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华山松大小蠹的人工饲养研究

华山松大小蠹的人工饲养研究

作者：王洪琳西北农林科技大学

学位级别：硕士

华山松大小蠹（Dendroctonus armandi Tsai et Li）是中国秦岭巴山林区危害华山松的主要先锋害虫,其繁殖迅速,危害性强。华山松大小蠹主要发生于秦岭巴山中高山华山松林内,个体小,卵、幼虫和蛹生活在被害华山松韧皮部和木质部间,成虫羽... 详细信息

华山松大小蠹（Dendroctonus armandi Tsai et Li）是中国秦岭巴山林区危害华山松的主要先锋害虫,其繁殖迅速,危害性强。华山松大小蠹主要发生于秦岭巴山中高山华山松林内,个体小,卵、幼虫和蛹生活在被害华山松韧皮部和木质部间,成虫羽化扬飞期短,使得对华山松大小蠹的研究受到了极大地制约。本论文在已有研究基础上,对不同危害阶段华山松韧皮部主要营养物质的分析和华山松大小蠹人工饲养研究,旨在揭示华山松韧皮部营养物质的差异,探索饲养华山松大小蠹的饲料配方和饲养方法,分析不同危害阶段的华山松和不同饲料对华山松大小蠹饲养成活率的影响,研究得出如下结果:1.比较3种状态下华山松韧皮部蛋白质、纤维素、脂肪、淀粉、可溶性糖含量,结果表明华山松健康木、新侵木、枯萎木中蛋白质、纤维素、脂肪、淀粉、可溶性糖含量依次为健康木＞新侵木＞枯萎木。2.人工饲养华山松大小蠹幼虫,结果表明不同饲料饲养华山松大小蠹幼虫的效果不同,饲养成活率为半纯人工饲料＞纯人工饲料＞树皮,其中半纯人工饲料中F配方饲养效果最好;纯人工饲料中B配方饲养效果最好;华山松新侵木树皮饲养效果最好。3.人工饲养华山松大小蠹成虫,结果表明不同饲料饲养华山松大小蠹成虫的效果不同,饲养成活率为半纯人工饲料＞纯人工饲料＞树皮,其中半纯人工饲料中E配方饲养效果最好;纯人工饲料中B配方饲养效果最好;华山松健康木树皮饲养效果最好。4.灭菌饲料与未灭菌饲料对华山松大小蠹幼虫和成虫的饲养,结果表明半纯人工饲料中未灭菌饲料的饲养效果优于灭菌饲料。

关键词：华山松大小蠹华山松营养含量人工饲养

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黑糯米酒特征风味物质分析及风味轮构建

黑糯米酒特征风味物质分析及风味轮构建

作者：王洪琳贵州大学

学位级别：硕士

贵州惠水黑糯米酒是一种传统的发酵米酒,以黑糯米为原料,采用彝族独特的酿造工艺发酵而成,此酒色泽清亮透明、酒味醇厚浓郁,极具地方民族特色。在2012年被国家质检总局批准为地理标志保护产品。黑糯米酒的独特制作工艺和原料造就了酒体... 详细信息

贵州惠水黑糯米酒是一种传统的发酵米酒,以黑糯米为原料,采用彝族独特的酿造工艺发酵而成,此酒色泽清亮透明、酒味醇厚浓郁,极具地方民族特色。在2012年被国家质检总局批准为地理标志保护产品。黑糯米酒的独特制作工艺和原料造就了酒体独特、复杂的香气特征,然而酒中的风味物质组成对产品品质具有重要的影响。目前有关黑糯米酒风味物质的系统研究相对缺乏,限制了对其品质的认识。本论文主要对不同产地黑糯米酒中有机酸及风味物质进行检测分析,筛选出黑糯米酒中特征风味物质,结合感官品评构建黑糯米酒风味库,集成多技术分析黑糯米酒陈酿过程中风味物质的变化。主要研究内容及结果如下:(1)黑糯米酒中有机酸检测方法优化通过国标法和高效液相色谱(HPLC)法分析了黑糯米酒理化指标和有机酸,结果表明,所有样品p H值在3.40～4.20之间,总酸含量在4.20～7.10 g/L之间,总糖含量在95.00～210.00 g/L之间。氨基酸态氮在0.33～0.84 g/L,总固形物在122.27～248.37 g/L。对样品中有机酸检测的HPLC法进行优化,得出最佳色谱条件为:流动相0.03 mol/L磷酸二氢钠溶液;p H2.90;进样量10μL;柱温:35℃;流速:0.00-4.00 min,流速为1.0 m L/min;4.00～10.00为0.30 m L/min;10.00 min后流速为1.0 m L/min。检测波长:210 nm。标准曲线R为0.999～1.000,重复性试验RSD为0.15～0.87%,精密性实验RSD为0.024～0.543%,检出限为0.0149～0.219 mg/L,加标回收率为94.39～104.73%,10种有机酸能在10 min内达到基线分离。基于优化后的色谱条件对黑糯米酒中的有机酸进行检测,共检测出10种有机酸,分别是草酸、酒石酸、丙酮酸、苹果酸、α-酮戊二酸、乳酸、柠檬酸、乙酸、焦谷氨酸、琥珀酸。(2)黑糯米酒特征风味物质分析通过电子鼻和顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用仪(HS-SPME-GC-MS)分析了不同产地黑糯米酒风味物质。结果表明:电子鼻PCA主成分贡献率为98.15%,高于85.00%,说明电子鼻对不同产地黑糯米酒的整体风味区别较好;共鉴定出52种挥发性风味物质,包括26种酯,13种醇,4种酸,5种醛酮类,3种烷烃,1种萘。其中苯乙醇、乙酸乙酯、棕榈酸乙酯、琥珀酸乙酯、异戊醇、癸酸乙酯、辛酸乙酯、正己酸乙酯、十四酸乙酯、1,3-二甲氧基丙烷是主要的风味物质。基于OAV值分析发现,正癸酸、戊酸乙酯、庚酸乙酯、琥珀酸乙酯、DL-白氨酸乙酯、月桂酸乙酯、苯乙醛为黑糯米酒特有的特征风味物质,且特征风味物质PCA分析表明不同产地黑糯米酒与特征风味物质之间存在一定相关性。(3)定量描述法对黑糯米酒进行感官品评运用定量描述分析对不同产地黑糯米酒进行感官评定,共得到23个高频词汇作为黑糯米酒的主要感官指标,如花香、果香、焦糖香等,确定了黑糯米酒感官特征语言库。利用Duncans多重比较法及多元统计对感官评分强度进行数据分析,得出所确定的香气、口感及滋味指标能够用来评价黑糯米酒的感官特性,且不同产地黑糯米酒与感官指标存在一定差异。有机酸、挥发性风味物质与感官指标之间的关联分析表明,酸味与酒石酸和乙酸有较强的相关性;果香与正己酸乙酯和烟酸乙酯有较强相关性,即感官描述词与风味物质之间存在一定相关性。(4)黑糯米酒陈酿过程中风味物质的变化分析对黑糯米酒陈酿过程中理化指标、有机酸、风味物质进行分析。结果表明,陈酿过程中酒精度呈现先增加后下降的趋势,总糖含量呈下降的趋势,氨基酸态氮、总酸与非糖固形物含量在陈酿阶段一直呈上升趋势,氨基酸态氮的变化趋势不显著;挥发性风味物质分析表明,在黑糯米酒陈酿阶段共检测出挥发性风味物质64种。其中酯类物质是黑糯米酒中种类最为丰富的物质,在原酒、陈酿一年、陈酿两年、陈酿三年的黑糯米酒中相对含量依次为64.68%、42.11%、48.76%、50.97%。陈酿过程中以异戊醇、苯乙醇、辛酸乙酯和癸酸乙酯相对含量为最高。醛酮类物质总体呈增加的趋势,酸类相对含量较低,且整体变化趋势不大。非挥发性物质分析表明,共检出非挥发性风味物质50种,包括有机酸10种,脂肪酸2种、氨基酸10种,糖类及其衍生物19种、其他化合物9种。陈酿过程中有机酸总体呈上升趋势,主要以乳酸为特征。氨基酸含量整体呈下降的变化趋势,主要以缬氨酸和4-氨基丁酸为特征。木糖、蔗糖及果糖含呈降低趋势,且变化明显,其他类物质中,肌醇含量最高。

关键词：黑糯米酒有机酸特征风味香气活力值陈酿过程

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车工工艺

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基于GC-TOF-MS代谢组学研究高度黑糯米酒后发酵阶段代谢差异

1988年

作者：周家涛王洪琳编

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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食品科学 2020年第14期41卷 88-94页

作者：姜丽苏伟母应春王洪琳赵驰贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州贵阳550025

为了解高度黑糯米酒后发酵过程中代谢产物的差异及其变化,采用气相色谱-飞行时间质谱联用仪分别对发酵长达6个月的酒样进行跟踪监测,并对所得数据进行多元统计分析。结果表明:主成分模型显示发酵1、4、5、6个月后的代谢产物之间存在明... 详细信息

为了解高度黑糯米酒后发酵过程中代谢产物的差异及其变化,采用气相色谱-飞行时间质谱联用仪分别对发酵长达6个月的酒样进行跟踪监测,并对所得数据进行多元统计分析。结果表明:主成分模型显示发酵1、4、5、6个月后的代谢产物之间存在明显分离。基于正交偏最小二乘法-判别分析结果发现,共有40种代谢物被鉴定为差异代谢物(变量重要性投影值>1,P1,P<0.05)的代谢通路为甘油脂代谢、半胱氨酸和甲硫氨酸代谢、淀粉和蔗糖代谢、精氨酸和脯氨酸代谢、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢、三羧酸循环、谷氨酸、亮氨酸和异亮氨酸生物合成、甘油磷脂代谢。

关键词：高度黑糯米酒后发酵代谢组学差异代谢物

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混凝土的碳化对其性能的影响

建筑材料科学研究院院刊 1987年第6期 27-32页

作者：王洪琳建材院房建所

一、引言混凝土的碳化是混凝土最重要的耐久性指标之一,国内外众多学者与工程设计人员对此都极为关注。几年来我们利用实验室快速碳化试验,研究了混凝土的碳化对混凝土的强度、弹性模量、收缩、抗冻等性能的影响,其结果可为工程设计及... 详细信息

一、引言混凝土的碳化是混凝土最重要的耐久性指标之一,国内外众多学者与工程设计人员对此都极为关注。几年来我们利用实验室快速碳化试验,研究了混凝土的碳化对混凝土的强度、弹性模量、收缩、抗冻等性能的影响,其结果可为工程设计及有关建筑规范提供有参考价值

关键词：混凝土弹性模量碳化试验无机非金属材料弹性系数碳化深度混凝土碳化

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浅议幼儿家庭教育出现的问题及对策

好家长 2019年第53期 12-13页

作者：王洪琳江苏省南京市岱山第一幼儿园

家庭教育是指在家庭生活中,由家长自觉地、有意识地根据社会需求和子女身心发展的特点,通过自己的言传身教和家庭生活实践,对子女施以一定教育影响的社会活动。家庭教育无论是对年轻一代的成长和家庭的幸福,还是对教育事业的发展和民族... 详细信息

家庭教育是指在家庭生活中,由家长自觉地、有意识地根据社会需求和子女身心发展的特点,通过自己的言传身教和家庭生活实践,对子女施以一定教育影响的社会活动。家庭教育无论是对年轻一代的成长和家庭的幸福,还是对教育事业的发展和民族的进步都具有不可替代的作用。然而在现代家庭教育中却存在许多误区。本文从家庭教育中暴露出的普遍问题出发,浅谈了常见的几种错误的家庭教育方法及应该采取的应对措施。

关键词：家庭教育科学教育家园合作

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大班幼儿良好阅读习惯的养成策略研究

好家长 2018年第36期 40-41页

作者：王洪琳江苏省南京市金叶花园幼儿园

有关研究已经表明,缺乏良好的早期阅读经验的儿童,入学后会有学习适应上的困难。大班幼儿处于语言发展的关键期,培养大班幼儿的阅读能力,可以从整体上增强幼儿的综合素质,促进幼儿智力的发展,为他们今后的学习、生活奠定坚实的基础。因... 详细信息

有关研究已经表明,缺乏良好的早期阅读经验的儿童,入学后会有学习适应上的困难。大班幼儿处于语言发展的关键期,培养大班幼儿的阅读能力,可以从整体上增强幼儿的综合素质,促进幼儿智力的发展,为他们今后的学习、生活奠定坚实的基础。因此,我们应帮助家长转变教育观念,为幼儿创设适宜阅读的良好环境,为幼儿提供感兴趣的读本,培养幼儿的阅读兴趣,帮助他们学习正确的阅读方法,开展多种形式的阅读活动。

关键词：阅读习惯幼儿早期阅读大班幼儿

广东省某职业高中学生网络成瘾与父母教养方式的关系

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华中科技大学学报（医学版） 2017年第1期46卷 99-103页

作者：邓慧怡郑周丽温伟权王洪琳吴赤蓬暨南大学医学院公共卫生与预防医学系广州510632 暨南大学医学院临床医学系广州510632

目的分析父亲和母亲的教养方式与孩子网络成瘾的关系,探讨其对孩子网络成瘾影响的区别和联系,为青少年网络成瘾的早期预防提供科学依据。方法采用网络成瘾量表(Young's Brief 8-Item Questionnaire和Young's Brief 10-Item Questionnai... 详细信息

目的分析父亲和母亲的教养方式与孩子网络成瘾的关系,探讨其对孩子网络成瘾影响的区别和联系,为青少年网络成瘾的早期预防提供科学依据。方法采用网络成瘾量表(Young's Brief 8-Item Questionnaire和Young's Brief 10-Item Questionnaire)和父母教养方式问卷(EMBU)对1 094名职业高中的学生进行调查,运用结构方程模型分析父亲和母亲教养方式的关联及其对青少年网络成瘾的影响,使用最大似然法估计模型参数,并通过评价、修正确立最佳结构方程模型。结果调查对象的网瘾率和网瘾倾向率分别为5.8%和4.6%。方差分析结果显示网瘾组和网瘾倾向组父母亲的不良教养方式,如严厉与惩罚、拒绝与否定、过度干涉和保护等的得分均高于正常组(均P<0.01)。结构方程模型分析结果显示母亲的严厉与惩罚、拒绝与否定等不良教养方式对其子女网络成瘾的形成有直接正向预测作用,其标准化路径系数为0.27(t=7.25,P<0.01)。父亲的不良教养方式与其子女的网络成瘾行为没有表现出直接关联,但父亲与母亲的教养方式显示出较强的一致性(r=0.82),说明二者相互影响。模型拟合的χ~2值与自由度(df)的比值为4.730,近似误差均方根(RMSEA)=0.058,拟合优度指数(GFI)=0.984,表明该模型的拟合效果良好。结论母亲不良教养方式对其子女的网络成瘾具有重要的直接影响。

关键词：网络成瘾父母教养方式结构方程模型青少年

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