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鱼肉内源性蛋白酶对其贮藏期品质影响的研究进展

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食品工业科技 2021年第19期42卷 429-435页

作者：王慧平张欢陈倩孔保华东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030

鱼肉贮藏期间会发生一系列物理和化学性质的改变,进而引起鱼肉品质劣变。鱼肉品质劣变的影响因素众多,内源性蛋白酶在这一过程中发挥重要作用。本文重点围绕与贮藏期鱼肉品质下降相关的基质金属蛋白酶、钙蛋白酶和组织蛋白酶三种内源性... 详细信息

鱼肉贮藏期间会发生一系列物理和化学性质的改变,进而引起鱼肉品质劣变。鱼肉品质劣变的影响因素众多,内源性蛋白酶在这一过程中发挥重要作用。本文重点围绕与贮藏期鱼肉品质下降相关的基质金属蛋白酶、钙蛋白酶和组织蛋白酶三种内源性蛋白酶展开介绍,梳理这三种酶对鱼肉蛋白作用的理论基础,并对其在鱼肉的风味、保水性、颜色及质地等品质变化中的作用机理加以阐述,以表征内源性蛋白酶在鱼肉品质劣变中的作用。同时论述了现今鱼肉内源蛋白酶抑制的几种技术方法,旨在为鱼肉及其制品的品质检测及控制技术开发提供一定参考。

关键词：鱼肉贮藏基质金属蛋白酶钙蛋白酶组织蛋白酶品质变化

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机顶盒内存系统设计

机顶盒内存系统设计

作者：王慧平山东大学

学位级别：硕士

随着数字电视技术和电子产品技术的飞速发展,数字电视机顶盒已经从单向网络到双向网络、标清机型往高清机型、闭源开发到开源开发等特性转变。这种特性的转变对硬件的CPU主频、处理速度、内存容量大小提出较高要求,使用DDR2和DDR3已经... 详细信息

随着数字电视技术和电子产品技术的飞速发展,数字电视机顶盒已经从单向网络到双向网络、标清机型往高清机型、闭源开发到开源开发等特性转变。这种特性的转变对硬件的CPU主频、处理速度、内存容量大小提出较高要求,使用DDR2和DDR3已经成为新一代机顶盒的开发方向。电子产品内存系统的频率不断提高,对设计冗余度、时序测试、信号完整性测试要求越来越高,日益提升的传输速率和高速信号测试难度的加剧,设计前期的仿真和遵守设计原则显得尤为重要。本文结合高速信号的设计原则提炼出针对内存系统的走线原则。本论文是针对机顶盒的内存系统设计及产品化,在高清机顶盒硬件设计项目开发中所做的工作完成的。在原有公司实际开发流程中,对硬件设计方法和测试方法进行了优化。根据最新的内存系统设计特点,从计算系统上借鉴优秀的测试方法,并针对公司的实际情况,对机顶盒的内存设计及验证方法进行了创新。降低设计验证成本和时间,具有较高的应用价值。本文主要介绍以下几方面： 1)介绍内存基本理论和发展情况,以及SDRAM/DDR/DDR2/DDR3不同种类的特点及差别,重点介绍了DDR2内存系统的设计要点。分别介绍了不同的DDR稳定测试方法及工具使用。 2)介绍机顶盒终端的整体设计参数,针对STi225方案的机顶盒电源部分和DDR部分走线进行阐述,并以具体布线和寄存器调整工具说明了设计方法。 3)介绍了机顶盒的内存系统的调试方法,不同调试方法的优缺点,以实际研发调试过程来验证不同的PCB布线调整、寄存器调整等调试方法。

关键词：机顶盒 DDR2 STiH225 PCB布线 DDR测试

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乌兰察布市人保财险竞争战略研究

乌兰察布市人保财险竞争战略研究

作者：王慧平内蒙古财经大学

学位级别：硕士

保险业自20世纪80年度复苏,至今共经历了探索发展、规范发展、全面发展三个主要阶段。如今保险产品齐全,保障范围广,涵盖了对公司运转、家庭财险、个人需求等各个领域的保障。随着人口老龄化发展趋势以及二胎政策的放开,家庭和个人对保... 详细信息

保险业自20世纪80年度复苏,至今共经历了探索发展、规范发展、全面发展三个主要阶段。如今保险产品齐全,保障范围广,涵盖了对公司运转、家庭财险、个人需求等各个领域的保障。随着人口老龄化发展趋势以及二胎政策的放开,家庭和个人对保险的需求加大,国家更加重视保险的社会风险管理功能并不断出台指导意见促进保险业发展,保险已成为现代金融体系和社会保障体系的重要组成部分,成为政府提高管理效能的重要市场化机制。保险业的快速发展及其未来巨大的发展潜力也受到了其他行业巨头的关注,吸引了众多知名企业的加入,保险电商平台增多,“相互保”等新型运行模式不断冲击传统保险模式。保险市场的深入发展、民众保险意识的不断增强、科技进步创新营销渠道等,为保险业发展带来的更多的发展机遇;银保监会合并后保险业监管较以往更加严格、保险产品供需不平衡、市场掌控力与价值链不匹配、市场份额不断被同业新进主体分割等,又使各保险主体的发展面临着一些挑战。乌兰察布市人保财险是当地成立最早规模最大的财险公司,随着保险市场开放程度提高,人保财险乌兰察布市分公司从一家独大发展为与二十多家险企同业竞争。虽然公司全险种市场份额保持第一,但农险市场份额相对较低,部分旗县支公司已丧失行业龙头地位,目前公司的发展可谓是险中求胜、不进则退。因此,本文希望通过对人保财险乌兰察布市分公司竞争战略进行研究,以保持人保财险在乌兰察布地区的竞争优势,促进企业良性竞争及可持续健康发展。本文结合战略研究理论及研究工具进行分析,通过PEST分析模型、五力模型对外部环境进行分析,明确乌兰察布市人保财险在经营过程中面临的机遇与挑战。通过对内部资源与能力进行分析,明确乌兰察布市分公司在经营过程中内部的优势与劣势。采用SWOT分析法对优势、劣势、机会、威胁中的各项因素进行匹配分析,就实施三种竞争战略进行可行性分析,结合上述分析制定并选择了适合人保财险乌兰察布市分公司保持竞争优势的差异化竞争战略,并对竞争战略实施及保障做了详述。

关键词：乌兰察布市人保财险竞争战略实施保障

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警惕大众传播的“庸俗化”倾向

当代电视 2005年第8期 18-19页

作者：王慧平宋扬北京电视台

现在，有奖收视、有奖竞猜大行其道。娱乐节目搞，专题节目搞，有些新闻节目也在搞。在这些商业运作中，一些媒体的道德标准一降再降，大众传播“庸俗化”这一倾向值得警惕。

关键词：大众传播 “庸俗化”倾向中国经营模式媒体竞争受众需求

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新闻报道的真实与真相

新闻与写作 2005年第3期 11-12页

作者：王慧平张恒北京电视台

在新闻报道中不要匆忙下结论,不妨多一点耐心,全面了解情况,或伴随事态的发展而审慎地观察解读,这样,才会尽可能地反映事物的本质和全貌,避免片面或失实,造成不良的传播效果。

关键词：新闻报道失实传播效果耐心结论真相审慎事态事物情况

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企业内部即时通讯系统的设计与实现

企业内部即时通讯系统的设计与实现

作者：王慧平内蒙古大学

学位级别：硕士

随着社会进入信息化时代和现代企业的快速发展,个人即时通讯软件已成为一种必不可少的交流工具,人们在平时的工作联络中已经习惯使用个人即时通讯软件。但是,它也存在一些问题,许多员工在没有获得企业允许的情况下就使用个人即时通讯软... 详细信息

随着社会进入信息化时代和现代企业的快速发展,个人即时通讯软件已成为一种必不可少的交流工具,人们在平时的工作联络中已经习惯使用个人即时通讯软件。但是,它也存在一些问题,许多员工在没有获得企业允许的情况下就使用个人即时通讯软件,这使得企业很难管理。在这种情形下,研究开发一个针对企业内部的即时通讯系统就显得十分重要。本系统分为用户层、web服务器层和数据库三层。系统选定采用B/S结构,服务器使用SSM框架,前端使用Layui架构、HTML5+JavaScript+库JQuery进行开发,数据库使用MySQL数据库,开发工具使用MyEclipse,采用WebSocket技术实现即时通讯系统的消息推送。在开发过程中,采用软件工程的研究方法,从需求分析到设计实现逐步完善,经测试系统运行平稳,符合设计要求,满足系统需求分析阶段的所有需求。系统实现了单位管理和即时通讯的功能,用户可以通过组织机构、用户管理和角色权限的功能实现对企业的维护,用户还可以和企业内部员工通过点对点聊天和群组聊天发送文字信息、表情和图片,也可以传送文件等。本系统具有较好的实时性和交互性,员工可以充分利用该系统进行企业办公通讯,它极大地促进了公司内部员工的便捷沟通,也使员工的工作效率得到了显著的提高。

关键词：企业内部即时通讯 WebSocket 消息推送

秦岭野生川金丝猴不同季节粪便中性腺激素水平的变化及其与繁殖行为的关系

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秦岭野生川金丝猴不同季节粪便中性腺激素水平的变化及其与繁殖行...

作者：王慧平西北大学

学位级别：硕士

金丝猴是国家一级保护动物，川金丝猴(Rhinopithecus roxellanae)是金丝猴的指名亚种。繁殖行为学资料显示，川金丝猴属季节性繁殖动物，在秋季与初冬季节处于繁殖旺盛期，其它季节繁殖则相对弱化。繁殖行为的季节性变化是动物体内生殖... 详细信息

金丝猴是国家一级保护动物，川金丝猴(Rhinopithecus roxellanae)是金丝猴的指名亚种。繁殖行为学资料显示，川金丝猴属季节性繁殖动物，在秋季与初冬季节处于繁殖旺盛期，其它季节繁殖则相对弱化。繁殖行为的季节性变化是动物体内生殖功能季节性变化的外在表现，内分泌系统是动物体内调控生殖功能的重要系统之一，其调控作用主要是通过性腺分泌的性腺激素来实现的。研究性腺激素的分泌水平，是了解动物生殖功能直接且最为有效的手段之一，也是动物繁殖生理学重要的研究内容。近年来，根据粪便与血液中性腺激素水平的相关性，通过测定粪便中性腺激素水平来反映动物体内性腺激素水平的这一方法已在多种野生非人灵长类动物中得到应用。本文是首次将此方法应用于野生川金丝猴的繁殖生理研究。在本研究中，分别于繁殖季节和非繁殖季节收集野生成年雄性、成年雌性孕猴、成年雌性授乳猴、成年雌性非孕猴和亚成年雌性个体的粪便样品，经有机溶剂抽提后，用放射免疫方法分别测定其中的睾酮和雌二醇含量。分析野生状态下，不同性别、不同年龄川金丝猴个体在不同生殖季节性腺激素的水平及其变化规律，及雌性个体季节性繁殖和生殖周期之间的关系。并结合与粪便采集同期进行的性行为观察记录，探讨不同季节性腺激素水平与繁殖行为之间的可能关系。研究结果表明成年雌雄性个体其不同季节的睾酮和雌二醇水平呈现季节性差异，雄猴的爬跨行为频次和雌猴的邀配行为频次也存在季节性变化，其中，成年雌性睾酮和雌二醇水平的季节性变化与邀配频次的季节性变化密切相关，而成年雄性睾酮和雌二醇水平季节性变化与爬跨频次季节性变化之间的相关性不显著。a．成年雄性川金丝猴繁殖季节睾酮平均水平为48.12～62.40，低于非繁殖季节的62.52～81.45。繁殖季节睾酮水平的变化具有周期性，周期为20～25天。不同季节雌二醇水平的变化均较紊乱。成年雄性的爬跨频次具有季节性差异，繁殖季节为0.68～1.24，高于非繁殖季节的0.24～0.76。b．孕猴在妊娠中期，雌二醇水平升高并维持在较高水平(293 1 .26士610.60);分娩前，雌二醇水平仍处于较高水平 (> 3600);分娩后，雌二醇水平急剧下降并维持在较低水平(22.77士14.03)。翠酮水平在妊娠中期、分娩前和分娩后分别为6.79士5.04，11.77士4.15和11.05士12.96。在妊娠中期其邀配频次较高(0 .79)，分娩前后邀配频次为。。c.授乳猴授乳中期雌二醇水平(19.47一41 .43)低于授乳后期(23.42一118.91)。授乳中期翠酮水平 (2.91一5.07)高于授乳后期(1 .35一5.76)。授乳中期邀配频次(0.08)高于授乳后期 (0一0.04)。d.成年雌性繁殖季节雌二醇水平(78.73一133.11)高于非繁殖季节 (64.57一37.52)，肇酮水平(10.38一17.99)也高于非繁殖季节(7.76一9.54)，雌二醇和翠酮水平均具有明显的季节性变化。月经周期长度季节性变化显著，繁殖季节月经周期(22一25天)显著短于非繁殖季节(45一46天)。邀配行为频次亦具有季节性差异，繁殖季节邀配频次(0.16一0.23)高于非繁殖季节(0 .13一0.17)。邀配行为频次的季节性变化与雌二醇、翠酮水平的季节性变化密切相关。表明雌二醇和翠酮水平的季节性变化，是成年雌性季节性繁殖的主要内在原因之一。月经周期长度和繁殖行为频次的季节性变化是体内性腺激素水平季节性变化的外在表现。e.亚成年雌性繁殖季节雌二醇水平(1508.46士321.97)低于非繁殖季节(2922.78士805.88)，肇酮水平繁殖季节(2 .23士2.14)低于非繁殖季节(11.16士10.69)。邀配频次具有季节性差异，繁殖季节(0.20)高于非繁殖季节(0)。由于本文是首次将粪便性腺激素的测定引入川金丝猴的研究中，所以在实验中，我们对川金丝猴粪便中性腺激素的抽提方法进行了探讨，该方法仍需在日后的研究中完善。另外，由于野外采样条件的限制，样品的连续性不高，所以本次结果只是反映了野生川金丝猴性腺激素不同季节水平变化的大体趋势，更精确的研究有待进一步工作。

关键词：秦岭川金丝猴(Rhinopithecus roxellanae) 17β-雌二醇睾酮繁殖季节性邀配爬跨

基于WebGIS的农机远程监管服务系统的设计与实现

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基于WebGIS的农机远程监管服务系统的设计与实现

作者：王慧平首都师范大学

学位级别：硕士

近年来,农机工业取得了较快发展,农业机械化越来越贴近我们的生活,并将持续快速发展,原有的传统手工作业管理方式逐步转向高产、低耗的现代农业机械化模式。但是,现阶段农机装备信息化程度较低,面临许多实际问题,例如,农业管理人员缺乏... 详细信息

近年来,农机工业取得了较快发展,农业机械化越来越贴近我们的生活,并将持续快速发展,原有的传统手工作业管理方式逐步转向高产、低耗的现代农业机械化模式。但是,现阶段农机装备信息化程度较低,面临许多实际问题,例如,农业管理人员缺乏有效的途径动态跟踪作业过程中的农机,对农机作业情况进行实时统计与计费,以及管理监控农机作业质量。因此,集成应用信息技术,改造传统工作模式,提升农机工作效率和质量已经成为当前农机服务组织亟需解决的关键问题。本研究提出了一种基于WebGIS的农机远程监管服务系统,能够及时获取和有效管理农机作业现场各类数据,实现农机信息采集、传输、分析和访问的集成化解决方案。该系统实时获取农机车载作业终端上现场作业信息以及农机上挂载传感器所采集的工况数据,通过GPRS无线网络远程传输到服务器端,服务器对远程车载终端上传的数据进行存储与分析,并采用B／S的方式为农机管理者提供农机地图定位服务和作业数据分析统计服务,实现农业合作社的高效管理。本课题在应用需求分析基础上,采用Java语言和ArcGIS Server等开发工具,结合ArcGIS JavaSrcipt API,Ajax及JSF等关键技术,设计实现了农机实时跟踪、农机历史轨迹回放、农机作业任务报单、农机作业任务计量和农机作业工况报单等功能。系统通过了功能测试、压力测试和浏览器兼容性测试,并在北京都市型现代农业顺义万亩方示范项目进行了示范应用。应用实践证明,基于WebGIS的农机远程监管服务系统是可行的,关键技术先进有效,能够实现对农机作业信息的远程监测和有效管理。

关键词： WebGIS ArcGIS Server 农机监管工况监测

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《天使望故乡》的存在主义解析

作家 2012年第10期 50-51页

作者：闫爽王慧平东北林业大学外国语学院

《天使望故乡》是美国作家托马斯·沃尔夫的一部自传性长篇小说,讲述了主人公尤金从出生到大学期间的人生经历及内心成长历程。尤金对生命意义的探寻与其家人在生活中的沉沦形成了鲜明的对照,这正与关注人类生存、自由和选择的存在主义... 详细信息

《天使望故乡》是美国作家托马斯·沃尔夫的一部自传性长篇小说,讲述了主人公尤金从出生到大学期间的人生经历及内心成长历程。尤金对生命意义的探寻与其家人在生活中的沉沦形成了鲜明的对照,这正与关注人类生存、自由和选择的存在主义者不谋而合。

关键词：存在主义荒谬自由选择