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不同处理方式对牦牛乳及酸奶理化性质的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：董闯周小波祝亚辉续辉池福敏辜雪冬杨林西藏农牧学院食品科学学院四川省农业机械科学研究院

目前牦牛乳及酸奶关键加工参数尚不完善，为探究物理加工方式对牦牛乳及酸奶理化性质的影响，运用超声（30、60、90、120、150 W）、压力（10、15、20、25、30 MPa）处理对牦牛乳进行初加工，经发酵后制得牦牛酸奶。通过分析牦牛乳的pH... 详细信息

目前牦牛乳及酸奶关键加工参数尚不完善，为探究物理加工方式对牦牛乳及酸奶理化性质的影响，运用超声（30、60、90、120、150 W）、压力（10、15、20、25、30 MPa）处理对牦牛乳进行初加工，经发酵后制得牦牛酸奶。通过分析牦牛乳的pH值、滴定酸度、色差以及浊度等理化指标，讨论超声、压力处理引起牦牛乳理化性质变化的原因。此外，测定不同处理下牦牛酸奶的pH值、滴定酸度、颜色、抗氧化性、稳定性、表观黏度和质构特性等指标并结合相关性分析，综合评价2种处理方式对牦牛酸奶理化性质的影响，解析超声、压力处理影响牦牛酸奶品质的机理。结果表明，压力处理对牦牛乳理化性质影响较小，处理过程中未改变牦牛乳成分，提高了乳成分之间的紧密度和稳定性，因此适合液态牦牛乳的初加工。超声处理的牦牛酸奶，稳定性、黏度和质构特性得到明显改善，其中持水力比对照组提高了22.33%，黏度、硬度分别提高了17.08 Pa·s和91.51 gf。相关性分析清晰地显示了经超声、压力处理后牦牛酸奶各项指标之间的关系，为牦牛酸奶的品质控制提供理论指导。该研究为牛乳初加工、改善酸奶品质和稳定性提供理论指导和新方法。

关键词：牦牛乳超声处理压力处理牦牛酸奶理化指标

基于植物逆境生理生态的栽培药材质量提升途径的探讨

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中国实验方剂学杂志 2024年第12期30卷 203-208页

作者：孟祥才孟兆平由亚非张炜黑龙江中医药大学哈尔滨150040

药材的质量与环境密切相关,逆境条件下生产的药材的质量佳。中药材来源已由野生转为栽培,较佳的栽培环境也导致了药材质量大幅度下降,而目前缺少提高药材质量的有效方法。植物在逆境条件下必然产生大量的活性氧,逆境条件下药材质量的提... 详细信息

药材的质量与环境密切相关,逆境条件下生产的药材的质量佳。中药材来源已由野生转为栽培,较佳的栽培环境也导致了药材质量大幅度下降,而目前缺少提高药材质量的有效方法。植物在逆境条件下必然产生大量的活性氧,逆境条件下药材质量的提升可能通过活性氧实现的。该文阐述了植物逆境-活性氧-次生代谢三者的关系:活性氧能够改变蛋白质(包括酶)的结构,调节酶的活性,从而影响次生代谢,以此提高植物的适应能力,因此活性氧是导致逆境改变次生代谢的本质原因。植物的细胞具有全能性,植物的药用部位能够独立完成次生代谢的全过程,因此通过鲜药加工环节调控次生代谢可显著提高药材的质量。外源活性氧可作为刺激药用部位的诱导因子,使新鲜药用部位产生与逆境条件下相近的生理状,从而可增强次生代谢,提高药材有效成分含量,并且药材各种成分的含量和比例也更接近野生药材。植物适应逆境的机制就是药材质量形成的机制,采用活性作为诱导物质可为优质药材生产提供新的途径。

关键词：活性氧栽培药材生理生态次生代谢

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实体瘤治疗相关血液肿瘤的研究进展

中国肿瘤临床 2024年第10期51卷 534-537页

作者：孙碧文郑鸿王亚非(综述) 田晨(审校) 天津医科大学肿瘤医院血液科国家恶性肿瘤临床医学研究中心天津市恶性肿瘤临床医学研究中心天津市"肿瘤防治"重点实验室天津市300060

近年来实体瘤治疗相关血液肿瘤的发病率呈增长趋势,相比原发血液肿瘤,治疗相关血液肿瘤的预后更差,是实体瘤治疗后最严重的并发症之一。潜能未定的克隆性造血(clonal haematopoiesis of indeterminate potential,CHIP)已被认为是治疗相... 详细信息

近年来实体瘤治疗相关血液肿瘤的发病率呈增长趋势,相比原发血液肿瘤,治疗相关血液肿瘤的预后更差,是实体瘤治疗后最严重的并发症之一。潜能未定的克隆性造血(clonal haematopoiesis of indeterminate potential,CHIP)已被认为是治疗相关髓系肿瘤(therapy-related myeloid neoplasm,t-MN)发病机制中的相关因素,通过促进驱动基因突变导致t-MN风险增加。治疗相关性血液肿瘤的发病主要与烷化剂、拓扑异构酶抑制剂、铂类化合物、PARP抑制剂及放射治疗有关。目前,同种异体造血干细胞移植仍然是治疗相关血液肿瘤的最佳治疗方案。本综述旨在分析T-MN的流行病学、发病机制、相关药物、预后及治疗等方面的进展。

关键词：实体瘤治疗相关血液肿瘤治疗相关髓系肿瘤

靶向PD-L1相关抑制剂以及降解剂的研究进展

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中国药师 2024年第10期 310-320页

作者：肖瑶祝亚文武汉科技大学附属武昌医院药学部

肿瘤免疫疗法正在彻底改变癌症的治疗方式，其提高了多种癌症患者的总生存期和无进展生存期。免疫检查点抑制剂通过阻断程序性死亡受体1(PD-1)和程序性死亡受体配体1(PD-L1)的相互结合，重新激活细胞毒性T细胞（CTL）的抗癌活性，发挥... 详细信息

肿瘤免疫疗法正在彻底改变癌症的治疗方式，其提高了多种癌症患者的总生存期和无进展生存期。免疫检查点抑制剂通过阻断程序性死亡受体1(PD-1)和程序性死亡受体配体1(PD-L1)的相互结合，重新激活细胞毒性T细胞（CTL）的抗癌活性，发挥免疫抗肿瘤作用。然而，PD-1/PD-L1单抗临床有效率为10%～30%，同时会产生严重的治疗相关不良反应，如免疫性心肌炎。小分子化合物在药动学方面具有诸多优势，如口服生物利用度好、对相关组织和肿瘤细胞渗透率高、半衰期合理等。目前，小分子肿瘤免疫药物的研发已成为癌症免疫治疗领域的热门方向。本文将总结近5年肿瘤免疫治疗小分子调节剂的最新进展，包括PD-L1小分子抑制剂、基于蛋白水解靶向嵌合体和溶酶体靶向嵌合体技术的PD-L1降解剂，并讨论PD-L1小分子调节剂的未来发展方向，为肿瘤免疫治疗提供新的理论参考。

关键词：免疫治疗降解剂小分子抑制剂程序性死亡受体1/程序性死亡受体配体1 蛋白水解靶向嵌合体溶酶体靶向嵌合体

番茄红素对仔猪生长性能和肠道抗氧化指标的影响

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中国饲料 2024年第10期 59-62页

作者：刘俊平雷亚非昌黎县农业农村局刘台庄畜牧兽医中心站河北秦皇岛066600 新乡市畜牧技术推广站河南新乡453003

文章旨在探究番茄红素对断奶仔猪生长性能和肠道抗氧化指标的影响。试验将600头平均体重(6.62±0.12)kg的断奶仔猪随机分为4组,每组10个重复,每个重复15头。试验日粮分别向日粮中添加0、200、400和800 mg/kg的番茄红素。试验为期73 d,包... 详细信息

文章旨在探究番茄红素对断奶仔猪生长性能和肠道抗氧化指标的影响。试验将600头平均体重(6.62±0.12)kg的断奶仔猪随机分为4组,每组10个重复,每个重复15头。试验日粮分别向日粮中添加0、200、400和800 mg/kg的番茄红素。试验为期73 d,包括10 d预试验和63 d的正式试验。试验结果表明,与对照组相比,日粮添加400 mg/kg番茄红素断奶仔猪的终末体重显著提高3.8%(P0.05)。日粮添加400和800 mg/kg番茄红素显著降低断奶仔猪十二指肠丙二醛含量(P0.05);对空肠T-SOD、CAT和T-AOC活性无显著影响(P>0.05);对T-SOD、CAT活性和MDA含量无显著影响(P>0.05)。结论:综上所述,日粮添加番茄红素可通过提高仔猪肠道抗氧化能力促进其生长发育。本试验条件下,番茄红素最适添加量为400 mg/kg。

关键词：番茄红素断奶仔猪生长性能肠道抗氧化指标

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基于信任度的供应链战略合作企业推选模型

物流技术 2024年第2期43卷 117-127页

作者：祝亚倩任亚唯北京信息科技大学北京100192

将供应链合作、信任关系作为理论支撑,以历史合作数据为研究基础,对供应链节点企业信任影响因素进行系统性分析,建立信任度评估体系,融合贝叶斯理论,计算企业节点的直接信任度;根据皮尔逊相关系数的理论知识,计算出节点企业的间接信任度... 详细信息

将供应链合作、信任关系作为理论支撑,以历史合作数据为研究基础,对供应链节点企业信任影响因素进行系统性分析,建立信任度评估体系,融合贝叶斯理论,计算企业节点的直接信任度;根据皮尔逊相关系数的理论知识,计算出节点企业的间接信任度;再利用信息熵理论知识,判断出直接信任度和间接信任度对综合信任度的影响大小。最后就模型中各指标对综合信任度的影响大小进行仿真计算,对数据的测算结果表明:该信任评估模型中直接信任度对于权重的选取以及综合信任度大小的影响更大,同时权重的设定可以降低主观带来的结果偏差,为推选出企业战略合作伙伴提供一个参考。

关键词：供应链企业信任评估信任度模型贝叶斯理论熵权法

基于能量回收的新型电伺服作动器及其动态能耗分析

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吉林大学学报（工学版） 2024年第5期54卷 1196-1204页

作者：刘谦张祝新赵丁选王立新王亚非燕山大学机械工程学院河北秦皇岛066000 燕山大学车辆与能源学院河北秦皇岛066000 中国船舶集团有限公司系统工程研究院北京100094

针对现有电伺服作动器在负载回落阶段负载势能被浪费的问题,提出了基于能量回收的新型电伺服作动器的实现方案。该方案通过与传动系统并联的蓄能器来回收负载回落时耗散的势能,在负载举升时将其用于提供辅助推力。结合功率键合图理论引... 详细信息

针对现有电伺服作动器在负载回落阶段负载势能被浪费的问题,提出了基于能量回收的新型电伺服作动器的实现方案。该方案通过与传动系统并联的蓄能器来回收负载回落时耗散的势能,在负载举升时将其用于提供辅助推力。结合功率键合图理论引入了一种复杂能域下的机械系统动态能耗分析方法,建立了新型电伺服作动器的动态能耗模型,并进行了对比仿真实验。结果表明,所设计的电伺服作动器使得系统响应时间缩短了约36.9%,所需的电机启动转矩降低了约43.3%;在举升负载时的能耗降低了约31%,在负载回落时能够回收36%的势能;在工作过程中滚珠螺旋副的承载大大降低,有助于减少摩擦热、延长丝杠的使用寿命。

关键词：机械电子工程电伺服作动器能量回收蓄能器功率键合图动态能耗分析

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坚持制造业当家努力打造湾区一流营商环境

学习与研究 2024年第6期 28-31页

作者：肖亚非广东省人大常委会中共东莞市委

2023年4月习近平总书记视察广东,赋予粤港澳大湾区“新发展格局的战略支点、高质量发展的示范地、中国式现代化的引领地”的全新定位。锚定全新定位,纵深推进新阶段粤港澳大湾区建设,离不开国际一流营商环境的坚实支撑。作为大湾区重要... 详细信息

2023年4月习近平总书记视察广东,赋予粤港澳大湾区“新发展格局的战略支点、高质量发展的示范地、中国式现代化的引领地”的全新定位。锚定全新定位,纵深推进新阶段粤港澳大湾区建设,离不开国际一流营商环境的坚实支撑。作为大湾区重要节点城市,东莞市认真贯彻习近平总书记重要讲话、重要指示批示精神,全面落实中央和广东省的部署要求,共同建设世界级湾区、发展最好的湾区,围绕“科技创新+先进制造”的城市特色,制定实施一系列改革举措,努力打造湾区一流营商环境。

关键词：粤港澳大湾区营商环境节点城市中国式现代化改革举措战略支点高质量发展习近平总书记重要讲话

过去千年黄河中下游地区耕地覆被变化定量重建

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Journal of Geographical Sciences 2024年第5期34卷 921-941页

作者：杨帆张航何凡能王亚非周胜男董冠鹏 Key Research Institute of Yellow River Civilization and Sustainable Development Henan UniversityKaifeng 475001HenanChina Key Laboratory of Land Surface Pattern and Simulation Institute of Geographic Sciences and Natural Resources ResearchCASBeijing 100101China

Landscape in the middle and lower reaches of the Yellow River in China has un-dergone significant changes for thousands of years due to agricultural *** of reliable long-term and high-resolution historical cropland data has limited our ability in un-derstanding and quantifying human impacts on regional climate change,carbon and water *** this study,we used a data-driven modeling framework that combined multiple sources of data(historical provincial cropland area,historical coastlines,and satellite da-ta-based maximum cropland extent)with a new gridding allocation model for croplands dis-tribution to reconstruct a historical cropland dataset for the middle and lower reaches of the Yellow River at a 10-km resolution for 58 time points ranging from the period 1000 to *** cropland area in the study area increased by 2.3 times from 21.87 million ha in 1000 to 50.64 million ha in *** 1393,the area of cropland increased slowly and was pri-marily concentrated in the Weihe and Fenhe *** 1393-1820,the area of cropland increased rapidly,particularly on the North China *** 1820,cropland cover has tended to become *** newly reconstructed results agreed well with remotely sensed data as well as historical document-based facts regarding cropland distribution.

关键词： land use/cover change gridding allocation cropland cover last millennium