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海参硫酸软骨素抑制小鼠Lewis肺癌生长和转移作用的研究

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营养学报 2011年第6期33卷 597-601页

作者：张珣王静凤李辉柳东李兆杰薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003

目的探讨海参硫酸软骨素(sea cucumber chondroitin sulfate,SC-CHS)对小鼠肿瘤生长和转移的抑制作用及其机制。方法建立C57 BL/6J小鼠Lewis肺癌自发性肺转移模型,连续腹腔注射给药21 d,剥离原位肿瘤和双侧肺,分别称瘤重和计数肺表面转... 详细信息

目的探讨海参硫酸软骨素(sea cucumber chondroitin sulfate,SC-CHS)对小鼠肿瘤生长和转移的抑制作用及其机制。方法建立C57 BL/6J小鼠Lewis肺癌自发性肺转移模型,连续腹腔注射给药21 d,剥离原位肿瘤和双侧肺,分别称瘤重和计数肺表面转移灶结节数;分离血清,ELISA法检测小鼠血清中肿瘤坏死因子-α(tumornecrosis factor-α,TNF-α)和γ-干扰素(γ-interferon,γ-IFN)的含量;采用RT-PCR法检测肿瘤组织中缺氧诱导因子(hypoxia inducible factor-1α,HIF-1α)、血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)、乙酰肝素酶(heparanase,Hpa)mRNA的表达。结果 SC-CHS可以显著抑制荷瘤小鼠肿瘤的生长,其平均抑制率为31.5%,并可以显著减少肺表面转移灶结节数(P<0.01),平均抑制率为42.3%;SC-CHS可以显著提高血清中TNF-α和γ-IFN的含量(P<0.05),降低荷瘤小鼠肿瘤组织中HIF-1α、VEGF、Hpa mRNA的表达(P<0.05)。结论 SC-CHS能显著抑制肿瘤细胞在小鼠体内的生长和转移,其机制可能与抑制肿瘤血管新生,提高机体免疫力有关。

关键词：海参硫酸软骨素 Lewis肺癌 HIF-1α VEGF Hpa TNF-α

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海参虫草复配物辅助降血糖作用研究

营养学报 2011年第1期33卷 66-69,74页

作者：傅佳王静凤李晓林李冰王玉明薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003

目的探讨海参虫草复配物对糖尿病大鼠糖代谢的调节作用。方法采用腹腔注射链脲佐菌素的方法建立糖尿病大鼠模型。利用海参虫草复配物(分别为300、1200mg/***)灌胃模型大鼠35d,观察其对大鼠空腹血糖、葡萄糖耐量、血清胰岛素、糖化血红... 详细信息

目的探讨海参虫草复配物对糖尿病大鼠糖代谢的调节作用。方法采用腹腔注射链脲佐菌素的方法建立糖尿病大鼠模型。利用海参虫草复配物(分别为300、1200mg/***)灌胃模型大鼠35d,观察其对大鼠空腹血糖、葡萄糖耐量、血清胰岛素、糖化血红蛋白、糖化血清蛋白以及肌、肝糖元等的影响。结果海参虫草复配物能显著降低糖尿病大鼠空腹血糖含量(P<0.05),提高葡萄糖耐量水平(P<0.05,P<0.01);显著降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白含量(P<0.05,P<0.01);显著提高糖尿病大鼠血清中胰岛素含量(P<0.05)、胰岛素分泌指数(P<0.05)和β细胞功能指数(P<0.05);增加肌、肝糖元含量(P<0.01)。结论海参虫草复配物能改善糖尿病大鼠的糖代谢水平,具有较好的辅助降糖效果。

关键词：海参虫草复配物胰岛素糖化血红蛋白糖化血清蛋白

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刺参对运动小鼠抗疲劳作用的研究

食品科学 2010年第15期31卷 244-247页

作者：李冰王静凤傅佳李晓林李辉赵芹薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

研究北方养殖刺参的主要活性成分和对运动小鼠抗疲劳的作用。结果表明:养殖刺参体壁富含酸性黏多糖、胶原蛋白、活性氨基酸和活性脂质等多种活性成分,能提高小鼠负重游泳能力、肝糖元含量和安静状态下小鼠血红蛋白含量,保持运动小鼠血... 详细信息

研究北方养殖刺参的主要活性成分和对运动小鼠抗疲劳的作用。结果表明:养殖刺参体壁富含酸性黏多糖、胶原蛋白、活性氨基酸和活性脂质等多种活性成分,能提高小鼠负重游泳能力、肝糖元含量和安静状态下小鼠血红蛋白含量,保持运动小鼠血红蛋白水平稳定,显著降低运动小鼠血乳酸的生成,促进运动后血乳酸的消除,加速运动血清尿素氮的清除。说明养殖刺参具有显著的抗疲劳和提高运动耐力的作用。

关键词：养殖刺参抗疲劳肝糖原血乳酸血清尿素氮

鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对SAMP6小鼠骨丢失的保护作用

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现代食品科技 2016年第6期32卷 13-17,62页

作者：赵延蕾詹麒平马乾滨王一名王静凤中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

本文研究了鲫鱼卵唾液酸糖蛋白(Sialoglycoproteins of Carassius auratus eggs,Ca-SGP)对SAMP6小鼠骨丢失的保护作用。以雄性SAMP6小鼠为老年性骨质疏松症动物模型,连续灌胃Ca-SGP 150d后,检测血清骨代谢生化标志物,测定小鼠股骨矿化... 详细信息

本文研究了鲫鱼卵唾液酸糖蛋白(Sialoglycoproteins of Carassius auratus eggs,Ca-SGP)对SAMP6小鼠骨丢失的保护作用。以雄性SAMP6小鼠为老年性骨质疏松症动物模型,连续灌胃Ca-SGP 150d后,检测血清骨代谢生化标志物,测定小鼠股骨矿化沉积率、胫骨骨密度及松质骨微结构。结果显示,经Ca-SGP(500mg/kg·bw)干预后,小鼠血清中骨生成标志物骨源性碱性磷酸酶的活性和I型前胶原羧基端前肽、骨钙素的含量得到显著升高(p<0.01),骨吸收标志物抗酒石酸酸性磷酸酶和组织蛋白酶K的活性得到显著抑制(p<0.01);胫骨骨密度提高10.92%(p<0.01);松质骨骨体积分数、骨小梁数目及厚度均得到显著增加(p<0.01),骨小梁间隙显著缩小(p<0.01);骨矿化沉积率提高98.87%,差异显著(p<0.01)。该研究表明Ca-SGP可改善老年性骨质疏松症小鼠低骨转换,提高骨密度,改善骨小梁结构,促进骨矿化,为开发抗骨质疏松症药物和功能食品提供了理论支持。

关键词：鲫鱼卵唾液酸糖蛋白骨代谢骨密度松质骨微结构骨矿化沉积率松质骨

鱼油和红花籽油对骨质疏松症小鼠脂肪酸合成的比较研究

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中国海洋药物 2020年第2期39卷 50-58页

作者：符萌张雷李雪静韩立华王静凤中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

目的研究鱼油和红花籽油对骨质疏松症模型小鼠脂肪酸合成的影响及作用机制。方法对8周龄雌性健康C57BL/6J小鼠进行双侧去卵巢手术,建立骨质疏松症模型,术后3 d随机分为假手术组(生理盐水)、模型组(生理盐水)和FO组(40 mg·kg^-1·bw^-1)... 详细信息

目的研究鱼油和红花籽油对骨质疏松症模型小鼠脂肪酸合成的影响及作用机制。方法对8周龄雌性健康C57BL/6J小鼠进行双侧去卵巢手术,建立骨质疏松症模型,术后3 d随机分为假手术组(生理盐水)、模型组(生理盐水)和FO组(40 mg·kg^-1·bw^-1)、SO组(40 mg·kg^-1·bw^-1)。连续灌胃14周后取材,检测各组小鼠骨密度、骨生物力学、炎症因子等相关指标,qRT-PCR检测肝脏中脂肪酸合成因子mRNA的表达水平。结果鱼油显著增加骨强度,降低模型小鼠体脂比、血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)等脂代谢表观指标,降低n-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)代谢中间产物——前列腺素E2(prostaglandin,PGE2)、前列腺素E受体4(prostaglandin E receptor,EP4)以及下游炎症基因—核转录因子κB(nuclear factorκB,NF-κB)、肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的表达水平。由NF-κB介导的脂肪酸合成关键基因mRNA表达水平也显著下降:包括过氧化酶增殖因子活化受体γ(peroxisome proliferator-activated receptor gamma,PPARγ)、固醇调节元件结合蛋白-1c(sterol regulatory element binding protein-1c,SREBP-1c)、脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)。红花籽油降低骨强度,显著提高模型小鼠体脂比、TC、PGE2含量以及脂肪酸合成调控基因SREBP-1c的mRNA表达水平。结论提示通过介导PPARγ/NF-κB炎症通路,鱼油显著改善模型小鼠的脂肪酸合成,而红花籽油介导NF-κB炎症通路使模型小鼠的脂肪酸合成发生紊乱。

关键词：鱼油红花籽油脂肪酸合成 PPARγ NF-κB

茶多糖对高脂血症大鼠血脂及肝脏中微量元素的调节作用

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营养学报 2008年第3期30卷 269-272页

作者：侯仰锋汪东风周小玲张莉王静凤 PeterBucheli 中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003 雀巢研发中心上海有限公司上海201812

目的考察3种纯度的茶多糖(TPS):TPSI(含27.43%TPS)、TPSⅡ(含57.82%TPS)和TPSⅢ(含89.50%TPS)对高脂血症大鼠的治疗作用以及对大鼠肝脏中微量元素含量的影响。方法高血脂症模型大鼠分别灌胃不同纯度的TPS4w,测定大鼠血清中胆固醇(TC)、... 详细信息

目的考察3种纯度的茶多糖(TPS):TPSI(含27.43%TPS)、TPSⅡ(含57.82%TPS)和TPSⅢ(含89.50%TPS)对高脂血症大鼠的治疗作用以及对大鼠肝脏中微量元素含量的影响。方法高血脂症模型大鼠分别灌胃不同纯度的TPS4w,测定大鼠血清中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量和肝脏中Ca、Fe、Zn、Cu、Mg等元素的含量。结果实验组大鼠血清TC、MDA含量与模型组相比显著降低(P<0.05),HDL-C、LDL-C没有显著变化,肝脏中Zn、Cu、Mg含量和Zn/Cu比值变化与模型组比较变化显著(P<0.01)。结论TPS具有一定的降低大鼠血脂作用,具有很好的体内抗氧化作用,并且能够调节其肝脏中与脂代谢有关的Zn、Cu、Mg含量和Zn/Cu比值趋于正常水平。

关键词：茶多糖脂代谢微量元素

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无斑鹞鲼肉对大鼠脂质代谢的影响

食品科学 2010年第7期31卷 251-255页

作者：王玉明胡晓倩任兵兴王静凤薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

目的:研究无斑鹞鲼肉对大鼠脂质代谢的影响,以提高低值水产品的利用价值。方法:将SD大鼠分3组,对照组(酪蛋白)、10%鹞鲼肉组(酪蛋白+鹞鲼肉)和20%鹞鲼肉组。分别测定大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、... 详细信息

目的:研究无斑鹞鲼肉对大鼠脂质代谢的影响,以提高低值水产品的利用价值。方法:将SD大鼠分3组,对照组(酪蛋白)、10%鹞鲼肉组(酪蛋白+鹞鲼肉)和20%鹞鲼肉组。分别测定大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、游离脂肪酸(FFA)浓度,以及肝脏TG、TC、磷脂(PL)浓度,并测定肝脏脂质代谢相关酶——葡萄糖-6-磷酸(G6PDH)脱氢酶、苹果酸酶、脂肪酸合成酶、磷脂酸磷酸酶和肉碱棕榈酰转移酶的活性。结果:摄食鹞鲼肉可显著降低大鼠血清TG、TC和FFA含量(P<0.05),对血清HDL-C浓度无明显影响,但能显著降低大鼠动脉硬化指数(AI)。另外,鹞鲼肉可明显降低肝脏TG和TC含量(P<0.05),抑制肝脏脂肪合成相关酶的活性,但对脂肪酸分解酶活性则未见明显影响,同时FAS、CPT-1、CPT-2mRNA表达量也无明显变化。结论:摄食无斑鹞鲼肉具有降低大鼠血清和肝脏脂肪含量的作用,主要是通过抑制脂肪酸和TG的合成实现。

关键词：鹞鲼降血脂脂质代谢氨基酸组成酶活性

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磷脂型DHA对肿瘤细胞凋亡的影响

中国药理学通报 2011年第2期27卷 178-182页

作者：杨玉红王静凤龙腾腾赵芹杨延存马琴薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

目的探讨磷脂型DHA(DHA-PC)的抗肿瘤生长作用。方法应用超临界CO2萃取脱除胆固醇技术从鸢乌贼卵中提取DHA-PC。采用MTT法、AO/EB荧光染色法和流式细胞术研究DHA-PC对人肝癌HepG-2细胞增殖、凋亡的影响,并进一步利用小鼠S180移植性肿瘤模... 详细信息

目的探讨磷脂型DHA(DHA-PC)的抗肿瘤生长作用。方法应用超临界CO2萃取脱除胆固醇技术从鸢乌贼卵中提取DHA-PC。采用MTT法、AO/EB荧光染色法和流式细胞术研究DHA-PC对人肝癌HepG-2细胞增殖、凋亡的影响,并进一步利用小鼠S180移植性肿瘤模型,验证DHA-PC的体内抑瘤效应。结果 DHA-PC能够抑制HepG-2细胞的增殖(P<0.05,P<0.01),诱导细胞凋亡,干扰细胞周期,使细胞停滞在G0/G1期;明显抑制荷瘤小鼠肿瘤的生长,其平均抑瘤率达40.94%。结论 DHA-PC在体内和体外都对肿瘤的生长具有抑制作用。

关键词： DHA-PC 抗肿瘤凋亡周期阻滞人肝癌HepG-2细胞 S180移植瘤