、胃蛋白酶活性、肠蛋白酶活性、干物质消化率、粗蛋白质消化率和肠道乳酸杆菌菌群数(P罗非鱼生长性能,改善肠道结构,提高营养物质消化率和机体非特异性免疫功能,其最适添加量为0.25%。

关键词：艾佐迈奥尼罗非鱼生长肠道结构非特异性免疫

饲料中添加晶体或微囊氨基酸对鲤生长性能的影响

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动物营养学报 2010年第6期22卷 1599-1606页

作者：冷向军罗运仙李小勤吴小凤程思上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306

为考察低鱼粉饲料中添加晶体或微囊氨基酸对鲤生长性能的影响,配制了高鱼粉饲料[鱼粉含量前期(1～28 d)为15%,后期(29～56 d)为10%]和低鱼粉饲料[鱼粉含量前期为10%,后期为5%],在低鱼粉饲料中分别添加晶体和微囊赖氨酸、蛋氨酸,并使赖... 详细信息

为考察低鱼粉饲料中添加晶体或微囊氨基酸对鲤生长性能的影响,配制了高鱼粉饲料[鱼粉含量前期(1～28 d)为15%,后期(29～56 d)为10%]和低鱼粉饲料[鱼粉含量前期为10%,后期为5%],在低鱼粉饲料中分别添加晶体和微囊赖氨酸、蛋氨酸,并使赖氨酸、蛋氨酸水平与高鱼粉组一致,得晶体氨基酸饲料和微囊氨基酸饲料。选择体重为(5.0±0.5)g的健康鲤480尾,随机分为4组(每组3个重复,每个重复40尾),每组随机饲喂1种试验饲料。结果表明,与低鱼粉组相比,添加晶体氨基酸对鲤生长性能无显著改善(P>0.05),而添加微囊氨基酸则提高增重率8.67%(P0.05)。鲤摄食上述4种饲料0、1、2、3、4、5 h后的血浆总游离氨基酸浓度测定结果表明,微囊氨基酸组的血浆总游离氨基酸含量的变化趋势与高鱼粉组、低鱼粉组一致,即在饲后3 h达到高峰,而添加晶体氨基酸使血浆总游离氨基酸含量的吸收峰值提前到饲后2 h。晶体赖氨酸与蛋氨酸经微囊化后,其溶失率显著降低(P<0.05),仅相当于晶体氨基酸的28.4%(赖氨酸)与4.9%(蛋氨酸)。上述结果表明,在低鱼粉实用饲料中补充晶体氨基酸对鲤的生长性能无显著改善作用,而补充微囊氨基酸则显著提高增重率,降低饲料系数。

关键词：鲤晶体氨基酸微囊氨基酸生长性能血浆总游离氨基酸

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黄鳝的营养需求研究进展

广东饲料 2021年第2期30卷 41-44页

作者：罗运仙肖素芳关磊台山市向星饲料有限公司广东金朝生物科技有限公司梅州市农林科学院水产研究所

黄鳝是我国重要的淡水养殖品种之一,本综述主要从黄鳝的生物学特性、黄鳝对蛋白质、氨基酸、脂肪及脂肪酸、碳水化合物、维生素与矿物质、其他添加剂等方面进行阐述,旨在为今后黄鳝营养需求的研究、饲料的开发提供一定的理论依据。

关键词：黄鳝蛋白质氨基酸营养需求配合饲料

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鳜鱼肌肉品质评价的初步研究

食品工业科技 2010年第9期31卷 114-117,121页

作者：李文倩李小勤冷向军符贵红罗运仙上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306

以7尾健康成年鳜鱼(体重383g±12·6g)为实验对象,测定鱼肉品质的相关指标,包括:肌肉水分含量、脂肪含量、胶原蛋白含量、肌肉pH、电导率、滴水损失、肌肉渗出性损失、肌纤维直径、肌肉质构。结果表明,鳜鱼肌肉水分含量为78·93%±0·6... 详细信息

以7尾健康成年鳜鱼(体重383g±12·6g)为实验对象,测定鱼肉品质的相关指标,包括:肌肉水分含量、脂肪含量、胶原蛋白含量、肌肉pH、电导率、滴水损失、肌肉渗出性损失、肌纤维直径、肌肉质构。结果表明,鳜鱼肌肉水分含量为78·93%±0·61%,脂肪含量为1·59%±0·47%,胶原蛋白含量为0·98%±0·12%,肌肉pH为(6·00±0·16),鱼体垂直电导率为(1·93±0·69)S,鱼体水平电导率为(5·60±0·36)S,滴水损失为10·48%±2·69%,肌肉渗出性损失为32·92%±1·71%,肌纤维直径为(107·36±11·17)μm;在肌肉质构指标中,硬度为(716·73±136·35)g,弹性为(0·86±0·04),凝聚性为(0·53±0·05),黏性为(369·82±79·59),咀嚼力为(317·61±77·41)g,回复力为(0·36±0·02)。在上述指标中,鳜鱼肌纤维直径(Y)与肌肉硬度(X)呈显著负相关(P<0·05):Y=-9·6397X2+596·83X-8181·5(R2=0·968);肌肉脂肪含量(Y)与硬度(X)之间呈显著负相关(P<0·05):Y=(2×106)X2-88589X+1764·2(R2=0·878);肌肉咀嚼力(Y)与pH(X)呈极显著正相关(P<0·01):Y=1853X2-21274X+61286(R2=0·928)。本研究表明,肌纤维直径、脂肪含量、肌肉pH等是评价鳜鱼肌肉品质的重要指标。

关键词：鳜鱼肌肉品质肌肉成分质构肌肉组织学